ආමන්ඩ්, කෙසෙල් සහ කොග්නැක් සහිත චොකලට් සොසේජස් සරල හා රසවත් ගෙදර හැදූ අතුරුපසක් වන අතර එය පිළිස්සීමෙන් තොරව කේක් ලෙස ආරක්ෂිතව හැඳින්විය හැකිය. පිඟාන ඉක්මනින් පිළියෙළ කර ඇත, කෙසේ වෙතත්, සකස් කළ සොසේජස්වල thickness ණකම මත පදනම්ව එය අවම වශයෙන් පැය 5 ක් වත් සෑදිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. "චොකලට් පිටි ගුලිය" දියර බවට හැරේ නම්, ඊට අමතරව කුකී කෑල්ලක් එකතු කරන්නැයි මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඊට පටහැනිව එය ඉතා thick න නම්, ක්‍රීම්, කිරි, ශක්තිමත් කෝපි ස්වල්පයක් වත් කරන්න.
ආමන්ඩ් සහ කෙසෙල් සමග චොකලට් සොසේජස්ළමා මෙනුවක් සඳහා, චොකලට් සොසේජස්වල බ්රැන්ඩි සුදුසු නොවේ, එය කෙසෙල් සිරප් හෝ ensed නීභූත කිරි වලින් ආදේශ කළ හැකිය.
- පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 8
ආමන්ඩ් සහ කෙසෙල් සමඟ චොකලට් සොසේජස් සෑදීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- 400 ග්රෑම් කෙටි පාන් කුකීස්;
- 200 ග්රෑම් බටර්;
- කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 100;
- කොකෝවා ග්රෑම් 40;
- 1 කුකුල් බිත්තර;
- බ්රැන්ඩි මිලි ලීටර් 30;
- 1 කෙසෙල්
- 60 ග්රෑම් ආමන්ඩ්;
- බිම් කුරුඳු, වැනිලා සාරය;
- ඇසුරුම් සඳහා තීරු, එළවළු තෙල්.
ආමන්ඩ් සහ කෙසෙල් සමඟ චොකලට් සොසේජස් සෑදීමේ ක්‍රමයක්.
චොකලට් සොසේජස් සෑදීම සඳහා ඔබට ගැඹුරු ලෝහ බඳුනක් අවශ්ය වන අතර ඒ සඳහා සුදුසු සාස්පාන් අපි යුවළක් සඳහා දියර අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරමු.
ඉතින්, බඳුනක සීනි වත් කරන්න. මාර්ගය වන විට, දුඹුරු සීනි අතුරුපසට කැරමල් රසය ලබා දෙනු ඇත.
බඳුනකට සීනි වත් කරන්නඊළඟට, කොකෝවා කුඩු වත් කරන්න. මාර්ගය වන විට, කුඩු මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ සින්ක් වලින් පොහොසත් වන අතර 100 ග්රෑම් කැෆේන් මිලිග්‍රෑම් 230 ක් තරම් අඩංගු වේ, එබැවින් කොකෝවා ස්නායු පද්ධතියේ තරමක් උත්තේජකයක් වන අතර ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වේ.
කොකෝවා කුඩු වත් කරන්නබටර් ඩයිස්, වියළි නිෂ්පාදන වලට එකතු කරන්න. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ඔබට බඳුනට උණුසුම් ජලය හෝ කිරි මේස හැන්දක් වත් කළ හැකි නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ.
කැඩුණු බටර්බඳුන ජල ස්නානයක තබන්න, බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් ක්‍රමයෙන් රත් කරන්න, ඉන්පසු අමු කුකුල් බිත්තරය බිඳ දමන්න. මිශ්‍රණය .න වන පරිදි අංශක 80 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කරන්න.
ඇවිස්සීමත්, බටර් දියවන තුරු මිශ්‍රණය ජල ස්නානයක රත් කරන්න. චිකන් බිත්තර එකතු කරන්නඉදුණු මිහිරි කෙසෙල් ගෙඩියක් පීල් කරන්න, දෙබලකින් පල්ප් ඇනූ, දියර අමුද්රව්ය සහිත බඳුනකට එක් කරන්න. ඉන්පසු වැනිලා සාරය බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න.
පොඩි කළ කෙසෙල් සහ වැනිලා සාරය එක් කරන්නකෙටිමං කුකී කෑල්ලක් කාලා. එසේ කිරීම වඩා හොඳය - වට්ටෝරුව අනුව බ්ලෙන්ඩරයක කුඩා කැබලිවලට අඩක් අඹරන්න, විශාල කැබලි ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා අඩක් රෝලිං පින් එකකින් දණ ගසන්න.
දියර අමුද්රව්ය සඳහා බිම් කුකී එකතු කරන්න.
කෙටි පාන් කෑල්ලක් එකතු කරන්නතියුණු පිහියකින් ආමන්ඩ් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. භාජනයකට බිම කුරුඳු හා කැඩුණු ඇට වර්ග වත් කරන්න.
බිම් කුරුඳු සහ කැඩුණු ආමන්ඩ් එකතු කරන්නදැන් අපි බ්රැන්ඩි මේස හැඳි දෙකක් වත් කරන්නෙමු, ඔබ ළමයින් සඳහා අතුරුපසක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, බ්රැන්ඩි වෙනුවට ඕනෑම පළතුරු සිරප් මේස හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න.
කොග්නැක් හැන්දක් එක් කරන්නසියළුම නිෂ්පාදන එකිනෙකට ඒකාකාරව සම්බන්ධ වන පරිදි ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
ස්කන්ධය තරයේ මිශ්ර කරන්නඅපි ආහාර තීරු ස්ථර කිහිපයක් මේසය මත තබමු. ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් සමඟ තීරු ලිහිසි කරන්න, චොකලට් ස්කන්ධය පැතිරෙන්න.
අපි එළවළු තෙල්වලින් තෙතමනය සහිත තීරු මත චොකලට් ස්කන්ධය පැතිරෙමුඅපි සොසේජස් හරවා, විශාල කැන්ඩි ආකාරයෙන් දාර ඇඹරෙමු. අපි ශීතකරණය තුළ සොසේජස් පැය 5-6 ක් ඉවත් කරමු, හෝ වඩා හොඳ - මුළු රාත්රිය පුරාම.
අපි චොකලට් ස්කන්ධය සහිත තීරු හරවා ශීතකරණයක් තුළ තබමුරාත්රී කාලයේදී චොකලට් සොසේජස් හොඳින් දැඩි වන අතර ඔබට තේ හෝ කෝපි සඳහා මිහිරි සොසේජස් පෙති සේවය කළ හැකිය.
ශීත කළ චොකලට් සොසේජස් ආමන්ඩ් සහ කෙසෙල් සමග පෙති කපන්න.එකම ස්කන්ධයෙන් ඔබට වටකුරු බෝල සෑදිය හැකිය, ඒවා කොකෝවා රෝල් කර ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කළ හැකිය - ඔබට “අර්තාපල්” කේක් එකක් ලැබේ.
ආමන්ඩ් සහ කෙසෙල් සමග චොකලට් සොසේජස් සූදානම්. බොන් රුචිය!
