කුළුබඩු සහිත යුදෙව් රුචිය සෝවියට් යුගයේ සිටම ජනප්‍රිය වී තිබේ. එවිට නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම කුඩා වූ අතර මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා විශේෂ කිසිවක් අවශ්ය නොවීය - සැකසූ චීස්, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් පමණි, එබැවින් නිවාඩු මංගල්‍යවල සුලූ කෑම බොහෝ විට දර්ශනය විය. වර්තමාන නිෂ්පාදන බහුල වීමත් සමඟ එය තවමත් එහි ජනප්‍රියත්වය නැති වී නැත, නමුත් ඊට පටහැනිව වෙනත් සංරචක එකතු කිරීම සහ සේවය කිරීමේ රසවත් ක්‍රම නිසා බොහෝ වෙනස්කම් ලබා ඇත.
ක්ලැසික් අනුවාදය
යුදෙව් ආහාර රුචිය සඳහා වන සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුවට ඇතුළත් වන්නේ චීස් සහ සුදුළූණු යන කොටස් දෙකකි. එය ඉතා සරළව සකස් කර ඇති අතර, එය අවධාරනය කිරීම හෝ ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීම අවශ්ය නොවේ, ඔබට එය වහාම නිවාඩු මේසය මත සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය
- මෘදු ක්‍රීම් චීස් - ඇසුරුම් 2 ක් (ග්‍රෑම් 100 බැගින්);
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2-3;
- මෙයොනීස් - 2-3 තේ හැදි. l
ඉවුම් පිහුම්:
- සැකසූ චීස් සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. එය වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා, ශීතකරණය තුළ විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් තබන්න, ඒවා එතරම් මෘදු නොවන අතර කෝණයන් මත පැතිරීමකින් තොරව හොඳින් අතුල්ලන්න.
- සුදුළූනු කරාබුනැටි මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගමන් කරන්න.
- සුදුළූණු සමඟ චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
ඔබට චීස් කැටි කළ නොහැකි අතර ඒවා දැලක නොගන්න, නමුත් ඒවා බඳුනකට දමා සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් එකතු කර දෙබලකින් හොඳින් දණ ගසන්න.
සුලු කෑම වර්ග
අතිරේක අමුද්රව්ය සඳහා විකල්ප:
- නැවුම් කැරට් එකතු කිරීමෙන් ස්නැක් පිඟානේ දීප්තිය එකතු කළ හැකි අතර එය සිහින් කෝණයන් මත ආලේප කළ යුතුය. එය ගණනය කිරීමෙන් ගනු ලැබේ: සැකසූ චීස් 2 ක් සඳහා සාමාන්‍ය කැරට් 1 ක්.
- යුදෙව් රුචිය වඩාත් මුදු මොළොක් කර ගැනීම සඳහා, ඔබට සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද තම්බා කුකුල් බිත්තර එකතු කළ හැකිය (1 ක්‍රීම් චීස් 2 බිත්තර මත පදනම්ව).
- එවැනි ආහාර රුචිය නැවුම් .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉතා හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබට කැමති ඕනෑම දෙයක් (parsley, cilantro) ගත හැකිය, නමුත් ඩිල් වඩාත් සුදුසුය. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක් කර චීස් ස්කන්ධයට එක් කරන්න.
- දෘ hard හෝ සොසේජස් දුම් චීස් භාවිතා කරමින් සුදුළූණු සමග යුදෙව් රුචිය සමානවම රසවත් ය.
සුදුළූනු කරාබුනැටි ගණන ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව සකසන්න, නමුත් ස්නැක් තවමත් කුළුබඩු සහිත විය යුතු බව මතක තබා ගන්න.
ඉදිරිපත් කිරීමේ ක්‍රම
සුදුළූණු සමග චීස් යුදෙව් රුචිය කුඩා සලාද භාජනයක සේවය කළ හැකිය, ඩිල් හරිතයන්ගෙන් සැරසී (සලාද ස්වරූපයෙන්).
විශේෂයෙන් පිරිපහදු කරනු ලබන්නේ චීස් ස්කන්ධයෙන් පෙරළා, පසුව සිහින් කෝණයන් මත පැළඳ සිටින කකුළුවන් කූරු වල රෝල් කරන ලද බෝල ස්වරූපයෙන් කෑම වර්ග පිරිනැමීමයි.
පිළිගැනීම් සඳහා, වඩා හොඳ ක්‍රමයක් වන්නේ කුඩා කොටස්වලට යම් පදනමක් මත සේවය කිරීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, අමුත්තන්ට දෙබලක අවශ්ය නොවනු ඇත, සුලු කෑම අතින් ලබා ගත හැකිය. පදනමක් ලෙස, බොහෝ විට භාවිතා කරන්නේ:
- තම්බා කුකුල් මස් බිත්තර භාගයක් (කහ මදය නොමැතිව);
- ප්‍රංශ බෑගට් ක්‍රූටෝන;
- සංකේතාත්මකව පෙති කපන ලද රයි පාන් (වටකුරු, දියමන්ති හැඩැති, ඕවලාකාර, හතරැස්);
- පෙති කපන ලද පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි;
- ටාට්ලට්;
- ඇනූ කූඩ.
පාදයේ ස්නැක් ආලේප කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, චීස් ස්කන්ධයෙන් සූපශාස්ත්‍ර සිරින්ජය පුරවා, කැරලි තුණ්ඩය සවි කර කුඩා කොටස් මිරිකා ගන්න. එය ඒකාකාරව හා ලස්සනට හැරෙනු ඇත.
ඔබ ටෝස්ටරයකින් උණුසුම් පාන් පෙති මත යුදෙව් චීස් ආහාර රුචියක් පැතිරුවහොත් එය ඉතා රසවත් හා සුවඳවත් වනු ඇත. නමුත් මෙම විකල්පය කුඩා අමුත්තන් සඳහා හෝ ආදර පවුල් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සුදුසු වේ. සැමරුම විශාල වූ විට, උණුසුම් ටෝස්ට් ගොඩක් සෑදීම ගැටළු සහගතය.
මුල් යුදෙව් රුචිය බෙල් පෙපර් සමඟ සේවය කළේය. එය චීස් ස්කන්ධයෙන් ely න ලෙස පුරවා පැය භාගයක් ශීතකරණයට යවා මුදු වලට කපා ඇත.
ඔබට චීස් හා සුදුළූණු සකස් කළ ස්කන්ධයකින් ලාවාෂ් පැතිරවිය හැකිය, එය රෝල් එකකට පෙරළා ඉන්පසු කපා ගන්න.
සමහර විට ඔබේ පරිකල්පනය ඔබට වෙනත් විකල්ප කිහිපයක් කියනු ඇත. ඔබේ අමුත්තන් උත්සාහ කරන්න, අත්හදා බලන්න සහ පුදුම කරන්න.
