කොළ-කහ හෝ කොළ පැහැති පලතුරු සහිත වියළි මිදි යොදයි, සම්පූර්ණ ඉදවීමට පසුව පවා පවතී, උද්‍යාන හිමියන් අතර කළු හෝ රතු තරම් ජනප්‍රිය වී නොමැත. මෙය මුළුමනින්ම සුදුසු නොවේ, මන්ද හරිත කරන්ට් ඇතුළු බෙරි රසවත් හා සුවඳවත් වන අතර, ඒවාට අමතරව කළු පලතුරු ප්රභේද වැනි නිශ්චිත සුවඳක් සෑම කෙනෙකුටම කැමති නැත. මේ අතර, මෙම බෙරී සංස්කෘතිය වෙනම විශේෂයක් නොව, හරිත-පලතුරු ප්‍රභේදයක් වන කළු වියළි මිදි යොදයි.
කොළ කරන්ට් ඇතුළු.
රුසියාවේ හරිත කරන්ට් ඇතුළු පෙනුනේ කෙසේද?
අසාමාන්‍ය වර්ණක සහිත වියළි මිදි යොදයි රුසියාවේ දර්ශනය වූ ආකාරය පිළිබඳ කතාවට විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. එක් අනුවාදයකට අනුව, පසුගිය සියවසේ 30 ගණන්වලදී සයිබීරියානු අභිජනනය කරන්නන් විසින් අසාමාන්‍ය සංස්කෘතියක් ඇති කරන ලදී. කිසියම් හේතුවක් නිසා කිසිවෙකු නව නිෂ්පාදනය අගය නොකළ අතර එය බොහෝ දුරට අමතක විය. නමුත් යුරෝපීය විද්‍යා scientists යන් ප්‍රමිතියෙන් තොර ශාකයක් කෙරෙහි උනන්දුවක් දැක්වූහ. සයිබීරියානු එක්සොටික්ස් (රුසියානු උද්‍යාන-වෘත්තිකයන් එය සෙලෙනොප්ලොඩ්නායා ලෙස හැඳින්වේ) මත පදනම්ව, ෆින්ලන්තයේ සහ ජර්මනියේ අභිජනනය කරන්නන් නව ප්රභේද නිපදවූ අතර පසුව එය රුසියාවට ආපසු පැමිණියේය.
තවත් අනුවාදයක් පළමුවැන්න ප්‍රතික්ෂේප නොකරන නමුත් තොරතුරු සමඟ එය අතිරේකව සපයයි: 19 වන සියවසේදී හරිත කරන්ට් ඇතුළු රුසියාවට පැමිණියේ විදේශීය ප්රභේද රට තුළට ආනයනය කිරීමට පටන් ගත් අවස්ථාවේදීය. විශේෂයෙන් ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවලින් - නෝර්වේ, ෆින්ලන්තය, ස්වීඩනය. ඒවා අතර, ශාක කළු බෙරි සමඟ පමණක් නොව, සුදු-කහ සහ කොළ පැහැයෙන් යුක්ත විය. එබැවින් හරිත පලතුරු සහිත බ්ලැක්කුරන්ට් හි යුරෝපීය උප විශේෂයන් රුසියාවේ යුරෝපීය කොටසෙහි පමණක් නොව, සයිබීරියාවේ ද, කාලයත් සමඟ අසාමාන්‍ය වර්ණයක් සහිත හොඳම ප්‍රභේදය තෝරා ගන්නා ලදී.
හරිත කරන්ට් ඇතුළු “වර්ටි”.
හරිත කරන්ට් ඇතුළු වඩාත් ප්රසිද්ධ ප්රභේද
හරිත කරන්ට් ඇතුළු වර්ටි
විදේශීය ප්රභේද අතර වඩාත් ප්‍රචලිත වන්නේ වර්ටි ය. බෙරි අලංකාරයෙන් වෙනස් නොවේ, නමුත් මෙම "හිඟය" විශිෂ්ට රසය හා සුවඳ මගින් වන්දි ලබා දේ. පඳුරු ජීවිතයේ පළමු වසරෙන් පසු bear ල දැරීමට පටන් ගනී, ගිම්හාන සමයේ දෙවන භාගයේදී බෙරි ඉදවීමට. අංශක -30 ට වඩා අඩු ඉෙමොලිමන්ට් වලදී මල් පොහොට්ටු වලට ගොදුරු විය හැකි වුවද වර්ටිගේ රුසියානු දේශගුණය හොඳින් ඉවසා සිටියි. ධනාත්මක ගුණාංග අතර රෝග වලට ඉතා හොඳ ප්‍රතිරෝධයක් ඇතුළත් වේ, විශේෂයෙන් දිලීර නිසා ඇති වන ඒවා. මෙම විවිධ හරිත වියළි මිදි යොදයි මයිටාවන් විසින් ඉතා කලාතුරකින් පහර දෙනු ලැබේ - මකුළු දැල් හෝ අංකුර, සමහර විට කළු බෙරි සහිත පඳුරු වලට විශාල කරදරයක් ගෙන එයි.
මෑත අතීතයේදී රුසියානු විද්‍යා scientists යින් නැවතත් හරිත වියළි මිදි යොදයි වෙත අවධානය යොමු කර විශිෂ්ට ප්රභේද කිහිපයක් සංවර්ධනය කළහ. ඒ අතරින් හොඳම දේ එමරල්ඩ් නෙක්ලස්, ටියර් ඔෆ් අයිසිස්, ඉන්කා ගෝල්ඩ්, හිම රැජින ලෙස හැඳින්විය හැකිය.
ග්‍රීන්කුරන්ට් එමරල්ඩ් මාලය
ගෘහස්ථ හරිත-පලතුරු ප්රභේද රෝග වලට එරෙහි වන අතර කිනිතුල්ලන් විදේශීය ඒවාට වඩා නරක නැත, ඒවා සියල්ලම පාහේ විශිෂ්ට ශීත දෘ hard තාව ඇත. නිසැකවම ප්ලස් - ඔවුන් සෑම විටම පාහේ විශාල බෙරි ඇති අතර ඒවා විටමින් සහ අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතයේ කළු පලතුරු වලට වඩා පහත් නොවේ. හරිත වියළි මිදි යොදයි වල රසය පැණිරස හා ඇඹුල් රසයෙන් යුක්තයි. ඊට අමතරව, එය කළු පැහැයට වඩා අසාත්මිකතා ඇතිවීමට ඇති ඉඩකඩ බෙහෙවින් අඩු ය. සාපේක්ෂව අඩු සීනි අන්තර්ගතය නිසා දියවැඩියාව ඇති අයට බෙරී ප්‍රයෝජනවත් වේ.
පලතුරු නැවුම් පමණක් නොව රසයි. නිදසුනක් වශයෙන්, ශීත කළ විට, ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වී යන්නේ නැත, වර්ණය හා සුවඳ රඳවා ගනී.
හරිත වියළි මිදි යොදයි වල තවත් දේශීය ප්රභේද තිබේ: ඉන්කා ගෝල්ඩ්, අයිසිස් කඳුළු.
ග්රීන්කුරන්ට්හරිත වියළි මිදි යොදයි සඳහා වැඩෙන කොන්දේසි
බීජ පැල සාමාන්‍ය සංවර්ධනය සඳහා ඒවා යම් කොන්දේසි සැපයිය යුතුය. හරිත වියළි මිදි යොදයි වඩාත් කැමති සාරවත් ලිහිල් පස සහිත මඩ වගුරු සහිත ප්‍රදේශ නොවේ. කුඩා සෙවණැල්ලක් පවා බෙරි වල ප්‍රමාණයට හා රසයට බලපාන අතර ඒවා කුඩා හා ඇඹුල් බවට පත් කරයි.
ශාක රැකවරණය සඳහා වන මූලික නීති අනෙකුත් කළු කුරන්ට් වර්ග වලට සමාන වේ. නියඟයකදී හරිත කරන්ට් ඇතුළු පඳුරු වතුර දැමිය යුතුය, නියමිත වේලාවට පොහොර යෙදිය යුතුය, සනීපාරක්ෂක හා වයස්ගත කප්පාදු කිරීම, වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම, පඳුරු යට පස ලිහිල් තත්වයක තබා ගැනීම, තෙතමනය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා වසුන් වලින් ආවරණය කිරීම සහ අවශ්‍ය නම් රෝග හා හානිකර කෘමීන්ගෙන් ඉසින්න.
හරිත වියළි මිදි යොදයි කළු කරන්ට් ඇතුළු ඉල්ලුමට වඩා බෙහෙවින් අඩු බැවින් බීජ පැල ලබා ගැනීම එතරම් පහසු නැත. ඒවා සෑම විටම තවාන් වල පවා දක්නට නොලැබේ. නමුත් හරිත වියළි මිදි යොදයි සොයා ගැනීමට හා වගා කිරීමට සමත් වූ ගෙවතු හිමියන් ඒ ගැන පසුතැවිලි නොවූ අතර එහි විශිෂ්ට ගුණාංග ගැන පෞද්ගලිකව ඒත්තු ගැන්වූහ.
හරිත කරන්ට් ඇතුළු වැඩි විස්තර කතුවරයාගේ වෙබ් අඩවියෙන් සොයාගත හැකිය - ගාඩිනර්.
