අපගේ උද්‍යාන බොහොමයක් භෞතික වශයෙන් හැඳින්වෙන සුන්දර බහු වාර්ෂික පළතුරක් වන අතර එය සුවිශේෂී ලෙස අලංකාර වන අතර ආහාරයට ගත නොහැක. නමුත් එහි තවත් වර්ග දෙකක් තිබේ - එළවළු සහ බෙරී, ඒවා ආහාරයට ගත හැකි පමණක් නොව, අපගේ ඇඳන් තුළ සාර්ථකව වර්ධනය විය හැකිය.
Physalis - "චීන පහන්" වලින් රසවත් බෙරීපැපිරස් කඩදාසි වලින් සාදන ලද ආකාරයට “චීන පහන් කූඩුවක” සැඟවී ඇති අනෙකුත් ශාක පලතුරු වලින් සියලු වර්ගවල භෞතික විද්‍යාව එක්සත් වී වෙන්කර හඳුනා ගනී. "ස්ට්රෝබෙරි තක්කාලි", "ස්ට්රෝබෙරි චෙරි", "පේරු ගූස්බෙරි", "යුදෙව් ඇපල්" - මෙම සියලු නම් භෞතිකත්වයට ලැබුණේ පෙනුම හා රසය නිසාය. භෞතික වශයෙන් භෞතික විද්‍යාව ග්‍රීක භාෂාවෙන් "බුබුල" ලෙස පරිවර්තනය කළ හැකිය. විවිධත්වය මත පදනම්ව, පලතුරු කව්පි සිට විශාල චෙරි දක්වා පරාසයක පවතී. කහ, තැඹිලි, කොළ හෝ දම් පාටින් වර්ණාලේප කර ඇති ඒවා සෑම විටම ෂෙල් වෙඩි අතර සැඟවී ඇති මුතු ඇටයකට සමාන ය. "ෆ්ලෑෂ් ලයිට්" විවෘත කරන විට පැන නගින්නේ එවැනි ආශ්‍රයන්ය, එය මැද පබළු බෙරි සැඟවී ඇති බව ඔබට පෙනේ.
ආහාරයට ගත හැකි භෞතික විද්‍යාව - මේවා අපගේ අක්ෂාංශ වල වාර්ෂික ලෙස වගා කරන බහු වාර්ෂික ශාක වේ. එය නයිට්ෂේඩ් කුලයට අයත් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එහි සමීපතම relatives ාතීන් වන්නේ තක්කාලි, වම්බටු, ගම්මිරිස් සහ අර්තාපල් ය. නමුත් ඒවා මෙන් නොව, භෞතික විද්‍යාව වර්ධනය වන තත්වයන්ට අනවශ්‍යය: නියඟයට ඔරොත්තු දෙන, සීතල-ප්‍රතිරෝධී, සෙවනට ඔරොත්තු දෙන සහ මුල්.
ආහාරයට ගත හැකි භෞතික විද්‍යාව ඉහළ අතු සහිත පඳුරු ස්වරූපයෙන් වර්ධනය වන අතර බෙරී කාණ්ඩයේ රිකිලි වර්ධනය වන අතර එළවළු වල වැතිර සිටී. අඹරන ලද හෝ තරමක් විඛාදනයට ලක් වූ දාර සහිත සරල ඕවලාකාර හැඩයේ කොළ. කඳේ සෑම අත්තක්ම කහ පැහැති හැඩැති සීනුව හැඩැති මලක් මධ්‍යයේ දුඹුරු පැහැ ලප සඟවයි.
ආහාරයට ගත හැකි භෞතික විශේෂ වන්නේ බහු වාර්ෂික ශාක වන අතර ඒවා අපගේ අක්ෂාංශ වල වාර්ෂික ලෙස වගා කෙරේ.
එළවළු හා සැසඳීමේදී බෙරී භෞතික විද්‍යාව වඩාත් විශ්වාසදායක හා සාර්ථක ලෙස සැලකේ. මෙම විශේෂ දෙකම මධ්‍යම හා දකුණු ඇමරිකාව, ඉරාකය, බෝල්ටික් රාජ්‍යයන්, බල්ගේරියාව, මධ්‍යම ආසියාව, රුසියාව, කොකේසස් යන රටවල සමානව වගා කළද, ඒවායේ පලතුරු වන්නේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල එළවළු රාක්කවල තරමක් ඉහළ මිලකට අපට දැක ගත හැකිය.
ආහාරයට ගත හැකි භෞතික 
භෞතික විද්‍යාවෙන් "චීන පහන්" 
සැරසිලි භෞතිකබෙරී භෞතික
භෞතික විද්‍යාව යනු ස්වයං-පරාගණය කරන ශාකයකි, බෙරි ග්රෑම් 3 සිට 12 දක්වා බරින් යුක්ත වන අතර ඇම්බර් හෝ තැඹිලි පාටින් යුක්ත වේ.
භෞතික මුද්දරප්පලම් හෝ pubescent පලතුරු වල ඉතා මිහිරි රසයක් එහි ඇති අතර රසයට අනුව මුද්දරප්පලම් සඳහා සුදුසු විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සෙන්ටිමීටර 40 දක්වා රිකිලි සහිත කුඩා ශාකය.
භෞතික පේරු හෝ ස්ට්රෝබෙරි. පලතුරු වල ස්ට්රෝබෙරි වල පැණිරස හා ඇඹුල් හඳුනාගත හැකි රසයක් ඇත. ශාකය ශක්තිමත්, මීටර් 2 ක් දක්වා වෙඩි තබයි.
භෞතික ෆ්ලොරිඩාව. අධි රසකාරක පලතුරු ප්‍රමුඛ මිහිරි සටහනක් සහිත නමුත් එහි සගයන් තරම් සුවඳවත් නොවේ.
භෞතික මුද්දරප්පලම් 
භෞතික ස්ට්රෝබෙරි 
භෞතික ෆ්ලොරිඩාවඑළවළු භෞතික
එක් විශේෂයක් පමණක් නියෝජනය කරයි - මෙක්සිකානු භෞතික විද්‍යාව, එහි ප්‍රභේදවල ඉතා විවිධාකාර වේ.
භෞතික රසකැවිලි එය හරිත පලතුරු ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත වන අතර බර ග්රෑම් 40-50ක් වන අතර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඉදෙමින් පවතී. බුෂ් ඉතා අතු බෙදී ඇත.
භෞතික කෝරොලෙක්. ඉදුණු පලතුරේ වර්ණය ලා කොළ පාටයි, ඉදුණු එකක් ලා කහ සහ කහ වේ. පළතුරු බර ග්රෑම් 60-90 ග්රෑම් නැවුම් පලතුරු වල රසය පැණිරස හා ඇඹුල් රසයි. අලෙවි කළ හැකි පලතුරු වල tivity ලදායිතාව එක් ශාකයකින් කිලෝග්‍රෑම් 5 ක් පමණ වේ. මුල් ඉදුණු හා නැඹුරු බුෂ් සමඟ ප්‍රසන්න මිහිරි රසය.
භෞතික ග්‍රුන්ටොවි ග්‍රිබොව්ස්කි එය ලා කොළ පැහැති පලතුරු මිහිරි හා ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත වන අතර බර ග්රෑම් 50-60ක් වන අතර මුල් මාධ්‍යයේ ඉදෙමින් පවතී. පැලෑටි සෙන්ටිමීටර 80 ක් පමණ උස අතු වලින් වැඩේ.
ශාක හරස් පරාගනය, ඒවායේ මල් ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇත. මෙම කණ්ඩායම උස, මීටරයක් පමණ වන අතර, කහ, කොළ හෝ දම් පාට විශාල පලතුරු සමඟ ග්රෑම් 40 සිට 150 දක්වා බරින් යුක්ත වන අතර බෙරී වලම ඇලෙන සුළු ඉටි ආලේපනයක් ඇති අතර එහි සමට තදින් ගැලපේ - "ෆ්ලෑෂ් ලයිට්".
නුසුදුසු පරාගණය වළක්වා ගැනීම සඳහා, භෞතික විද්‍යාව නැඹුරු වී ඇති අතර, එහි ප්‍රති bi ලයක් ලෙස, වෙබ් අඩවියේ ජෛව විද්‍යාත්මක කැටි ගැසීම්, එක් එළවළු ප්‍රභේදයක් සහ එක් වර්ගයක බෙරී භෞතිකයන් පමණක් වගා කරයි, එමඟින් සෑම වසරකම වෙනස් කළ හැකිය.
සෑම වසරකම වෙනස් කළ හැකි එක් වර්ගයක එළවළු වර්ගයක් සහ එක් වර්ගයක බෙරී භෞතික විද්‍යාව පමණක් වගා කරන්න.
භෞතිකලි ග්‍රුන්ටොවෝයි ග්‍රිබොව්ස්කි 
භෞතික එළවළු රසකැවිලි 
භෞතික කෝරොලෙක්භෞතික වගාව
භෞතික විද්‍යාවේ කෘෂි තාක්‍ෂණය බොහෝ ආකාරවලින් තක්කාලි වගාවට බෙහෙවින් සමාන ය. එය වගා කරනු ලබන්නේ බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමයෙනි, එය සියලු සම්භාව්‍ය කාල පරිච්ඡේදයන් හරහා ගමන් කරයි: වැපිරීම, අච්චාරු දැමීම, ening න කිරීම සහ විවෘත භූමියේ සිටුවීම. බීජ අප්රේල් මැද සිට හොඳම වපුරා ඇති අතර මැයි අග - ජූනි මුල ස්ථිර ස්ථානයක රෝපණය කෙරේ. වයස මාසයක් නොඉක්මවන බීජ පැල සඳහා හොඳම විභවයක් ඇති අතර හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකි බව සටහන් වේ. සෙන්ටිමීටර 35-40 අතර දුරක් සහිත බීජ පැල සිටුවන විට භෞතිකව plant න රෝපණය කිරීමෙන් ද හොඳ ප්‍රති results ල ලැබේ. තදින් බැඳී ඇති අසල්වැසි පඳුරු වල අතු වලට යම් ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමයක් ලබා දෙන අතර එය බෝගයට හා එහි ප්‍රමාණයට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
භෞතික බීජ අප්රේල් මැද සිට හොඳම වපුරා ඇති අතර මැයි අග - ජුනි මුල ස්ථිර ස්ථානයක සිටුවනු ලැබේ.
භෞතික විද්‍යාව සඳහා, විවෘත හිරු හෝ විවෘත වැඩ සෙවණෙහි සුදුසු ප්‍රදේශ මෙන්ම උදාසීන පරිසරයක් ඇති ඕනෑම පසකට වුවද පෝෂක පසෙහි අස්වැන්න බෙහෙවින් වැඩි වනු ඇත. ළිංවලට රෝපණය කරන විට, කොම්පෝස්ට් හෝ කුණු වූ පොහොර එකතු කළ විට, ශාක පළමු සත්‍ය පත්‍රයට වළලනු ලබන අතර, භෞතික විද්‍යාව වැඩුණු පසු කඳු එකක් හෝ දෙකක් සිදු කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.
මෙම සමයේදී කාබනික පොහොර සමඟ භෞතිකව 3-5 ක් පෝෂණය කිරීම, පසෙහි ජලය දැමීම සහ මුළු ශාකයම ඉසීම. වර්ග මීටරයකට ලී අළු වීදුරු දෙකක් හෝ තුනක් එකතු කළහොත් එවැනි ඇඳුම් සඳහා හොඳ එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
භෞතික විද්‍යාවේදී, සෑම නව දෙබලකින්ම බෝගයේ ජ්‍යාමිතික වර්ධනයේ ස්වභාවය. එමනිසා, භෞතික විද්‍යාව පියවරෙන් පියවර නොවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබට බෝගයෙන් කොටසක් අහිමි වනු ඇත. එහි ගෙඩි ගම්මිරිස් වැනි ය - එක් පලතුරක් එක් දෙබලක වාඩි වී සිටී.
මල් පිපෙන භෞතික 
පළතුරු කට්ටලය 
භෞතික පලතුරුඅස්වැන්න
භෞතික පලතුරු අස්වැන්න නෙළා ගැනීමට පටන් ගන්නේ ජූලි මැද සිට දින 4-7 අතර කාල පරතරයකින් ය. යම් ආකාරයක ෆ්ලෑෂ් ලයිට් ස්වරූපයෙන් ආරක්ෂිත කවචයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, දිගු වේලාවක් බිම වැගිරවීමෙන් පසු පලතුරු ඔවුන්ගේ සියලු වාණිජමය ගුණාංග නරක් නොවී රඳවා ගනී. භෞතික විද්‍යාව ඔක්තෝබර් මාසය දක්වා පොකුරු හා පළතුරු බැඳ තබන අතර උෂ්ණත්වය -2 සී දක්වා පහත වැටීමට පවා ඔරොත්තු දෙයි.
භෞතික විද්‍යාව ඔක්තෝබර් මාසය දක්වා පොකුරු හා පළතුරු බැඳ තබන අතර උෂ්ණත්වය -2 සී දක්වා පහත වැටීමට පවා ඔරොත්තු දෙයි.
සීතල කාලගුණය ළඟා වීමත් සමඟ දැනටමත් පිහිටුවා ඇති භෞතික පලතුරු පිරවීම සහ ඉදවීම වේගවත් කිරීම සඳහා, සියලු මල් සහ ඉහළම රිකිලි උදුරා ගන්න. පළමු ඉෙමොලිමන්ට් වලට පෙර, ඔවුන් සියලු බෙරි ඉවත් කර නිවසේදී ඉදවීමට. ඉදුණු පලතුරු වසන්තය වන තෙක් ශීතකරණයක් තුළ පැවතිය හැකිය. භෞතික විද්‍යාව සාපේක්ෂව tive ලදායී බෝගයක් ලෙස සැලකේ. එක් කන්නයකට එවැනි පැළ සිටුවීමෙන් වර්ග මීටරයක් රසවත් බෙරි බාල්දියක් භාගයක් ලබා දෙන අතර සෑම පඳුරක්ම බෝගයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 2-3 ක් පමණ ගෙන එයි.
බෙරී භෞතිකවල පලතුරු මිහිරි බව සහ සුවඳ නිසා හොඳ නැවුම් වේ. කෙසේ වෙතත්, පළතුරු රසය වර්ණාවලිය හෙළි කරන්නේ ඕනෑම සූපශාස්ත්‍ර ක්‍රියාවලියකින් පසුව පමණි. භෞතික විද්‍යාව රසවත් සංග්‍රහයක් බවට පත් කරන වට්ටෝරු සහ සූපශාස්ත්‍ර උපක්‍රම රාශියක් ඇත. පැණිරස හා රසවත් කෑම වර්ග දෙකම සමාන සංඛ්‍යාවක් සාදන එකම සංස්කෘතිය මෙය විය හැකිය. බෙරී භෞතික විද්‍යාව වහාම එහි අපේක්ෂිත අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකි නමුත් එළවළු භෞතික විද්‍යාවට මිනිත්තු 2-3 ක් උතුරන වතුරෙන් බ්ලැන්චින් කිරීමේ ස්වරූපයෙන් මූලික සූදානමක් අවශ්‍ය වේ. මෙම ක්රියා පටිපාටිය මැලියම් චිත්රපටය සහ තල මත ඇති විය හැකි තිත්තකම ඉවත් කරයි.
ටින් කළ භෞතික සලාද
අමුද්රව්ය
- භෞතික - 1kg
- පිපි umbers ් umbers ා - 1kg
- කැරට් - ග්රෑම් 500 යි
- ළූණු - ග්රෑම් 500 යි
- සුදුළූණු - ග්රෑම් 300 යි
- කළු ගම්මිරිස් - ඇට 10 යි
- සීනි - ග්රෑම් 100 යි
- ලුණු - 40g
- විනාකිරි - ග්රෑම් 100 යි.
රවුම් වලට කපා ඇති භෞතික, කැරට්, ළූණු, සුදුළූණු සහ පිපි umbers ් umbers ා බ්ලැන්ච් කරන්න. සියලුම එළවළු එකට මිශ්‍ර කර ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් එකතු කර එළවළු වලින් යුෂ නිස්සාරණය වන තෙක් මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් තබන්න. ඊට පසු ගින්නක් තබා විනාකිරි සමඟ විනාඩි 10 ක් උනු. විෂබීජහරණය කළ භාජනවල සකසා පෙරළන්න.
අපගේ ඇඳන් මත වර්ධනය විය හැකි භෞතික විද්‍යාව වැනි රසවත් හා විදේශීය ප්‍රභේදයක් ඇති විට, කුඩා කල සිටම අප දන්නා ජනප්‍රිය එළවළු භෝග වගා කිරීම කෙරෙහි පමණක් ඔබ අවධානය යොමු නොකළ යුතුය. සෑම ගිම්හාන පදිංචිකරුවකුගේම ගෙවත්තේ මෙම අසාමාන්‍ය ශාකය සඳහා ස්ථානයක් ඇති බව මට විශ්වාසයි. ඔහුගේ සහභාගීත්වය ඇතිව ශීත හිස් තැන් සහිත රාක්ක, විශේෂයෙන් ශීත in තුවේ දී වඩාත් ඉල්ලුම් කරන ලද රසැති ආහාරය සතුටු කිරීමට හා සතුටු කිරීමට හැකි වනු ඇත.
Gardeners සඳහා බ්ලොග් - ග්‍රීන්මාර්කට්
