කමිසයක බේක් කළ මාළු - උත්සව මේසය සඳහා නිවැරදි හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිළියෙළ කරන අය සඳහා වට්ටෝරුවකි. උඳුන තුල ටූනා, කැරට්, ළූණු සහ සැල්දිරි සමග අත් කමිසයකින් පුළුස්සා, දුඹුරු සහල් අතුරු කෑමක් සමඟ - ඔබේ දෙපැත්තේ කිසිදු සලකුණක් ඉතිරි නොවන සෞඛ්‍ය සම්පන්න උණුසුම් කෑමක්.
අත් වල බේක් කළ මාළු - උඳුන තුල ටූනාමෙම ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඉතා සුළු කාලයක් ගතවේ. සෑම දෙයක්ම කල්තියා පිසීමට, සේවය කිරීමට සහ සේවය කිරීමට පෙර මයික්‍රෝවේව් උදුනක රත් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
පුලුස්සන අත් යනු විශිෂ්ට සොයා ගැනීමකි. බටර් කිසිසේත්ම අවශ්ය නොවන නිසාත්, පිළිස්සූ සෑම දෙයක්ම ඔබේ අතේ පෙනෙන නිසාත්, පිසීමෙන් පසු පිඟන් සෝදන්න අවශ්ය නොවන නිසාත් මම එය තීරු හා පාච්මන්ට් වලට ඉහළින් තැබුවෙමි.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 35 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 3
ස්ලයිව් එකේ බේක් කළ මාළු සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- 450 ග්රෑම් නැවුම් ශීත කළ ටූනා;
- කැරට් 100 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි 100 ග්රෑම්;
- ලූනු 100 ග්රෑම්;
- 5 ග්රෑම් පැපිරා;
- මහදුරු බීජ 5 ග්රෑම්;
- ලුණු.
අශෝභන සඳහා:
- දුඹුරු සහල් ග්රෑම් 150 ක්;
- 20 ග්රෑම් බටර්;
- සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 15 ක්.
ස්ලයිව් එකක බේක් කළ මාළු සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.
ශීතකරණ මැදිරියේ පහළ රාක්කයේ ටූනා ස්ටීක්ස් ඉවත් කරන්න. ඔබ සම්පූර්ණ මාළු උයන්නේ නම්, මළකඳේ සිට සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ පළල කැබලි කපන්න.
ටූනා ඉවත් කරන්නඅපි කුඩා බාර්වල කපන ලද කැරට් මාළු හා කැඩුණු සැල්දිරි ද .ු එකතු කරමු. මාළු ඉක්මනින් පිසිනු ඇත, එබැවින් එළවළු විශාල කැබලිවලට කපා ගත නොහැක, ඒවා අමු ලෙස පවතිනු ඇත.
එළවළු කපන්නඅපි ටූනා සහ එළවළු කුළුබඩුවක් - කුඩා මේස ලුණු සමග ඉසිය, මහදුරු බීජ සහ බිම් පැපිරා එකතු කරන්න. මාළු වලට කුළුබඩු ආලේප කිරීමට අවශ්ය නැත, ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
ලුණු සහ කුළුබඩු සහිත ටූනා සහ එළවළුඅපි ෙබ්කිං කමිසයක් ගෙන එය විවෘත කර එළවළු සමග ටූනා කෑලි තුළට දමා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්නෙමු. අත් දෙකේ කෙළවරේ සිට තුනී පටියක් ඉරා දමන්න, පළමුව එක් දාරයක් තදින් බැඳ, පසුව අත් දිගෙහි අපේක්ෂිත දිග කපා දෙවන දාරය බැඳ තබන්න.
අපි මාළු සහ එළවළු ෙබ්කිං කමිසයක ඇසුරුම් කරමුඅත් නිෂ්පාදනවල නිසි ලෙස ඇසුරුම් කර ඇති විනිවිද පෙනෙන පැකේජයක විශාල කැන්ඩි මෙන් පෙනේ.
අපි කමිසයේ ඇසුරුම් කළ මාළු පෑන් වෙත මාරු කරමුෙබ්කිං පත්රයක් හෝ පිරිසිදු පෑන් එකක් ගන්න. මෙම අරමුණු සඳහා වාත්තු-යකඩ උපකරණ හෝ glass න බිත්ති (වීදුරු හැර) සහිත තාප ප්‍රතිරෝධී කෑම වර්ග භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
අපි උඳුන සෙල්සියස් අංශක 185 දක්වා රත් කර, මාළු මැද රාක්කයට දමමු. මිනිත්තු 15 ක් පමණ උයන්න. ඉන්පසු අපි එය උඳුනෙන් ඉවතට ගෙන, එය විවෘත නොකර තවත් විනාඩි 10 ක් කමිසයේ තබන්න.
අත් කපා, ටූනා සූදානම්අපි අත් කපා, ටූනා සූදානම් - ටෙන්ඩර්, සුවඳ මාළු සහ එළවළු අතුරු කෑමක්.
දුඹුරු සහල් උනුදැන් දුඹුරු සහල් උයන්න. කුඩා thick න බිත්ති සහිත ඉස්ටුවක් තුළ මේස ලුණු ග්රෑම් 2 ක් වත් කර බටර් දමා හොඳින් දුඹුරු සහල් සෝදා හරින්න. සීතල වතුර සහ සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න, ඉස්ටුවක් ගින්නට යවන්න. තාපාංකයෙන් පසු, වායුව අවම වශයෙන් අඩු කරන්න, ඉස්ටුවක් තදින් වසා දමන්න. මිනිත්තු 20 ක් උයන්න, නිමි බත් තුවායක් තුළට ඔතා, පැය භාගයක් වාෂ්ප වීමට තබන්න.
තැම්බූ දුඹුරු සහල්වලින් කොටසක් පිඟානක් මත තබන්නඅපි උත්සව පිඟානක් මත සූපශාස්ත්‍ර මුද්දක් දමා, දුඹුරු සහල් කොටසක් තදින් ගොඩ ගසමු.
බත් මත, කමිසයේ පිසින ලද ටූනා දමා එළවළු වලින් තහඩුව අලංකාර කරන්නබත් මත අපි පිසූ ටූනා කමිසයේ දමා, බේක් කළ කැරට්, සැල්දිරි සහ බේක් කළ ළූණු පෙති ටිකක් එකතු කරන්න. අපි her ෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන අලංකාර කර, සෝයා සෝස් වත් කර සේවය කරමු. දුඹුරු සහල් සහිත කමිසයක බේක් කළ මාළු සූදානම්. බොන් රුචිය!
