වඩාත්ම රසවත් හා වේගවත් අඹරන ලද ork රු මස් කට්ලට්

වඩාත් රසවත් හා වේගයෙන් අඹරන ලද ork රු මස් කට්ලට් පිසීමට පහසුය! මෙම වට්ටෝරුව තුළ, සරලම මස් බෝල් ඉක්මනින් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. රසවත් මස් බෝල් වල රහස වන්නේ ගුණාත්මක අඹරන ලද මස් ය. අඹරන ලද ork රු මස්වල මේදය (මේදය) 10% ක් පමණ අඩංගු විය යුතුය. මන්දයත් මේදය නිසා නිමි කෑමට යුෂ ලබා දෙයි. ඔබ නිවසේදී අඹරන ලද ork රු මස් උයන්නේ නම්, මේදය ටිකක් තැකීමක් කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක මස් සමග අඹරන්න. ඔබ සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් මිලට ගන්නේ නම්, එය සාමාන්‍යයෙන් අඹරන ලද අතර, මස් හා බේකන් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයන් නිරීක්ෂණය කරමින් ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ එයට කුළුබඩු හා කුළුබඩුවක් එක් කිරීම පමණි.

Ork රු මස් වලට සෑම කෙනෙකුම කැමති නැති විශේෂිත සුවඳක් ඇත. පැටිස් වලට රසවත් සුවඳක් ලබා දීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය වන්නේ ors රු මස් හෝ ප්‍රධාන කෑම සඳහා හොප්ස්-සුනෙලි හෝ වියළි කුළුබඩුවක්.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
බහාලුම් සඳහා සේවා: 4

වඩාත් රසවත් හා වේගවත්ම ork රු මස් කට්ලට් සඳහා අමුද්රව්ය

අඹරන ලද p රු මස් 350 ග්රෑම්;
1 ළූණු;
සුදු පාන් ග්රෑම් 40;
සීතල කිරි මිලි ලීටර් 80;
5 ග්රෑම් සුනෙලි හොප්ස්;
ලුණු;
කබලෙන් ලිපට;
කළු ගම්මිරිස්, සේවය සඳහා කොත්තමල්ලි.

වඩාත් රසවත් හා වේගයෙන් අඹරන ලද ork රු මස් කට්ලට් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්

සිසිල් කළ අඹරන ලද ork රු මස් බඳුනක තබන්න. මාර්ගය වන විට, කට්ලට් සඳහා මස් සිහින්ව ඇඹරීමට අවශ්ය නොවේ, මධ්යම ප්රමාණයේ සිදුරු සහිත තුණ්ඩයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

සිසිල් කළ අඹරන ලද මස් බඳුනක තබන්න

ලූනු හිස බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න හෝ විශාල එළවළු කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. කට්ලට් සඳහා ළූණු බැද නොගන්නේ නම්, අඹරන ලද මස් වලට එකතු කිරීමට පෙර එය හොඳින් කැඩුණු යුතුය. ගාන ලද ළූණු මස් වලට එකතු කරන්න.

ලූනු බ්ලෙන්ඩරයක හෝ කෝණයන් මත අඹරන්න

පරණ සුදු පාන් වලින් කබොල කපන්න, සීතල කිරිවලින් අඩක් පොඟවා ගන්න. කුඩා කෑල්ලක් සෑදීමට පාන් අපේ දෑතින් දණ ගසන්න. මස් සහ ළූණු වලට පොඟවා ගත් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.

මස් සහ ළූණු වලට පොඟවා ගත් පාන් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.

ඉතිරි කිරි බඳුනකට වත් කරන්න, ඔබේ කැමැත්ත පරිදි කුඩා මේස ලුණු වත් කරන්න.

කිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න

ඇරෝමැටික කුළුබඩුවක් එක් කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, කට්ලට් සඳහා හොප්ස්-සුනේලි හෝ සූදානම් කළ කුළුබඩු. ප්‍රවේශම් වන්න, සකස් කළ කුළුබඩුවක් තුළ ලුණු ඇත, පිඟාන අධික ලෙස ලුණු නොකිරීමට මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

කුළුබඩුවක් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න

ඔබේ දෑතින් කට්ලට් සඳහා ස්කන්ධය හොඳින් දණ ගසන්න, එය ඇනූ මෙන් දණගැසිය හැකිය, මස් තන්තු ඉතා සමාන ලෙස හැසිරේ.

ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ පාත්රය ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. වඩාත් රසවත් හා ඉක්මන් p රු මස් කට්ලට් සඳහා පිරවීම පිසීමට පෙර සිසිල් කළ යුතු අතර දණගැසීමෙන් පසු එයට ටිකක් "විවේකයක්" ලබා දිය යුතුය.

අඹරන ලද මස් ඔබේ දෑතින් හොඳින් පුරවා විනාඩි 10 ක් ශීතකරණයේ තබන්න

පෑන් තුළට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, උදුන මත තබන්න, මධ්යම තාපය මත රත් කරන්න.

තෙත් දෑතින් අපි සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ thick නකමින් වටකුරු කට්ලට් මූර්ති කර වහාම රත් කළ තෙල්වලට දමමු. කබලෙන් ලිපට කප්ලට් රෝල් කළ හැකිය, නමුත් ඔබ නොබැඳි ආලේපනයක් සහිත පෑන් එකක පිසිනවා නම් මෙය අවශ්‍ය නොවේ.

තෙත් දෑතින් කට්ලට් මූර්ති කර රත් වූ කබලෙන් ලිපට පැතිරෙන්න

සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 5 ක් රන් දුඹුරු තෙක් පැටිස් ෆ්රයි. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න, වායුව අවම වශයෙන් අඩු කරන්න. මිනිත්තු 5-6 ක් පියන යට ඉස්ටුවක්, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

දෙපස කට්ලට් ෆ්රයි, පියන යට මිනිත්තු 5-6 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න

පොඩි කළ අර්තාපල් අතුරු කෑමක් සහ නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ මේසය මත රසවත් හා ඉක්මන් ork රු මස් කට්ලට් සේවය කරන්න. මගේ මතය අනුව, මෙය රාත්‍රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා නිෂ්පාදනවල වඩාත්ම සාර්ථක සංයෝජනයයි.