නත්තලට ප්‍රංශයෙන් සාදන ලද මිහිරි පාන් - දිවියා බ්‍රයොචේ. මෙය කේක් හෝ පයි එකක් නොවේ, මෙය හුදෙක් මිහිරි පාන්, එයට බිත්තර නැත, සීනි සහ බටර් ටිකක් නැත. පාන් මත දිවියන් ලප ලබා ගන්නේ පිටි ගුලියෙනි, කොකෝවා කුඩු විවිධ අනුපාතවලට එකතු වේ.
සාම්ප්‍රදායිකව, බ්‍රයොචේ පිටි ගුලිය එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇති අතර, මෙම සුවඳ රෝල් උදේ වරුවේ එයින් සාදා ඇති නමුත් ඇනූ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 1 විනාඩි 30 ක් සඳහා සුදුසු වේ.
ඔබට සෙන්ටිමීටර 22 x 11 ක් වන සෘජුකෝණාස්රාකාර ෙබ්කිං කෑමක් අවශ්‍ය වේ.
දිවියා බ්‍රයොචේ - නත්තලට මිහිරි පාන්- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 3 යි
- සේවා: 10
දිවියන් බ්‍රයොච් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්‍ය අමුද්රව්ය 22x11 සෙ.මී.
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 375;
- කිරි මිලි ලීටර් 250;
- ඉරිඟු පිෂ් ch ය 25 ග්රෑම්;
- 50 ග්රෑම් බටර්;
- සීනි ග්රෑම් 70;
- සම්පීඩිත යීස්ට් ග්රෑම් 16;
- කොකෝවා කුඩු 25 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු, වැනිලින්;
දිවියන් බ්‍රයෝචේ සෑදීමේ ක්‍රමයක් - නත්තලට මිහිරි පාන්
අපි ඒක කරනවා. අපි තිරිඟු පිටි ඔක්සිජන් වලින් පොහොසත් කරමු - සිහින් පෙරනයක් හරහා එය සිහින් කර, සිහින් ලුණු සහ වැනිලින් එක් කරන්න.
පිටි තවරා, ලුණු සහ වැනිලා එකතු කරන්නකිරි මිලි ලීටර් 200 ක් බඩ ඉරිඟු පිෂ් ch ය සමඟ මිශ්ර කර thick ණීවන තෙක් මිශ්‍රණය අඩු තාපයකට රත් කර බටර් එක් කරන්න.
සම්පීඩිත යීස්ට් සීනි තේ හැන්දක එකතු කර ඉතිරි මිලි ලීටර් 50 තුළ දියකරන්න.
ඉරිඟු පිෂ් ch ය සමඟ කිරි මිශ්ර කර එහි බටර් උණු කරන්න 
යීස්ට් විසුරුවා හරින්න දියර අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සීනි එකතු කරන්න.පිෂ් ch ය සමඟ සාදන ලද කිරි සිසිල් වූ විට, ද්‍රාවිත යීස්ට් සහ සීනි එකතු කරන්න. දියර අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
පිටිවලට දියර අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, ඇනූ සිනිඳු වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ ඇනූ කරන්න, මේසය සහ අත් වලට ඇලී සිටීම නතර කරන්න.
මෙහි ප්‍රති result ලය වූයේ ග්රෑම් 730 ක් පමණ බරින් යුත් බටර් පිටි ගුලිය ස්පර්ශ බෝලයට සුමට, ප්‍රසන්න වීමයි.
පිටි වලට දියර අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඇනූ දණ ගසන්නඇනූ අඩකින්, අඩකින් අඩකින් බෙදන්න. පරීක්ෂණයේ පළමු කොටසට උණුසුම් කිරි තේ හැන්දක විසුරුවා හරින ලද කොකෝවා කුඩු තේ හැන්දක් එක් කරන්න, පරීක්ෂණයේ දෙවන කොටසට කොකෝවා කුඩු සහ බිම් කුරුඳු මේස හැන්දක් එක් කරන්න, උණුසුම් කිරිවල තනුක කර, පරීක්ෂණයේ තුන්වන කොටස සුදු පැහැයෙන් පවතිනු ඇත.
අපි බ්‍රයොච් පිටි ගුලිය පැය 12 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු, නැතහොත් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 1 විනාඩි 30 ක් තබමු.
අපි පිටි ගුලිය කොලොබොක් තුනෙන් කොටස් 7 කට බෙදා දෙමු. එහි ප්‍රති ball ලයක් ලෙස බෝල 21 ක් ලැබෙනු ඇත. එවිට කෑලි එක හා සමාන වේ. මම මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරමි.
ඇනූ අඩකින්, අඩකින් අඩකින් බෙදන්න 
අපි කුඩා කොටස් දෙකක් පින්තාරු කරමු. ඇනූ එන්න. 
සෑම පිටි ගුලියකින්ම අපි බෝල 7 ක් සාදන්නෙමුඅඳුරු පිටි ගුලියෙන් සෙන්ටිමීටර 22 ක් දිග සිහින් සොසේජස් රෝල් කරන්න, ඉන්පසු ලා දුඹුරු පැහැයක් ගෙන මෙම සොසේජස් වටා ඔතා. මෙහෙයුම 7 වතාවක් නැවත කරන්න.
සුදු පිටි ගුලිය පෙරළන්න, දුඹුරු පැහැයක් ගන්න.
අඳුරු පිටි ගුලියකින් සොසේජස් රෝල් කරන්න, ඉතිරි ඒවා පෙරළන්න 
ඇනූ ස්ථර වලින් ඔතා: අඳුරු ඇනූ, සැහැල්ලු පිටි ගුලිය, සුදු ඇනූ 
ඇනූ රෝල් 7 ක් හරවන්නඅපි ඇනූ වලින් රෝල් 7 ක් රෝල් කරමු, ඇනූ හරියටම බෙදී ඇත්නම්, රෝල්ස් දළ වශයෙන් සමාන වේ.
රෝල්ස් ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න, කිරි සමග ග්‍රීස් කර විනාඩි 30 ක් රැඳී සිටින්නඅපි සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයක පතුලේ රෝල් තුනක් දමා, ඉතිරි “සොසේජස්” හතරක් දමා, ඇනූ කිරි සමග ආලේප කර විනාඩි 30 ක් උණුසුම්ව තබමු. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි උඳුන සෙල්සියස් අංශක 210 දක්වා රත් කරමු.
210. C දී උඳුන තුල මිනිත්තු 35-40 ක් පුළුස්සන්නඅපි මිනිත්තු 35-40 අතර කාලයක් බ්‍රයොචියක් පුළුස්සමු, උඳුන තුල වාෂ්ප සෑදීම සඳහා වතුර භාජනයක් දැමිය යුතුය.
අපි අච්චුවෙන් නිමි දිවියන් බ්‍රයොචය එළියට ගෙන කම්බි රාක්කය මත සිසිල් කරමු.අපි අච්චුවෙන් නිමි දිවියන්ගේ බ්‍රයොචය ඉවතට ගෙන කබොල වාෂ්ප නොවන පරිදි කම්බි රාක්කය මත සිසිල් කරන්නෙමු.
ශීත කළ බ්‍රයොච් කපා සේවය කරන්න.සිසිල් කළ දිවියා බ්‍රයොචේ කොටස් වලට කපා, තදබදය හෝ බටර් සමඟ සේවය කරන්න.
දිවියා බ්‍රයොචේ - නත්තලට මිහිරි පාන් සූදානම්. බොන් රුචිය!
