මස්, අර්තාපල් සහ චීස් සමග පෆ් පේස්ට්රි පෆ් - පෆ් පේස්ට්රි සඳහා සරල වට්ටෝරුව. ගෙදර හැදූ පෆ් පේස්ට්රි පිළියෙළ කිරීමට වෙලාවක් නොමැති නම් සහ ආදරණීයයන්ට රසවත් යමක් සමඟ සැලකීමට ආශාවක් තිබේ නම්, ෙබ්කිං සඳහා අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ඉතා ප්‍රයෝජනවත් දෙයක් නම්, එය කළ නොහැකි යැයි කෙනෙකුට පැවසිය හැකිය.
මස්, අර්තාපල් සහ චීස් සමග පෆ්ඔබේ රස මනාපයන් අනුව පෆ් ටොපිං වල අමුද්‍රව්‍ය වැඩි දියුණු කර ඒකාබද්ධ කළ හැකිය - අච්චාරු, හැම්, සොසේජස්, සියල්ල කරනු ඇත!
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 8
මස්, අර්තාපල් සහ චීස් සමග පෆ් පිසීමට අවශ්ය අමුද්‍රව්‍ය:
- සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි ග්රෑම් 500 ක්;
- G රු මස් ග්රෑම් 250;
- චීස් ග්රෑම් 50;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 150 ක්;
- නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස් 1 පොඩ්;
- මස් සඳහා ව්‍යංජන කුඩු ග්රෑම් 5 ක්;
- කොත්තමල්ලි හෝ parsley ග්රෑම් 15;
- 5 ග්රෑම් බටර්;
- 1 කුකුල් බිත්තර;
- ලුණු, කබලෙන් ලිපට, කිරි.
මස්, අර්තාපල් සහ චීස් සමග පෆ් සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
අර්තාපල් පීල් කරන්න, පෙති වලට කපා, පිසින තෙක් උනු, ලුණු. අර්තාපල් දණ ගසන්න හෝ අර්තාපල් මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යන්න. පොඩි කළ බටර් සහ බිත්තර සුදු එකතු කරන්න. ඇනූ ආලේප කිරීම සඳහා කහ මදය තබන්න.
පොඩි කළ අර්තාපල් බටර් සහ බිත්තර සුදු සමග පිසීමThick රු මස් තන්තු හරහා තුනී තුනී පෙති වලට කපා. මෙම පයි ඕනෑම මස් සමඟ සකස් කළ හැකිය - හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය.
Ork රු මස් කපන්නකබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක් වත් කරන්න. තෙල් රත් වූ විට, pan රු මස් පෑන් තුළට විසි කරන්න, මිනිත්තු 7-8 ක් ෆ්රයි, මස් පිලිස්සීමට නොහැකි වන පරිදි කලවම් කරන්න, පිසීමට මිනිත්තු 2 කට පෙර ලුණු සහ කරපිංචා ඉසිය යුතු ය.
Plate රු මස් පිඟානක් මත තබන්න, එය සිසිල් විය යුතුය - පෆ් පේස්ට්රි සඳහා පිරවීම සීතල අවශ්ය වේ.
කැඩුණු ork රු මස් ෆ්රයිශීත කළ පෆ් පේස්ට්රි ගන්න, කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 40 ක් පැය 1 ක් තබන්න. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, මම සූදානම් කළ එකක්, බෑගයක තහඩු හතරක් භාවිතා කළ අතර, ඒ සෑම එකක්ම පැටිස් දෙකකට සාදා ගත හැකිය, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස අපට කෑලි 8 ක් ලැබේ.
ඉතින්, අපි සෘජුකෝණාස්රා කපන්නෙමු, ඒවා සෙන්ටිමීටර 14x11 ක් විය.
අපි පෆ් පේස්ට්රි සෙන්ටිමීටර 14x11 ප්‍රමාණයේ සෘජුකෝණාස්රා වලට කපන්නෙමුඅපි වැඩ කොටස පුවරුවට දමා, සෙන්ටිමීටර 1.5 ක අද්දර සිට පසුපසට යන්න, කප්පාදුවක් කරන්න, සෙන්ටිමීටර 1.5 ක අද්දරට කපන්න එපා.
ඇනූ කැපීමවැඩ කොටස මැද, පොඩි කළ අර්තාපල් මේස හැන්දක් දමා, කොත්තමල්ලි හෝ parsley කුඩා පැළයක් එක් කරන්න.
පොඩි කළ අර්තාපල් සහ bs ෂධ පැළෑටි ඇනූ මැදට දමන්නඅර්තාපල් මත p රු මස් පෙති දමන්න. අපි බීජ හා කොටස් වලින් නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස් කරල් පිරිසිදු කර මුදු වලට කපා මස් හා අර්තාපල් එකතු කරමු.
පොඩි කළ අර්තාපල් මුදුනේ බැදපු මස් සහ කැඩුණු මිරිස් දමන්නඇනූ කෑල්ල දාරයට උඩින් (කප්පාදුවේ පැත්තෙන්) ගෙන, පිරවුම හරහා එය මාරු කරන්න, එය දැන් කප්පාදුවේ වනු ඇත. ඊළඟට, අපි කප්පාදුවකින් අනෙක් පැත්ත ඔසවන අතර, අපිත් එසේ කරමු. මෙහි ප්‍රති result ලය වන්නේ බෝට්ටුවකට සමාන පෆ් ය.
අපි ඇනූ බෝට්ටුවක් බවට පත් කරමුඅපි කෙළවරට තදින් සම්බන්ධ කර, ගාන ලද චීස් හා මිරිස් ගම්මිරිස් සමග පිරවීම ඉසිය යුතු ය.
චීස් හා උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් සමග පිරවීම ඉසිය යුතු ය.කතුර ඇනූ වල දාර කපා. මෙය අවශ්ය නොවේ, නමුත් කුඩා පෆ් වර්ගයක් හානියක් නොකරයි.
අමු කහ මදය කිරි තේ හැන්දක සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත. බුරුසුවක් ගන්න, මෙම මිශ්‍රණය සමඟ පෆ් පේස්ට්රි ග්‍රීස් කරන්න.
කහ මදය සමග ග්‍රීස් කර පිළිස්සීමට සකසන්නඅපි උඳුන අංශක 220 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කරමු. ෙබ්කිං පත්රයක් මත අපි තෙල් සහිත පාච්මන්ට් පත්රයක් තබා, පසුව පෆ් එහි තබමු.
අපි උණුසුම් උඳුනක පෆ්ස් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් තැබුවෙමු. විනාඩි 20 ක් උයන්න.
අංශක 220 ක උෂ්ණත්වයකදී මිනිත්තු 20 ක් මස්, අර්තාපල් සහ චීස් සමග පෆ් පුළුස්සන්නමස්, අර්තාපල් සහ චීස් සමග පෆ්ස් තාපය සමඟ මේසයට සේවය කරන්න, කෙසේ වෙතත්, සීතල තුළ මෙම ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි සුව නොවේ.
