නිරාහාර දිනවලදී ඔබට ධාන්ය වර්ග සහිත එළවළු මත පදනම්ව සෞඛ්ය සම්පන්න උණුසුම් සුප් පිසීමට අවශ්ය වේ, මෙය ශරීරය සංතෘප්ත කර, ඉක්මනින් ඔබේ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරනු ඇත.
පුරාවෘත්තයන් බ්රොකොලි වල ප්රතිලාභ ලබා දෙන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම කැලරි සියයකට අනුව මෙම එළවළු වල ඇති ප්රෝටීන් හරක් මස් ප්රමාණයට වඩා වැඩි වන අතර බ්රොකොලි විටමින් A හි ඇති සියලුම ගෝවා ශාක අභිබවා යයි. රොමේනෙස්කෝ ගෝවා සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙය වට්ටක්කා වල ඉතාලි relative ාතියෙකි ගෝවා, ඉතා හුරුබුහුටි සහ වඩාත් සියුම් රසයකින්. කෙට්ටු බ්රොකොලි සහ රොමානෙස්කෝ ඉස්ම සුප් ප්‍රණීත ක්රීම් වයනයකින් මෘදු කොළ පැහැයක් ගනී, සැල්දිරි සුප් වලට එහි ප්‍රසන්න සුවඳ ලබා දෙන අතර සහල් සහ අර්තාපල් එය හෘදයාංගම කරයි.
කෙට්ටු බ්රොකොලි සහ රොමානෙස්කෝ ඉස්ම සුප්ඉස්ම සුප් යෞවනයන් අතර ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී, සැලකිලිමත් මවුවරුන්ට එය කුඩා කෑම වලට වත් කර එය කැටි කරන ලෙස මම උපදෙස් දෙමි. හෘදයාංගම සුප් එකක කුඩා කොටසක් උණුසුම් කිරීම, කිසිදු කරදරයකින් තොරව රසවත් පළමු කෑමක් ලබා ගැනීම ඉතා පහසුය.
කෙට්ටු බ්රොකොලි සහ රොමානෙස්කෝ ඉස්ම සුප් සෝයා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කුළුබඩුවක් කළ හැකි නමුත් මෙය වඩාත් පෝෂ්‍යදායී වනු ඇත, නමුත් නිරාහාර දිනවලදී ඔබේ බිඳෙනසුලු බලවේගයන්ට යමක් ලබා දිය යුතුය.
- පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40;
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
කෙට්ටු බ්රොකොලි සහ රොමානෙස්කෝ සුප් ඉස්ම සඳහා අමුද්රව්ය:
- 300 ග්රෑම් බ්රොකොලි;
- 200 ග්රෑම් රොමානෙස්කෝ;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 150 ක්;
- සැල්දිරි 120 ග්රෑම්;
- සහල් ග්රෑම් 40;
- ළූණු 70 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු, කළු ඇට, අමු මිරිස්;
කෙට්ටු බ්රොකොලි සහ රොමානෙස්කෝ සුප් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්යකෙට්ටු බ්රොකොලි සහ රොමානෙස්කෝ සුප් ඉස්ම සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
රොමේනෙස්කෝ ගෝවා වට්ටක්කා මෙන් එකම ප්‍රභේද කාණ්ඩයට අයත් වේ, එබැවින් ඔබ මෙම විදේශීය එළවළු සොයා නොගත්තේ නම් වට්ටක්කා සමඟ පොඩි කළ සුප් සූදානම් කරන්න.
අපි එළවළු කබලෙන් ලිපට බලමුකෙට්ටු සුප් රසවත් කිරීම සඳහා, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ආරම්භයේදීම ඇරෝමැටික එළවළු මිශ්‍රණයක් - සැල්දිරි, සුදුළූණු සහ ළූණු මිශ්‍ර කළ යුතු අතර, මෙම කබලෙන් ලිපට එළවළු සුප් හොද්ද සාදන්න. එබැවින් සුදුළූණු, ළූණු සහ සැල්දිරි සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. එළවළු තෙල් රත් කර, සුදුළූණු තත්පර කිහිපයක් ෆ්රයි, ඉන්පසු ඉතිරි එළවළු එකතු කරන්න.
බැදපු එළවළු, අර්තාපල් සහ සහල් පෑන් එකට දමන්න. බත් පිසින තෙක් උයන්නඅපි බැදපු එළවළු ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කර, උතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කර, බත් සහ සිහින් ව කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරමු. බත් පිසින තෙක් උයන්න.
සුප් එකට ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය එකතු කරන්න, විනාඩි 7-8 ක් උයන්නමම ශීත කළ බ්රොකොලි සහ නැවුම් රොමේනෙස්කෝ ගෝවා වලින් සුප් සාදන ලදී, පෝෂණවේදීන්ට අනුව, ශීත කළ බ්රොකොලි වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගනී (ගබඩා කිරීමේදී එය දිය නොවී නම්). අපි රොමේනෙස්කෝ සහ බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරියකට වර්ග කර, සුප් එකට එකතු කර විනාඩි 7-8 ක් උයන්නෙමු. බ්රොකොලි සහ රොමේනෙස්කෝ ජීර්ණය කළ නොහැකි බැවින් ඒවායේ රසය හා සෞඛ්ය සම්පන්න ගුණාංග නැති වන අතර, අධික ලෙස පිසින ලද බ්රොකොලි එහි දීප්තිමත් කොළ පැහැය නැති වී දුඹුරු පැහැයට හැරේ.
ඉස්ම සුප්, කුළුබඩු එකතු කරන්නක්රීම් වන තෙක් නිමි සුප් ඉස්ම, පිසීමේ මෙම අවස්ථාවෙහිදී රසයට ලුණු එකතු කරන්න.
කෙට්ටු බ්රොකොලි සහ රොමානෙස්කෝ ඉස්ම සුප්මෙම මෘදු හා අඩු කැලරි සහිත සුප් ඉස්ම සඳහා ලුණු එකතු නොකිරීමට (හෝ සාමාන්‍යයෙන් අඩක් එකතු කිරීමට) ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය. නැවුම් උණුසුම් අමු මිරිස් ගම්මිරිස් සමග එය කන්න, ඉන්දියාවේ දී මෙන් ඔවුන් පරිප්පු - කුළුබඩු බෝංචි සුප්. හින්දු භක්තිකයන් නිර්මාංශ ආහාර පිළිබඳ හොඳ විනිශ්චයකරුවෙකි, එබැවින් ඔවුන්ට ඉගෙන ගැනීමට බොහෝ දේ ඇත. කුළුබඩු, ලෙමන් යුෂ සහ උණුසුම් මිරිස් විශාල ප්‍රමාණයක් ලුණු සාර්ථකව ප්‍රතිස්ථාපනය කරන අතර ශරීරයට පමණක් ප්රතිලාභ ලැබේ.
කෙට්ටු බ්රොකොලි සහ රොමානෙස්කෝ සුප් සූදානම්. බොන් රුචිය!
