ආකර්ශනීය ගුණාංග සහ අච්චාරු වර්ග
උද්භිද විද්‍යාත්මක භෝග ඇතුළු සොබාදහමේ ඇති විවිධාකාර ශාක ගැන උද්භිද විද්‍යා පා readers කයින් හොඳින් දනී. එහෙත් නව, එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැති වගා කරන ලද ශාකවල කෘෂිකාර්මික තාක්‍ෂණය සෙවීමේ හා සංවර්ධනය කිරීමේ දී උද්‍යාන හිමියන්ගේ උද්යෝගය මවිතයට පත් නොවේ. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් මෙසේ ලියයි: "මට වසන්තය එනතෙක් බලා සිටිය නොහැක, ඇඳන් තුළ තවත් කුතුහලයක් අත්විඳීමට නොඉවසිලිමත්ව දැවෙනවා." ඒ හා සමාන දෙයක් මා සමඟ සිදු වේ. මෑතකදී, අච්චාරු වැනි එළවළු වර්ගයක් බැලීමට මට වෙලාවක් නොතිබුණි, මන්දයත් මම වහාම අන්තර්ජාල පිටුවල මෙම සංස්කෘතිය පිළිබඳ උද්යෝගිමත් සමාලෝචන සහ එහි වගාව පිළිබඳ උපදෙස් සොයා ගතිමි.
සමාලෝචන පහත පරිදි වේ: පළමුවෙන්ම, පිපි umber ් umber ා විවිධාකාර හැඩයන්, වර්ණ හා රස ආවරණ සහිත එළවළු වගා කරන්නන්. එහි පලතුරු වල පරිණත අවධිය අනුව ඒවායේ හැඩය, වර්ණය, රසය සහ සුවඳ වෙනස් කිරීමට දුර්ලභ හැකියාවක් ඇත. මුල් අවධියේදී, ඒවා පිපි umbers ් umbers ා වලට වඩා වෙනස් නොවේ, ප්රසන්න පිපි umber ් umber ා සුවඳක් ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, ඒවා නැවුම්ව ආහාරයට ගත හැකිය, රසවත් සලාද, ලුණු, අච්චාරු, සියලු වර්ගවල සැකසුම් සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, ඒවායේ මුල් වර්ණය හා සුවඳ නැති නොවේ. ඉදෙන විට, මෙම පලතුරු පුදුමාකාර පරිවර්තනයකට භාජනය වේ: ඒවා කොමඩු ගෙඩියක් මෙන් වී, අද්විතීය රසයක් සහ කොමඩු සුවඳ ලබා ගනී. තැඹිලි-කහ, ඉස්ම සහිත, තැඹිලි-මී පැණි හෝ කෙසෙල් රසය සහිත පිපි umber ් umber ා පල්ප් දරුවන්ට සැබෑ සංග්‍රහයකි. විශිෂ්ට ජෑම්, පැණිරස කැන්ඩිඩ් පලතුරු, පුදුමාකාර ජෑම්, මාමලෙඩ් සහ කොම්පෝට් එයින් පිළියෙළ කර ඇති අතර, මෙම පලතුරේ අව්වේ වියලූ පෙති වල විස්මිත රසය, දැනටමත් ප්‍රගුණ කර ඇති එළවළු වගාකරුවන්ට වචන වලින් ප්‍රකාශ කළ නොහැක.
ඔගුර්දන්යාතවමත්: පිපි umber ් umber ාට ඉහළ අස්වැන්නක්, ප්‍රමාණවත් මුල් පරිණතභාවයක් (සිටුවීමේ සිට පලතුරු අස්වැන්න නෙළීම දක්වා මාස 1.5 - 2 දක්වා), සීතල ප්‍රතිරෝධය (කෙසේ වෙතත්, සමහරු හරිතාගාරයක හෝ හරිතාගාරයක වැඩෙන භෝග සහතික කිරීම සඳහා සහතික කරති) සහ රෝග ප්‍රතිරෝධය. බොහෝ අය මෙම එළවළු අනාගත සංස්කෘතිය ලෙස සලකන අතර වැඩෙන පිපි umber ් umber ා වලින් stay ත්ව නොසිටින ලෙස පර්යේෂණාත්මක උනන්දුවක් දක්වන අයගෙන් directly ජුව ඉල්ලා සිටිති: "ඔබ පළමු දින සිටම මෙම ශාකය සමඟ ආදරයෙන් බැඳෙනු ඇත. එය රුසියාවේ වැඩීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය කරුණකි. එය අත්හදා බලන්න, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත."
ප්‍රමාණවත් negative ණාත්මක ප්‍රතිපෝෂණ නොතිබුනේ නම් එය පුදුමයකි. සුප්‍රසිද්ධ හාස්‍යයේ අනුරුවක් සිහිගන්වන දෙයක් - "හොඳයි, මේ ඔබේ අපිරිසිදු මාළු!" අනුමාන වශයෙන්, මෙයට හේතුව සැබෑ (අපේක්ෂිත) පිපි umber ් umber ා ලබාගත්තේ හොඳම අස්වැන්නක් ලබා දෙන පිපි umbers ් umbers ා වර්ග සහ සුපිරි, මිහිරි කොමඩු වර්ග, ඕනෑම දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ වගා කරන විට තමන් විසින්ම ඔප්පු කර ඇති බැවිනි. මෙම ශාකය බෝ කරන විට, මෙම සුන්දර හා වඩාත්ම ජනප්‍රිය සංස්කෘතීන් දෙකේ හොඳම නියෝජිතයින් පමණක් ඔවුන්ගේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ගුණාංග සඳහා ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගන්නා ලදී. හරස් අභිජනනය පිළිබඳ මෙම මූලධර්මය උල්ලං is නය වී ඇත්නම්, ස්වාභාවිකවම එළවළු වල ගුණාත්මකභාවය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ. නිගමනය තමා විසින්ම යෝජනා කරයි: මෙම වර්ගයේ ශාක ප්‍රගුණ කිරීමෙන් ඔබ පිපි umbers ් umbers ා වර්ග තෝරා ගත යුතුය.
ඔගුර්දන්යා
ඔබට වර්ග කිහිපයක් අත්හදා බලා ඔබේ ප්‍රියතම දේ තෝරා ගැනීමට සිදුවනු ඇත. නමුත්, මට සිතීමට අවශ්‍යයි, මෙය අපගේ එළවළු ලෝලීන් නවත්වන්නේ නැත. වර්තමානයේ එවැනි වර්ග රුසියාවේ වගා කෙරේ: ඇලෙක්සැන්ඩ්‍රියාව, කෙසෙල්, කැරමල්, කැන්ඩි, නවකතාව, ෆිසානෝ, මැන්ගුරියා, අන්නාසි, සුපිරි, විශේෂ, කොළ, සුදු. මෙම ප්‍රභේදවල ශාක බලවත් වන අතර ගෙඩි සඳහා විශාල විභවයක් ඇත. සෙන්ටිමීටර 30 සිට 50 දක්වා දිග, පළල, ටෝර්පිඩෝවකට සමාන, ඉතා රසවත්, හැපෙනසුළු, පාහේ බීජ නොමැතිව, ඒවා කෙලින්ම සමෙන් අනුභව කළ හැකිය.
Ogurdynya Orenburgskaya වගාව සඳහා ද නිර්දේශ කෙරේ. මෙම ශාකය තදින් සතුටු වන අතර පිපි umber ් umber ා වලට සමාන ය, නමුත් විශාල කොමඩු කොළ සහිත වමනය ශක්තිමත් වේ. සෙ.මී. පලතුරු තද කොළ, pub නකමින් වැඩි වන අතර, වමනයට සමීප වේ. එය වැඩෙත්ම කාලතුවක්කුව සිහින් වී පාහේ අතුරුදහන් වේ. සෙලෙන්සි නැවුම්ව හා සැකසූ ආහාරයට ගත හැකිද? - ලුණු දැමූ, අච්චාරු දැමූ, ටින් කළ. අගෝස්තු වන විට ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදවීමට, ඉස්ම සහිත, සුවඳැති, දිගටි-ඕවලාකාර හැඩයකින් යුත් කිලෝග්‍රෑම් දෙකක කොමඩු බවට පත්ව, කහ පැහැයට හැරේ, සමහර විට දැලක් බවට පත්වේ. එක් පඳුරක කොමඩු 10-12 දක්වා වර්ධනය වේ.
ඔගුර්දන්යාගොන් වැඩීම
සියලුම පිපි umbers ් umbers ා හිරු එළියට ආදරෙයි, පලතුරු වල අර්ධ සෙවණෙහි ඔබට බලා සිටිය නොහැක. වට්ටක්කා පවුලේ සියලුම ශාක මෙන් ඔවුන්ගේ අව්‍යාජභාවය ගැන කතා නොකිරීමට පිපි umbers ් umbers ා සාරවත් පස සැපයීම සුදුසුය. සමහර අය සිතන්නේ කොම්පෝස්ට් ගොඩක වැඩුණු විට හොඳම පලතුරු නිපදවන බවයි. වැටීමේදී පිපි umbers ් umbers ා යට පස සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. එය හාරා බැලීමෙන් පසු හියුමස් (වර්ග මීටරයකට කිලෝග්‍රෑම් 15 - 20), ඇමෝනියම් නයිට්රේට්, පොටෑසියම් සල්ෆේට්, සුපර් පොස්පේට් එකතු කරන්න. බොහෝ දෙනෙක් කාබනික පොහොර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වති. වසන්තයේ පැමිණීමත් සමග පස ලිහිල් කර පිරිසිදුව තබා ගත යුතුය.
වර්ධනයේ ආරම්භක අවධියේදී පිපි umber ් umber ා තෙතමනය සහිත පසෙහි වරින් වර වසුන් (පිදුරු, පිදුරු, කොම්පෝස්ට්) සමඟ වගා කළ යුතුය, මන්ද මෙම අවස්ථාවේදී ශාකය ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි. පිපි umber ් umber ා වල මූල පද්ධතිය මතුපිටින් පෙනේ, එබැවින් ඔබට එය නිතරම වතුර දැමිය යුතුය, නමුත් කුඩා කොටස් වලින්. විශිෂ්ට ප්‍රති results ල මඟින් ස්වයංක්‍රීය බිංදු වාරිමාර්ග පද්ධතියක් ලබා දිය හැකිය. පළමු පලතුරු ඉදවීමට පටන් ගැනීමත් සමඟ ජලය දැමීමේ වේගය අඩු කළ යුතුය. මන්දයත් අතිරික්ත ජලය පලතුරු වල රසකාරක රසයට හේතු වන අතර ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය අඩු වේ.
ඔගුර්දන්යාවිවෘත භූමියේ කෙලින්ම වපුරන විට, පිපි umber ් seed ා බීජ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් වල සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කර උණුසුම් වූ වහාම ප්‍රමාණවත් තෙතමනය සහිත පසක වපුරනු ලැබේ. ශාක අතර දුර මීටරයක් පමණ වේ. පළමු රිකිලි සතියක් ඇතුළත දිස්වේ. අපේ රටේ මධ්‍යම අක්ෂාංශ වල බීජ පැල වැඩීමට බොහෝ අය උපදෙස් දෙන නමුත් පලතුරු කලින් ඉදවීමට. මෙම අවස්ථාවේ දී, බීජ හියුමස්-පෘථිවි මිශ්‍රණයෙන් පීට් භාජන වල රෝපණය කළ හැකි අතර එය නිතිපතා වතුර දමනු ලැබේ. ඇඳට බද්ධ කිරීමට මාසයකට පෙර බීජ පැල සඳහා බීජ රෝපණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ (මැද මංතීරුවේ බීජ පැල මැයි මැද භාගයේදී පමණ බද්ධ කරනු ලැබේ).
වීදියේ උණුසුම් කාලගුණයක් ඇති වූ විට හා ප්‍රමාද වූ ඉෙමොලිමන්ට් බලාපොරොත්තු නොවූ විට, බීජ පැල හරිතාගාරයකට හෝ හරිතාගාරයකට බද්ධ කරනු ලැබේ. මීටරයක පමණ ශාක අතර දුරක් ඇත. වීථියේ වාතය අංශක 20 ක් උනුසුම් වන තුරු ඒවා ආවරණ ද්‍රව්‍ය යටතේ තබා ගත යුතුය. C. වැඩිපුර පලතුරු ලබා ගැනීම සඳහා, ශාකය නිසි ලෙස සෑදිය යුතුය: ප්‍රධාන කඳ පස්වන පත්‍රයට ඉහළින් ඇණ ගසා ඇති අතර පැති රිකිලි හත්වන අටට පිටුපසින් ඇත. ඇණ ගැසීම සඳහා වෙනත් නිර්දේශ තිබේ, එනම් - පලතුරු 3 ක් හෝ 4 ක් පෙනුමෙන් පසුව. ප්‍රධාන කඳට පහර දීම ඩිම්බ කෝෂ සමඟ පාර්ශ්වීය අංකුර සෑදීම උත්තේජනය කරයි. නමුත් මෙහි දී ද සාමාන්‍යයෙන් Gardeners ඩිම්බ කෝෂ 2 ත් 3 ත් අතර ප්‍රමාණයක් රූගත කිරීම් සඳහා තබන අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ අතිරික්තය මවගේ කඳෙන් ඉවතට නොයනු ඇත.
ඔබට පිපි umbers ් umbers ා වැනි පිපි umbers ් umbers ා වගා කළ හැකිය. කුරුල්ලන්ගෙන් බෝගය ආරක්ෂා කිරීම සුදුසුය, ඔවුන් මිහිරි තුනී ශරීර පලතුරු වලට සැබවින්ම ආදරය කරයි. මේරූ පලතුරු පහසුවෙන් පහරින් වෙන් වන බව ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එනම්. පන්දලම් මත වැඩුණු විට, ඒවා බොහෝ විට උසින් වැටී හානි වී අනාගත බෝගයක් සඳහා බීජ ලැබීමට පමණක් සුදුසු වේ. තවමත්: පිපි umber ් umber ා තාපය ඉවසා නැත, ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී හරිතාගාර තුළ මෙම ශාක වලට ඩිම්බ කෝෂ වැගිරවිය හැකිය. පලතුරු හොඳින් බැඳී ඇති අතර අංශක 25 - 30 ක උෂ්ණත්වයකදී වර්ධනය වන බව පෙනේ. C. අංශක 0 ක බඳුනක් යට වත් (පහළම මාලය) ගබඩා උෂ්ණත්වයක් ලබා දෙන්නේ නම් ඒවා සාපේක්ෂව හොඳින් ගබඩා කර ඇත (දින 50 දක්වා). සහ හොඳ වාතාශ්රය.
