ඔබ නිවිති වගා කිරීමට කළමනාකරණය කරන්නේ නම්, එය තබා ගැනීමට හොඳ ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ. පළමුවෙන්ම, ඔබට බ්ලැන්ච්, මිරිකා සහ කැටි කළ හැකිය. දෙවනුව, ශීත සලාද වර්ගයක් පිළියෙළ කරන්න. තෙවනුව, සහ, මගේ මතය අනුව, ශීත for තුව සඳහා හරිත ගෝවා සුප් සෑදීම සඳහා මෙය වඩාත් ප්රයෝජනවත් යෙදුම වේ.
නිවිති සහ සැල්දිරි සමඟ සුප් ඇඳීම ශීත in තුවේ දී ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ශීතකරණයක් තුළ සූදානම් කුකුල් මස් හෝ හරක් මස් සුප් හොද්දක් තිබීම, ඔබට රසවත් සුප් එකක් සෑදීමට අවශ්‍ය වන්නේ එහි අර්තාපල් ස්වල්පයක් තම්බා අනාගත භාවිතය සඳහා සකස් කළ හරිත ගෝවා සුප් භාජනයක් එක් කිරීම පමණි, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සමග කුළුබඩුවක් දමා සේවය කළ යුතුය.
ශීත for තුව සඳහා හරිත ගෝවා සුප් - නිවිති සහ සැල්දිරි සමඟ සුප් ඇඳීමගිම්හානයේ මුල් භාගයේ ඉදෙමින් ඇති ගෙවතු හරිතයන් ශීත .තුවේ අස්වැන්න සඳහා කදිම පදනමකි.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
- ප්‍රමාණය: 0.6 එල්
නිවිති සහ සැල්දිරි සමඟ සුප් ඇඳීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- නැවුම් නිවිති ග්රෑම් 200 ක්;
- 300 ග්රෑම් කඳ සැල්දිරි;
- ළූණු ග්රෑම් 180;
- අමු මිරිස් කරල්;
- රතු මිරිස් පොඩ්;
- ගන්ධ රහිත ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 40;
- ලුණු 15 ග්රෑම්.
ශීත for තුව සඳහා හරිත ගෝවා සුප් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
සෑම සුප් වර්ගයක්ම පාහේ ළූනු බැදීමෙන් පිසීමට පටන් ගනී. එබැවින්, පුළුල් වාත්තු-යකඩ සායක් තුළ, පුහුණුව මගින් මෙම ආහාරය වඩාත් සුදුසු බව පෙන්වා දී ඇත, අපි ගඳ රහිත ඔලිව් තෙල් සුළු දුමාරයක් ඇති තත්වයකට රත් කරමු. යුෂ කැපී පෙනෙන පරිදි ලූනු විශාල මුදු වලට ලුණු දමන්න. වට්ටෝරුව සඳහා තැබූ සියලුම ලුණු වහාම ඔබට දැමිය හැකිය.
සාස්පාන් ලූනුළූනු මෘදු වූ වහාම සැල්දිරි ද al ු යට එකතු කර මිලිමීටර් 5-6 ක .නකමකට කපා ගන්න. මිනිත්තු 15 ක් මධ්යම තාපය මත එළවළු උයන්න. ළූණු පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස එළවළු මිශ්ර කිරීමට වග බලා ගන්න, සුප් ඇඳුමේ සියලු අමුද්රව්ය එකම ආකාරයකින් පිසිය යුතුය.
සැල්දිරි එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් පිසීමමිරිස් ගම්මිරිස්වල කොළ සහ රතු කරල් බීජ වලින් පිරිසිදු කර තුනී තීරු කපා පෑන් වෙත එකතු කරනු ලැබේ.
කොළ සහ රතු මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්නදැන් එය නැවුම් නිවිති වල වාරයයි. බොහෝ විට සතා සිවුපාවට පෙනෙන වැලි සහ පොළොව වලක්වා ගැනීම සඳහා අපි එය සීතල වතුරේ පොඟවා, ටැප් එක යටින් මෙයට පිළියමක් සහ තද කඳන් කපා දමමු. තරුණ නිවිති ද al ු යට කපා දැමිය හැකි අතර පසුව කොළ පමණක් භාවිතා කරන්න.
නිවිති හරිතයන් එක් කරන්න. මිනිත්තු 5-6 ක් මධ්යම තාපය මත උයන්නසෙන්ටිමීටර 0.5 ක් පළල තීරු වලට හරිතයන් කපන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය මත විනාඩි 5-6 ක් උයන්න.
සූදානම් එළවළු පරිමාව බෙහෙවින් අඩු වනු ඇතසූදානම් එළවළු විශාල වශයෙන් අඩු වනු ඇත, විශේෂයෙන් නිවිති සඳහා - ඉතා කුඩා කොටසක් විශාල පොකුරකින් ඉතිරිව ඇත.
අපි පිරිසිදු හා වියලි කෑන් සූදානම් කරමු, උණුසුම් සුප් කණ්නාඩි දමමු. පිරවූ කෑන් පිරිසිදු පියනෙන් ආවරණය කරන්න. අපි විෂබීජහරණය සඳහා පිඟන් කෝප්පවල ලිනන් තුවායක් දමා, රත් කළ ජලය අංශක 50 දක්වා වත් කරන්නෙමු. ජලය දළ වශයෙන් උරහිස් කරා ළඟා වන පරිදි අපි බැංකු සකස් කළෙමු. අංශක 90 ක උෂ්ණත්වයකට ජලය සෙමින් රත් කරන්න, මිනිත්තු 12 ක් විෂබීජහරණය කරන්න.
නිමි එළවළු කණ්නාඩි භාජනවලට දමන්න. විෂබීජහරණය කරන්නපැස්ටරීකරණය කළ ඇඳුම තදින් වසා, thick න බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් වීමට තබන්න.
ශීත for තුව සඳහා හරිත ගෝවා සුප් - නිවිති සහ සැල්දිරි සමඟ සුප් ඇඳීමඅපි ගෝවා සුප් සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරමු. ගබඩා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක +3 සිට +7 දක්වා වන අතර හිස් තැන් මාස කිහිපයක් තිස්සේ ඒවායේ රසය හා වර්ණය රඳවා ගනී.
