අල් ඩෙන්ටේ විසින් සකස් කරන ලද එළවළු සහිත ජෙලි කුකුළු මස් ඔවුන්ගේ රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන අයට ඉතා සැහැල්ලු ආහාරයකි, මන්ද එහි මේදය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. සම සහ අස්ථි නොමැතිව සිහින් කුකුල් මස් වලින් ඇස්පික් සඳහා සුප් හොද්ද පිසීමට ඔබට අවශ්‍ය වන අතර, පොහොසත් රසයක් සඳහා, සුප් හොද්ද තුළ ලීක්ස් සහ සැල්දිරි විශාල ප්‍රමාණයක් තැබීම වඩා හොඳය.
එළවළු ජීර්ණය නොකළ යුතුය, මිනිත්තු කිහිපයක් පමණක් ප්‍රමාණවත්ය, එබැවින් ඇස්පික් තුළ ඔබට විවිධ වයනය ලැබෙනු ඇත - රසට හැපෙන ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි, ටෙන්ඩර් මස්, කැරට් සහ ජෙලි රසවත් සුප් හොද්දකින්.
ලීක් සහ පැණිරස ගම්මිරිස් සමග ජෙලි කුකුළු මස්අශ්ව කරල් හෝ අබ සහිත සෝස් ලීක්ස් සහ පැණිරස ගම්මිරිස් සමග කුකුළු මස් වලින් ඇස්පික් සඳහා හොඳින් ගැලපේ.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
- සේවා: 6
ලීක්ස් සහ පැණිරස ගම්මිරිස් සමග කුකුළු මස් වලින් ඇස්පික් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- උකුල් සහ කකුල් සහිත ග්රෑම් 400 ක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් ග්රෑම් 200 ක්;
- කැරට් 100 ග්රෑම්;
- 150 ග්රෑම් ලීක්ස්;
- 250 ග්රෑම් සලාද සැල්දිරි;
- ජෙලටින් ග්රෑම් 35;
- බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස්, මිරිස්, සුදුළූණු;
කුකුළු මස් වලින් ඇස්පික් සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය.ලීක්ස් සහ පැණිරස ගම්මිරිස් සමග කුකුළු මස් වලින් ඇස්පික් පිසීමේ ක්‍රමය.
හොඳින් සකස් කළ සුප් හොද්දක ඕනෑම රසවත් ජෙලි කෑමක රහස. අපි සම හා ඇටකටු නොමැතිව කුකුළු මස් සීතල වතුරට දමමු, සැල්දිරි ග්රෑම් 100 ක්, ලීක්ස් කොළ, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ එකතු කරන්න. මිනිත්තු 40 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න, මන්ද සුප් හොද්ද තදින් උනු ලැබුවහොත් එය විනිවිදභාවය නැති වී යයි. කුකුළු මස් සමඟ එක්ව ඇස්පික් සැරසීම සඳහා කැරට් තම්බා ගත හැකිය, නමුත් මිනිත්තු 15 කට පමණ පසු එය සුප් හොද්දෙන් ඉවතට ගත යුතුය.
එළවළු සමග චිකන් සුප් හොද්ද උනු 
අපි සුප් හොද්ද පෙරීම. වෙනමම, මිලි ලීටර් 100 කින් අපි ජෙලටින් තනුක කරමුසූදානම් කළ සුප් හොද්ද තුළ මිනිත්තු 20 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා කුකුළු මස් තබන්න. ඉන්පසු අපි සුප් හොද්ද පෙරනයක් හරහා පෙරීම, ටිකක් (මිලි ලීටර් 100 ක් පමණ) වෙන් කිරීම, නිෂ්පාදකයාගේ නිර්දේශයන්ට අනුව ජෙලටින් තනුක කිරීම. ජෙලටින් සමඟ සුප් හොද්ද නැවත පෙරීම නිසා ජෙලටින් වල දිය නොවන ධාන්ය පිරවුමට ඇතුල් නොවේ.
අපි තම්බා කැරට් තරු ලකුණු කර, ඇස්පික් සඳහා ස්වරූපයෙන් තබමු. මම මේ ආකාරයට කැරට් තරු සාදමි, තියුණු පිහියකින් මම මුළු දිග දිගේ ත්‍රිකෝණාකාර කැට කපා (නියමිත වේලාවට බාර් පහක් පමණ) කපා thick න පෙති කපමි.
කැරට් කපා ඇස්පික් සඳහා ස්වරූපයෙන් තබන්න 
කුකුළු මස් සමඟ ඇස්පික් සඳහා පෝරමය අඩක් පමණ පුරවන්න 
අපි පෝරමය ජෙලටින් සමඟ මිශ්ර කළ සුප් හොද්දෙන් පුරවන්නෙමුඅපි තම්බා කුකුළු මස් කෙඳි වලට ඉරා හෝ සිහින් ව තැකීමක් කර, ඉතිරි කැරට් සමඟ මිශ්ර කර, ජෙලි කළ කුකුල් මස් සඳහා පෝරමය අඩකින් පුරවන්න.
පැණිරස ගම්මිරිස් භාවිතෙය්දී හා පල්ප් කර සිහින් ව කැඩුණු. ලීක්ස් (සුදු කොටස) මුදු වලට කපා, සැල්දිරි ද al ු තුනී පෙති වලට, මිරිස් ගම්මිරිස් මුදු වලට කපා ඇත. චිකන් සුප් හොද්ද තුළ එළවළු විනාඩි 3 ක් පමණ බ්ලැන්ච් කරන්න. එළවළු මෘදු නොවිය යුතුය, ඒවා තලා දැමීම සඳහා අල් ඩෙන්ටේ තත්වයට තම්බා ගත යුතුය.
අපි චිකන් ස්තරය මත එළවළු පැතිර, ඉතිරි සුප් හොද්ද සහ සුප් හොද්ද තනුක ජෙලටින් සමඟ මිශ්ර කර, පෝරමය දාරයට පුරවන්න.
අපි එය තහඩුවකට හරවන්නෙමු - පිරවුමට බිත්ති වලින් පහසුවෙන් වෙන් කළ හැකියඅපි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ලීක් සහ පැණිරස ගම්මිරිස් සමග ජෙලි කුකුළු මස් දමා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. කුකුළු මස් පිරවුම් ජෙලි හොඳින් ඇති විට, අපි අච්චුව උණු වතුරේ තත්පර කිහිපයක් තබා, පසුව එය පිඟානක් මතට හරවන්නෙමු - ඇස්පික් වලට බිත්ති වලින් පහසුවෙන් වෙන් වී අමුත්තන්ගේ ඇස් සඳහා ආකර්ශනීය කොටසක් බවට පත් කළ හැකිය.
ලීක්ස් සහ පැණිරස ගම්මිරිස් සමග ජෙලිඩ් චිකන් සූදානම්. අපි පිඟාන නැවුම් bs ෂධ පැළෑටිවලින් සරසා සතුටින් කන්නෙමු!
