තරුණ අර්තාපල් පිඟානක් සමඟ සේවය කරන සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපි umbers ් umbers ා සමග පොඩි කිරීම සතුටක් - එවැනි ගිම්හාන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා ඔබට කට්ලට් අවශ්‍ය නොවේ! සුවඳ, රුචිය - සුදුළූණු සහ ඩිල් සමග!
මිනිත්තු 15 කින් ලුණු දැමූ පිපි umbers ් umbers ාඔබට දැනටමත් උත්සාහ කිරීමට අවශ්යයි, පිපි umbers ් umbers ා පැසවන තෙක් බලා සිටීමට ශක්තියක්වත් නැද්ද? මිනිත්තු 15 කින් රසවත් ලුණු සහිත පිපි umbers ් umbers ා පිසීමට දැන් මම ඔබට කියමි! වීදුරු බහාලුම් අවශ්‍ය නොවනු ඇත, මන්ද අපි පිපි umbers ් umbers ා මල්ලක අච්චාරු දමමු. වඩාත් සාමාන්‍ය සැන්ඩ්විච් බෑගයේ. මෙම ලුණු දැමීමේ ක්‍රමය අසාමාන්‍යයි, එතරම් සරලයි, එය මොනතරම් රසවත් ආහාරයක්ද!
මිනිත්තු 15 කින් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපි umbers ් umbers ා සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිපි umbers ් umbers ා කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සඳහා -
- 1 තේ හැදි රළු ලුණු;
- 1 ෆොස්ෆේට් සීනි
- 1 තේ හැදි එළවළු තෙල්;
- 1 තේ හැදි විනාකිරි
- ඩිල් කුඩා පොකුරක්;
- සුදුළූණු විශාල 1 ක් හෝ කුඩා හිස් 2 ක්.
ලුණු දැමූ පිපි umbers ් umbers ා සඳහා අමුද්රව්යමල්ලක ලුණු දැමූ පිපි umbers ් umbers ා ඉක්මනින් පිසින ආකාරය:
පිපි umbers ් umbers ා හොඳින් සෝදන්න. ඔවුන් ඉක්මනින් හා හොඳින් කුළුබඩු පොඟවා ගැනීම සඳහා කුඩා පිපි umbers ් umbers ා තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එහෙත්, ඔවුන් කුඩා zucchini ප්‍රමාණයට වැඩී ඇත්නම්, ඔවුන්ද එසේ කරනු ඇත - අපි එය සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා නොකර, අර්ධ වශයෙන් හෝ හතරකට කපා දමමු. කුඩා පිපි umbers ් umbers ා සඳහා, නාසය සහ වලිගය කපා ගැනීමට ප්රමාණවත්ය.
සෝදාගත් පිපි umbers ් umbers ා කපා බෑගයක දමන්නඅපි සූදානම් කළ පිපි umbers ් umbers ා ආහාර මල්ලක තැබුවෙමු - පිරිසිදු, වඩාත් සුදුසු නව, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සමස්ත.
දැන් පිපි umbers ් umbers ා මත කුළුබඩු වත් කරන්න. අපි අයනීකෘත ලුණු නොව විශාල ලුණු ගන්නෙමු - සාමාන්‍ය මේස ලුණු පමණක් ලුණු දැමීම සඳහා සුදුසු වන්නේ අයඩීකරණය කළ කුඩා හා අමතර ලුණු වැනි අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා මෘදු වන බැවිනි. ශීත for තුව සඳහා අස්වැන්න සඳහා මෙය අදාළ වේ, නමුත්, මම සිතන්නේ, "වේගවත්" පිපි umbers ් umbers ා සඳහා ද මෙය සත්‍ය වේ.
ලුණු සහ සීනි වත් කරන්න 
ඇරෝමැටික එළවළු තෙල් එකතු කරන්න 
විනාකිරි එකතු කරන්නඉන්පසු සීනි ටිකක් වත් කරන්න.
දැන් පිපි umbers ් umbers ා වලට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ඔබට සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් ගත හැකිය - එය ඔබේ රසයට වඩා වැඩිය, ප්‍රධාන දෙය නම් තෙල් සුවඳ, පිරිපහදු නොකිරීමයි - මෙය සෞඛ්‍ය සම්පන්න මෙන්ම රසවත් වනු ඇත!
ඊළඟට විනාකිරි හැන්දක් වත් කරන්න. මෙහිදී ඔබට තෝරා ගත හැකිය - සාමාන්‍ය වගුව 9% විනාකිරි, හෝ සුවඳ මිදි හෝ ඇපල්.
සුදුළූණු සහ ඩිල් තැකීමක් කර පිපි umbers ් umbers ා එකතු කරන්නසුදුළූණු පීල් කරන්න, කරාබුනැටි සිහින් ව කපන්න, තුනී කෝණයන් මත තුනක් හෝ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගොස් පිපි umbers ් umbers ා එකතු කරන්න.
ඩිල් මිනිත්තු 5 ක් සීතල වතුරේ ගිල්වා, අතු වලින් දූවිලි තෙත් වූ විට, ගලා යන ජලය යට මෙයට පිළියමක්, තුවායක් මත තරමක් වියළා සිහින් ව කපන්න. මුඛයෙන් ජලය සපයන සමාගමට කැඩුණු ඩිල් වත් කරන්න. ඔබට වෙනත් bs ෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය, ඔබ කැමති රසය හා සුවඳ: parsley හෝ cilantro, බැසිල්, සැල්දිරි, අරුගුල.
බෑගය වාතය සමඟ ඔතා පිපි umbers ් umbers ා මිශ්ර කරන්නදැන් ප්රවේශමෙන් බෑගයේ මුදුන එකතු කර එයින් වාතය මුදා හැර සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. විස්මිත රසවත් පිපි umber ් sa ා සලාද වහාම හැරෙනවා! මෙම අවස්ථාවෙහිදී, මම ලුණු දැමීමෙන් පසුව පවා පිපි umbers ් umbers ා වලට කැමතියි. එකවරම කන්න උත්සාහ කරන්න! මිනිත්තු 15-30 කට පසුව - ඔබට "අධිවේගී" පිපි umbers ් umbers ා අනුභව කළ හැකි වුවද, ඉතිරි පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
අපි එය ශීතකරණය තුළ තබන අතර මිනිත්තු 15-30 කට පසුව පිපි umbers ් umbers ා අච්චාරු දමනු ඇතඑවැනි ලුණු දැමූ පිපි umbers ් umbers ා සතියක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය - නමුත් ඒවා සාමාන්‍යයෙන් කලින් අනුභව කරනු ලබන අතර ඔබට නව කොටසක් පිසීමට අවශ්‍යය!
