අල වර්ග සෑදෙන ඩයොස්කෝරියා (ඩයොස්කෝරියා) කුලයට අයත් සමහර ශාක විශේෂ ලෙස හැඳින්වෙන පරිදි එය අල වර්ග ගැන වනු ඇත. මේවා සර්පිලාකාරව හෝ ප්‍රතිවිරුද්ධ ලෙස සකසා ඇති හෙල්ල-හෘද හැඩැති කොළ සහිත බහු වාර්ෂික ශාකසාර ලප වේ. වැල් වැවෙන පදනම අර්තාපල් වලට සමාන වන අතර එය චලනයන්ගෙන් යුක්ත වන නමුත් ඇතුළත නොව පිටත ය. අල වර්ග යනු දියර ශාක වේ, එනම්. පිරිමි සහ ගැහැණු මල් විවිධ පිටපත් මත පිහිටා ඇත.
ඩයොස්කෝරියා පියාපත් සහිත, හෝ පියාපත් සහිත, හෝ යම් පියාපත් සහිත, හෝ ඉන්දියානු යාම්. © ටවුසොලුංගYam යනු නිවර්තන සහ උපනිවර්තන රටවල වැදගත්ම බෝගයයි. අල වර්ග හා වර්ග 600 ක් පමණ ඇත. ඒවායින් සමහරක් උදාහරණයක් ලෙස East ත පෙරදිග වැඩෙන ජපන් ඩයොස්කෝරියා medic ෂධීය ශාක ලෙස භාවිතා කරයි. කාන්තා අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ හෘද මාංශ පේශි වල ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ද්‍රව්‍ය එහි අඩංගු වේ. අර්තාපල් වැනි වෙනත් වර්ග හා අල වර්ග ආහාර සඳහා වගා කෙරේ.
අපේ රටේ බොහෝ ප්‍රදේශවල මෙම සංස්කෘතිය වැඩෙන්නේ දිගු කාලයක් තිස්සේ වැඩෙන සමය සහ අධික තාප අවශ්‍යතා නිසා ය. කෙසේ වෙතත්, සමහර Gardeners මෙම විදේශීය එළවළු හීලෑ කිරීමට සමත් විය.
සාමාන්‍යයෙන් ශීත in තුවේ දී ගෘහස්ථ ඩයොස්කෝරියා කලාතුරකින් පිපෙන. මල් ඒක ලිංගික වේ, ත්‍රිකෝණාකාර කැලික්ස්, පෙති 6 කින් යුත් පෙරියන්ත්, ද ame ු 6 ක් සහ තීරු තුනකින් යුත් පළිබෝධකය. මුල් මත, පිෂ් containing ය අඩංගු අර්තාපල් ප්‍රමාණයෙන් අල සාදනු ලැබේ, ඒ සඳහා අල වර්ග බෝ වේ.
අල අල වල සැහැල්ලු රළු සමක් ඇති අතර සුදු හෝ කහ, සමහර විට තරමක් රතු පැහැති මස් ඇත. අල අල පීල් නොකර පිසින ලද සහ පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය. අප්‍රිකාවේ සහ අග්නිදිග ආසියාවේ ජනයා අල අල බැදපු, බේක් කළ, තම්බා, සමහර විට පිටි හෝ පිෂ් .ය බවට සැකසීම සඳහා වියලනු ලැබේ.
ඩයොස්කෝරියා ජපන්, හෝ යම්ස් ජපන්. © නාමයසයිමගේ නිවර්තන කලාපය
මම අල වර්ග 5 ක් (ඩයොස්කෝරියා ඇලටා), කුරුඳු (ඩයොස්කෝරියා ඔපෝසිටා), ටියුබෙරස් (ඩයොස්කෝරියා බල්බිෆෙරා), ජපන් (ඩයොස්කෝරියා ජැපෝනිකා) සහ චීන (ඩයොස්කෝරියා බටටාස්) වර්ග 5 ක් පරීක්ෂා කළා. පළමු දෙකේ produc ලදායිතාව ඉතා අඩු නිසා මට ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට සිදු විය, තුන්වැන්න ඉතා කටුක අල බවට පත්විය. මම පසුගිය විශේෂ දෙක වසර ගණනාවක් තිස්සේ වර්ධනය කර ඇති අතර, ඔවුන් හොඳින් ඔප්පු කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර විද්වතුන් ජපන් හා චීන අල වර්ග එකම විශේෂයේ වර්ග ලෙස සලකති. ඇත්ත වශයෙන්ම, පෙනුමෙන් ඒවා බොහෝ සමාන ය, නමුත් ජපන් ජාතිකයන්ගේ අස්වැන්න තරමක් අඩු වන අතර අල වැඩි ගැඹුරකින් තබා ඇත.
ජපන් හා චීන අල වර්ග තාපය ඉල්ලා නොසිටින බැවින් මම ඒවා කෙලින්ම අල සමඟ බිම සිටුවමි (මාර්තු අග - අප්‍රේල් මුල). මීට අමතරව, සොයාගත් අල සහ ඒවායේ කුඩා කැබලි පවා නවාතැන් නොමැතිව ශීත well තුවේ දී වසන්තයේ දී නව රිකිලි ලබා දේ. වැඩෙන සමය ආරම්භයේදී මම ඔවුන්ට යූරියා ද්‍රාවණයකින් සහ කිහිප වතාවක් අළු සමග පෝෂණය කරමි.
සියළුම අල වර්ග සැහැල්ලු ආදරණීය ශාක වන අතර සැහැල්ලු අර්ධ සෙවන ඉවසා සිටින්න. කඳන් දිගු හා සිහින් ය. එමනිසා, ශාකය සාමාන්‍යයෙන් වර්ධනය වීම සඳහා, අවම වශයෙන් මීටර 2 ක් පමණ උසකින් ආධාරක ස්ථාපිත කරමි. අල වර්ගවල අස්වැන්න ප්‍රධාන වශයෙන් රඳා පවතින්නේ පස මත මිස පොහොර ප්‍රමාණය මත නොවේ. ලිහිල් පසෙහි, එය පඳුරෙන් කිලෝ 2 ක් ළඟා වන අතර මැටි මත එය කිලෝග්‍රෑම් 0.5 දක්වා අඩු වේ. ඊට අමතරව, කැත අල විශාල පසෙහි වැඩෙන අතර ඒවා පීල් කිරීමට අපහසු වන අතර ලිහිල් උපස්ථරයක් මත පවා ඉරට්ටේ වේ. ඊට අමතරව, අල පසෙහි ගැඹුරට යයි (සමහර විට මීටර භාගයක් දක්වා). එමනිසා, මම ගැඹුරු වගා කළ හැකි තට්ටුවක් සහිත ඇඳක් සූදානම් කරමි. මෙය සිදු නොකළ හොත්, අල වචනානුසාරයෙන් මැටිවලට ඉස්කුරුප්පු කරනු ලැබේ, ඒවා කකුළුවා සමඟ තෝරා ගත යුතු අතර හානි විය හැකිය. ඉතා ලිහිල් පසකින් මම කැරට් මෙන් මගේ අතින් අල වර්ග එළියට ගන්නෙමි.
අල වර්ග තෙතමනය සහිත දේශගුණයක් සහිත ශාකයකි, එබැවින් හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, කන්නයේ දී පස ඒකාකාරව තෙතමනය කළ යුතුය. නමුත් ශාක සුළඟ හා අධික උෂ්ණත්වය සමඟ කෙටිකාලීන නියඟය ඉවසා සිටියි. සෙවණෙහි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 42 දක්වා ළඟා වූ විට, කොළ පවා ඒවා මත රෝපණය නොකළ අතර අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම “පිළිස්සී” ගියේය.
අල වර්ග වල මුල් භෝග. © ජුරේමා ඔලිවෙයිරාජපන් හා චීන අල වර්ග ජූලි මාසයේදී පිපෙන. ඔවුන්ගේ මල් ඉතා කුඩා, කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර කුරුඳු වල ප්‍රබල ප්‍රසන්න සුවඳකින් යුක්ත වන අතර එය මීටර් කිහිපයක් දුරින් දැනේ. කෙසේ වෙතත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන් විවෘත වී දුර්වල ලෙස පරාගණය වී නොමැත.
අවුරුදු ගණනාවක් තිස්සේ මම ශාකවල කිසිදු රෝගයක් සොයා ගත්තේ නැත. පළිබෝධකයන්ගෙන්, භූගත අලවලට හානි කළේ මවුල මීයන් පමණි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් බරපතල හානියක් සිදු කළේ නැත.
සැප්තැම්බරයේදී, කොළ වල අක්ෂවල වටකුරු අල සෑදී ඇත, මම ඒවා ප්රචාරණය සඳහා භාවිතා කරමි. ඉදෙමින්, ඒවා වැල්වලින් වැටේ. බීජ අල වියළී යා නොහැකි බැවින් මම ඒවා ප්ලාස්ටික් බෑග්වල තැබුවෙමි. වසන්තය වන තෙක් මම ඒවා සිසිල් (5-10) C) අඳුරු තැනක තබමි.
ඉහත සඳහන් අල වල දුර්වල හිම ඉවසන බව මට ඒත්තු ගියේය. වරක් මට ඒවා එකතු කිරීමට සිදු වූයේ නොවැම්බර් මස අවසානයේදී කුඩා (us ණ 5 ° C) කැටි කිරීමෙන් පසුවය, සියලු වායු අල වැල්වලින් වැසි නොලැබේ. අල හොඳින් ශීත and තුවේ දී වසන්තයේ දී පැළ විය.
ඉරිතලා කහ සහ වියළී යන විට මම ඉදුණු භූගත අල හාරමි. ඊට පස්සේ මම ඒවා හොඳින් වියළනවා. භූගත අල අඩු උෂ්ණත්වවලදී ගබඩා කර ඇත. මම නිතිපතා, විශේෂයෙන් මුලදී, අල වර්ග දෙස බලමින්, කුණුවීම ඉවත් කරමි. සමහර අල, විශේෂයෙන් හානියට පත්, 10 ° C ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයකදී වියළී යයි (ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කුණුවෙයි).
පියාපත් සහිත අල වල තරුණ අල. © වනාන්තර සහ කිම් ස්ටාර්මට පිරිමි නිදර්ශක පමණක් ලබා ගැනීමට හැකි විය, එබැවින් මට බීජ සමඟ පලතුරු ලබා ගත නොහැක. මම අල වර්ග ශාකමය වශයෙන් ප්‍රචාරය කරමි. මම බීජ පැල අව්ව ස්ථානයක තබා, ජලය මධ්‍යස්ථව තබා සති දෙකකට වරක් පෝෂණය කරමි. කොළ බැඳ නොතිබීම සඳහා මම බීජ පැළ ඉසින්නෙමි.
මම අර්තාපල් මෙන් ආහාරවල අල වර්ග භාවිතා කරමි - තම්බා, බැදපු, බේක් කළ. එය අමු ලෙස අනුභව කළ නොහැක - පල්ප් ඉතා ශ්ලේෂ්මල වේ, අල පීල් කිරීමට අපහසු වේ. අල, විශේෂයෙන් බැදපු සහ බේක් කළ මම අර්තාපල් වලට වඩා ගොඩක් කැමතියි. ඔබ අල පුළුස්සන්නේ නම්, පීල් නොකරන්න.
කර්තෘ: වී. චර්නියාක්, ක්‍රස්නෝඩර් ප්‍රදේශය, ටුවාප්ස්
