නිවර්තන ඇපල් ගෙඩියක් මෙක්සිකෝවෙන් සහ ඇමරිකාවෙන් අප වෙත පැමිණියේය. ඊට අමතරව, එය වෙනත් රටවල, විශේෂයෙන් ඉන්දියාවේ සහ අප්‍රිකාවේ හොඳින් මුල් බැස ගත්තේය. මෙය මොන වගේ ආශ්චර්යයක්ද, ගුආ පලතුර? සමහර විදේශීය පෙම්වතුන් නිවසේදී පවා විදේශිකයෙකු වර්ධනය කර ගැනීමට සමත් වූ නිසා අපි ඔහුව වඩාත් හොඳින් දැන හඳුනා ගනිමු. මේ සඳහා අවම වශයෙන් සංස්කෘතිය යනු කුමක්ද සහ එය ඉදිරිපත් කරන්නේ කුමන අවශ්‍යතා ද යන්න ගැන දැන ගැනීම වටී.
ශාකයේ විද්‍යාත්මක නාමය නොඅඩු විදේශීය වන අතර එය "psidium" වැනි ය.
උද්භිද ලක්ෂණය
ගුවා යනු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පළතුරු ගසක් වන අතර එය පැතිරෙන ඔටුන්නක් වන අතර එහි උස මීටර් 4 කි. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ එය මීටර් 10 දක්වා ළඟා විය හැකි නමුත් වහල්භාවයේ දී එය වඩා සංයුක්ත ප්‍රමාණයක් ඇත. ගුවා යනු මර්ට්ල් පවුලට අයත් වන අතර එය ඇන්ජියෝස්පර්ම්ස් දෙපාර්තමේන්තුවේ ඩයිකොටිලේඩෝනස් ශාක කාණ්ඩයේ නියෝජිතයෙකි.
ගුවා කොළ ශීත in තුවේ දී පවා වැටෙන්නේ නැත. මල් පිපීමෙන් මාස පහකට පසු (සමහර විට තුනක්) විශාල පලතුරු ගස මත ඉදුණු ග්රෑම් 160 ක් පමණ වේ. මාර්ගය වන විට, මල් පිපෙන පඳුර එහි සුදු පුෂ්ප මංජරිය සමඟ ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙයි. ගස fruit ල දරයි: එක් බෝගයකින් ඔබට පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 100 ක් එකතු කර ගත හැකිය. පලතුරු වල දෙවන රැල්ලක් ද ඇත, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී පලතුරේ ප්‍රමාණය හා ඒවායේ ප්‍රමාණය අඩක් පමණ වේ.
එක්සෝට් වල රස ගුණාංග
ගුවා ඇපල් ගෙඩියක්, ලෙමන් ගෙඩියක් හා මුතු ඇටයක් අතර කුරුසයක් මෙන් පෙනේ. පලතුරු වල වටකුරු හැඩයක් ඇත, ඇපල් ගෙඩියක් මෙන් හෝ තරමක් දිගටි, මුතු ඇටයක් වැනි ය. Tub න ටියුබෙරස් සම පැඟිරි ගෙඩි වලට සමාන නමුත් කහ පලතුරු වල එය quince මෙන් පෙනේ.
පලතුරු ඉදුණු විට ඒවා කහ හෝ බර්ගන්ඩි බවට හැරේ, නමුත් සමහර විශේෂ කොළ පැහැයෙන් පවතී. ඉදුණු පලතුරු ඔවුන් වටා ශක්තිමත් ලෙමන් රසයක් පැතිරෙයි.
ගුවා වල පීල් er න වන තරමට එය කටුක වන අතර පැණිරස පලතුරු වන්නේ තුනී පීල් ඇති අයයි.
පළතුරු වල පල්ප් තරමක් and න සහ ඉස්ම සහිත, කුඩා, තද කහ බීජ ඇතුළත සඟවා ඇත. ඒවායින් බොහොමයක් ඇත, එක් පලතුරක කැබලි 100 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක්, ඉහළින් shell න කවචයකින් ආවරණය වී ඇති අතර, ඒ නිසා ගුආ බීජ වැඩෙන විට යම් යම් දුෂ්කරතා ඇති වේ.
පලතුරු පෙනෙන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ලබා ගැනීම සඳහා, අපි ඔබට යෝජනා කරන්නේ ඔබ ගුවා පලතුරේ ඡායාරූපය හුරු කරවන ලෙසයි:
ගුආ වල රසය කෙබඳුදැයි නිශ්චිතවම පිළිතුරු දීම ඉතා අපහසුය. එය විශේෂිත ප්රභේදය මත රඳා පවතී. බොහෝ විශේෂවල සුදු මස් ඇත, නමුත් එය රෝස පැහැයට හුරු, කහ සහ රතු පැහැයෙන් යුත් ප්‍රභේද ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, රතු පලතුරු සහිත ප්‍රභේද රාස්ප්බෙරි වලට වඩා සිහිපත් කරන අතර ඒවායේ සමට කේතුධර රසය ඇත. නමුත් පිළිවෙලින් ස්ට්රෝබෙරි ගුආ ස්වල්ප අන්නාසි නිමාවකින් යුත් ස්ට්රෝබෙරි වල රසයක් ඇත. නමුත් විවිධත්වය නොසලකා ඉදුණු psidium ඉතා මිහිරි ය. ඉදුණු පලතුරු ආම්ලික කර ඇති අතර ඒවා අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
හරිත පලතුරු ආහාර ජීර්ණ අවුලුවාලීමට පමණක් නොව වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි.
කොපුවක් කන්නේ කෙසේද? පිළිතුර පැහැදිලිය - නැවුම් පමණි. පලතුරු දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම ඔවුන්ගේ රසය නරක අතට හැරෙන නමුත් දිනකට හෝ දෙකකට ශීතකරණයක් තුළ නිදා සිටිය හැකි නමුත් ශීතකරණයක් යනු සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයකි. එකම කොන්දේසිය වන්නේ පළතුරු ඉක්මනින් ගන්ධය උරා ගන්නා බැවින් හර්මෙටික් ඇසුරුම් තිබීමයි.
ඉදුණු පලතුරු වලින් නැවුම් පලතුරු සකස් කළ හැකිය - එය ද ඉතා රසවත් හා පැණිරසයි. නැවුම් හෝ ශීත කළ පලතුරු විවිධ කෑම වර්ග හෝ ජෙලි වලට එකතු කරන අතර සිරප් ඒවායින් පිළියෙළ කර ඇති අතර මුල් පෙරදිග චීස් ලබා ගන්නේ වියළි පලතුරු වලිනි. ඔබට ඉස්ම සහිත මස් අච්චාරු දැමිය හැකි අතර මස් සඳහා මුල් අතුරු කෑමක් ඔබට ලැබේ.
ආහාරවල සම්පූර්ණ පලතුරු අනුභව කිරීම ගැන තව ටිකක්, එනම්, ගුවා නිවැරදිව ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද. මෙය වඩාත් සුදුසු වන්නේ එය පෙති වලට කපා දැමීමෙනි. වඩාත්ම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා පීල් සහ බීජ සමඟ ඒවා අනුභව කිරීම සුදුසුය. පීල් කටුක හෝ කේතුධර රසයකින් යුක්ත විය හැකි බව අමතක නොකළ යුතුය (එවිට එය කපා හැරීම වඩා හොඳය), සහ බීජ තද කවචයක් ඇත. එමනිසා, අපි මෘදු ලෙස ආහාරයට ගනිමු, ඒවා මුලුමනින්ම ගිල දමන්නෙමු, දත් වල ශක්තිය ගැන ඔබට විශ්වාසයක් තිබේ නම්, ඔබට දෂ්ට කළ හැකිය.
පලතුරක් නොව විටමින් බෝම්බයක්
ගුවා පලතුරු වල පැණි රස තිබියදීත් එහි අඩංගු වන්නේ 69 kCall පමණි, නමුත් අවශ්‍ය තරම් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ඇත. ඒවා අතර:
- යකඩ
- කැල්සියම්
- පොස්පරස්;
- මැග්නීසියම්
- සෝඩියම්
- පොටෑසියම්;
- විටමින් බී, ඒ, සී සහ පීපී.
අනෙකුත් පලතුරු වල මෙන්, ගුහා වල වැඩිපුරම ජලය අඩංගු වේ (පල්ප් ග්රෑම් 100 කට 80.7 ග්රෑම්), නමුත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් 17.4 ක් පමණක් වන අතර ආහාර තන්තු අනුපාතය ග්රෑම් 5.4 කි.
නිවර්තන ඇපල් ගෙඩියක භාවිතය කුමක්ද?
ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල පොහොසත් සංකීර්ණය නිසා, බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා psidium නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එනම්:
- ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු සමඟ;
- උගුරේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලි සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා;
- පෙනහළු රෝග සමඟ;
- අල්ලා ගැනීම් සහ අපස්මාර රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා;
- හෘද රෝග සමඟ.
ගුආ පලතුරු වල වාසිදායක ගුණාංග එහි පීල් වලටද අදාළ වේ: එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන්නේ ඒවායේ සංයුතිය ඉක්මවා යන පලතුරක පල්ප් වලිනි. සමට සමගාමීව මුළු ගුආවා ආහාරයට ගැනීමෙන් වේදනාව හා කැක්කුම සමනය කර ගැනීමටත්, දැවිල්ල සමනය කිරීමටත්, ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරයට සමගාමීව ප්‍රතිවෛරස් කාරකයක් ලෙසත් ක්‍රියා කරයි.
ඉස්ම සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න පල්ප් වලට අමතරව කොළ ද medic ෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, කැස්ස, මුඛ කුහරයේ රෝග, අතීසාරය සඳහා ගුආ කොළ වලින් කසාය නිර්දේශ කෙරේ. නැවුම් කොළ වලින් ලබා ගන්නා bal ෂධීය තේ නිතර නිතර කරකැවිල්ලට උපකාරී වන අතර විශිෂ්ට ic ෂධීය පානයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.
ගුආ ශරීරයට හානි කළ හැකිද?
විදේශීය පලතුරක් භාවිතා කිරීමට contra ජු ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත, නමුත් ගුආ වල වාසිදායක ගුණාංග තිබියදීත් පූර්වාරක්ෂාව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. පළමුවෙන්ම, මෙය අසාත්මිකතා වලට ගොදුරු විය හැකි පුද්ගලයන්ට අදාළ වේ.
පරිස්සමින් සහ සීමිත ප්‍රමාණවලින්, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට ගුආවා ඇතුළත් කළ යුතුය, මන්ද මිහිරි පලතුරු භාවිතය, විශේෂයෙන් සම සමඟ රුධිර ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස ඉහළ යාමට හේතු වේ.
නිරපේක්ෂ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින් පවා ඉස්ම සහිත පලතුරු මත නැඹුරු නොවිය යුතුය - ඔබ දන්නා පරිදි, අතිරික්තය සාමාන්‍ය දෙයක් නොවන අතර, විශාල වශයෙන් ආහාරයට ගන්නා පලතුරු කලකිරීමට හේතු විය හැක, විශේෂයෙන් ශරීරය පළමු වරට ඒවා උත්සාහ කළහොත්. හරිත පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් පසුව ද ඒ හා සමාන බලපෑමක් ඇති වේ.
මගේ ප්‍රදේශයේ කොපුවක් වගා කළ හැකිද?
මෑතදී, බොහෝ විදේශීය පලතුරු දේශීය උද්‍යානවල, විශේෂයෙන් දකුණු ප්‍රදේශවල, උණුසුම් දේශගුණය ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික වගා පරිසරයට වඩා අනුකූල වේ. කෙසේ වෙතත්, රුසියාවේ ශීත කාලය ගස නොඉවසන බැවින් එළිමහනේ නිවසේදී ග්වාස් වගා කිරීම ප්‍රායෝගිකව කළ නොහැක්කකි. ඔහුට විවේචනාත්මක වන්නේ දැනටමත් හිම අංශක 3 කි. වැඩිහිටි ගසක් පවා මිය යාමට මෙය ප්‍රමාණවත් වේ.
එහෙත් බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න, මන්ද වෙනත් විකල්පයක් ඇත - බඳුනක් බඳුනක් ලෙස වගා කිරීම, විශේෂයෙන් ශීත garden තුවේ උද්‍යානයක් තිබේ නම් එය උණුසුම් හා සැහැල්ලු වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිලෝග්‍රෑම් 100 ක අස්වැන්නක්, ගසක් මෙන්ම විශාල ප්‍රමාණයේ අස්වැන්නක් සතුටු කිරීමට අපහසු නමුත් ස්වයං පරාගිත ප්‍රභේද භාවිතා කරමින් පාරිසරික වශයෙන් පිරිසිදු පලතුරු භුක්ති විඳීමට තවමත් හැකිය.
බොහෝ ශාක මෙන් නොව, බොහෝ විට විවිධ රෝගවලින් පීඩා විඳින ගුආට ස්වාභාවික ප්‍රතිශක්තිය ඇති අතර වඩාත් කලාතුරකිනි. ගස පිරිසැකසුම් කිරීම සඳහා රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතය අවම කරන අතර ආරක්ෂිත හා රසවත් බෝගයක් සහතික කරන බැවින් මෙය ඇයට වාසිදායකය.
ගෙවතු පැළයක් ලෙස වෙරළබඩ ප්‍රදේශයක් වන psidium Littoral වැනි ගුආ ප්‍රභේද වඩාත් සුදුසු ය. ප්රභේදයේ වාසි අතර, එය සඳහන් කිරීම වටී:
- පරාගනය අවශ්‍ය නොවේ;
- රෝග සහ පළිබෝධ වලට ප්‍රතිරෝධී;
- විශාල සුදු පුෂ්ප මංජරියකින් අලංකාර ලෙස පිපෙන;
- ගෙඩි කුඩා (විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 4), නමුත් ශක්තිමත් සුවඳක් සහිත රසවත්, කහ පළතුරු;
- එය බීජ හා ශාකමය වශයෙන් හොඳින් ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කරයි.
කැට්ලි ප්‍රභේදයට තරමක් අඩු පළතුරු (සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණි), නමුත් ඒවාට ස්ට්රෝබෙරි රසය ඇත. මෙම ප්රභේදය ගෘහස්ථ පැළෑටියක් ලෙස වැඩෙන ගුආවා ලෙසද සුදුසුය.
වැඩෙන ලක්ෂණ
සමහර ගෙවතු හිමියන් විශ්වාස කරන්නේ ගෘහස්ථ වෙළඳපොලේ හෝ වෙළඳසැලක පරිභෝජනය සඳහා මිලදී ගත් පලතුරු වල බීජ එය ප්‍රචාරණය කිරීම සඳහා සුදුසු ද්‍රව්‍ය බවයි. ලෙමන් සහ ටැංජරීන් මේ ආකාරයෙන් වගා කරන නිසා සමහර ආකාරවලින් ඒවා නිවැරදිය. නමුත් සියලු ගුආ විශේෂ ස්වයං පරාගණය නොවන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී, ඒ අතර අතිරේක පරාගණයකින් තොරව පල නොදරන ප්‍රභේද ඇත, නමුත් මේ සමඟ දැනටමත් ගැටළු ඇති විය හැකිය. විශේෂ ගබඩාවක බීජ ද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය - එබැවින් ඔබේ ගස fruit ල දරනු ඇති බවට හෝ ඔප්පු කළ ප්‍රභේද භාවිතා කරන බවට නිවැරදි සහතිකයක් ඇත.
සිටුවීමේදී බීජ තද කවචයක් ඇති බව අමතක නොකරන්න. ප්‍රරෝහණය වේගවත් කිරීම සඳහා පහසුකම් සැපයීම සඳහා ඒවා වර්ධන නියාමකයේ පැය 2-3 ක් පොඟවා ගත යුතුය. ඊට අමතරව, වැලි කඩදාසි සමඟ බීජ ටිකක් සීරීමට හානියක් නොවේ - පැළය පැටවුන් බිහි කිරීමට පහසු වනු ඇත.
වැඩෙන බීජ පැල සඳහා හරිතාගාරයක් හෝ උණුසුම් තට්ටුවක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඔවුන්ට තරමක් ඉහළ උෂ්ණත්වයක් අවශ්‍ය වන අතර අවම වශයෙන් සෙල්සියස් අංශක 24 ක්වත් අවශ්‍ය වේ. බීජ ගැඹුරු කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, ඒවා ලිහිල් පොළොව මත වපුරන අතර වැලි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. බීජ පැල වැඩී සෙන්ටිමීටර 5 ක් පමණ උසට ළඟා වූ විට ඒවා ඇණ ගසා වෙනම භාජන වලට බද්ධ කළ යුතුය.
නිවසේ ගුආවා රැකබලා ගන්නේ කෙසේද?
ගෘහස්ථ ගුආ පළතුරු සඳහා තවදුරටත් සැලකිලිමත් වීම සංකීර්ණ නොවන අතර ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- බඳුනේ වඩා ඉඩකඩ සහිත වෙනසක් සහිත තරුණ පැළෑටි වාර්ෂික වසන්ත බද්ධ කිරීම;
- මධ්‍යස්ථ ජලය දැමීම, පස සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යාම වැළැක්වීම සහ එය මඩ වගුරකට ගෙන ඒම;
- නිතිපතා ස්නානය කිරීම හෝ බහුල ලෙස ඉසීම;
- වැඩෙන සමයේදී මසකට වරක් සංකීර්ණ ඛනිජ අතිරේක.
Psidium, අව්‍යාජ වුවත්, කරුණු දෙකක් අවශ්‍ය වේ: ආලෝකය සහ තාපය. කාමරයේ ඔහු වඩාත් ආලෝකමත් ස්ථානයක් ගත යුතු අතර ගිම්හානය සඳහා එය එළිමහනට නිරාවරණය කළ යුතුය. ශාකයේ ශීත content තුවේ අන්තර්ගතය තරමක් වෙනස් ය: මෙම කාල පරිච්ඡේදය සඳහා වාරිමාර්ග වාර ගණන අඩු වන අතර උෂ්ණත්වය අංශක 20-16 දක්වා අඩු වේ.
වසන්තයේ පැමිණීමත් සමඟ, ඔබට පඳුර අසල අලංකාර ඔටුන්නක් සෑදීමට පටන් ගත හැකිය, නමුත් එය තරුණ රිකිලි මත පල දරන බව සලකා බැලීම වටී. නමුත් ening ණවීම වැළැක්වීම සඳහා මූල ක්‍රියාවලීන් නියමිත වේලාවට ඉවත් කරනු ලැබේ. සැකසීමේ එක් ක්‍රමයක් වන්නේ අතු මුදුනට ඇණ ගැසීමයි - මෙය අතු බෙදීම උත්තේජනය කරන අතර කඳේ දිගුව වළක්වයි.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, ගුආ පළතුරු ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ. එහි සරල හා අනවශ්‍ය ස්වභාවය නිසා එක්සෝටික්ස් ගෘහස්ථ ශාකයක් බවට පත් කරයි, එය වර්ධනය වීමට අපහසු නොවනු ඇත. ඔබේ relatives ාතීන්ට ඉස්ම සහිත පලතුරු රස විඳීමට ඔබේ නිවසේ පඳුරු කිහිපයක් සිටුවන්න. අවසාන වශයෙන්, මෙම අලංකාර සදාහරිත ශාකය ඔබේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වෙමින් නිවසේ වාතය පිරිසිදු කිරීමට ද හැකියාව ඇති බව එක් කිරීමට මට අවශ්‍යය.
