රටකජු - අමු සහ බැදපු, බියර් සඳහා ලුණු හෝ අතුරුපස රාශියක කොටසක් ලෙස පැස්ටා හෝ බටර් ස්වරූපයෙන් කවුරුත් දනිති. ඉන්දියානු ඇට වර්ග අනුභව කරමින්, සෑම කෙනෙකුම තමාටම කැමතිම ස්වරූපය තෝරා ගනී. රටකජු වල වාසි සහ හානිය මැනීමට වඩා බොහෝ දුරට පවතින නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම. වාසි සහ අවාසි මොනවාදැයි සොයා බැලීම වටී, රටකජු අනුභව කිරීම වඩා හොඳ කුමන ප්‍රමාණයන්ගෙන්ද, ඔවුන් කාටද හානියක් කරන්නේ?
සංයුතිය සහ ප්රතිලාභ
රුසියාවේ රටකජු පැතිරීම ලැබුණේ 18 වන සියවස අවසානයේ පමණි.
මෙම රනිල කුලයට අයත් ප්‍රධාන පෝෂණ අගය යුක්ති සහගත වන්නේ ඒවායේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් (පරිමාවෙන් තුනෙන් එකක් දක්වා) තිබීමයි. ඔවුන් සඳහා පොහොසත් වන්නේ සෝයා පමණි. රටකජු වල ඇති විවිධ තෙල් වර්ග වලින්, අමු නිෂ්පාදනයේ බරෙන් අඩකට ආසන්න ප්‍රමාණයක්, කාබෝහයිඩ්රේට්, වැදගත් ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, පෙක්ටීන්, තන්තු, අළු, සියලු වර්ගවල විටමින් වර්ග පිළිබඳ පුළුල් ලැයිස්තුවක් ඇත.
අමු රටකජු රසායනික සංයුතිය වගුව
රටකජු වල රසායනික සංයුතිය (නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 කට) පිළිබඳ තොරතුරු මත පදනම්ව රටෙහි ඇති ප්‍රයෝජන ඔබට සිතාගත හැකිය.
| සංයුතිය | ප්‍රමාණය | දෛනික අනුපාතයෙන්% |
| මේද | 44 - 46 ග්රෑම් | 62,8 |
| ලේනුන් | 25 - 27 ග්රෑම් | 36,3 |
| කාබෝහයිඩ්රේට් | 10 ග්රෑම් | 3,4 |
| තන්තු | 8.1 ග්රෑම් | 32,4 |
| පෙක්ටින් | 4 ග්රෑම් | 80,0 |
| බී 1 - තයමින් | 0.7 mg | 40,6 |
| බී 2 - රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 6,1 |
| බී 4 - කොලීන් | 52.5 mg | 10,5 |
| බී 5 - පැන්ටොතනික් අම්ලය | 1.8 mg | 35 |
| බී 6 - පිරිඩොක්සීන් | 0.3 mg | 17 |
| B9 - ෆෝලික් අම්ලය | 240 mcg | 60 |
| සී - ඇස්කෝර්බික් අම්ලය | 5.3 mg | 5,9 |
| ඊ - ටොකෝෆෙරෝල් | 10 mg | 61,5 |
| පීපී - නිකොටින්තික් අම්ලය | 13, 2 mg | 60 |
| පොටෑසියම් | 705 mg | 27,5 |
| කැල්සියම් | 92 mg | 7,5 |
| සිලිකන් | 80 mg | 266,7 |
| මැග්නීසියම් | 180 mg | 43,5 |
| පොස්පරස් | 350 mg | 45,6 |
| යකඩ | 5 mg | 32 |
| මැංගනීස් | 1934 mcg | 96,7 |
| තඹ | 1100 mcg | 112,2 |
| සින්ක් | 3270 mcg | 27,3 |
මෙම ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනය ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර කොලෙස්ටරෝල් නොමැති තරම්ය. අමු ගෙඩි වල කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා ඉහළයි - ග්රෑම් 100 කට 550 kcal ට වඩා වැඩි වන අතර, වියළන විට එය සියයට දුසිමකින් වැඩි වේ, මන්ද ඒවායේ ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවිනි.
රටකජු වල වාසි
රනිල කුලයේ වාසි එහි බහු සංයුක්ත සංයුතිය සමඟ අද්විතීය ලෙස සම්බන්ධ වේ. කොලරෙටික් ආචරණය හේතුවෙන් රටකජු අක්මා රෝග, වණ සහ ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග සඳහා යොදා ගනී. මෙය රටකජු කිරි - ගෙඩි, බිම් සිට පිටි, ජලය සමග මිශ්‍ර කිරීමට උපකාරී වේ.
රටකජු ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් වල අත්බෝම්බ පමණි
සාමාන්‍ය ප්රතිලාභ
රටකජු විවිධ අවස්ථා වලදී භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:
- නවතම පර්යේෂණයෙන් හෙළි වී ඇත්තේ රටකජු වල රුධිර පීඩනය අඩංගු මැග්නීසියම් සහ ෆෝලික් අම්ලය නිසා ආයු කාලය දීර් and කර හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අවම කර ගත හැකි බවයි. මැග්නීසියම් බලශක්ති සම්පත් සඳහා ද වගකිව යුතු අතර ෆ්ලෝරයිඩ් සහ කැල්සියම් අස්ථි ශක්තිමත් කරයි.
- රටකජු ප්‍රවේණි පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, මතකය, සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කරයි, එය නිෂ්පාදනයේ අඩංගු නිකොටින්තික් අම්ලය නිසා වැඩිහිටියන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ෆෝලික් අම්ලය සහ විටමින් ඊ මගින් සමේ පුනර්ජීවනය ද ප්‍රවර්ධනය කරයි.
- නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, ස්නායු හා මානසික අවපීඩනය, ශාරීරික වෙහෙස සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
- සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෛරස් ආසාදන වලට ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම ස්පුටම් වලින් ශ්වසන අවයව මුදා හැරීමට උපකාරී වේ.
- රුධිරයේ සීනි පාලනය කරන බැවින් එය මධ්‍යස්ථව දියවැඩියාවට ප්රයෝජනවත් වේ.
- ඉහළ ප්‍රෝටීන් මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ.
- ඔමේගා අම්ල සහ ඇමයිනෝ අම්ල කොලෙස්ටරෝල් වලට සහය දක්වයි, එන්සයිම හා හෝමෝන නිපදවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, සහ යකඩ හිමොග්ලොබින් වැටීමට ඉඩ නොදේ.
- විටමින් E ට ස්තූතියි, මෙය ඔන්කොලොජි වැළැක්වීමට සහ පටක පුනර්ජනනය වේගවත් කිරීමට කදිම මාධ්‍යයකි.
- එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක (පොලිෆෙනෝල්) විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව.
- ට්‍රිප්ටෝෆාන් වලට ස්තූතියි, එය නින්ද සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරන අතර සෙරොටොනින් නිපදවීමට උපකාරී වන අතර එය ධනාත්මක චිත්තවේගයන්ට දායක වේ.
ප්‍රතිශක්තිය සඳහා වගකිව යුතු විටමින් බී 2 ප්‍රමාණයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් රටකජු කවචවල අඩංගු වීම සිත්ගන්නා කරුණකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද එහි ඇති ප්‍රතිදේහජනක නිසා අසාත්මිකතා සහ ආහාර ජීර්ණ අවහිරතා ඇතිවිය හැක. වොඩ්කා මත ලෙල්ලෙහි tincture ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර එය ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා සහ SARS හි සෘතුමය වසංගත වලදී ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. මේ සඳහා ලෙලි හැන්දක් වොඩ්කා කෝප්ප හතරක අඳුරේ සති 2 ක් තබා ඇත. අවම වශයෙන් සතියකට වරක් දිනකට එක් වරක් කිරි සමග 7-10 බිංදු බොන්න.
හොඳ තෙල්වල ඉහළ ශ්‍රේණි ටින් මාළු, රසකැවිලි, මාගරින් වැනි හොඳම ශ්‍රේණි භාවිතා කරයි
කාන්තාවන් සඳහා
ශක්තිමත් දරුවෙකු ලැබීමට සිහින දකින කලත්‍රයින්ට රටකජු ප්රයෝජනවත් වන අතර, එය අනාගත දෙමව්පියන්ගේ හෝමෝන පසුබිම යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. අපේ කාලයේ බොහෝ විට ඔවුන්ගේ වඳභාවයට හේතුව එයයි. ෆෝලික් අම්ලයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ගර්භාෂ ව්යාධිජනක වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු වේ. කලලරූපයේ ඇටසැකිල්ල හා ස්නායු පද්ධතිය තැබීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. මෙම අම්ලයේ දෛනික සම්මතයෙන් 60% ක් පමණ ගෙඩි ග්රෑම් 100 ක් පමණක් තිබීම වැදගත්ය.
යකඩ තිබීම හිමොග්ලොබින් මට්ටම පවත්වා ගෙන යන අතර ඔසප් වීමේදී අධික රුධිර වහනයකින් පෙළෙන කාන්තාවන්ට මෙය වැදගත් වේ. කැල්සියම් වයසට සම්බන්ධ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
මෘදු කොලරෙටික් හා ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති රටකජු දිනපතා භාවිතා කිරීම, කාලානුරූපව බඩවැල් චලනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, මේ නිසා අතිරික්ත මේදය සමුච්චය වීමට කාලයක් නොමැත. සමහර ආහාර වේලෙහි ආවේනික නොවී බර අඩු කර ගැනීමෙන් එහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැතිවීම මෙයින් පෙන්නුම් කරයි.
මෙම නිෂ්පාදනය සම, දත් සහ හිසකෙස් වල ගැටළු වළක්වා ගැනීමට ද උපකාරී වේ. එය සෙලියුලයිට් විරෝධී නිෂ්පාදන වල අඩංගු වන අතර නට් ඔයිල් යනු කීම්, දියර සහ මුහුණු ආවරණ, පෝෂණය, මොයිස්චරයිසින් සහ සමේ නම්යතාව යථා තත්වයට පත් කිරීමකි.
පහළ ශ්‍රේණි රටකජු බටර් සබන් සෑදීමේදී භාවිතා කරයි - ඔබට ගුණාත්මක මර්සෙයිල් සබන් ලැබෙන්නේ එලෙසයි
පිරිමින් සඳහා
මෙම බෝංචි පිරිමින්ට ක්‍රමානුකූලව ප්රයෝජනවත් වේ. ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් මට්ටම නියාමනය කිරීමට රටකජු සම්බන්ධ වන අතර එමඟින් විභවය වැඩි වන අතර හෝමෝන මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වේ. වඩාත් effective ලදායී වන්නේ නින්දට යාමට පැය 2 කට පෙර මී පැණි සමඟ සංයෝජිත නිෂ්පාදනයක් හැන්දක්.
පොටෑසියම් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, හෘද වාහිනී පද්ධතිය නඩත්තු කරනු ලබන අතර එය වැඩිහිටියන්ට විශේෂ වැදගත්කමක් දරයි. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ මත්පැන් පානය කිරීමේදී අක්මාව පිරිසිදු කිරීමට walnut උපකාරී වේ. සනාල තානය වැඩි කිරීම, නිෂ්පාදිතය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම වළක්වයි. බයෝටින් එහි සංයුතියේ මුල් තට්ටය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ළමුන් සඳහා
ළමුන් සඳහා, අස්ථි, නියපොතු සහ දත් වල වර්ධනය හා ශක්තිය සඳහා වගකිව යුතු කැල්සියම් තිබීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. පොස්පරස් සමඟ සමපාත වන විට, එය ඒවායේ ව්‍යුහය පෙළගස්වන අතර, සිදුරු හා විරූපණය වළක්වයි. මෙය නිසි ඉරියව්වක් ඇති කිරීම සහතික කරයි.
තාප පිරියම් කිරීමේදී ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
රටකජු විවිධ ආකාරවලින් අනුභව කළ හැකි අතර වඩා ප්රයෝජනවත් දේ දැන ගැනීම හොඳය.
අමු
අමු නිෂ්පාදනයේ නිසැකවම ලැබෙන ප්රතිලාභ විශේෂ experts යන් හඳුනා ගනී. එය ජීර්ණයට වඩා බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වන අතර සියලුම සංරචක නොවෙනස්ව තබා ගනී.
ෆ්රයිඩ්
බැදපු ඇට වර්ග සම්බන්ධයෙන් පෝෂණවේදීන්ගේ මතය වෙනස් වේ. සමහර අය සිතන්නේ තාප පිරියම් කිරීම බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විනාශ කරන බවයි. තවත් අය තරයේ කියා සිටින්නේ බැදපු විට walnuts රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවත්ය. මෙම ස්වරූපයෙන් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණය වැඩි වන බව ඔවුන් සිය කරුණ සනාථ කරයි. එසේම, මෙම ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය සමඟ විටමින් ඊ විනාශ වීම වළක්වන මතුපිට ආරක්ෂිත තට්ටුවක් සාදනු ලැබේ.
ෆ්රයි ගෙඩි කිසිදු ආකලන හා ලුණු නොමැතිව විය යුතු අතර එමඟින් ගුඩීස් වල වාසිදායක සං of ටකවල ක්‍රියාකාරිත්වය නිවා දමයි
වියලනු ලැබේ
රටකජු වියළීම ජලය ඉවත් වීම නිසා එහි කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. අවශ්‍ය නට් පරිභෝජන අනුපාතය ගණනය කිරීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. වියළන විට, ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වූ විට ඔවුන්ගෙන් තුනී රතු සමක් ඉවත් කිරීම පහසුය.
රටකජු නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ
සෑම රටකජු ව්‍යුත්පන්නයන් සමානවම ප්රයෝජනවත් නොවේ, ඔබට ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකි ආහාර මොනවාද සහ ඒවා වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතු ආහාර මොනවාදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.
ලුණු බැදපු
ලුණු දැමූ බැදපු ගෙඩි වල කිසිදු හැඟීමක් නැත, ඒවා පවා හානිකර ය: ඒවා ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, එමඟින් නිෂ්පාදිතය අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ අවදානමට තුඩු දෙයි. ලුණු තරල රඳවා තබා ගැනීම සහ ශෝථයේ පෙනුම ප්‍රවර්ධනය කරයි.
රටකජු රසකැවිලි වල වාසි
පෝෂණවේදීන් සලකන්නේ විවිධ රසකැවිලි හා අතුරුපස සඳහා රටකජු එකතු කිරීම වාසියක් නොව විනෝදජනක රසයක් බවයි. පොල් මැලියම් හෝ යුෂ, තල, චොකලට් සහ ඊටත් වඩා සීනි ඉසින විට එය ටිකෙන් ටික ආහාරයට ගත හැකිය, විශේෂයෙන් තරබාරු හෝ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇති අයට.
ළමුන්ගේ උදෑසන ආහාරය සඳහා ඉහළ කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් ලෙස නට් පැස්ටා වල ප්රතිලාභ පෝෂණවේදීන් හඳුනා ගනී. එය පාන් මත පැතිර, සෝස්වලට එකතු කර උණුසුම් කෑම සමඟ කන්න පුළුවන්. මී පැණි හෝ මොලැසස් ඒවාට ඇතුළත් කළ විට Walnut gozinaki හොඳයි.
රටකජු පේස්ට් යනු සත්ව ප්‍රෝටීන් ලබා නොගන්නා නිර්මාංශිකයින් සඳහා සුදුසු ඉහළ ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනයක්.
පැස්ටා වලට සමාන රටකජු හල්වා පමණක් නොව ලුණු හා එළවළු තෙල් නොමැතිකම ද ජනප්‍රියය. බිම බැදපු ඇට වර්ග වලට අමතරව එහි මී පැණි හෝ මොලැසස් අඩංගු වන බැවින් කුඩා ප්‍රමාණවලින් එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
රූපයට හානියක් නොමැතිව, ඔබට දිනකට හල්වා ග්රෑම් 10-15 ක් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය
රටකජු සහිත ෂර්බෙට් හදවත, අක්මාව, වකුගඩු සහ ඇස් පෙනීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එය විටමින් i නතාවයන්, දත් හා විදුරුමස් ගැටළු, ස්නායු ආතතිය සඳහා සුදුසු වේ. නමුත් කිරි ප්‍රෝටීන වලට නොඉවසීමකදී මෙම ප්‍රණීතභාවය contraindicated. එහි අධික කැලරි ප්‍රමාණය නිසා එය තරබාරුකමට හානිකර ය; ගර්භනී සහ කිරි දෙන මව්වරුන් සහ රටකජු වලට අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ද එය මෙනුවෙන් බැහැර කළ යුතුය.
මෙම සංග්‍රහය මගින් කැල්සියම් ක්‍රියාකාරීව ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ
උර්බෙක් - පරිපූර්ණ සමබර සංයුතියක් සහිත අද්විතීය ඩැගෙස්තාන් අතුරුපසක්. තලා දැමූ බීජ හා ඇට වර්ග එවැනි පේස්ට් මගින් ශක්තිය හොඳින් යථා තත්වයට පත් කරයි. මෙය හයිලෑන්ඩර්ස්ගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහයක් වීම පුදුමයක් නොවේ.
සංග්‍රහය සාගින්න අඩු කරයි, එය නිතර නිතර දෂ්ට කිරීම් වලක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
සීතලෙන් තද කළ රටකජු බටර් වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ. කන්නයේ සලාද ගැනීම ඔවුන්ට හොඳ වන අතර, කබලෙන් ලිපට එය ඔලිව් හා සූරියකාන්ත සමඟ සමාන කළ හැකිය.
ප්‍රතිවිරෝධතා සහ රටකජු වලට හානි කිරීම
පාලනයකින් තොරව පරිභෝජනය කරන කැලරි බෝංචි බෝගයේ බර කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් එකතු කරයි. වෙනත් negative ණාත්මක නිෂ්පාදන ගුණාංග:
- රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රුධිර සංසරණය මන්දගාමී වීමෙන් thick ණ කිරිමට ඇති හැකියාව, වරිකෝස් නහර සහ ත්‍රොම්බොෆ්ලෙබිටිස් වලට උපක්‍රමයක් යෙදිය හැකිය.
- වොල්නට් ප්‍රෝටීන් වඩාත් ආක්‍රමණශීලී ආසාත්මිකතාකාරක අටෙන් එකක් වන අතර එහි තුනී ආරක්ෂිත සම මේ අර්ථයෙන් විශේෂයෙන් භයානක ය. සමහර අවස්ථාවලදී, කැසීම, සමේ කැසීම සහ ක්වින්කේගේ ශෝථය පවා මෙයින් පෙනේ.
- ආහාර ජීර්ණ අවයව මත අධික ලෙස පැටවීම නිසා අග්න්‍යාශය සඳහා ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් නිර්දේශ නොකරයි. බඩවැල්වල ආබාධවලින් පිරී ඇති එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය මැඩපැවැත්වීමට එයට හැකියාව ඇත.
- රටකජු ආහාරයට ගැනීමෙන් අතුරු ආබාධයක් වන්නේ යූරික් අම්ල ලවණ සමුච්චය කිරීමේ හැකියාවයි. පරිවෘත්තීය ආබාධ හා සම්බන්ධ ගැටළු සමඟ: ආතරයිටිස්, රක්තවාතය, ආතරෝසිස්, මෙය තත්වය තවත් උග්‍ර කරනු ඇති අතර අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක විනාශ වීමට හේතු වේ.
නමුත් වඩාත්ම බරපතල ගැටළුව වන්නේ ආහාර නිෂ්පාදනයක් වගා කිරීමේදී ජාන වෙනස් කළ තාක්ෂණයන් භාවිතා කිරීමයි. පළිබෝධකයන්ට ඇති විශේෂ ප්‍රතිරෝධය හේතුවෙන් මෙය අස්වැන්න වැඩි කරයි, නමුත් ශාක ප්‍රවේණික ආකෘතියට පෙටුනියා ජානය හඳුන්වා දීමෙන් සංස්කෘතියේ ප්රතිලාභ අහෝසි වූ අතර එහි හානිය අති විශාල විය.
GMOs සමඟ ආහාර ගැනීම ප්‍රතිශක්තිය අඩු කරයි, මාරාන්තික පිළිකා ඇතුළු විවිධ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. දරු ප්‍රසූතියේ කාර්යයන් ද මෙයින් පීඩා විඳිති. GMO අඩංගු නිෂ්පාදනයේ සිට සාමාන්‍ය පාරිභෝගිකයෙකු දක්වා ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකි අතර එමඟින් ප්රතිලාභ පිළිබඳ සැකයක් මතු වේ.
වීඩියෝ: භයානක රටකජු යනු කුමක්ද?
ෆ්රයිඩ් අනුභව කරන්නේ කෙසේද: නිරෝගී පුද්ගලයින් සඳහා දෛනික දීමනාව
බැදපු රටකජු රසවත් පමණක් නොව අතිශයින්ම තෘප්තිමත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එහි ශක්ති අගය ග්රෑම් 100 (ආකලන නොමැතිව) 550 kcal ඉක්මවයි. ඔබට දිනකට පෝෂ්‍යදායී රටකජු ග්රෑම් 30-50 කට වඩා ආහාරයට ගත නොහැකි අතර එය ගෙඩි 60 ක් පමණ වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, මෙම ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනයේ අතලොස්සක් අවශ්‍ය සියලුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සපයන අතර මුළු දවසම අය කරනු ඇත.
පරිභෝජනයේ සූක්ෂ්මතාව
රටකජු භාවිතා කරන විට, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, වයස සහ සෞඛ්‍යය මත පදනම්ව ශරීරයට එහි බලපෑමේ ලක්ෂණ සලකා බැලීම වටී.
ගර්භණී සමයේදී
ගර්භනී කාන්තාවන්ට ෆෝලික් අම්ලය අවශ්‍යයි. ගෙඩි ග්රෑම් 100 ක් තුළ මෙම ද්‍රව්‍යයෙන් 240 μg සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 48% ක් පමණ වන බව ඉහත දක්වා ඇත.
නමුත් රටකජු කලලයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර අසාත්මිකතා ඇති කරයි. සාමාන්‍යයෙන්, එවැනි ප්රතික්රියාවක් නිරීක්ෂණය කරනු ලබන්නේ අපේක්ෂා කරන මව විසින්ම මෙම ගැටලුවෙන් පීඩා විඳින්නේ නම් හෝ ගර්භණී සමයේදී ගෙඩි මත දැඩි ලෙස නැඹුරු වීමට පටන් ගත් විට, ඇය සඳහා වූ සංග්‍රහයකින් ඉවතට නොයනු ඇත. එමනිසා, ගර්භණී සමයේදී රටකජු සහ නිෂ්පාදන පරිස්සමින් අනුභව කළ යුතු අතර, දිනපතා කෑලි කිහිපයකින් පටන් ගෙන ක්‍රමයෙන් මාත්රාව දිනකට ගෙඩි 20 දක්වා වැඩි කළ යුතුය.
ගර්භණී සමයේදී රටකජු භාවිතා කිරීමට ඇති තවත් ප්‍රතිවිරෝධතාවක් නම් වේගවත් බර වැඩිවීමයි. කාන්තාවකට ආහාර රුචිය වැඩි වී අධික බරක් අනුගමනය කරන්නේ නම් ඇයට අධික කැලරි ප්‍රණීත ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට සිදුවනු ඇත.
පළමු ත්‍රෛමාසිකයේ දී ලුණු දැමූ රටකජු ටොක්සිසෝසිස් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකි නමුත් ඒවා අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නම් (කැසීම, ඔක්කාරය), ඔබ වහාම එය අතහැර දැමිය යුතුය.
දෙවන හා තුන්වන ත්‍රෛමාසිකවලදී ඔබට විකල්පයක් නොමැති නම් අමු රටකජු අනුභව කළ හැකිය. රසකැවිලි හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන සංයුතියේ දී රනිල කුලයට අයත් ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.
මව්කිරි දෙන විට
කිරි දෙන කාන්තාවකට පහත සඳහන් කොන්දේසි යටතේ රටකජු අනුභව කළ හැකිය:
- අසාත්මිකතා නොමැතිකම;
- ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි ගර්භණී වීමට පෙර රටකජු අනුභව කිරීම.
- ළදරුවාගේ මවගේ සහ පියාගේ පවුල තුළ කිසිවෙකු රටකජු වලට ආසාත්මික නොවීය.
- දරුවාට කිසිදු ආකාරයක ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිවීමේ නැඹුරුතාවයක් නොමැත.
කෙසේ වෙතත්, මව්කිරි දීමේදී රටකජු හඳුන්වා දිය හැක්කේ ළමා රෝග විශේෂ. වෛද්‍යවරයාගේ අවසරයෙන් පසුව පමණි. ඔබේ මවට අක්මාව, වකුගඩු හෝ ආමාශය සමඟ ගැටලු තිබේ නම්, ඒවා විසඳන තෙක් මෙම අධික ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳය. මෙයට හේතුව ඉහත අවයවවල අක්‍රමිකතා සිදුවුවහොත්, සුපුරුදු ආකාරයෙන් බැහැර නොකරන නිෂ්පාදන දිරාපත්වීම, මව්කිරි තුළට ගොස් දරුවාට හානි කිරීමයි. මේ නිසා, කෑල්ලක් නිෂ්පාදනයට ආසාත්මිකතාවයක් හෝ සැකසූ ස්ලැග් වලට ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි.
ළමුන් සඳහා
වයස අවුරුදු 3 ට පෙර ළදරුවන්ගේ ආහාරයට ගෙඩි ඇතුළත් කිරීම නුසුදුසු ය. වැඩිහිටි දරුවන්ට ක්‍රමයෙන් ගෙඩි වලට ඉගැන්විය යුතු අතර, දිනකට කෑලි දහයකට නොඅඩු ආහාරයට ගත හැකිය. ළදරුවන්ට බැදපු, භාවිතෙය්දී ප්‍රණීත ආහාර පිරිනැමීම වඩා හොඳය. වියළි කැස්සක් සමඟ සහල් කැඳට කෑලි කිහිපයක් එකතු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.
සෘතුමය වෛරස් වසංගත වලදී අඩු බර සහිත දරුවන් සඳහා රටකජු නිර්දේශ කරනු ලැබේ. වැඩි බරක් සමඟ එය මොළය හොඳින් උත්තේජනය කරයි - විභාග සමත් වීම, සංක්‍රාන්ති කාල පරිච්ඡේදයේ වේගවත් වර්ධනය.
රෝග සඳහා
දියවැඩියාව සඳහා රටකජු භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් රෝගියාට අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නොමැති නම්. Walnut රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට, විෂ ඉවත් කිරීමට, රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට, ඉක්මනින් සංතෘප්ත වීමට උපකාරී වේ. නමුත් බැදපු walnut දියවැඩියාව වෙනුවට ආදේශ කිරීම වඩා හොඳය. දෛනික මාත්රාව වෛද්යවරයෙකු විසින් නියම කරනු ලැබේ, නමුත් එය ග්රෑම් 30 නොඉක්මවිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් මල බද්ධය සහ උදර වේදනාව ඇතිවිය හැකිය.
උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ දී, කොලරෙටික් ගුණ ඇති මෙම නට් පාචනය, ඉදිමීම සඳහා දායක වේ. සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් සමනය කිරීමේදී එය තහනම් නොවේ.
ඉෂ්මීමියා සහ ධමනි සිහින් වීම නිසා රටකජු ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් අමු නිෂ්පාදනයක් තුළ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක පොලිෆෙනෝල් බැදපු නිෂ්පාදිතයකට වඩා හතරෙන් එකක් අඩු වීම නිසා හෘද රෝග වැළැක්වීම නිර්දේශ කරනුයේ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පමණි.
අච්චාරු දමන ලද පලතුරු පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා අමු රටකජු විනාකිරි සියයට හයකින් ඔරොත්තු දෙන අතර දිනකට දහයක් අනුභව කරන්න.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා
රටකජු බටර් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අඩු කරයි යන කාරණය නිසා, එය අධික බර හා තරබාරු අය සඳහා ආහාර වේලෙහි බහුලව භාවිතා වේ. රටකජු 3-4 ක් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීම ලක්ෂණයකි. කැලරි අන්තර්ගතය තිබියදීත් ඒවායින් දුසිමක් ගුණයක් වැඩියෙන් අවපීඩනය වන අතර ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
වීඩියෝ: රෝග සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා රටකජු
රටකජු යනු ඛනිජ, විටමින් සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් අන්තර්ගතයක් සහිත ඉහළ කැලරි සහිත ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනයක්. ආකලන සහ GMOs නොමැතිව සාධාරණ සීමාවන් තුළ, එය නිසැකවම ප්රතිලාභ ගෙන එයි. නමුත් ඔහුට ප්‍රතිවිරෝධතා රාශියක් ඇත.
