යාපහුව බලකොටුව තදබදය, ඇරෝමැටික, හිරු එළිය භාජනයක සාන්ද්‍රණය කර ඇති ආකාරයට ය. සීතල කාලගුණය පැමිණීමත් සමඟ, එය ජනේලයෙන් පිටත වියළී යන විට හෝ ශීත bl තුවේ හිම කුණාටුවක් වත් වන විට, මෙම අතුරුපස සමඟ උණුසුම් තේ කෝප්පයක් පානය කිරීම, උණුසුම් ගිම්හාන දින මතක තබා ගැනීම සහ හොඳ මනෝභාවයකින් හා සෞඛ්‍යයෙන් කොටසක් ලබා ගැනීමට වඩා හොඳ දෙයක් නැත.
ශීත for තුව සඳහා යාපහුව බලකොටුව මල් වලින් තදබදය සෑදීම සඳහා, ඔබේම ගෙවත්තේ හෝ ගිම්හාන ගෘහයේ හිමිකරු වීම අවශ්ය නොවේ. මෙම ශාකය වැඩෙන ප්‍රදේශය සොයා ගැනීමට ප්‍රමාණවත් වන අතර, සියලු පාරිසරික ආරක්ෂාව, ප්‍රවාහනය සහ සැකසුම් තත්වයන් නිරීක්ෂණය කරමින් අව්ව මල් බෝගයක් එකතු කරන්න.
නගරයෙන් පිටතට යන විට, කහ පැහැයෙන් පිරුණු කූඩවලින් නිශ්කාෂණය කිරීමක් ඔබ දුටුවහොත්, ඔබට මුල් හා රසවත් සංග්‍රහයක් සඳහා අමුද්රව්ය ලබා දී ඇති බව ඔබට සැලකිය හැකිය.
එය ඉතිරිව ඇත්තේ යාපහුව බලකොටුවලින් තදබදය සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගැනීම සඳහා වන අතර එමඟින් ඔබේ වැඩ කොටස් රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර නරක් වීමේ අවදානමකින් තොරව ප්‍රමාණවත් කාලයක් රැඳී සිටියි.
අපගේ ලිපියෙන් ඔබ ඡායාරූපයක් සමඟ යාපහුව බලකොටුව තදබදය සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව ගැන දැන ගන්නවා පමණක් නොව, වෙනත් නිෂ්පාදනවල සහාය ඇතිව මෙම අතුරුපසට ස්වාභාවික රසය ආරක්ෂා කර ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රහස් කිහිපයක්ද ඔබ සොයා ගනු ඇත.
යාපහුව බලකොටුව ජෑම් පිසින ආකාරය සරල වට්ටෝරුවකි
ඕනෑම කෙනෙකුට, නවක සත්කාරක සේවිකාවකට පවා හැසිරවිය හැකි සරලම වට්ටෝරුව අනුව යාපහුව බලකොටුව ජෑම් උයන්නේ කෙසේද යන කතාව සමඟ අපගේ දැන හඳුනා ගැනීම ආරම්භ කරමු.
එබැවින්, ආරම්භ කරමු:
- පියවර 1. සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ඒවා තරමක් සරලයි - මේවා යාපහුව බලකොටුව ප්‍රධානීන් (ඔවුන්ට අවම වශයෙන් 400 - 500 කෑලි අවශ්‍යයි), පිරිසිදු පෙරූ ජලය - මිලි ලීටර් 250 කෝප්ප 2 ක් සහ සීනි - වැලි කෝප්ප 7 ක්.
- පියවර 2. අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරන්න - ගලා යන ජලය යට මල් සෝදන්න, තුවායෙන් වියළා අතිරික්ත කොටස් කපා දමන්න.
- පියවර 3. යාපහුව බලකොටුව භාජනයක හෝ බඳුනක තබා අමුද්‍රව්‍යවල දක්වා ඇති දියර ප්රමාණය වත් කරන්න. ආවරණය කර එක රැයකින් තබන්න.
- පියවර 4. උදේ, අන්තර්ගතය සොලවා නොගෙන, අනාගත තදබදය සමඟ කන්ටේනරය යට ගින්න නිවා දමන්න, නභිගත කර විනාඩි 2 - 3 කට නොඅඩු උනු.
- පියවර 5. අවධාරනය කිරීමට හා සිසිල් කිරීමට ටිකක් තබන්න, ඉන්පසු ලැබෙන සුප් හොද්ද කොලන්ඩර්, තේ ස්ටයිනර් හෝ පිරිසිදු ගෝස් කැබැල්ලකින් ආලේප කරන්න. රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්රව්ය උපරිම ප්‍රමාණයක් අපගේ ප්‍රණීතභාවයට පත්වන පරිදි මල් මිරිකා ගැනීමට අමතක නොකරන්න.
- පියවර 6. මිරිකන ලද දියරයට සියලු සීනි වත් කර නැවත උනු කොට පියන යට හා ඉතා අඩු තාපයක් යටතේ විනාඩි 7 ක් උයන්න.
- පියවර 7. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, යාපහුව බලකොටුව තදබදය සුදානම්ය, නමුත් ඔබට වඩාත් er න අනුකූලතාවයක් අවශ්ය නම්, තාපාංකය 1 සිට 2 වතාවක් මිනිත්තු 5 ක් නැවත කරන්න.
- පියවර 8. එහි ප්‍රති mass ලයක් ලෙස ස්කන්ධය විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර එය පෙරළන්න හෝ thick න පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්න. ඔබ අපගේ අතුරුපස සිසිල් හා අඳුරු තැනක ගබඩා කළ යුතු අතර, ඔබ ආවරණ භාවිතා නොකළේ නම්, ශීතකරණය තුළ.
නිවැරදි තදබදය සකස් කිරීම සඳහා, සීපල් සමඟ නැවුම් අච්චාරු දමන ලද මල් පමණක් භාවිතා කරන නමුත් කඳන් හා කොළ නොමැතිව. පැල අස්වනු නෙලීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ කූඩ වඩාත් විවෘතව පවතින පැහැදිලි මැයි දහවල් කාලයේදීය. කාර්මික පහසුකම් හා මහාමාර්ග වලින් බැහැර ස්ථාන තෝරා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
ලෙමන් සමග යාපහුව බලකොටුව තදබදය
අපගේ ඊළඟ වට්ටෝරුව ලෙමන් සමඟ යාපහුව බලකොටුව ජෑම් වනු ඇත. මෙම පැඟිරි ගෙඩිය එකතු කළ විට ස්වාභාවික මිහිරි බව ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසයක් ලබා ගැනීම පමණක් නොව වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. මන්ද එය විටමින් සී අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරන අතර එය බොහෝ වෛරස් රෝගවලින් අපව ගලවා අපගේ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි.
අමුද්රව්ය
- ඉදුණු යාපහුව බලකොටුව කූඩ 400;
- මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙමන් - 1 - 2 පළාත්;
- සීනි - කිලෝග්‍රෑම් 1 ට නොඅඩු, තව ටිකක්;
- පිරිසිදු ජලය - 0.5 l.
ජෑම් මෙම විකල්පය සකස් කිරීමේ ආරම්භක අදියර හරියටම පෙර වට්ටෝරුවට සමාන වේ - මල් සකස් කළ යුතුය, දූවිලි හා අපිරිසිදු දෑ පිරිසිදු කර ජලය වත් කර පැය කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඊට පසු, ලෙමන් එකතු කරන්න, විශාල කැබලිවලට කපා, පෑන් වෙත සම සමග, තම්බා, තාපය නිවා දමා සිසිල් වන තෙක් පියන යට තබන්න. ලෙමන් ගෙඩිය සියළුම රසය හා සුවඳ සුප් හොද්ද වෙත සම්පූර්ණයෙන්ම ගෙන ඒමට මෙම කාලය අවශ්ය වේ. එවිට අන්තර්ගතය පෙරීම කළ යුතුය, සීනි එකතු කර සාමාන්‍ය තදබදයක් ලෙස උයන්න - අඩු තාපයට වඩා, අපේක්ෂිත dens නත්වයට උනු.
ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ලෙමන් කිසිවක් සොයාගත නොහැකි නම් සහ යාපහුව බලකොටුව සඳහා සෑම දෙයක්ම දැනටමත් එකතු කර ඇත්නම්, ඔබට ආරක්ෂිතව සාමාන්‍ය සිට්රික් අම්ලය භාවිතා කළ හැකිය. වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති ප්රමාණය සඳහා, ඔබට සාන්ද්ර ආහාර කුඩු තේ හැන්දක භාගයක් අවශ්ය වනු ඇත. මාව විශ්වාස කරන්න, සිට්රික් අම්ලය සහිත යාපහුව බලකොටුව නැවුම් පලතුරු භාවිතා කරන විට වඩා නරක නොවනු ඇත.
දොඩම් සහිත යාපහුව බලකොටුව
තැඹිලි සමග සුවඳැති යාපහුව බලකොටුව සෑදීමේ තාක්ෂණය ලෙමන් ක්‍රමයට වඩා වෙනස් නොවේ. එහෙත්, එක් රහසක් තිබේ, ඔබට අසමසම සුවඳක් ලැබෙනු ඇති බව දැන දැනම, උනන්දුවක් දක්වන ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් සියලු දෙනා පිසීමේ අදියරේදී මුළුතැන්ගෙය වෙත ආකර්ෂණය වනු ඇත. සොයා ගැනීමට අවශ්‍යද? ඉන්පසු සූදානම් වන්න:
- ප්රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන්නේ යාපහුව බලකොටුව මල්, ලීටර් 3 ක භාජනයක් පමණයි;
- ඉදුණු තැඹිලි - 3 කෑලි;
- එක් ලෙමන් යුෂ;
- ජලය - මිලි ලීටර් 1500;
- සීනි - 1500 kg;
- එනසාල් - මෙය අපගේ "රහස" වේ, මන්ද පැඟිරි ගෙඩි වල සුවඳ සමඟ සංයෝජනය වන විට මෙම කුළුබඩු ඕනෑම කෑමක් සඳහා අද්විතීය, පොහොසත් සුවඳක් ලබා දෙයි - බීජ 3-4.
දැනටමත් අවම වශයෙන් පැය 6 ක් වත් පුරවා ඇති යාපහුව බලකොටුව සමඟ අපි ගින්නක් දමා නභිගත කරන්නෙමු. මේ අතර, තැඹිලි සෝදා එය කපා, බීජ හා නහර ඉවත් කරන්න. තැවරුනු ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ; දකුණු රටවලින් පැඟිරි පලතුරු ප්‍රවාහනය කිරීමේදී භාවිතා කරන රසායනික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යවල අවශේෂ හොඳින් සෝදා ඉවත් කිරීම ප්‍රමාණවත්ය.
එනසාල් ධාන්ය පිහියකින් පොඩි කළ යුතුය, හුදෙක් තලයකින් සමතලා කිරීමෙන් හෝ විශේෂ මෝටාර් භාවිතා කරන්න. ඔබට සම්පූර්ණ පොඩ් එකක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් කුළුබඩු සුවඳ සෙසු සුවඳ වලට බාධා නොවන පරිදි විශාල ජෑම් ප්‍රමාණයක් සූදානම් කරන්නේ නම් පමණි.
මල් වතුර උතුරන විට තැඹිලි සහ කුළුබඩු එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් උනු, එය නිවා දමා පැය 5 සිට 6 දක්වා පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. සවස් වරුවේ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීම පහසුය, එම නිසා උදෑසන එම ක්‍රියාවලිය දිගටම කරගෙන යාමට.
නිරවුල් කළ දියර පෙරීම, සීනි වලින් ආවරණය කිරීම සහ පාස් කිහිපයක තම්බා ගත යුතුය. අවසාන අදියරේදී, ගින්න නිවා දැමීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, ened ණීකෘත ස්කන්ධයට නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න - ඔබේ අතුරුපතේ රසය හා සුවඳ කෙතරම් “පොහොසත්” වේදැයි ඔබට වහාම දැනෙනු ඇත.
සමහර ගෘහණියන් වැඩ කොටසෙන් පැඟිරි පෙති ඉවත් නොකරයි, නමුත් තැඹිලි පාට පල්ප් මෘදු වන තුරු එය සමඟ උයන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිමි තදබදය එතරම් විනිවිද පෙනෙන නොවේ, නමුත් මෙයින් - අඩු රසවත් නොවේ.
ඉවුම් පිහුම් නොමැතිව යාපහුව බලකොටුව තදබදය
ඔබේ ඉලක්කය වන්නේ යාපහුව බලකොටුවට ලබා දෙන උපරිම විටමින් උපරිම the ෂධීය ස්වභාවය අනුව ආරක්ෂා කර ගැනීම නම්, තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව එයින් පැණි රස පිළියෙළ කිරීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
ඉවුම් පිහුම් නොමැතිව යාපහුව බලකොටුව සෑදීම සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ, අමුද්රව්ය සැකසූ ආකාරය සහ අමුද්රව්ය කට්ටලය වෙනස් වේ. අපි ඒ එක් එක් ගැන කතා කරමු.
තාපාංකයකින් තොරව තදබදයේ පළමු ක්රමය
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- කඳ සහ කොළ පැහැති කොටස් නොමැතිව සකස් කළ යාපහුව බලකොටුව මල් - කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්;
- සීනි - 750 - 800 ග්රෑම්.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
- පිරිසිදු වියළි පුෂ්ප මංජරිය ලීටර් තුනක භාජනයක ස්ථර වල තැන්පත් කර ඇති අතර එය කැටි කළ සීනි සමඟ වෙනස් වේ.
- පියනක් සමඟ කන්ටේනරය හර්මෙටික් ලෙස වසා දමා වියළි අඳුරු තැනක තබන්න.
- දිනකට වරක්, භාජනයේ අන්තර්ගතය මිශ්ර කරන්න.
- දින තුනකට පසු, සීනි බලපෑම යටතේ, ශාකය සියලු යුෂ මුදා හරිනු ඇත, එය ඉතිරිව ඇත්තේ දියර කොටස වෙන් කර වියළි පිරිසිදු භාජනවලට වත් කිරීම සඳහා පමණි.
මෙම ක්රමය මඟින් සකස් කරන ලද ජෑම් නයිලෝන් ආවරණ යටතේ ශීතකරණයක් තුළ පමණක් ගබඩා කළ යුතුය. දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා අමු නිෂ්පාදනයක් පෙරළීම නිර්දේශ නොකරයි.
තාපාංකයකින් තොරව තදබදයේ දෙවන ක්රමය
මෙම වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන නිෂ්පාදනවල පැහැදිලි අනුපාත නොමැත. ඔබේ අභිමතය පරිදි සහ පවතින සංරචක ගණන අනුව ඔබට උයන්න පුළුවන්:
- යාපහුව බලකොටුව කූඩ;
- නැවුම් මී පැණි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
- මල් වර්ග කරන්න, කෘමීන් ඉවත් කරන්න, හොඳින් සේදීම සහ වියළීම.
- ආහාර සකසනයක බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ විශේෂ තුණ්ඩයක් භාවිතයෙන් සකස් කළ අමුද්රව්ය අඹරන්න.
- මල් ස්කන්ධය පාරාන්ධ බඳුනක තබන්න. පියනක් සහිත මැටි හෝ සෙරමික් බැරලයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
- මී පැණි සමඟ වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- එය දින 3 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
මී පැණි එකතු කිරීම සමඟ පිසීමෙන් තොරව යාපහුව බලකොටුවලින් සුපිරි විටමින් ජෑම් සූදානම්!
අක්මාව සඳහා ප්‍රතිකාරයක් ලෙස යාපහුව බලකොටුව තදබදය
යාපහුව බලකොටුවලින් තදබදය සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන් අප දන්නා බැවින්, මෙම ස්වාභාවික ප්‍රණීත ආහාරයට අතුරුපස ස්වරූපයෙන් අපගේ වගුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට පමණක් නොව, ශරීරයේ බොහෝ රෝග සඳහා සැබෑ වෛද්‍යවරයකු ලෙස සේවය කිරීමට හැකි බව කිව යුතුය.
Ame ෂධීය අරමුණු සඳහා, යාපහුව බලකොටුව රක්තහීනතාවය, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, රුධිර පීඩනය සමාන කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බව දන්නා නමුත් අපගේ අක්මාව ශාකයට වඩාත් සංවේදී ඉන්ද්‍රියයන්ගෙන් එකකි.
හිස් බඩක් මත යාපහුව බලකොටුව ජෑම් මේස හැඳි කිහිපයක් ප්‍රබල ජෛව උත්තේජකයක් බවට පත්විය හැකි අතර එය අක්මා සෛල පුනර්ජනනය කිරීමට සහ වේදනාකාරී තත්ත්වයන්ගෙන් පසු වේගයෙන් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා, අපි අක්මා ප්රතිකාර සඳහා යාපහුව බලකොටුව ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුවක් පළ කරමු.
- සකස් කළ පුෂ්ප මංජරිය කැබලි 500 ක් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
- ලෙමන් සෝදන්න.
- පෑන් තුළ ඇති සංරචක පියන සමඟ සම්බන්ධ කරන්න. පිරිසිදු ජලය ලීටරයක් සමඟ වත් කරන්න. ඉතා මැනවින්, අපිරිසිදු හා හානිකර ද්‍රව්‍ය වලින් තොර ළිං ජලය ගත යුතුය. එහෙත්, ඔබට එවැනි අවස්ථාවක් නොමැති නම්, පිරිසිදු, පෙරූ දියරයක් භාවිතා කරන්න.
- වරින් වර අන්තර්ගතය ඇවිස්සීමත් සමඟ කන්ටේනරය අඳුරු සිසිල් හා වියළි ස්ථානයක තබන්න.
- කාලයත් සමඟ පෑන් උදුන මත තබා නභිගත කර විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත උයන්න. මල් සහ ලෙමන් පතුලේ නොගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න, පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඒවා කලවම් කරන්න.
- සුප් හොද්දට සීනි කිලෝග්‍රෑම් එකක් එකතු කර තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න.
- ගින්න නිවා දමා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට තබන්න.
- ඊට පසු, මෘදු ලෙස පෙරීම, කේක් සහ ලෙමන් පෙති ඉවතලන්න, විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා නැවත උනු.
- ජෑම් පෙනුමේ නැවුම් මල් පැණි හා සමානයි. ඔබට එය විෂබීජහරණය කළ භාජන වල වසා දැමිය හැකිය, නැතහොත් වහාම රස බැලීමට පටන් ගත හැකිය.
හෙපටයිටිස් හෝ සිරෝසිස් වැනි බරපතල අක්මා ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්ට ඇත්ත වශයෙන්ම bs ෂධ පැළෑටි සහ ශාකවල ඉන්ද්‍රජාලික ගුණාංග මත පමණක් රඳා සිටිය නොහැක. නියමිත ප්‍රතිකාරය ගැනීම, මත්පැන් බැහැර කිරීම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක මූලධර්ම පිළිපැදීම අවශ්ය වේ. සුවය ලැබීමේ මාවතේ bal ෂධීය medicine ෂධ ඔබේ හොඳ සහායකයා වනු ඇත.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, අපගේ වට්ටෝරු අනුව යාපහුව බලකොටුව තදබදය සෑදීම තරමක් සරල ය. ප්රධාන දෙය නම් ඔබට මල් ගොඩක් එකතු කර ගත හැකි පිරිසිදු, නොකැඩූ ස්ථාන සොයා ගැනීමයි. නාගරික දුමාරයට වඩා දුරින් පිහිටි තණබිම්, වනාන්තර ග්ලැඩ් හෝ ගං ඉවුර විය යුතුය, මන්ද වනාන්තර හතු වැනි යාපහුව බලකොටුවලට ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, පස, වැසි හෝ රසායනික විමෝචන වායුගෝලයට අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. එහෙත්, ඔබ එවැනි ස්ථානයක් සොයාගෙන මෙම අව්වේ කූඩවලින් විශාල බෝගයක් එකතු කර ඇත්නම්, රසවත් හා වඩාත්ම වැදගත් ප්රයෝජනවත් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඒවා භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. ඇරෝමැටික යාපහුව බලකොටුව ජෑම් සමඟ තේ කෝප්පයක් සමඟ පවුලේ සවස් කාලය ගත කිරීම කොතරම් සතුටක්ද?
