නස්ටුර්ටියම් වැනි ශාකයක් නස්ටුර්සෙව් පවුලට සම්බන්ධ යැයි සැලකෙන අතර ඉන් විශේෂ 80 ක් ඇත. ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් දකුණු හා මධ්‍යම ඇමරිකාවේ බෙදා හරිනු ලැබේ. අපේ රටේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය දසුන වන්නේ මහා නස්ටුරියම් හෝ මයිස්කයා ය.
මෙම ශාක වර්ග දෙකේ දීප්තිමත් රතු, කහ හෝ තැඹිලි මල් ඇත. බොහෝ නස්ටුරියම් "කපුචින්" ලෙස හැඳින්වෙන අතර බොහෝ දුරට එහි හැඩය අනුව මල "භික්ෂුව - කපුචින්" ගේ කබායට සමාන වේ.
සාමාන්‍ය තොරතුරු
අපි අපේ දේශගුණය ස්පර්ශ කළහොත්, නස්ටුරියම් වැනි ශාකයක් වාර්ෂික සංස්කෘතියක් ලෙස වගා කෙරේ, නමුත් කාරණය නම්, ඔබ සුළු පරිශ්‍රමයක් දරන්නේ නම්, මෙම ශාකය ශීත in තුවේ දී ආරක්ෂා කර ගත හැකිය, ශාකය පමණක් ගෘහස්ථව තිබිය යුතුය.
නස්ටුරියම්ගේ කොළ පුදුම හිතෙන තරම් ලස්සනයි, ඒවා අසමාන පැතිවලින් වටවී ඇති අතර සැහැල්ලු ඉටි ආලේපනයක් ඇති අතර එය දිගු දඩු කැබලි මත පිහිටා ඇත. මූලික වශයෙන්, මෙම ශාක විශේෂවල කොළ සන්තෘප්ත හරිත වර්ණයක් ඇත, නමුත් සමහර විට ඔබට දුඹුරු පැහැයක් හෝ විචිත්‍රවත් රතු පැහැයක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.
මල් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා ඉතා විශාල ය, කහ, තැඹිලි සහ රතු පැහැයෙන් යුක්ත වේ. මෙම ශාකය ජූලි මස දෙවන උණුසුම් ගිම්හානයේ සිට අවහිර වීමට පටන් ගන්නා අතර පළමු සරත් සෘතුවේ ඉෙමොලිමන්ට් පසු වූ පසු අවසන් වේ.
නස්ටුරියම් විවිධ ප්‍රභේදවලින් යුක්ත වන අතර ඒවායින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. සමහරුන්ට පඳුරෙහි හැඩයේ වෙනසක් ඇත, රිකිලි ද දිගින් වෙනස් වේ, ටෙරී සහ විවිධ කොළ වලින් ආවරණය වූ මල් සහිත නස්ටුරියම් ඇත. මෙම ශාකයේ සෑම කොටසකටම ඉතා ප්‍රසන්න කුළුබඩු සුවඳක් ඇත! බොහෝ රටවල පවා නස්ටුරියම් වැනි ශාකයක් විවිධ සලාද සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි.
බැල්කනියේ ගොඩබෑම සහ රැකවරණය පිළිබඳ නස්ටුරියම්
නස්ටුරියම් නොගැඹුරු හා දුර්වල අතු සහිත මූල පද්ධතියක් ඇත. මෙයට ස්තූතියි, මෙම ශාකය බොහෝ විට බැල්කනිවල සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරයි. මල එල්ලෙන කූඩවල හෝ බඳුනක තබා ඇති අතර එය අභ්‍යන්තරයට හොඳින් ගැලපෙන අතර බැල්කනියේ පෙනුම ප්‍රබෝධමත් කරයි.
බැල්කනියේ වගා කරන නස්ටුරියම්, ගෙවතු තත්වයන් තුළ වැඩෙන ශාකයට වඩා බොහෝ කලකට පෙර අවහිර වීමට පටන් ගනී. කාරණය වන්නේ බීජ වපුරා ඇත්තේ උණුසුම් වාතය සහිත කාමරයක පමණක් වන අතර පසුව ඒවා බැල්කනියට ගෙන යනු ලබන අතර හිම පහව ගිය පසු පමණි. නස්ටුරියම් වරකට රෝපණය කළ හැකි අතර සමහර විට මෙම ශාකය විශාල ගෘහස්ථ මල් අතර ඇති ඉඩ ප්‍රමාණය හරිත පැහැයෙන් පුරවා ගත හැකි අතර ගිම්හානයේදී ශාකය නැවුම් වාතය තුළ උයනට දමනු ලැබේ.
බැල්කනියේ පෙට්ටි සහ මල් බහාලුම් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කරකැවෙන නස්ටුරියම් ප්‍රභේද මේ සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එල්ලෙන කූඩයක “ඇම්පල් අර්ධ ෙගත්තම් ප්‍රභේදයක්” වර්ධනය කිරීම හොඳයි. අවතක්සේරු කළ සශ්‍රීක පඳුරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා භාජන වල විශිෂ්ට බවක් දැනෙන අතර ඕනෑම බඳුනක් මෙම වර්ගයෙන් සරසා ගත හැකිය. විදේශීය නස්ටුරියම් වඩාත් හොඳින් වගා කරන්නේ බැල්කනියේ ටාට් රැහැන් සහිතවය.
බැල්කනි විවෘත හෝ සෙවන සහිත නම්, නස්ටුරියම් ද හොඳින් වර්ධනය වී එහි හිමිකරුවන් සතුටු කරනු ඇත. එසේම, මෙම වර්ගයේ ශාක වඩාත් අහිතකර තත්වයන් තුළ පවා පරිපූර්ණ ලෙස සහජීවනයෙන් සිටිය හැකිය. බොහෝ මල් පමණක් නොවනු ඇත, නමුත් කොළ ඉතා දීප්තිමත් හා කොළ පැහැයක් ගනී, කොළ වලට ස්තුති වන්න ඔබේ බැල්කනියේ ද ඉතා දීප්තිමත් හා ලස්සන පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. වැසි සහිත කාලගුණය සහ සුළං සහිත නස්ටුරියම් ද වෙනත් බොහෝ උද්‍යාන පැල මෙන් ඉවසා සිටියි.
නස්ටුරියම් රෝපණය සහ රැකවරණය
ආලෝකකරණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම ශාකය ආලෝකයට බෙහෙවින් ඇලුම් කරන අතර අව්ව පවතින ස්ථානවල අලංකාර ලෙස මල් හට ගනී. උණුසුම් හිරු එළියක් ඇති ස්ථානවල ශාකය නොතබන්න - මෙය ඉතා අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.
නස්ටුර්ටියම් යනු හයිග්‍රොෆිලස් ශාකයකි, මුල් මතුපිටට ඉතා ආසන්න බැවින් දකුණු පැත්තේ පිහිටා ඇති කවුළුව මත තැබුවහොත් එය සරලවම මිය යනු ඇත. නැස්ටුරියම් සඳහා හොඳම ස්ථානය නැගෙනහිර හා බටහිර පැතිවල ජනේල වනු ඇත, බැල්කනියේ සෙවන සහිත ශාකය ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත!
මල තාපයට බෙහෙවින් ආදරය කරයි, නමුත් එය උණුසුම් දින හොඳින් ඉවසා නැත. මෙම ශාකය සඳහා, මධ්‍යස්ථ උෂ්ණත්වය පරිපූර්ණයි. එය ඉතා උණුසුම් නම්, කොළ සහ මල් කුඩා වනු ඇත. එසේම, ශාකය ඉෙමොලිමන්ට් ඉවසන්නේ නැති අතර, වසන්තයේ දී බීජ පැල සීතල රාත්රී වලින් ආරක්ෂා කළ යුතුය.
නස්ටුරියම් යනු තාපයට ආදරය කරන ශාකයක් පමණක් නොව, ජලයට ආදරය කරන ශාකයකි, එබැවින් ඔබ මල හොඳින් වතුර දැමිය යුතුය. කාරණය නම් ශාකයේ ජලය වාෂ්ප වන බොහෝ කොළ ඇති නමුත් මූල පද්ධතිය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල එය එතරම් කුඩා ය. වැදගත්ම දෙය නම් බහුල ලෙස ජලය පානය කිරීමට උත්සාහ කිරීම, නමුත් බඳුනේ මඩ වගුරක් නොකරන්න, එසේ නොමැති නම් මුල් සරලව දිරා ගොස් ශාකය සමඟ මිය යනු ඇත.
මල් පිපීම සඳහා නස්ටුරියම් පොහොර
අධික පොහොර සමඟ කොළ වේගයෙන් වර්ධනය වීමට පටන් ගන්නා අතර එමඟින් නස්ටුරියම් මල් හට විශාල හානියක් සිදු වේ. නමුත් මෙම ශාකය වර්ධනය වී බැල්කනියේ පිහිටා ඇති කුඩා බඳුනට නම්, මේ අවස්ථාවේ දී, ඊට පටහැනිව, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩු විය හැකිය. ඔබ නස්ටුරියම් බද්ධ කරන විට, පොහොර එකතු කිරීමට හෝ සපුෂ්ප ශාක විශේෂ සඳහා අදහස් කරන “සංකීර්ණ පොහොර” ශාක පෝෂණය කිරීමට වග බලා ගන්න.
නස්ටුරියම් සඳහා පාංශු
නස්ටුරියම් වැනි ශාකයක් පස ලිහිල් හා සාරවත් වීමට ප්‍රිය කරයි. ගෘහස්ථ ශාක සඳහා අදහස් කරන සූදානම් කළ උපස්ථරයක් භාවිතා කිරීමට හෝ මිශ්රණය සකස් කිරීමට ඔබට හැකිය.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- humus - 1 කොටස;
- පත්ර ඉඩම - 1 කොටස;
- වැලි - 1 කොටස.
නස්ටුරියම් බද්ධ කළ හැකිද?
සියලුම වාර්ෂික ශාක මෙන්, නස්ටුරියම් බද්ධ කිරීමක් අවශ්‍ය නොවේ. නමුත් ඔබ බැල්කනියේ බීජ පැල පෙට්ටිවල සිටුවන්නේ නම්, මෙම ශාකයේ මුල් ඉතා බිඳෙනසුලු බැවින් විශේෂ සැලකිල්ලක් දක්වන්න. බද්ධ කිරීම ඉතා පරිස්සමින් සිදු කළ යුතු අතර මුල්වල පෘථිවි ගැටිත්තක් ඉතිරිව ඇති බවට වග බලා ගන්න, එසේ නොමැතිනම් බද්ධ කිරීමෙන් පසු ශාකය මිය යා හැකිය, විශේෂයෙන් නස්ටුරියම් විශාල නම්.
නිවසේදී නස්ටුරියම් බීජ වගාව
නස්ටුරියම් බීජ භාවිතයෙන් ඉතා පහසුවෙන් ප්රචාරණය කළ හැකිය. මෙම ශාකයේ බීජ ඉතා විශාල වන අතර ඒවා ඉතා හොඳින් ප්‍රරෝහණය වේ. ශාකයක් බැල්කනි සඳහා භාජන වලට බද්ධ කළ විට එක් බීජයක් පමණක් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ.
එය විශේෂ පෝෂක ද්‍රාවණයක හෝ සාමාන්‍ය ජලයේ සකස් කර ඇති අතර පසුව එය සිදුරක රෝපණය කර සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් ගැඹුරු කරයි. සති දෙකකට පසු රිකිලි දිස් වේ. ශාකය පිපෙන්නට පටන් ගන්නේ මතු වී මාස 1.5 කට පසුවය.
දඩු කැබලි මගින් නස්ටුරියම් ප්රචාරණය කිරීම
"ටෙරී දෙමුහුන් නස්ටුරියම්" සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, බීජ හරහා මෙම ශාකය කිසිදු විවිධාකාර ගති ලක්ෂණ සම්ප්‍රේෂණය නොකරයි. මෙම ශාකය දඩු කැබලි ආධාරයෙන් ප්රචාරය කළ යුතු අතර, ශාකය වසන්ත සමය ආරම්භ වන තෙක් භාජනයක් තුළ ගබඩා කර ඇත.
ඉන්පසු දඩු කැබලි කපා පීට් හා වැලි වලින් සාදන ලද මිශ්‍රණයක මුල් බැස ගත යුතුය. නමුත් වඩාත්ම හොඳ දෙය නම්, ඔබ වඩාත් කැමති ඕනෑම නස්ටුරියම් ප්‍රභේදයක බීජ ලබාගෙන සරල හා වාර්ෂික ලෙස ශාකය වගා කරන්න!
