මිදි වලින් වයින් පානය කරන ඔබ කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොකරනු ඇත, නමුත් සැබෑ රසැති රසකැවිලි වඩාත් විදේශීය බීම වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, උදාහරණයක් ලෙස මුහුදු අම්බෙලිෆර් වයින්. එය මිදි වලට වඩා වෙනස් වන්නේ වර්ණයෙන් පමණක් නොවේ. මෙම පැණි වල සුවඳ පවා ප්‍රශංසාවට හේතු වන අතර එය නැවත උත්සාහ කිරීමට ඇති නොවැළැක්විය හැකිය. එවැනි වයින්වල ඇති වාසිදායක ගුණාංග ගැන අපට කුමක් කිව හැකිද, මන්ද මුහුදු අම්බෙලිෆර් බොහෝ විට විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී මෙන්ම සම හා ශරීර ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී භාවිතා කරයි. ඇම්බර් වයින් එවැනි පිළිගැනීමක් ලැබීමට සුදුසු වූයේ කුමක්ද සහ එය ඔබම කර ගැනීම කොතරම් දුෂ්කරද?
අමුද්රව්ය සකස් කිරීම පිළිබඳ ගෘහණියන් සඳහා වැදගත් උපදෙස්
නිවසේදී මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලින් ගුණාත්මක වයින් සෑදීමට, බෙරි වර්ග ප්‍රවේශමෙන් තෝරන්න. පළිබෝධ හෝ දිරාපත්වීමේ හානිවලින් තොරව ඔබට ඉදුණු මුහුදු අම්බෙලිෆර් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, එසේ නොමැතිනම් වයින් අප්රසන්න සුවඳක් ලබා ගන්නා අතර කුණුවීමට ඉඩ ඇත.
හරිත මුහුදු අම්බෙලිෆර් පසෙකට දැමීම වඩා හොඳය. ඔබට මුල සිටම රසවත් හා ලස්සන පානයක් කළ නොහැකි අතර මඩ සහිත වයින් දෙවැන්නෙන් එළියට එනු ඇති අතර අස්වැන්න දිගු කලක් ඉබාගාතේ යනු ඇත.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලින් ලැබෙන සෑම වයින් වට්ටෝරුවකම (සහ එයින් පමණක් නොව) ජලය සඳහා, පෙරූ දියරයක් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ආන්තික අවස්ථාවක, ඔබට ටැප් එකෙන් ජලය තම්බා එය විසඳීමට ඉඩ දිය හැකිය.
වයින් වර්ගයක් “පරිණත” වී ඇත්ද යන්න එහි පෙනුමෙන් හා සුවඳින් තීරණය කළ හැකිය: එය රන්වන් පැහැයට හැරී මී පැණි සහ අන්නාසි තරමක් ලබා දිය යුතුය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, බෙරි සහ ජලය අමතරව, එක් එක් වයින් සඳහා සීනි එකතු කරනු ලැබේ. තවත් අමතර අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවන අතර ගෙදර හැදූ මුහුදු අම්බෙලිෆර් වයින් වට්ටෝරු වෙනස් වන්නේ මෙම අමුද්‍රව්‍යවල ප්‍රමාණයට පමණි. සීනි සහ ජලය කුඩා ප්‍රමාණයක් ඔබට සංතෘප්ත ඇඹුල් පානයක් සෑදීමට ඉඩ සලසයි. ඒවායේ අනුපාතය වැඩි කිරීමෙන් ඔබට පිටවීමේදී මෘදු අතුරුපස වයින් ලැබේ.
මිදි සීනි වට්ටෝරුව
මෙම ක්‍රමයේ සුවිශේෂත්වය නම් බිල්ට් වල ඇති සීනි එකවරම නොතැබීමයි. පළමුව, එයින් වැඩි ප්‍රමාණයක් පුරවා, පැසවීම ක්‍රියාවලියේ පළමු සති එකහමාර තුළ ක්‍රමානුකූලව ඉතිරි කොටස එකතු කරන්න.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් වයින් සෑදීමේ සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා:
- තෝරාගත් බෙරි සේදීමකින් තොරව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කරකවන්න. පළපුරුදු වයින් නිෂ්පාදකයින් තර්ක කරන්නේ පැසවීම වේගවත් කරන සම යීස්ට් මතුපිට ඉතිරි කර ගැනීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසන බවයි. පොදුවේ ගත් කල, පානයෙන් එක් කොටසක් සඳහා ඔබට එවැනි යුෂ ලීටර් 1 ක් අවශ්ය වේ.
- නැගී සිටීමට මිනිත්තු 30 ක් යුෂ තබන්න.
- පදිංචි කළ යුෂ බෝතලයකට වත් කරන්න, එමඟින් මුහුදු අම්බෙලිෆර් වයින් පැසවීම සිදුවේ.
- එයට සීනි ග්රෑම් 500 ක් එක් කරන්න.
- වතුර ලීටර් 1.5 ක් වත් කරන්න.
පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලට දින හතරක් පොඟවා සීනි ග්රෑම් 300 ක් එකතු කරන්න:
- 4 වන දින - 100 ග්රෑම්;
- 7 වන දින - තවත් ග්රෑම් 100;
- 10 වන දින - ඉතිරි 100 ග්රෑම්.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් වයින් නිවස තුළ සැරිසැරීමට මාසයක් පමණ ගතවනු ඇති අතර, පසුව එය පෙරීම කර අවසාදිතය සමනය වන පරිදි දින කිහිපයක් ඉතිරි කළ යුතුය. නිමි භාණ්ඩය වළාකුළු නොවීය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආවරණය යටතේ වාතය සමුච්චය වීම දිනපතා පාලනය කිරීම අවශ්ය වන අතර මේ සඳහා විශේෂ උපකරණයක් නොමැති නම් (සිදුරු වලින් ආවරණය කරන්න). මඩ සහිත කොටස පදිංචි වූ විට, වයින් බෝතල් කර තදින් වසා දැමිය හැකිය.
එවැනි පානයක් අඳුරේ මාස 5-6ක් ගබඩා කිරීමෙන් පසු උපරිම රසය ලබා ගනී.
ක්ලැසික් මුහුදු අම්බෙලිෆර් වයින්
නිවසේදී මුහුදු අම්බෙලිෆර් වයින් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකට එය සංතෘප්ත වීමට අවම ජල ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම ඇතුළත් වේ. එබැවින් බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 15 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ ජලය ලීටර් 1 ක් පමණි, නමුත් සීනි අවම වශයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 5 ක් වත් දැමිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් වයින් ආම්ලීකරණය වේ.
පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:
- මුඩුක්කු සෑදීම සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර් රෝලිං පින් එකකින් අඹරන්න.
- පිරිසිදු යුෂ ගනිමින් ගෝස් ස්ථර කිහිපයක් හරහා ස්කන්ධය වික්රියා කරන්න.
- යුෂ වතුරෙන් තනුක කර පැය භාගයක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ, අපද්රව්ය en ණීවන අතර පසුව නැවත දියර වික්රියා කරයි.
- වැඩ කොටස තුළට සීනි වත් කර සතියක් උණුසුම් කාමරයක තබන්න. මේ කාලය පුරාම ඔබට පැසවීම බලා ගත යුතු අතර වරින් වර මතුපිට ඇති වන පෙන තොප්පිය ඉවත් කරන්න.
- පෙන නොමැති විට, පැසවන මුහුදු අම්බෙලිෆර් වයින් බෝතලය තුළට වත් කර විශේෂ පියනකින් වසා දමන්න.
- මාස 1.5 ක් පොඟවා ගන්න, ඉන්පසු වයින් බෝතල් කළ හැකිය.
ජල මුද්‍රාවක් සහිත පියනක් නොමැති නම්, ඒ වෙනුවට සාමාන්‍ය වෛද්‍ය රබර් අත්වැසුම් බෝතලය මත පැළඳ සිටී. වාතය එහි රැස් නොවන පිණිස, අත්වැසුම් ඉඳිකටුවක් සහිත ස්ථාන කිහිපයක තැන්පත් කර ඇත.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, නවක වයින් නිෂ්පාදකයෙකුට පවා මුහුදු අම්බෙලිෆර් වලින් වයින් පිළියෙළ කර ඔවුන්ගේ ආදරණීයයන්ට පමණක් නොව උත්සව මංගල්‍යයකට ආරාධනා කරන ලද අමුත්තන්ටද ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. එය ඉතිරිව ඇත්තේ නිරෝගී තැඹිලි බෙරි මත ගබඩා කර පැසවීම සඳහා උණුසුම් කුඩා ස්ථානයක් සොයා ගැනීම සඳහා පමණි.
