පලතුරු හා ඇට වර්ග සමඟ නිර්මාංශ කේක්

නැවුම් පලතුරු තට්ටුවක්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සමඟ තදින් පෙරන ලද තේ මත පදනම් වූ පැණිරස, යීස්ට් රහිත පිටි ගුලියකින් සාදන ලද නිර්මාංශ කේක්. ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිර්මාංශ අතුරුපසක්, එය පිළියෙල කිරීම ඉතා සරල ය. කෙට්ටු කේක් වට්ටෝරුව නිර්මාංශිකයින්ට පමණක් නොව, පවුලේ සැමරුම් නිරාහාරව සමපාත වන අයටද ආයාචනා කරනු ඇත.

රටකජු, කුරුඳු සුවඳ සහ අර්ල් ග්‍රේ තේ සහිත ඇනූ බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන හෝ යීස්ට් නොමැති වුවද එය විශිෂ්ට වනු ඇත. සාම්ප්‍රදායික ෙබ්කිං සෝඩා, විනාකිරි සහ අවන් තාපය තිරිඟු පිටි සමඟ පුදුම කරයි. බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් මත පදනම් වූ මේද ක්රීම් ඉදුණු පලතුරු සහ වියළි පලතුරු වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත. හොඳින් සෝදන්න සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මුද්දරප්පලම් සමග තම්බා වතුරේ පැය 1-2 ක් පොඟවා තට්ටුව තෙතමනය බවට පත් කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද පලතුරු හා ඇට වර්ග සහිත නිර්මාංශ කේක් දින 2-3 ක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.
බහාලුම් සඳහා සේවා: 8.

පලතුරු හා ඇට වර්ග සහිත නිර්මාංශ කේක් සඳහා අමුද්රව්ය.

පරීක්ෂණය සඳහා:

තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 200;
කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 155;
ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 60;
ජලය මිලි ලීටර් 200;
අර්ල් අළු තේ බෑගය;
ෙබ්කිං සෝඩා ග්රෑම් 5;
විනාකිරි මිලි ලීටර් 15;
5 ග්රෑම් බිම් කුරුඳු;
ග්රෑම් 70 බැදපු රටකජු;
ලුණු.

අන්තර් ස්ථර හා සැරසිලි සඳහා:

1 කෙසෙල්
ටැංජරීන් 2;
වියළි ඇප්රිකොට් ඇට 60 ග්රෑම්;
මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 60;
වල්නට් ග්රෑම් 100;
ආමන්ඩ් ග්රෑම් 50;
මී පැණි 30 ග්රෑම්;
අයිසිං සීනි.

පලතුරු හා ඇට වර්ග සමඟ නිර්මාංශ කේක් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.

අපි අර්ල් ග්‍රේ තේ බෑගයක් සාදා, කැටි කළ සීනි එකතු කර, මිශ්‍ර කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට තබමු.

තේ හදන්න

සීනි සමඟ තේ වලට අමතර ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, රසයන් සමතුලිත කිරීම සඳහා ආකලන නොමැතිව ලුණු ස්වල්පයක් වත් කරන්න.

සිසිල් කළ මිහිරි තේ වලට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න

අපි සෝඩා සමඟ තිරිඟු පිටි මිශ්‍ර කර, ක්‍රමයෙන් ද්‍රව අමුද්‍රව්‍යවලට මිශ්‍රණය එකතු කරන්න, මිශ්‍ර කරන්න, ඇනූ සිනිඳු විය යුතුය.

සෝඩා සමඟ පිටි තවරා ඇනූ ඇනූ

බැදපු රටකජු මෝටාර් එකක අඹරන්න හෝ කුඩා රටකජු කැබලි ඉතිරි වන පරිදි රෝලිං පින් එකකින් පොඩි කරන්න. ඇනූ සඳහා බිම් කුරුඳු සහ රටකජු එකතු කරන්න.

ඇනූ සඳහා රටකජු සහ කුරුඳු එකතු කරන්න.

නිමි පිටි ගුලිය තුළට විනාකිරි 6% වත් කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, උඳුන දැනටමත් සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා රත් කළ යුතුය.

ඇනූ සඳහා විනාකිරි එකතු කරන්න

අපි වෙන් කළ හැකි ස්වරූපය එළවළු තෙල් ආලේප කර ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇනූ ඒකාකාර තට්ටුවකින් විහිදුවමු.

අපි පෝරමය රතු-උණුසුම් උඳුනක විනාඩි 30 ක් තබමු. ලී පොල්ලකින් පිළිස්සීමේ සූදානම අපි පරීක්ෂා කරමු - කේක් කේන්ද්රයේ සිරවී ඇති සැරයටිය පිටි ගුලිය ඇලවීමකින් තොරව වියළී තිබිය යුතුය.

පිටි ගුලිය අච්චුවකට වත් කර පිළිස්සීමට සකසන්න

ස්තරය සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩියක් කුඩා කැබලිවලට කපන්න, මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කරන්න, තම්බා වතුරේ පෙර පොඟවා, භාවිතෙය්දී ටැංජරීන්. Walnuts සහ ආමන්ඩ් වත් කරන්න.