තැඹිලි හෝ කහ බෙරි සහිත කුඩා කටු පඳුරු දිගු කලක් අවධානය දිනාගෙන ඇත. පුරාණ ග්‍රීකයෝ එය ඉදිකරන විට මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටි නිසා එය medic ෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කළහ. සොල්දාදුවන්ට සහ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට බෙරි ලබා දීම ශක්තිමත් විය. පඳුර අසල තණකොළ කපන අශ්වයන් දිලිසෙන මනේ සහ කබායක් ලබා ගත්හ. ග්‍රීසිය දිගු කලක් ලෝක බලවතෙකු වීම පුදුමයක් නොවේ.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් දැනට වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. එය වෛද්‍ය විද්‍යාව, ආලේපන සහ ආහාර පිසීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. බෙරි වල සංයුතියට විටමින්, ඛනිජ සහ ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වේ. නමුත් බෝගය ඉදෙන විට, බොහෝ අය උනන්දු වන්නේ හානියක් නොවන පරිදි මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්නේ කෙසේද යන්නයි. සියල්ලට පසු, බෙරි ඉතා කුඩා වන අතර, කටු සහිත අතු. මෙම ගැටළුව නිසා, බුෂ් සමඟ "මිත්රත්වයක්" ඇති කර ගැනීමේ ආශාව අතුරුදහන් වන අතර, ශීත for තුව සඳහා පලතුරු ඒ මත පවතී. මෙම ගැටළුව වේදනා රහිතව විසඳීමට ක්‍රමයක් තිබේද? පුහුණුවීම් වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ඔව්.
එක බෙරියක්වත් නැති කරගන්න එපා
මුහුදු අම්බෙලිෆර් පලතුරු අස්වැන්න පළමු හිම පසු වහාම ආරම්භ කළ යුතුය. ඔබ මඳ වේලාවක් ගත කළහොත් ඒවා මෘදු වන අතර ඉරා දැමූ විට ඒවා අතේ පොඩි වනු ඇත. ඉදුණු බෙරි වල තැඹිලි පැහැයක් තිබිය යුතු අතර අත්තක් මත එකිනෙකට ගැළපේ.
රුසියාවේ මැද කලාපයේ, මුහුදු අම්බෙලිෆර් සැප්තැම්බර් මස මුලදී ඉදවීමට පටන් ගනී, එබැවින් අස්වනු නෙලීමේ කාලය තීරණය වන්නේ ප්‍රදේශයේ දේශගුණික තත්ත්වයන් මගිනි.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කිරීමට පෙර, බෙරී අවශ්‍ය වන්නේ කුමන අරමුණක් සඳහා දැයි දැන ගැනීම සුදුසුය. ඔබ කන්නේ නම්, කොම්පෝට් හෝ ජෑම් සඳහා නම්, ඉදවීමට ආරම්භයේදීම ව්‍යාපාරයට බැසීම හොඳය. මාමලේඩ් සෑදීමට හෝ බටර් මිරිකා ගැනීමට - බෙරි තෙතමනය ලබාගෙන වඩාත් ඉස්ම සහිත වන කාලය එනතෙක් බලා සිටීම නුවණට හුරුය. හොඳම කාලය සරත් සමයේ මැද භාගයයි.
ඉලක්කය සකසා ඇති විට, එය ව්‍යාපාරයට බැසීමට කාලයයි. වීඩියෝවෙන් ප්‍රායෝගික මාර්ගෝපදේශයක් මේ සඳහා උපකාරී වනු ඇත: වටිනා කාලය අහිමි නොකර මුහුදු අම්බෙලිෆර් ඉක්මනින් එකතු කර ගන්නේ කෙසේද.
දැනුමෙන් සන්නද්ධව, සරල නීති කිහිපයක් අනුගමනය කරමින් ඔබට සුවදායී බෙරියක් සඳහා ආරක්ෂිතව යා හැකිය:
- අපි ඉහළ අතු වලින් පලතුරු එකතු කිරීමට පටන් ගනිමු.
- පුපුරා යන බෙරි වල යුෂ සමග අපිරිසිදු නොවීමට, අපි පැරණි ඇඳුම් අඳින්නෙමු;
- කටු වලින් විශ්වාසදායක ආරක්ෂාව - කල් පවතින අත්වැසුම්;
- මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කිරීම සඳහා අපි සරල උපාංග සූදානම් කරමින් සිටිමු.
භාවිතයේ දැක්වෙන පරිදි, එවැනි මූලධර්ම ඉදුණු බෙරි වර්ගයක්වත් අහිමි නොවී කටු පඳුරක් ගුණාත්මකව අස්වැන්න කිරීමට උපකාරී වේ.
ඉදුණු බෙරි අහුලා ගත් විට ඒවා පුපුරා ගොස් යුෂ පිටතට ගලා යයි. අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා එය සමට කෝපයක් ඇති කරයි. මෙය සැලකිල්ලට ගනිමින් අත්, මුහුණ සහ ඇස් ඇම්බර් දියරයට නිරාවරණය වීමෙන් ආරක්ෂා විය යුතුය.
සුවදායී පලතුරු අස්වැන්න සඳහා සංවේදී ප්‍රවේශයකි
මුහුදු අම්බෙලිෆර් සෞඛ්‍යයට ඉතා හොඳ බැවින් බොහෝ ගිම්හාන වැසියන් එය එකතු කිරීම සඳහා විවිධ උපාංග භාවිතා කරයි. සාම්ප්‍රදායිකව මෙය ඉතා සරලව සිදු කෙරේ. සෙලෝපේන් හෝ රෙදි කැබැල්ලක් පඳුර යට පැතිර ඇත. ඉන්පසු ශක්තිමත් පොල්ලකින් ඔවුන් ශාකයේ අතු සහ කඳට පහර දෙන අතර ඉදුණු බෙරි පහළට වැටේ. පඳුර හිස් වූ විට, බෝගය බහාලුම්වලට හෝ ලී පෙට්ටිවලට වත් කරනු ලැබේ. පෙන්වා ඇති ඡායාරූපයෙහි මෙන් ඔබට එවැනි සරල උපාංගයක් සෑදිය හැකිය.
සමහර බෙරි රස o යන් කල්පනා කරන්නේ පලතුරු වලට හානි නොකර උපාංග නොමැතිව මුහුදු අම්බෙලිෆර් ඉක්මනින් එකතු කර ගන්නේ කෙසේද යන්නයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය කළ හැක්කේ අතින් පමණි, කෙලින්ම පඳුරෙන්. සෑම බෙරි වර්ගයක්ම අත්තෙන් හා ගොයම් ගහෙන් වෙන් කොට සකස් කළ කන්ටේනරයට දැමිය යුතුය. අස්වැන්න නෙළීමේ පහසුව සහ වේගය සඳහා පිඟන් ගෙලෙහි එල්ලා තිබේ. එය බොහෝ කාලයක් ගතවන ක්‍රියාවලියක් සේ පෙනුනද, දක්ෂ පෑන් පහසුවෙන් එම කාර්යය කළ හැකිය.
බොහෝ විට, මුහුදු අම්බෙලිෆර් නිසි ලෙස එකතු කරගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මතයන් වෙනස් වේ. එමනිසා, තමාට අදාළ විය යුතු ක්‍රමය කුමක්දැයි සෑම කෙනෙක්ම තීරණය කරයි. සුව කරන බෙරි අස්වැන්න සඳහා ගෙදර හැදූ උපකරණ සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ:
- ලූප්
- සීරීමට
- කතුර.
- ටින් පයිප්ප.
පළපුරුදු ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් ගෙදර හැදූ ලූපයක් භාවිතා කරමින් අතු වලින් මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්නේ කෙසේදැයි මුලින් ම දනිති. සමහර විට එය “නාගයා” ලෙස හැඳින්වේ. එවැනි උපකරණයක් සෑදීමට ඔබට හසුරුව සඳහා ලී කදම්බයක් සහ වානේ තුනී වයරයක් අවශ්‍ය වේ. පළමුවෙන්ම, ලූපයක් සාදා ඇත්තේ කම්බි වලින් වන අතර එය නාගයෙකුගේ හිසට විවෘත තොප්පියකට සමාන වේ. අවුලක ආධාරයෙන් එය සකස් කළ ලී හසුරුවකට සවි කර ඇත. සූදානම් කළ උපකරණයක් සමඟ, ඔබට පහසුවෙන් ළඟා විය හැකි ස්ථානවල පවා පඳුරෙන් පලතුරු එකතු කර ගත හැකිය. අතට අත නොතැබීම සඳහා, ලූපය ශාඛාවේ අද්දරට සවි කර ඇත. ඊට පසු, සියලු පලතුරු තියුණු චලනයකින් කපා දමනු ලැබේ.
"නාගයා" භාවිතා කිරීමට පෙර, පඳුර යට ඔබ වැටෙන බෙරි සඳහා පුළුල් භාජනයක් දැමිය යුතුය.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කිරීම සඳහා තවත් උපකරණයක් වන්නේ සීරීම් ය. එය සෙන්ටිමීටර 50 ක් දිග ඇලුමිනියම් වයර් වලින් සාදා ඇත. වසන්තයක් වැනි කරකැවිල්ලක් කොටසේ මධ්‍යයේ නැවී ඇත. 
එක් විප්ලවයකදී වීදුරු බෝතලයක බෙල්ලට කම්බි ඇමිණීමෙන් එය ලබා ගත හැකිය. උපාංගයේ කෙළවර පෙලගැසී අංශක 90 කින් එක් පැත්තකට නැවී ඇත. නිමි උපාංගයක් සමඟ, ශාඛාව කරකැවිල්ලකට තද කර බෙරි ඉවත් කර පහළට ගෙනයන්න.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කිරීම සඳහා සීරීම් යන්ත්‍රයක් භාවිතා කිරීමෙන් බෙරි බොහෝ විට තලා දමනු ලබන අතර එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස වටිනා තරල අහිමි වේ.
උපාංගවල ආධාරයෙන් මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි එකතු කරගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කරදර වීමට ඔබට අවශ්‍ය නැතිනම්, ඔබට කතුර, බ්ලේඩ් හෝ විශේෂ මිටන් රැගෙන යා හැකිය. 
මෙම අයිතමවල ආධාරයෙන් කලින් පඳුරෙන් කපා ඇති අතු වලින් ඉදුණු පලතුරු ඉවත් කිරීම පහසුය. මෙම ක්‍රමය මිදුලේ හෝ නිවසේ ගිම්හාන ගෘහයක භාවිතා කිරීමට පහසුය. කතුර සමග බෙරි මෘදු ලෙස කපන්න, සීනි වත් කරන්න හෝ තදබදය සාදන්න. ශීත for තුව සඳහා එය ඉතා රසවත් කෑමක් බව අමුතුවෙන් කිව යුතු නැත.
ටින් පයිප්පයක් යනු ගසකින් මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කිරීමේ සමානවම way ලදායී ක්‍රමයකි. ඔබට එය සෙන්ටිමීටර 10 ක් දිග ටින් තහඩුවකින් සාදා ගත හැකිය විෂ්කම්භය බුෂ්හි බෙරි ප්‍රමාණය ඉක්මවා යා යුතුය. නලයේ එක් කෙළවරක් ප්ලාස්ටික් බෑගයකට සවි කර ඇත. උපකරණය ගසක පළතුරු වෙත ගෙනැවිත් කඳට සැහැල්ලුවෙන් එබූ විට ඒවා බෑගයකට සුමටව බාගත වේ. සරල තාක්‍ෂණය මඟින් ඔබට එකවර බොහෝ බෙරි එකතු කර ගත හැකිය. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ මනෝභාවය, ඇඟිලිවල දක්ෂතාවය සහ චලනය වීමේ වේගය මත ය. සමහර විට තැඹිලි බෙරී අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ සාම්ප්‍රදායික කිනිතුල්ලන් යොදාගෙන ය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මුහුදු අම්බෙලිෆර් බෙරි තෝරා ගැනීම පහසු දෙයක් නොවේ. සියල්ලට පසු, පඳුර අනවශ්‍ය අමුත්තන්ගෙන් prick න ගොරෝසු අතු වලින් ඔවුන්ව ආරක්ෂා කරයි. පලතුරු රිකිලි වලට තදින් අල්ලා ගනී. සංකීර්ණ කාරණා වන්නේ බෙරි වල සියුම් පීල් වන අතර එය පීඩනය මගින් විනාශ වේ. එවැනි සාධක නිසා ගිම්හාන නිවැසියන් විශාල කතුර හෝ කප්පාදු සහිත රිකිලි සමඟ මුහුදු අම්බෙලිෆර් කපා දමයි. 
ඔවුන් ඔවුන්ව ගෙදර ගෙන එයි, ඉන්පසු ඒවා අතු වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම ශාකය ගෘහ ගම්මානයට වඩා is තින් නම් මෙම විකල්පය පිළිගත හැකිය. නමුත් එය වැඩ කිරීම වටී, මන්ද මුහුදු අම්බෙලිෆර් යනු ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් විටමින් අඩංගු සැබෑ ගබඩාවකි.
