කුකුළු මස් හා ආබොරියෝ සහල් සහිත සොලියන්කා කණ්ඩායම - හෘදයාංගම හා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි. ශීතකරණය තුළ කුඩා දේවල් රාශියක් ඉතිරිව ඇති අවස්ථාවන්හිදී මම එය පිසිමි: zucchini කැබැල්ලක්, ගෝවා දෙබලක, පොදුවේ, ඕනෑම සෘතුමය එළවළු සුදුසු වේ, එය පිඟාන අච්චාරු දමන ලද හොජ්පොජ් ලෙස හැඳින්වෙන කිසිවක් සඳහා නොවේ. ආබොරියෝ සහල් ස්පොන්ජියක් ලෙස ක්‍රියා කරයි - එළවළු ඉස්ටුවක් නිකුත් කරන විට නිකුත් කරන සියලුම යුෂ එය අවශෝෂණය කරයි, එබැවින් හොජ්පොජ් ඉතා .න වනු ඇත. පිසීමේ කාලය අඩු කිරීම සඳහා මම සාමාන්‍යයෙන් ඇටකටු නොමැතිව කුකුළු මස් තබමි.
ඔබේ ශීතකරණයේ කුකුල් මස් වලට අමතරව හැම් හෝ දුම් සොසේජස් කුඩා කැබැල්ලක් තිබේ නම්, ඒවා පෑන් වෙත එක් කිරීමට නිදහස්ව සිටින්න, එය වඩා රසවත් වනු ඇත!
කුකුළු මස් හා ආබොරියෝ බත් සමග සොලියන්කා කණ්ඩායමහොජ්පොජ් වර්ග කිහිපයක් තිබේ - ශක්තිමත් සුප් හොද්දක් මත thick න සුප් සහ ගෝවා සමග ඉස්ටුවක්, ඔවුන් එක් එක් අනියම් අනියම් තමන්ගේම ආකාරයෙන් අර්ථ නිරූපණය කරයි. වට්ටෝරු වල ප්‍රති result ලයක් ලෙස, එය ඉතාලි මයිනස්ට්‍රෝන් හෝ ප්‍රංශ රැටටූල් තරම්ම වෙනස් වේ, ඔබ කැමති හා දැරිය හැකි එකක් තෝරන්න.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි
- සේවා: 4
කුකුළු මස් සහ ආබොරියෝ සහල් සහිත හොජ්පොජ් කණ්ඩායමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
- කුකුළු මස් කලවා කිලෝග්‍රෑම් 0.5;
- ගෝවා 300 ග්රෑම්;
- කඳ සැල්දිරි ග්රෑම් 200;
- 100 ග්රෑම් zucchini;
- ළූණු ග්රෑම් 80;
- කැරට් 130 ග්රෑම්;
- කොළ බෝංචි ග්රෑම් 120;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 150 ක්;
- සහල් ග්රෑම් 60 ග්රෑම්;
- අච්චාරු ග්රෑම් 60;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
- මිරිස් කරල් 2;
- 5 ග්රෑම් පැපිරා;
- ඔලිව් තෙල්, ලුණු, බේ කොළ.
ආබෝරියෝ සහල් සමඟ පෙර සැකසූ හොජ්පොජ් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්‍ය අමුද්රව්යකුකුළු මස් හා ආබොරියෝ සහල් සමඟ හොජ්පොජ් කණ්ඩායමක් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.
චිකන් කලවා කපන්න - ඇටකටු වලින් මස් කපන්න, සම ඉවත් කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපන්න. කබලෙන් ලිපට හෝ බැදපු පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් හැදි 2 ක් රත් කර, මස් දෙපස කුඩා කොටස්වලට බැද, පිඟානක් මත තබන්න.
අස්ථි රහිත චිකන් ෆ්රයිසුදුළූණු සහ මිරිස් පීල් කරන්න, තෙල් රස බැලීමට මස් බදින ලද එකම පෑන් තුළ තත්පර කිහිපයක් ෆ්රයි. මිරිස් ගම්මිරිස් බීජ හා තුනී පටලයකින් පිරිසිදු කර ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
එහි ප්‍රති fat ලයක් වශයෙන් මේදය තුළ සුදුළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් බැද ගන්නසිහින් ව කැඩුණු ලූනු, කැරට් සහ සැල්දිරි, වියලන ලද, එළවළු විනාඩි 10 ක් එකතු කරන්න, ඒවා මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන බවට පත් විය යුතුය.
ලූනු, කැරට් සහ සැල්දිරි ෆ්රයිඅපි බැදපු කුකුල් මස් කැබලි පෑන් වෙත ආපසු යමු, සියල්ල මිනිත්තු කිහිපයක් එකට උයන්න, ඉන්පසු අපි පිඟාන එකතු කිරීමට පටන් ගනිමු.
බැදපු මස් එකතු කරන්නමුලින්ම කැඩුණු භාවිතෙය් අමු අර්තාපල් සහ සිහින් ව ගෝවා එකතු කරන්න. සාමාන්‍ය ගෝවා චීන හෝ සැවෝයි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
කැඩුණු අර්තාපල් සහ ගෝවා එකතු කරන්නඊට පස්සේ අපි කොළ බෝංචි සහ zucchini දමමු. හරිත බෝංචි නැවුම් හා ශීත කළ දෙකටම එකතු කළ හැකිය. නැවුම් කොළ බෝංචි සඳහා, අපි දෙපස කෙළවර කපා දමමු.
මුං ඇට සහ zucchini එකතු කරන්නපීල් අච්චාරු, සිහින් ව තැකීමක්. ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය වලට බත්, පිපි umbers ් umbers ා, බිම් පැපිරා සහ බේ කොළ 2 ක් එක් කරන්න.
බත්, අච්චාරු, කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්නපෑන් තුළට වතුර හෝ සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක් පමණ වත් කරන්න, පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 25 ක් උයන්න. ක්‍රියාවලියේදී සියලුම දියර උනු නම්, උණු වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.
සුප් හොද්ද හෝ උණු වතුර එකතු කරන්න. මිනිත්තු 25 ක් ඉස්ටුවක්නිමි කෑම නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය, උදාහරණයක් ලෙස බැසිල්, වහාම සේවය කරන්න.
නැවුම් .ෂධ පැළෑටි සමඟ කුකුළු මස් හා ආබෝරියෝ සහල් සමඟ සූදානම් කළ හොජ්පොජ් ඉසිය යුතු යරස බැලීමට, කුකුළු මස් හා ආබොරියෝ සහල් සහිත හොජ්පොජ් කණ්ඩායම මේදය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ උණුසුම් තක්කාලි කෙචප්, බොන් රුචිය සමඟ කුළුබඩුවක් කළ හැකිය!
