පාස්කු උත්සවය සඳහා පින්තාරු කළ බිත්තර බොහෝ දෙනෙක් නමස්කාර කරන ලස්සන සම්ප්‍රදායකි. සෝවියට් සමයේදී පවා, පුරවැසියන් කොමියුනිස්ට් උප බොට්නික් වෙත ගිය විට, එළිමහනේ වැඩ කිරීමෙන් පසු ප්‍රබෝධමත් කිරීම සඳහා මිනිසුන් පාට බිත්තර සහ පාස්කු කේක් රැගෙන ගියහ. බිත්තර සාමාන්‍යයෙන් ලූනු ලෙලි වලින් පින්තාරු කර ඇති අතර, විවිධත්වය වර්ණයේ තීව්‍රතාවයෙන් යුක්ත විය - ගැඹුරු දුඹුරු සිට රන්වන් කහ දක්වා. සොබාදහම අපට පොහොසත් ද්‍රව්‍ය වලින් ත්‍යාග ලබා දී ඇති අතර එය භාවිතා කළ යුතු ආකාරය ඉගෙන ගත යුතුය. ඔබ පැරණි හා නවීන තාක්ෂණයන් ඒකාබද්ධ කරන්නේ නම්, ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න, එවිට ප්‍රති result ලය වනුයේ මුල් පාස්කු බිත්තර වේ.
පාස්ලි කොළ වලින් සරසා ඇති පාස්කු පාට බිත්තරආහාර ශ්‍රේණියේ ජෙල් තීන්ත මත ගබඩා කර තබන්න, ඒවා හානිකර නොවන අතර පොහොසත් වර්ණයක් ඇත. ක්‍රීඩා ඇඳුම්වල ලයිනිං සඳහා භාවිතා කරන ගොතන ලද දැලක් ගන්න, වැඩි ළූණු ලෙලි සහ නැවුම් parsley පොකුරක් එකතු කරන්න, නමුත් කැරලි නොවේ. අනෙක් සියල්ල තාක්‍ෂණය පිළිබඳ කාරණයක් වන අතර ඔබේ ඉවසීම, කුසලතාව අනිවාර්යයෙන්ම පැමිණේ.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 විනාඩි 30 යි
පාස්ලි කොළ වලින් සරසා ඇති පාස්කු ඉරිදා පාට බිත්තර සඳහා අමුද්රව්ය.
- කුකුල් බිත්තර 10;
- 1 m ගොතන ලද දැලක්;
- හරිත ජෙල් ආහාර වර්ණක 2 ග්රෑම්;
- ලූනු පීල් 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් parsley පොකුරක්;
- විනාකිරි මේස හැන්දක්;
- විදුරුමස් හෝ නූල්;
- එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල්.
පාස්ලි කොළ වලින් සරසා ඇති පාස්කු උත්සවය සඳහා පාට බිත්තර සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්
ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි වෘෂණ කෝෂ සෝදා තම්බා ගන්නෙමු. ස්පොන්ජියේ රළු පැත්ත අපිරිසිදුකම පමණක් නොව, ඔබ සාප්පුවක සාප්පු සවාරි යන්නේ නම් ශ්‍රේණිය සාමාන්‍යයෙන් දැක්වෙන තීන්ත මුද්‍රණයද ඉවත් කරයි. ගෘහස්ථ කුකුළන්ගේ ප්‍රීතිමත් හිමිකරුවන්ට අපිරිසිදුකම හැර වෙනත් කිසිවක් සේදීමට සිදු නොවේ.
බිත්තර සෝදන්නසේදූ වෘෂණ කෝෂ ගෙතූ දැලක අසුරා තිබේ. නූල් හෝ සාමාන්‍ය රබර් වලින් ජාලකය තද කරන්න.
මල නොබැඳෙන වානේ භාජනයකට සීතල වතුර වත් කර හරිත ජෙල් සායම් බින්දු කිහිපයක් සහ විනාකිරි මේස හැන්දක් එක් කරන්න. අපි බිත්තර දමමු, උදුන මත තබමු. තාපාංකයෙන් පසු, විනාඩි 10 ක් පමණ අඩු තාපයක් තබා ගන්න, ඉන්පසු තවත් විනාඩි 5-6 ක් තීන්ත තුළ තබන්න.
තම්බා බිත්තර පොඟවා, පසුව සායම් රත් කරන්න.දැල ඉවත් කරන්න, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්. බිත්තර කටු කොළ පැහැයට හැරෙන අතර දැලිස් ගෙතුම් ඇඳුම් එය මත මුද්‍රණය කෙරේ.
පින්තාරු කළ බිත්තර සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්අපි parsley පොකුරක් ගන්නවා, කුඩා ප්‍රමාණයේ හා සාමාන්‍ය හැඩයේ ලස්සනම කොළ කපා දමමු. බඳුනකට උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කර, කොළ තත්පර 30 ක් උතුරන වතුරට දමන්න.
අපි එකින් එක ෂෙල් එකේ කොළ මැලියම් කර, සාමාන්‍ය ඉඳිකටුවක් හෝ තුනී පොල්ලක් භාවිතා කර, මතුපිට මතුපිට සමතලා කරන්න. කපු පුළුන් කැබැල්ලකින් අපි කොළයට යටින් ජලය පිට කරන්නෙමු.
කවචය මත parsley කොළ බෙදා හැර දැලකින් තදින් ඔතාබිත්තරය අලංකාර කළ විගසම අපි එය දැලක අසුරා, parsley වැටෙන්නේ නැති පරිදි ඉලාස්ටික් පටියකින් ගෙතුම් ඇඳුම් තද කරන්න.
ළූනු ලෙල්ලෙහි parsley කොළ සැරසිලි සමඟ බිත්තර තම්බා ගන්නසාස්පාන් දී ළූනු පීල් විනාඩි 30 ක් පමණ උයන්න, ඉන්ෆියුෂන් සිසිල් කරන්න.
ලෙලි ගෙඩියක් සහිත පෑන් එකක බිත්තර දමන්න, උදුන මත තබා නභිගත කරන්න, විනාඩි 30 ක් තබන්න.
සීතල වතුරේ පාට බිත්තර සිසිල් කරන්නඅපි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර සීතල වතුරට දමමු. මාර්ගය වන විට, දැල වියළා ගත හැකිය, එය දිගු කාලයක් සේවය කළ හැකිය.
දීප්තිය ලබා දීම සඳහා එළවළු තෙල් සමඟ බිත්තර පිස දමන්නකවචයේ බැබළීම ඔලිව් හෝ වෙනත් එළවළු තෙල් වලින් ලබා දිය හැකිය - අපි ෂෙල් එක තෙල්වලින් අතුල්ලන්නෙමු, මෘදු රෙදි කැබැල්ලකින් අතිරික්තය ඉවත් කරන්නෙමු.
පාස්ලි කොළ වලින් සරසා ඇති පාස්කු පාට බිත්තරපාස්කු සඳහා පින්තාරු කළ බිත්තර, parsley කොළ වලින් සරසා, සූදානම්!
