බොහෝ දෙනෙකුට ලෙමනේඩ් යනු කුඩා කල සිටම පානයකි. කාලයත් සමඟ ඔහුගේ වට්ටෝරුව වැඩි දියුණු කරන ලද අතර දැන් ඉඟුරු ලෙමනේඩ් බොහෝ විට සකස් කර ඇත. එවැනි පානයක වාසිදායක ගුණාංග විශාලත්වයේ අනුපිළිවෙලක් වන අතර එය අමුද්‍රව්‍ය දෙකක් ඒකාබද්ධ කරන අතර ඒ සෑම එකක්ම විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් වේ.
පුරාණ කාලයේ සීතල සමයේදී ඉඟුරු සහ ලෙමන් භාවිතා කළ නමුත් දැන් පවා ඒවා ටැබ්ලට් සහ කුඩු සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. මීට අමතරව, එවැනි ලෙමනේඩ් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, එහි වැඩ කටයුතු ස්ථාපිත කරන අතර හෘද රෝග සඳහාද ප්රයෝජනවත් වේ. එය රුධිර නාල ශක්තිමත් කරන අතර රුධිරය තනුක කරයි, අධි රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, සන්ධිවල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් ඉවත් කරයි.
සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති අත්යවශ්ය තෙල් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, මේ නිසා ඉඟුරු ලෙමනේඩ් සිහින් බීම ලෙස හැඳින්වේ. ලෙමනේඩ් නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අතරතුර එය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ගැස්ට්‍රයිටිස්, තුවාලයක් හෝ ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි කිරීම සඳහා ලෙමනේඩ් (ඉඟුරු සමඟ හෝ නැතිව) නිර්දේශ නොකරයි.
නිවසේදී ඉඟුරු ලෙමනේඩ් සෑදීම ඉතා පහසු වන අතර ඔබට වැඩි කාලයක් අවශ්ය නොවේ. රසය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, අවශ්ය නම්, කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු (මින්ට්, කරාබු නැටි, කුංකුම, කුරුඳු, කහ) ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වලට එකතු කරනු ලැබේ.
සීනි වෙනුවට මී පැණි භාවිතා කරන අතර එමඟින් ලෙමනේඩ් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, සංරක්ෂණ ක්‍රමවේදය මගින් අනාගත භාවිතය සඳහා බීම ලබා නොගන්නේ හරියටම මෙයයි, නමුත් එය පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ නැවුම් ලෙස සකස් කළ එකක් පමණි. පළමුවෙන්ම, එය එහි වාසිදායක ගුණාංග බෙහෙවින් අඩු කරනු ඇති අතර, දෙවනුව, ඉඟුරු සහ ලෙමන් අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකිය - ඒවා සෑම විටම වෙළඳපොලේ හෝ වෙළඳසැලේ මිලදී ගත හැකිය.
මූලයට තරමක් structure න ව්‍යුහයක් ඇති නිසාත්, එහි වක්‍ර හැඩය නිසාත් ක්‍රියාවලිය ටිකක් අපහසුතාවයට පත් වන බැවින් ඉඟුරු පීල් කරන්න.
බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට ඛනිජ දීප්තිමත් ජලය භාවිතා කළ හැකිය. මෙය ගබඩා නිෂ්පාදනයක් මෙන් පෙනෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, සෝඩා පානීය ජලය සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය නොකරන්න, ඒවා 1: 1 අනුපාතයට එකතු කිරීම හෝ භාවිතයට පෙර වහාම වීදුරුවකට ඛනිජ ජලය ස්වල්පයක් වත් කිරීම සුදුසුය.
තවත් රසවත් විකල්පයක් වන්නේ තේ මත පදනම් වූ පානයක් පිළියෙල කිරීමයි. ජලය වෙනුවට ඉඟුරු සහ ලෙමන් පෙරන ලද තේ වල තැන්පත් කර ඇත. එබැවින් ඔබට රසවත් වර්ණයක් සහ විශේෂිත රසයක් ලබා ගත හැකිය.
ඉඟුරු සමඟ ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ්
ඉඟුරු ලෙමනේඩ් සෑදීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත. බීම ලීටර් 3 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ඉඟුරු මූල 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් 2;
- 2 තේ හැදි. l සීනි
- 4 තේ හැදි. l මී පැණි.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙම වට්ටෝරුව තුළ මී පැණි සහ සීනි යන දෙකම භාවිතා වේ. මෙමඟින් පානය වඩාත් මිහිරි වන අතර එතරම් සීනි නොවේ. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට එක් දෙයක් තැබිය හැකිය.
පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම්:
- පිහියකින් සමේ අඳුරු ඉහළ තට්ටුව පිහියකින් කපා සිහින් කෝණයන් මත දැලක යොදන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළට වතුර ලීටරයක් වත් කර ගාන ලද මුල එහි දමන්න.
- ඊළඟ දාහකය මත වතුර ලීටර් 2 ක් සහිත කේතලයක් දමන්න. සිසිල් උතුරන වතුර.
- ජලය උතුරන අතරතුර, ලෙමන් සෝදන්න සහ කෝණයන් භාවිතා කර ඒවායින් රස වින්දනය කරන්න.
- පැඟිරි වල ඉතිරි පල්ප් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න.
- ඉඟුරු වලට ලෙමන් ගෙඩිය එකතු කර ජලය නභිගත කරන්න.
- සීනි වත් කර කලවම් කරන්න, එය විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
- තාපාංකයෙන් තාපාංක වැඩ කොටස ඉවත් කරන්න.
- කාමර උෂ්ණත්වයට පාහේ සිසිල් වීමට පානයට ඉඩ දී ලෙමන් යුෂ සහ සිසිල් ජලය එක් කරන්න. මී පැණි දමන්න. ලෙමනේඩ් සූදානම්.
ඉඟුරු ලෙමනේඩ් සඳහා ලස්සන වර්ණයක් ලබා ගත් අතර, ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය පෙරන විට කහ ටිකක් දමන්න.
මින්ට් ටොනික්
නැවුම් ලෙමනේඩ් සෑදීමට ඉඟුරු කුඩා කැබැල්ලක් (දිග සෙන්ටිමීටර 4-5ක් පමණ) පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
ලෙමනේඩ් සඳහා, ඔබ ඉස්ම සහිත පල්ප් සමඟ නැවුම් ඉඟුරු තෝරා ගත යුතුය. මූල දීර් long කාලයක් තිස්සේ වැතිරී ඇත්නම්, එමඟින් පානයට අධික තිත්තකමක් ලබා දිය හැකිය.
කැඩුණු මූල පෑන් තුළට දමා, මින්ට් (රස කිරීමට) එකතු කර එහි තේ හැදි 1 ක් වත් කරන්න. ජලය. නභිගත කරන්න, මිනිත්තු 2 ක් උනු සහ අංශක 40 දක්වා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. වික්රියා.
එක් ලෙමන් ගෙඩියකින් යුෂ මිරිකා එය වෙනම භාජනයකට වත් කරන්න, ඔබට පුළුවන් - ඉහළ බඳුනක, ඉඟුරු සහ ලෙමන් සමඟ ලෙමනේඩ් මිශ්‍ර වේ. එයට එකතු කරන්න:
- ඉඟුරු-මින්ට් සුප් හොද්ද;
- ලෙමන් යුෂ වලින් මිරිකා;
- රස කිරීමට මී පැණි.
තාපාංකයකින් තොරව විටමින් බීම
අමුද්‍රව්‍යවල ඇති සියලුම ප්රයෝජනවත් අංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා බොහෝ ගෘහණියන් ඉඟුරු ලෙමනේඩ් වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරයි.
සෙන්ටිමීටර 4 ක් දිග ඉඟුරු මූල කුඩා කැබැල්ලක් පීල් කර තුනී ලෙස තීරු කපා.
එක් ලෙමන් ගෙඩියකට උතුරන වතුර වත් කර එයින් ඇති තැවරුනුකම ඉවත් කරන්න.
වෙනම භාජනයක් තුළ ලෙමන් ගෙඩියෙන් යුෂ මිරිකා ගන්න.
වීදුරු භාජනයක කැඩුණු ඉඟුරු සහ ලෙමන් තැවරුනු එකතු කර උණුසුම් තම්බා වතුරෙන් වත් කරන්න (ලීටර් 1.5 ට නොඅඩු). සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු මිරිකා යුෂ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර මී පැණි මේස හැඳි කිහිපයක් දමන්න.
අවධාරනය කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ ලෙමනේඩ් එක රැයකින් තබන්න. ඔබට ලෙමන් පල්ප් වල අවශේෂ භාජනයකට දැමිය හැකිය.
ගෙදර හැදූ ඉඟුරු ලෙමනේඩ් වැඩිහිටියන් හා ළමුන් විසින් භුක්ති විඳිනු ඇත. ගිම්හානයේදී එය පිපාසය සන්සිඳුවා ගන්නා අතර සීතල ශීත සවස් කාලයේ උණුසුම් පානයක් උණුසුම් හා ප්‍රබෝධමත් කරයි.
//www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U
