යුෂර් නොමැතිව නිවසේදී ඇපල් යුෂ සෑදීම සඳහා, ඔබට බොහෝ කාලයක් වෙන් කළ යුතු අතර, ශාරීරික වැඩ සඳහාද සූදානම් වන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පැණිරස හා ඇඹුල් රසකාරකය එහි නිෂ්පාදනයේ සියලු වියදම් පියවා ගනු ඇත.
ඇපල් යුෂ ගැන ටිකක්
අපෙන් කවුරුන් ඇපල් යුෂ වලට අකමැතිද? මූලික වශයෙන්, සියලු මිනිසුන් මෙම නිෂ්පාදනයට ඇලුම් කරන අතර උදේ සහ සවස එය පානය කිරීමට සූදානම්ය. පානයක් පානය කිරීම විශිෂ්ට ආහාර ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරයි, එබැවින් ආහාර ගැනීමෙන් පසු එය ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඇපල් යුෂ වීදුරුවක් ප්‍රතික්ෂේප කරන තනි පුද්ගලයෙක් නැත. අපගේ Aesculapius ට අනුව එය සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. කාරණය කුමක්ද? ඇපල් වල ඇති හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවය ඇති පුද්ගලයින්ට සැමවිටම හිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. එබැවින් යුෂ අතිශයින්ම පරිස්සමින් පානය කළ යුතුය.
ඇපල් යුෂ ප්‍රතිපාදන
ස්වාභාවික සීනි තිබීම නිසා ඇපල් වලින් මිරිකා යුෂ ස්වභාවිකව මිහිරි ය. එබැවින් එවැනි සූදානමක් සඳහා සීනි සෑම විටම අවශ්ය නොවේ. තවත් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්ය නොවේ, නමුත්, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සම්බන්ධයෙන්, මෙහි බොහෝ දෙනෙක් ගබඩා කළ යුතුය. ජූසර් නොමැතිව ශීත for තුව සඳහා ඇපල් යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා, පළතුරු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතා කරන්න. විශාල කාර්මික, ඉස්කුරුප්පු සහ හයිඩ්‍රොලික් මුද්‍රණ යන්ත්‍ර තිබේ. නිවසේදී, එවැනි මුද්‍රණාලයක කාර්යභාරය ඕනෑම ක්‍රෂ් එකකින් ඉටු කළ හැකිය.
ඇපල් යුෂ කල් තබා ගැනීමේ වර්ග තුනක් තිබේ:
- තාපාංක නොමැතිව උණුසුම් යුෂ අස්වැන්න. මෙම විකල්පය සඳහා පානය අංශක 95 දක්වා රත් කිරීම අවශ්ය වන අතර, එය වහාම කෑන් වෙත යවා තදින් සවි කර ඇත.
- තම්බා යුෂ අස්වැන්න. සලකා බලනු ලබන නඩුව වන්නේ තවත් විනාඩි 10 ක් තම්බා ගත් මොහොතේ සිට යුෂ තම්බා ගැනීමයි.
- අමු නැවුම් මිරිකා යුෂ අස්වැන්න. නම තමාටම කියා ගනී: මිරිකන ලද යුෂ වහාම භාජන වල තැන්පත් කරනු ලැබේ. "නමුත්" එකක් තිබේ. ඇපල් පැණි සහිත වීදුරු බහාලුම් අනිවාර්ය විෂබීජහරණය අවශ්ය වේ.
යුෂර් නොමැතිව ඇපල් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ: කාර්මික තත්වයන් තුළ හෝ මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයේදී පුවත්පත් ඒකකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, කොලන්ඩරයක ලෝහ කුඩු කිරීම හෝ නිවසේ පෙරනයක් තුළ ලී කුඩු කිරීම.
ඇපල් යුෂ වට්ටෝරුව සුදු පිරවීම
ඉවුම් පිහුම්:
- පළතුරු කිලෝග්‍රෑම් 7 ක් සමග සෝදන්න, හරිතයන් සහ කුණු වූ ප්‍රදේශ ඉවත් කරන්න. පීල් වලින් නිදහස් වීමට අවශ්ය නොවේ. යුෂ ලබා ගැනීම වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- ලීටර් 5 පෑන් එකක තබා දාරයට වතුර වත් කරන්න. ඇපල් පිලිස්සීමට නොහැකි වන තරමට ජලය අවශ්ය වේ.
- උනු සහ තාපය අඩු කරන්න. ඇපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් උයන්න. ගින්න නිවා දමා ස්කන්ධය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න.
- සිසිල් කළ ඇපල් ගෙඩියක් ලෝහ පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.
- පිරිසිදු කළ යුෂ වලට සීනි ග්‍රෑම් 500 ක් වත් කර නැවත උනු.
- පෙර විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට යුෂ වත් කර මුද්‍රා තබන්න. පෙරළීමට අවශ්ය නැත.
රතු ඇපල් යුෂ වට්ටෝරුව
ඉවුම් පිහුම්:
- රතු පලතුරු පීල් කරන්න, පෙති වලට කපා බඳුනක තබන්න.
- උතුරන වතුර වත් කරන්න, පියනක් සමඟ ආවරණය කර පැය 7 ක් තබන්න. කලින් තීරණය කළ පසු යුෂ පෑන් එකකට වත් කර රත් කරනු ලැබේ. කෑන් වලින් පෙති කපන ලද ඇපල් ඉවත් කර ඒවා එකම නැවුම් ලෙස තබයි. මෙම අවස්ථාවේදී, යුෂ නභිගත කර එකම භාජනවලට වත් කරන්න, නමුත් නව ඇපල් සමඟ.
- පැය 7 කට පසු, ඇරෝමැටික බීම නැවත පෑන් තුළට වත් කර තම්බා ගන්න. රස කිරීමට සීනි වත් කර විනාඩි 10 ක් උනු.
- හිස් පූර්ව විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර පෙරළන්න. පෙරළන්න, එතීම.
ලීටර් තුනක භාජනයක් කැඩුණු ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් තබා ගනී.
යුෂර් නොමැතිව වෙනත් ගෙවතු පලතුරු සමඟ ඇපල් යුෂ
ඇපල් යුෂ අධික ලෙස සාන්ද්‍රණය වී ඇත, විශේෂයෙන් පල්ප් සමඟ, එබැවින් කෙලින්ම ගන්නා විට එය වෙනත් යුෂ හෝ ජලය සමග තනුක කිරීම සුදුසුය. යුෂර් නොමැතිව ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට, ඔබ පහත නිර්දේශිත පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු සමාලෝචනය කළ යුතුය. පිරිසැකසුම් කිරීමේදී පල්ප් සහිත එවැනි පානයක් කිසිදු සුව ගුණයක් නැති කර නොගන්නා අතර එහි අඩංගු නිෂ්පාදනවල මුළු පරිමාවද ආරක්ෂා කරයි.
ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සමඟ පල්ප් සමඟ යුෂ ලීටර් 1 ක් එළියට එනු ඇත.
ඇපල් සහ වට්ටක්කා යුෂ වට්ටෝරුව
වට්ටක්කා වල රසය විශේෂිත වන අතර එය සෑම කෙනෙකුටම පැහැදිලි නැත. තවද, මෙන්න, ඇපල් යුෂ සමග මිශ්රණයක දී, එය වඩා හොඳ ය. වට්ටක්කා අනුපාතය - ඇපල් ඔබේ රසයෙන් තනිකරම ගනු ලැබේ. ඔබට 1: 1 ගත හැකිය, නමුත් ඔබට ඇඹුල් රසයේ ප්‍රමුඛතාවයක් අවශ්ය නම්, තවත් ඇපල් තිබිය යුතුය.
ඉවුම් පිහුම්:
- සෝදාගත් වට්ටක්කා භාවිතෙය්දී, සිදුරු කර සිහින් ව කැඩුණු.
- පෑන් එකක තබන්න, වතුර වත් කර වට්ටක්කා කැබලි උයන්න.
- තම්බා වට්ටක්කා බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න හෝ පෙරනයක් මත අඹරන්න.
- සියලුම කරුණු 3 ඇපල් සමඟ කිරීමට.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස වට්ටක්කා ඉස්ම ඇපල් යුෂ වලට වත් කරන්න. තම්බා බැංකු වලට වත් කරන්න. කරකවන්න, ඔතා.
ඇපල් කැරට් යුෂ වට්ටෝරුව
කැරට් වල මිහිරි රසය ඇපල් ආම්ලිකතාවයට හොඳින් ගැලපේ. මීට අමතරව, කැරොටින් සහ විටමින් බී තිබීම ඇපල් වල විටමින් ගමන් මලු අතිරේක කරයි.
ඉවුම් පිහුම්:
- භාවිතෙය්දී කැරට් කැබලිවලට කපන්න, ඉන්පසු ඒවා උයන්න හෝ වාෂ්ප කරන්න.
- ජූසර් එකක දමා පිරිසිදු කැරට් යුෂ ලබා ගන්න.
- ඇපල් කපන්න, උයන්න, යුෂ මිරිකා ගන්න.
- යුෂ දෙකක් මිශ්ර කර ශීත for තුව සඳහා බෝතල් හෝ භාජනවල තම්බා තබන්න.
ඇපල් ස්කොෂ් වට්ටෝරුව
Zucchini මගින් මෘදු, මිහිරි රසයක් සාදා ගත හැකිය. එහි කාබනික අම්ල, පොටෑසියම් බහුල වීම ස්නායු පද්ධතියට සහ ආමාශයට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇත. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට මෙම එළවළු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිවසේදී zucchini සමග ඇපල් යුෂ යුෂර් නොමැතිව සෑදීම තරමක් සරල ය.
ඉවුම් පිහුම්:
- Zucchini භාවිතෙය්දී හා සිදුරු කළ යුතුය. ඉන්පසු පමණක් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එනැමල්ඩ් පෑන් තුළ කුක්. බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
- කැඩුණු ඇපල් පෙති තම්බා පෙරනයක් හරහා මෙම පල්ප් මිරිකා ගන්න.
- පල්ප් සමග යුෂ දෙකක් මිශ්ර කර උනු සහ භාජන වල ඉහළට දමන්න. පෙරළා දිනකට ඔතා.
යුෂර් නොමැතිව නිවසේදී ඇපල් යුෂ බෙරි වලින් ලැබෙන අනෙකුත් යුෂ සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි: රාස්ප්බෙරි, ඇරෝනියා, වයිබර්නම්, ස්ට්‍රෝබෙරි. පිරිසිදු හා අනෙකුත් එළවළු, පලතුරු, ඇපල් යුෂ සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් සෑම නිවසකටම සුවයක් හා රසවත් ප්‍රීතියක් ලැබේ. එය වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ, අසනීප හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය, ප්‍රධාන දෙය වන්නේ ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එය මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීමයි.
