පැසුණු හා විශේෂයෙන් වියලූ තේ බුෂ් කොළ තේ හෝ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම මුළු ලෝකයේම ප්‍රියතම පානයයි. එය පෙරීමේ හා භාවිතා කිරීමේ ක්‍රම බරපතල ලෙස වෙනස් විය හැකි නමුත් මුලින්ම රුසියාවේදී ලෙමන් තේ ලෝකයේ විවිධ ප්‍රදේශවල රස බැලීමට පැමිණියේය.
ජනප්‍රිය වීමට හේතුව:
- ශාක සංරචකවල රසය හා සුවඳ පරිපූර්ණ ලෙස;
- උණුසුම් හා සිසිල් බීම සමඟ පිපාසය සංසිඳුවීමේ හැකියාව;
- අඩු කැලරි රසකාරක වලින්;
- නැවුම් ලෙමන් තේ ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ වලින්.
ලෙමන් සමඟ තේ වල සංයුතිය හා කැලරි ප්‍රමාණය
උණුසුම් තේ වලට එකතු කරන ලද නැවුම් ලෙමන් පෙත්තක් රුසියානු බීර සෑදීමේ ක්‍රමය ලෙස ලොව පුරා පිළිගැනීමට ලක්ව ඇතත්, වියළි පීල් සමඟ පානයක් රස බැලීමේ සම්ප්‍රදාය එංගලන්තය, ජර්මනිය සහ අනෙකුත් යුරෝපීය රටවල බොහෝ කලක සිට පැවතුනි. ඇමරිකානුවන් පළතුරු යුෂ කෝප්පයකට මිරිකා ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, තේ එතරම් සුවඳ හා පොහොසත් නොවේ.
ලෙමන් සමඟ තේ නිසි ලෙස පෙරීමත් සමඟ එය තේ පඳුරේ කොළවල සහ ඉස්ම සහිත පලතුරු වල අඩංගු සියලුම ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී වේ.
එමනිසා, කෝප්පයක් පානය කිරීමෙන් ශරීරයට සැලකිය යුතු කොටසක් ලැබෙනු ඇතැයි අපේක්ෂා කළ හැකිය:
- සගන්ධ ෙතල්;
- ටැනින්;
- ශාක ඇල්කලෝයිඩ්;
- ඇමයිනෝ අම්ල;
- විටමින්;
- හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය;
- ස්වාභාවික වර්ණක.
ඡායාරූපයෙහි මෙන් ලෙමන් එකතු කිරීමත් සමඟ තේ අම්ල, පෙක්ටීන් සහ විටමින්, සගන්ධ ෙතල්, සීනි සහ ප්‍රෝටීන වලින් පොහොසත් වේ. සීනි හෝ මී පැණි එකතු නොකර පානයෙහි ඇති කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 1 kcal නොඉක්මවිය යුතුය. නමුත් ලෙමන් සමඟ පැණි රස කළ තේවල වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර කෝප්පයකට 29 සිට 31 kcal දක්වා පරාසයක පවතී.
ලෙමන් තේ: පානයෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන හා හානි
නැවුම් ලෙමන් පෙත්තක් සමඟ තේ වල ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය සංයෝජනය කිරීමෙන් ඇඟවෙන්නේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා උණුසුම් පානයක ප්‍රතිලාභ සහ ඒවා ඇතිවීමේ අවදානමයි.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, සගන්ධ ෙතල් සහ වාෂ්පශීලී ලෙමන් ආසාදන වල රෝග කාරක සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට, ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙම ක්‍රියාව ලෙමන් සමඟ කළු සහ කොළ තේ වලින් අපේක්ෂා කළ හැකිය. රෝගියාට උණ තිබේ නම්, පානය අධික දහඩිය ඇති කරයි. සුව කිරීමේ තේ භාවිතය:
- පිපාසය සමනය කරයි;
- නාසයෙන් නාසය සමඟ හුස්ම ගැනීමට පහසුකම් සපයයි;
- ස්පුටම් විසර්ජන ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි;
- උගුරේ හා මුඛ කුහරයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය මෘදු ලෙස වියළී හා විෂබීජහරණය කරයි.
මෙම පානය සනාල පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, කොලෙස්ටරෝල් සමරු que ලකය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, රුධිර නාල වල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව හා පේටන්ට් බලපත්‍රය වැඩි දියුණු කරයි. ලෙමන් සමඟ තේ වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක - යෞවනය හා සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට ප්‍රබල tool ලදායී මෙවලමකි.
ආම්ලික පැඟිරි පෙත්තක් සමඟ කළු තේ නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කර ගත හැකි අතර අසාමාන්‍ය මානසික හා ශාරීරික ආතතිය, ආතතිය සමඟ වුවද අධික ලෙස වැඩ කිරීම අත්විඳිය නොහැක.
මී පැණි සමඟ සුවඳ විලවුන් කිරීම පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම, වඩාත් බරපතල රෝගවලින් පසු ශක්තිය හා පුනරුත්ථාපනය සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමකි. මී පැණි වල අඩංගු ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් තේ මිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා සැබෑ ප්‍රභවයක් බවට පත් කරයි.
ලෙමන් සමඟ තේ අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලෙහි ද භාවිතා වේ. ඉඟුරු සහ ලෙමන් සමඟ තේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වඩාත් is ලදායී වේ.
එහෙත් එවැනි ආකර්ෂණීය වාසි ලැයිස්තුවක් සමඟ, ඔබට බීම නොසැලකිලිමත් ලෙස ගත නොහැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජෛව විද්‍යාත්මක සං components ටකවල ඉහළ ක්‍රියාකාරිත්වය යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ලෙමන් සමඟ තේ වල ප්‍රතිලාභ හා හානිය දෙපැත්තට යන බවයි:
- මෙම පානය එහි බැක්ටීරියා නාශක සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංග අගය කළද ඉහළ අම්ල සාන්ද්‍රණයක් හානිකර වන අතර අධික ආම්ලිකතාවය හා පෙප්ටික් තුවාලයක් සහිත ගැස්ට්‍රයිටිස් වල උග්‍ර වීමට හේතු වේ.
- පුද්ගලයෙකුට පැඟිරි ගෙඩි වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වුවහොත් තේ පානය කිරීමෙන් සම හා ශ්වසන ප්‍රතික්‍රියා ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත. අපේක්ෂා කරන මව්වරුන් සහ කුඩා දරුවන් සඳහා රසවත් තේ පානයට ඔබ සම්බන්ධ නොවිය යුත්තේ මේ හේතුව නිසාය.
ලෙමන් තේ: සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් කරන්නේ කෙසේද?
ලෙමන් තේ සමඟ ඒකාබද්ධව උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, සුවඳ පෙත්ත තම්බා වතුරේ පමණක් ගිල්වන්න එපා. අධික උෂ්ණත්වය විටමින් බොහොමයක් විනාශ කරයි, වාෂ්පශීලී සංයෝග පානය පානය කිරීමට පෙර පවා ක්ෂණිකව පානය කරයි. 75 ° C ට වඩා අඩු උෂ්ණත්වයකදී ලෙමන් පෙත්තක් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරයි.
ලෙමන් සඳහා එතරම් ප්‍රසිද්ධ වී ඇති වාෂ්පශීලී සහ සගන්ධ ෙතල් තැවරුනු ෙලස අඩංගු ෙව්, එබැවින් තේ සෑදීමට ෙපර එය ඉවත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය ෙනොෙව්. නමුත් කලලරූපය හොඳින් සේදීම අතිශයින්ම වැදගත්ය. උණු වතුර බුරුසුවක් හෝ රෙදි සෝදන වස්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් මෙය කරන්න.
ඡායාරූපයෙහි ඉඟුරු සමග රස කර ඇති පරිදි ලෙමන් සමඟ පුදුම සහගත හා රසවත් තේ. එවැනි පානයක් සක්‍රීයව නාද කරයි, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ප්‍රති-නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි, එසේම පරිපූර්ණ ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස අතිරික්ත බර සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
සෑම කෙනෙකුම ඉඟුරු සහ ලෙමන් සමඟ තේ සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. බීම පිළියෙල කිරීම පහසුය, එහි සියලුම අමුද්‍රව්‍ය තිබේ:
- ඉඟුරු මූල හොඳින් සෝදා ගාන ලද බිමකින්;
- ලෙමන් උණු වතුර යට සෝදා සිහින් පෙති වලට කපා ඇත;
- උතුරන වතුරේ ඉඟුරු ස්කන්ධය දමා අඩු තාපයක් මත දියර නභිගත කරන්න;
- කන්ටේනරය තාපයෙන් ඉවත් කරනු ලබන අතර කළු හෝ කොළ තේ ඉඟුරු වතුරෙන් සාදනු ලැබේ;
- ආවරණය යටතේ, බීම විනාඩි 8-10 ක් පමණ පුරවා ඇත;
- ඉඟුරු මූලයක් සහිත තේ ස්ටයිනර් හරහා වත් කරනු ලැබේ;
- තාපයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු ගත වූ කාලය තුළ තේ ප්‍රමාණවත් තරම් සිසිල් වන අතර එමඟින් ලෙමන් පෙත්තක් හෝ පලතුරෙන් මිරිකා ගත් යුෂ ස්වල්පයක් එයට දැමිය හැකිය.
අවශ්ය නම්, ගම්මිරිස්, කුංකුම හෝ කුරුඳු ආකාරයෙන් පානයට එකතු කළ හැකිය.
ඔබ කැඩුණු ලෙමන්, සීනි හෝ මී පැණි සමඟ පෙර මිශ්‍ර කළහොත් එවැනි පානයක් ඉතා රසවත් හා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඉඟුරු ලෙමන් හා මී පැණි සමඟ තේ සඳහා වට්ටෝරුවක් ශ්වසන පද්ධතියේ හා නාසෝෆරින්ක්ස් වල ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා තාපය හා අධික වැඩ කිරීම සමඟ උපකාරී වේ.
ශීත In තුවේ දී, ලෙමන් සමඟ තේ උණුසුම් වන අතර හොඳින් සිසිල් කරයි, කුරුඳු, කරාබු නැටි සහ එනසාල් වැනි කුළුබඩු වලින් සාදනු ලැබේ. උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල මින්ට්, චමමයිල් සහ මාර්ග වර්ණනය එකතු කිරීමත් සමඟ සිසිල් ලෙමන් තේ වලට වඩා හොඳ දෙයක් නැත.
