රෙඩ්කුරන්ට් සෝස් සමඟ චිකන් අක්මා පෑන්කේක්

රෙඩ්කුරන්ට් සෝස් සමඟ චිකන් අක්මා පෑන්කේක් - සකස් කිරීමට පහසු, මිල අඩු කෑමක්. පෑන්කේක් ඉතා ඉක්මණින් බදින ලද අතර, එවැනි “පෑන්කේක්” දිවා ආහාරය සඳහා වැඩ කිරීමට පහසු වන අතර පැණිරස හා ඇඹුල් රෙඩ්කුරන්ට් සෝස් සමඟ පදම් කර ඇති අතර ඒවා ඉතා ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පත්වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ආහාර සකසනයක් භාවිතා කරන්න; විදුලි උපකරණ නොමැති විට කුඩා සිදුරුවලින් තුණ්ඩයක් සහිත සාම්ප්‍රදායික මස් ඇඹරුම් යන්තයක් ඉවතට එනු ඇත.

කල්තියාම සෝස් පිළියෙළ කරන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, එය පුරවා තරමක් සිසිල් කළ විට එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. එවැනි කුළුබඩුවක් දින කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි.
සේවා: 4

චිකන් අක්මාවෙන් පෑන්කේක් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

500 ග්රෑම් චිකන් අක්මාව;
ලූනු ග්රෑම් 150 ක්;
චිකන් බිත්තරය
තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 25;
ඕට් මස් ග්‍රෑම් 25 ක් (හෝ නිවුඩ්ඩ);
බිම් පැපිරා තේ හැන්දක;
ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 20 ක්;
කබලෙන් ලිපට, ඔලිව් තෙල්.

රෙඩ්කුරන්ට් සෝස් සඳහා:

රතු කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 200 ක්;
රතු මිරිස් පොඩ්;
සුදුළූණු කරාබුනැටි 4;
කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 15;
ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්;
බිම් ගම්මිරිස් තේ හැන්දක භාගයක්;
සේවය සඳහා හරිත සලාද.

රෙඩ්කුරන්ට් සෝස් සමඟ චිකන් අක්මාවෙන් පෑන්කේක් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.

චිකන් අක්මාව සීතල වතුරට දමන්න, මෙයට පිළියමක්, කුඩා කැබලිවලට කපන්න. මම මෙය කරන්නේ සමහර විට අක්මාවේ කැබලිවල ඉතිරිව ඇති තන්තු හා නහර බ්ලෙන්ඩරයේ පිහිය වටා තුවාල නොවන ලෙසයි.

කුකුල් මස් අක්මාව කපන්න

ලූනු සිහින් ව තැකීමක්. ඒ වෙනුවට, ඔබට සිහින් ව කැඩුණු නොගැඹුරු හෝ කොළ ලූනු භාවිතා කළ හැකිය.

ළූනු කපන්න

අපි විශාල කුකුළු බිත්තරයක් බඳුනකට කඩා, කාබනික බිත්තර භාවිතා කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

කුකුල් බිත්තරය කුඩු කරන්න

දැන් ලුණු හා පැපිරා වත් කරන්න. කුකුළු මස් සඳහා සුදුසු යැයි ඔබ සිතන ඕනෑම කුළුබඩුවක් එකතු කළ හැකිය. ඔවුන් අක්මා පෑන්කේක් වල රසය සමානව පොහොසත් කරනු ඇත.

ලුණු දමා කුළුබඩු එකතු කරන්න

අපි සියලු අමුද්‍රව්‍ය ආහාර සකසනයකට යවනවා හෝ අත් බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. ඇනූ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන දියර බවට හැරේ.

අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න

ඇනූ er න බවට පත් කිරීම සඳහා තිරිඟු පිටි සහ ක්ෂණික ඕට් මස් ඉසිය යුතු ය. ධාන්ය වර්ග වෙනුවට, ඔබට තිරිඟු හෝ ඕට් නිවුඩ්ඩ ගත හැකිය. ඉන්පසු ඔලිව් තෙල් වත් කර මිශ්‍ර කර පෑන්කේක් බැදීමට පටන් ගත හැකිය.

පිටි, නිවුඩ්ඩ සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න

කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තුනී ස්ථරයක් සහිත ග්‍රීස් thick න පතුලක් සහිත ග්‍රීස් අපි හොඳින් රත් කරමු. මධ්යම තාපය මත අපි සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 2 ක් ෆ්රයි. අක්මාව ඉතා ඉක්මණින් සූදානම් වේ, ඔබට එය ඉක්මවා යා නොහැක - එය වියළී යනු ඇත.

දෙපස ෆ්රයි පෑන්කේක්

දැන් සෝස් සූදානම් කරන්න. සාස්පාන් තුළ රතු කරන්ට් ඇතුළු කර වතුර මිලි ලීටර් 20 ක් එකතු කර පියන වසා විනාඩි 10-15 ක් උනු, ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා මේස හැන්දකින් පිස දමන්න. සිහින් ව කැඩුණු රතු මිරිස් බෙරී ඉස්ම, සුදුළූණු, සීනි, ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි සෝස් තවත් විනාඩි 5 ක් නිහ quiet ගින්නක් මත පිසිනවා, එය ටිකක් සිසිල් වන විට, ඔබට රසය සමබර කර ගත හැකිය - තව ටිකක් සීනි හෝ ලුණු එකතු කරන්න.