තණකොළ බහු වාර්ෂික ක්ලවුඩ්බෙරි ශාකය (රුබස් චමෙමෝරස්) යනු රෝස පවුලේ රුබස් කුලයට අයත් නියෝජිතයෙකි. එය ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු වගා කරයි. මෙම ශාකයේ විද්‍යාත්මක නාමය ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ පුරාණ ග්‍රීක වචනයක් වන “භූමියේ” සහ ලතින් භාෂාවෙන් “මල්බෙරි” ලෙස පරිවර්තනය කර ඇති අතර එහි ප්‍රති result ලය වන්නේ “මැටි මල්බෙරි” යන්නයි. ක්ලවුඩ්බෙරි බුෂ් සහ එහි බෙරි යන දෙකම හැඳින්වේ. මෙම ශාකය මඩ වගුරු, වගුරු ආරක්ෂක, උතුරු තැඹිලි, ආක්ටික් රාස්ප්බෙරි, පාසි කරන්ට් ඇතුළු, ග්ලොස් සහ රාජකීය බෙරී ලෙසද හැඳින්වේ.
වලාකුළු දැකිය හැක්කේ කොහේද? එවැනි සංස්කෘතියක් උතුරු අර්ධගෝලය පුරා ව්‍යාප්ත වී ඇත. මෙම බහු වාර්ෂික පාසි පඳුරු වල, උතුරු වනාන්තරයේ, පීට් බොග් සහ ටුන්ඩ්‍රා වල වැඩීමට කැමැත්තක් දක්වයි. සයිබීරියාව, බෙලාරුස්, රුසියාවේ මැද කලාපය මෙන්ම East ත පෙරදිග ද ඔබට වලාකුළු හමුවිය හැකිය. වලාකුළු වගා කරනු ලබන්නේ පලතුරු නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා යුෂ, ජෑම්, ජෑම්, කොම්පෝට් සහ ශීත for තුව සඳහා වෙනත් සූදානමෙනි. එසේම, මෙම පලතුරු වල වෛද්‍යමය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන properties ෂධීය ගුණ ඇත. ස්කැන්ඩිනේවියාවේ සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ මෙම සංස්කෘතිය කාර්මික පරිමාණයෙන් වගා කෙරේ. ෆින්ලන්තයේ, යූරෝ දෙකක කාසියක, වලාකුළු වල රූපයක් ඇති අතර, මේ රටේ එවැනි ශාකයක හරිතාගාර වගාව පිළිබඳ අත්හදා බැලීමක් මේ වන විට සිදු කෙරෙමින් පවතී. මෙම සංස්කෘතියේ ජනප්‍රියතාවයට හේතු වී ඇත්තේ එහි පලතුරු වල ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීමයි. එහෙත්, මෙම බෙරි වල ඇතැම් රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා කරන properties ෂධීය ගුණ ඇත. ඒ අතරම සාම්ප්‍රදායික හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී වලාකුළු භාවිතා වේ.
විශේෂාංග වලාකුළු
ක්ලවුඩ්බෙරි යනු පැළෑටි ශාකයක් හෝ පඳුරකි. පඳුරේ උස මීටර් 0.3 ක් පමණ වේ. අතු දිගු රයිසෝම රිංගයි. රිකිලි සිහින් කෙළින් ය. නිතිපතා පිහිටා ඇති පොල් බීඩංග පහේ පත්ර තහඩු අසමාන ලෙස දාරය දිගේ ගසා ඇති අතර රැලි සහිත මතුපිටක් කොළ පැහැයට හුරු දුඹුරු පැහැ ලප ඇත. එක් රූගත කිරීමකදී, රීතියක් ලෙස, කොළ තහඩු 2 ක් හෝ 3 ක් පිහිටා ඇත. මල අග්‍රය; එය සුදු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. මල් ඒක ලිංගික වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ සමහරක් වර්ධනය වන්නේ පිස්තෝලයක් පමණක් වන අතර ඉතිරිය - දිදුලන බවයි. පළතුරු මිලිමීටර 15 ක් පමණ දුරින් සකස් කරන ලද පෙර සැකසූ ඩ්‍රැප් ය; එය රාස්ප්බෙරි වලට සමාන ය. ඉදුණු පලතුරු රතු-කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ඒවා ඉදුණු විට ඒවායේ වර්ණය තැඹිලි පාටට වෙනස් වන අතර බෙරි පාහේ විනිවිද පෙනෙන අතර ඇම්බර් වලින් සාදන ලද ඒවා වේ. ඉදෙමින් ජූලි සහ අගෝස්තු මාසවලදී නිරීක්ෂණය කෙරේ.
වලාකුළු විවෘත භූමියේ සිටුවීම
වලාකුළු වර්ග ව්‍යාප්ත කිරීම සඳහා බීජ ක්‍රමය මෙන්ම ශාකමය - දඩු කැබලි භාවිතා කරයි. නමුත් මෙම ක්‍රම දෙකම දිගු කල් පවතින අතර අඩු .ලදායී වේ. වඩා විශ්වාසදායක හා සරල ක්‍රමයක් නම් හොඳ නමක් ඇති විකුණුම්කරුවෙකුගෙන් බීජ පැළයක් මිලට ගැනීම වන අතර ඔබට වනාන්තරයේ පඳුරක් හාරා හැකි නම් ඔබේ වෙබ් අඩවියේ සිටුවිය හැකිය. සැප්තැම්බර් මාසයේදී රස බැලීමට ප්‍රිය කරන විශාල පලතුරු සහිත වලාකුළු සහිත හොඳ පඳුරක් වනාන්තරයේ තිබී ඔබට පරිස්සමින් මැටි ගැටිත්තකින් හාරා ගත හැකිය. මූල පද්ධතිය කඩදාසි බෑගයක ප්රවේශමෙන් ඇසුරුම් කළ යුතුය. මෙම බෑගය ඉවත් නොකර නව ස්ථානයක පඳුරක් සිටුවීම වඩාත් සුදුසුය, මන්ද වලාකුළු බද්ධ කිරීම බද්ධ කිරීම ඉවසා දරා ගැනීමට අපහසු වන අතර ශාකයේ මුල් බුර්ලාප් වලින් ඔතා පැළ සිටුවීමට පෙර එය දිග හැරීමෙන් අවධාරණය කළ යුතු නොවේ. මූල පද්ධතියේ අවශ්ය ආර්ද්‍රතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඉහළින් ඇති කඩදාසි බෑගය පොලිඑතිලීන් වලින් ඔතා තිබිය යුතුය, නමුත් ශීර්ෂය තද නොකිරීමට වඩා හොඳය.
සුදුසු ගොඩබෑමේ ස්ථානයක් විවෘත හා අව්ව විය යුතුය. පස හොඳින් ජලය බැස, තෙතමනය, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් සංතෘප්ත විය යුතු අතර තරමක් ආම්ලික විය යුතුය (pH 4.5-5).
සිටුවීම සඳහා සිදුරක් සකස් කරන්න, එහි ආසන්න වටිනාකම මීටර් 0.5x0.5 ක් විය යුතුය. එය පිරවීම සඳහා මිනිසා විසින් සාදන ලද මඩ වගුරක් භාවිතා කරයි. මේ සඳහා, වළේ බිත්ති ජල ආරක්ෂිත ද්‍රව්‍යයකින් ආලේප කළ යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස: සෙවිලි ද්‍රව්‍ය, මැටි හෝ film න පටලයක්. පතුල ද චිත්රපටයක් සමඟ තබා ඇති අතර, එහි සිදුරු කිහිපයක් සෑදිය යුතුය. එවිට නිමි අත්තිවාරම් වළේ උපස්ථරයකින් පිරවිය යුතු අතර එයට ඉහළ පීට් සහ වන පැටවුන් ඇතුළත් වේ (3: 1), එහි වලාකුළු සඳහා අවශ්ය මයිකෝරිසා අඩංගු වේ. උපස්ථරය ප්රවේශමෙන් හීලෑ කර බහුල ලෙස වතුර දැමිය යුතුය. වළේ ඉහළට පුරවන්න එපා, උපස්ථරය එහි දාරයට පහළින් සෙන්ටිමීටර 10 ක් පමණ පරාජය කළ යුතුය. කඩදාසි වලින් බෑගය ඉවත් නොකර බීජ පැළ වළේ තැබිය යුතුය (කාලයත් සමඟ එය දිරාපත් වේ). එකම පාංශු මිශ්‍රණයකින් වළ පුරවන්න, වෙබ් අඩවියේ මතුපිටට ඉහළින් කුඩා කන්දක් නැඟීමට තරම් ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතුය. රෝපණය කළ ශාකය වතුර දැමිය යුතුය. උපස්ථරය පදිංචි වූ පසු, කඳ කවයේ මතුපිට සමතලා කිරීමට සිදුවේ.
වත්තේ වලාකුළු සත්කාර
වලාකුළු වැටීම වැටීම තුළ රෝපණය කර ඇත්නම්, ඔබ ඒවා වැඩීමට පටන් ගන්නා විට වසන්තයේ දී ඒවා රැකබලා ගැනීම ආරම්භ කළ යුතුය. එය ක්‍රමානුකූලව බහුල ලෙස වතුර දැමීම, වල්පැලෑටි කිරීම සහ පඳුරු වටා අඩවියේ මතුපිට ලිහිල් කිරීම අවශ්ය වේ. ශාකයට ජලය සැපයිය යුත්තේ ක්ලෝරීන් වලින් නැගී සිටිය යුතු ඇල්මැරුණු ජලය පමණි. බිම් කැබැල්ලේ වර්ග මීටර 1 කට ජලය ලීටර් 50 ත් 80 ත් අතර ප්‍රමාණයක් රැගෙන දිනපතා සවස් වරුවේ ජලය දැමීම නිර්දේශ කෙරේ. සමහර අවස්ථාවලදී වාරිමාර්ග සඳහා ඔබ සිට්රික් හෝ ඇසිටික් අම්ලය ග්‍රෑම් කිහිපයක් වතුරට එක් කළ යුතුය. දින 7 කින් ජලය දැමීමේ ප්‍රමාණය 2 හෝ 3 දක්වා අඩු කිරීම සඳහා, භූමියේ මතුපිට වසුන් (පීට්) layer න තට්ටුවකින් ආවරණය කළ යුතුය.
වලාකුළු වර්ධනයේ පළමු වසර 2 හෝ 3 තුළ, ක්‍රමානුකූලව වල් නෙලීම සහ බිම් මතුපිට ලිහිල් කිරීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. බෝගය වැඩෙන විට වල්පැලෑටි තණකොළ එයට හානි කළ නොහැක. මැයි 2-3 වන දශකය තුළ පඳුරු පිපෙනු ඇත. මල් හිම වලින් පීඩා විඳින්නේ නැති බව සහතික කිරීම අවශ්ය වේ, මේ සඳහා වලාකුළු බෙරි රාත්රියේදී ස්පාන්බොන්ඩ් වලින් ආවරණය කළ යුතුය.
ඩිම්බ කෝෂ පඳුරු මත දිස් වූ පසු වර්ධනයේ දෙවන වසර තුළ ඔවුන්ට ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සංකීර්ණ ඛනිජ පොහොර විසඳුමක් භාවිතා කරන්න (වතුර බාල්දියකට විශාල හැන්දක් 1). ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා කාබනිකයන් නිර්දේශ නොකරයි.
ක්ලවුඩ්බෙරි එකතු කිරීම සහ ගබඩා කිරීම
පලතුරු ඉදෙමින් තිබියදී අස්වැන්න නෙළා ගන්නා අතර ජූලි මාසයේ ආරම්භ වේ. මාස භාගයක් තිස්සේ අස්වනු නෙළන ලද අතර, එකතු කිරීමේදී ඉදුණු පලතුරු අත්වල පැතිරී ඇති අතර ඒවා සැකසීමට නුසුදුසුය. ඔබ තැඹිලි පාට, අර්ධ විනිවිද පෙනෙන බෙරි වර්ග සීපාල් සමඟ තෝරා ගත යුතු අතර ඒවා ඉතා උස කෑන් හෝ බාල්දි වලට දමන්න. පසුව ඉරා දැමූ සීපාල් අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරයි. අස්වැන්න නෙළීමේ ක්‍රියාවලියේදී මෙන්ම ප්‍රවාහනයේදීද පලතුරු සෘජු හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා කළ යුතුය. එබැවින් බහාලුම් බර ශාක පත්‍රවලින් හෝ පිරිසිදු රෙදි වලින් ආවරණය වී ඇති බැවින් පොලිඑතිලීන් මේ සඳහා භාවිතා කළ නොහැක.
මෙම බෙරී ඉතා දුර්වල ලෙස ගබඩා කර ඇත, විශේෂයෙන් එය ඉදුණු විට. මේ සම්බන්ධයෙන්, දැනුමැති අය නිර්දේශ කරන්නේ, ඔබ බෙරි වලට යාමට පෙර, සීනි සිරප් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ඉක්මවා යන වලාකුළු වලින් තදබදය සෑදීම සඳහා සුදුසු ය. ඉදුණු නොවන බෙරි වලින් පිසීමට කොම්පෝට් නිර්දේශ කෙරේ. ඔක්තෝබර් හෝ නොවැම්බර් මාසවලදී පෘථිවියෙන් නිස්සාරණය කරන පලතුරු, ශාක පත්ර සහ වලාකුළු මූලයන් ලෙස inal ෂධීය ලෙස සැලකේ.
ප්රධාන වර්ග සහ ප්රභේද
වලාකුළු විශාල සංඛ්‍යාවක් විශ්වාස කරන්නේ වලාකුළු සහ එහි relative ාතියෙකු වන රාස්ප්බෙරි (කුමරිය) එකම ශාකයක් බවයි. රාස්ප්බෙරි සහ වලාකුළු එකම කුලයට සම්බන්ධ වුවත්, මෙම ශාක වෙනස් වේ. අද වන විට, වලාකුළු වර්ග වල වලාකුළු වර්ග නොමැත.
ක්ලවුඩ්බෙරි ගුණාංග: හානිය සහ ප්‍රතිලාභ
වලාකුළු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග
ක්ලවුඩ්බෙරි වැනි ශාකයක් අද්විතීය ලෙස සලකනු ලබන අතර මිනිස් සිරුරට එහි බලපෑම සිත් ඇදගන්නා සුළුය. ප්‍රෝටීන, පෙක්ටීන්, කාබනික අම්ල, තන්තු, සීනි, ටැනින්, වාෂ්පශීලී, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, මේද අම්ල, පැලෑටි ස්ටෙරෝල්, විටමින් සී, ඒ, පීපී, බී 1 සහ බී 2 මෙන්ම රක්තපාත පොටෑසියම් වැනි ද්‍රව්‍ය එහි අඩංගු වේ. , මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, ඇලුමිනියම්, කොබෝල්ට්, කැල්සියම්, යකඩ සහ සිලිකන්. එබඳු තරමක් වෙනස් සංයුතියක ප්‍රති result ලයක් ලෙස, මෙම ශාකය ඩයපෝරෙටික්, වයස්ගත වීම, ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී, විෂබීජ නාශක, පිළිකා නාශක, සවි කිරීම, තුවාල සුව කිරීම, ඇස්ට්‍රිජන්ට්, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, සාමාන්‍ය ශක්තිමත් කිරීම, ප්‍රතිශක්තිකරණ, ඩයුරටික්, පුනර්ජනනීය, කොලරෙටික්, සින්කෝටික් සහ
මෙම සංස්කෘතියේ මුල්, පලතුරු සහ ශාක පත්ර භාවිතා කරන විට, ඔබට බරපතල රෝග වලින් මිදිය හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, බඩවැලේ හා අක්මාවේ රෝග, වකුගඩු වල ව්යාධි විද්යාව සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කිරීම නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ, මෙන්ම කෝපය පල කලේය අතුරුදහන් වේ. පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පැසවීම හා පුපුරා යාම වැළැක්වීමටත්, විටමින් iency නතාවය ඉවත් කිරීමටත්, ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමටත්, සමේ රෝග සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සුව කිරීමටත්, අභ්‍යන්තර රුධිර වහනය නැවැත්වීමටත් උපකාරී වේ. නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාව උල්ලං violation නය කිරීම, සිස්ටිටිස්, පාචනය, බිංදු, රක්තවාතය, ඇස්කයිට්, හිස්කබල් සහ ටොන්සිලයිටිස් සඳහා පලතුරු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ක්ලවුඩ්බෙරි වලට ක්ෂය රෝගය සහ කැස්ස සුව කළ හැකි අතර බරපතල රෝගයකින් පෙළෙන පුද්ගලයින් එය සාමාන්‍ය ic ෂධීය පානයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම පලතුරු රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ද භාවිතා වේ, නිදසුනක් ලෙස, ලුමීන් විටමින් සී සහ ක්ලවුඩ්බෙරි සමඟ පුනර්ජීවනය කරන ක්‍රීම් වර්ගයක් නිෂ්පාදනය කරයි.
ප්රතිවිරෝධතා
අධික ආම්ලිකතාවය, duodenal වණ සහ ආමාශයේ වණ ඇති ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් ක්ලවුඩ්බෙරි පලතුරු පරිභෝජනය නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් රෝගය උග්‍රවන විට. එසේම, එය තනි නොඉවසීම සමඟ අනුභව කළ නොහැක.
