ක්රැන්බෙරි මූස් කුකුළු පැටියෙකු සමඟ ඉතා සුහදව සංයුක්ත වේ. ජෙලටින් මූස් වලට එකතු කරන්නේ නම්, ening න වීමෙන් පසු එය කුළුබඩු සහිත චිකන් අක්මා පේස්ට් එකක් වටා ඔතා ගත හැකිය. බැලූ බැල්මට කුකුළු මස් අක්මාව ඉතා සරල හා අශෝභන ලෙස පෙනේ. ඔබ එය bs ෂධ පැළෑටි, ජුනිපර් බෙරි, ස්ටූ කර ඇති සැල්දිරි සහ නීරස පේස්ට් සමඟ කුළුබඩුවක් කිරීමට උත්සාහ කළහොත් එය රසවත් ආහාර රුචියක් බවට පත්වේ.
ක්රැන්බෙරි මූස් වල චිකන් අක්මා රෝල්ඉඟිය: කුකුළු මස් අක්මාව තිත්ත නොවී ටෙන්ඩර් බවට පත් නොවී, එක රැයකින් (හෝ පැය කිහිපයක්) ලුණු සහිත කිරිවල පොඟවා, පසුව හොඳින් රත් වූ ඔලිව් තෙල්වල වියළා බැද ගන්න.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 4 යි
- සේවා: 6
ක්රැන්බෙරි මූස් වල චිකන් අක්මා රෝල් සඳහා අමුද්රව්ය.
ක්රැන්බෙරි මූස් සඳහා:
- ශීත කළ ක්රැන්බෙරි ග්රෑම් 250;
- විශාල ළූණු 2;
- ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 15 ක්;
- වියළි රතු වයින් ග්රෑම් 100;
- මී පැණි 35 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් ග්රෑම් 25;
පේස්ට් සඳහා:
- 500 ග්රෑම් චිකන් අක්මාව;
- බටර් ග්රෑම් 140;
- එක් කුකුල් බිත්තරයක්;
- එක් මධ්‍යම කැරට්;
- එක් ළූණු;
- සැල්දිරි ද al ු යට;
- 6 ජුනිපර් බෙරි, මාර්ග වර්ණනය;
ක්රැන්බෙරි මූස් තුළ චිකන් අක්මා රෝල් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
අපි ක්රැන්බෙරි මූස් හදමු. අපි ඉස්ටුවක් තුළ ශීත කළ ක්රැන්බෙරි, බැදපු ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, රතු වියළි වයින් වත් කර, මී පැණි එකතු කරන්න, අඩු තාපයට වඩා විනාඩි 20 ක් උයන්න. ඉන්පසු අපි අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරා වතුර ස්වල්පයක් පොඟවා ගත් ජෙලටින් වත් කරන්නෙමු.
මූස් දණ ගසන්නඅපි ෙබ්කිං පත්රය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වලින් ආවරණය කර, ඒ මත ක්රැන්බෙරි මූස් වත් කරන්නෙමු. සාමාන්‍ය A4 කඩදාසි පත්‍රයක ප්‍රමාණය ගැන ශීත කළ මූස් තහඩුවක් මට ලැබුණා, එය උණ බම්බු සුෂි පැදුරකට සුදුසුයි.
අපි පැය 1-2 ක් ශීතකරණයක් තුළ ඇති මූස් ඉවත් කරමු, එම කාලය තුළ අපි පේස්ට් සකස් කරමු.
මූස් අච්චුවට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්නඅපි පේස්ට් එකක් හදනවා. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද කැරට් සහ සලාද සැල්දිරි එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ඔලිව් සහ බටර් මිශ්‍රණයකින් බැදගනු ලැබේ. කුකුළු මස් අක්මාව, කලින් කිරිවල පොඟවා, තිරිඟු පිටිවල රෝල් කරන්න, දෙපස පිසින තෙක් මිනිත්තු 2-3 ක් ෆ්රයි, අඹරන ලද ජුනිපර් බෙරි සහ වියළි මාර්ග වර්ණනය සමග කන්නය.
චිකන් අක්මාව සහ එළවළු ෆ්රයි 
බදින ලද එළවළු සහ අක්මාව බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, තම්බා බිත්තර හා බටර් එක් කරන්න. 
පේට් එක සොසේජස් බවට හරවා ශීතකරණයක් තුළ තබන්නසුමට හා ඒකාකාර පේස්ට් ලබා ගන්නා තෙක් එළවළු සහ අක්මාව බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. ස්කන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, රසයට තදින් තම්බා බිත්තරයක්, බටර්, ලුණු එකතු කරන්න. සරුසාර වන තෙක් අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න.
අපි ඇලවූ පටලයට පේස්ට් දමා, එයින් සොසේජස් සාදන්නෙමු, එහි දිග ක්රැන්බෙරි මූස් සැකසීමට සුදුසු වේ. පැය 1-2 ක් ශීතකරණයක් තුළ අලවන්න.
අපි රෝල් එකතු කරන්න පටන් ගන්නවා. අපි ශීත කළ මූස් මත පේස්ට් එක පැතිරෙමුඅපි අපේ රෝල් එකතු කරනවා. අපි උණ බම්බුව මැටි පටලයකින් ආවරණය කර, ශීත කළ ක්රැන්බෙරි මූස් වල ප්ලැටිනම් එක මත තබා, දාරයේ සිට සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් පසුපසට ගොස්, චිකන් පේස්ට් වල ශීත කළ “සොසේජස්” තබමු. මෘදු ලෙස රෝල් කරන්න, ඔබ කවදා හෝ සුෂි පිසුවා නම්, එවිට කුසලතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.
නිවැරදි හැඩය ලබා දෙමින් රෝල් සෑම පැත්තකින්ම තදින් ඔබන්නඅපි සෑම පැත්තකින්ම නිමි රෝල් සම්පීඩනය කර එයට නිවැරදි හැඩය ලබා දෙමු. නැවතත් අපි ශීතකරණය තුළ තබමු.
ක්රැන්බෙරි මූස් වල සූදානම් කළ චිකන් අක්මා රෝල්සේවය කිරීමට පෙර, මම ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ කුකුළු මස් අක්මාව රෝල් ක්රැන්බෙරි මූස් සමඟ විනාඩි 10-15 ක් ශීතකරණය තුළ තබා, පසුව එය තුනී තීරු කපා, bs ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා, අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා සමඟ සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!
