ඉරිඟු පෑන්කේක් සහිත කුකුළු මස් වලින් මචින්කා - සාම්ප්‍රදායික යුක්රේන සහ බෙලාරුසියානු ආහාර වට්ටෝරු මත පදනම්ව සකස් කරන ලද කෑමක්. ග්ලූටන් නොඉවසිය හැකි අයට මෙම වට්ටෝරුව ප්‍රයෝජනවත් වේ - පෑන්කේක් හෝ සෝස් වල තිරිඟු පිටි ග්රෑම් එකක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, ආහාරමය ආහාරයක් ලෙස හැඳින්වීම දුෂ්කර ය, කෙසේ වෙතත්, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව හා සසඳන විට, එහි ඇති මේදය හා කැලරි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. අඹරන ලද කුකුල් මස්, එළවළු, අඩු මේද යෝගට්, උසස් තත්ත්වයේ ඔලිව් තෙල් සහ ඉරිඟු - මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඇඹුල් ක්රීම්වල ork රු මස් ඉළ ඇටවලින් සහ තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද යීස්ට් පෑන්කේක් වලින් කැලරි වටිනාකමට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය.
පෑන්කේක් චිකන් මචක්එමනිසා, ඔබ රසවත් දෙයකට ප්‍රතිකාර කිරීමට තීරණය කළහොත් සහ ඔබේ රූපය නරක් කිරීම අනුකම්පාවක් නම්, මෙම වට්ටෝරුව සමඟ කුකුළු මස් හා ඉරිඟු පෑන්කේක් යන්ත්‍රයක් සූදානම් කරන්න!
සැහැල්ලු ගිම්හානය සඳහා මුල් වට්ටෝරුව ද බලන්න මචංකා - කෙෆීර් පෑන්කේක් සහිත ork රු මස් ගූලාෂ්.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 3
කුකුළු මස් මචංකා සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- අඹරන ලද කුකුල් මස් 300 ග්රෑම්;
- ළූණු ග්රෑම් 80;
- කැරට් 120 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ග්රෑම් 100;
- 200 මිලි ක්රීම්;
- ඉරිඟු පිෂ් ch ය 15 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් පොඩ්;
- සුදුළූණු, ලුණු, ඩිල්, එළවළු තෙල්.
ඉරිඟු පෑන්කේක් සඳහා:
- යෝගට් වීදුරුවක්;
- බිත්තරයක්;
- ඉරිඟු 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා 3 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 20;
- ලුණු ආකාරයෙන්, කබලෙන් ලිපට.
ඉරිඟු පෑන්කේක් සමඟ චිකන් මචන්කා සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
පළමුවෙන්ම අපි මචංකා සාදන්නෙමු - එළවළු සමග අඹරන ලද කුකුල් මස් s න සෝස්, සාමාන්‍යයෙන් පෑන්කේක් ගිල්වනු ලැබේ.
සිහින් ව කැඩුණු ළූණු පසු කිරීමඅපි ළූණු පිරිසිදු කර, සිහින් ව තැකීමක්, වාත්තු යකඩ සායක් තුළ විනිවිද පෙනෙන වර්ණයක් කරා ගමන් කරන්නෙමු.
ලූනු සමග ගාන ලද කැරට් සාස්පාන් කරන්නසිහින් කෝණයන් මත කැරට් තුනක්, එය ලූනු වෙත යවන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් මෘදු වන තෙක් උනු.
අඹරන ලද මස් සහ තක්කාලි ළූණු සහ කැරට් සමග ෆ්රයිතක්කාලි තත්පර 20-30 අතර කාලයක් උතුරන වතුරේ තබන්න, ඉන්පසු වහාම සිසිල් කරන්න, සම ඉවත් කරන්න, කුඩා කැට කපා. පෑන් වෙත අඹරන ලද මස් සහ කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න, ඉක්මනින් ෆ්රයි.
පිෂ් ch ය ක්රීම් වලින් සාදා ඉස්ටුවක් එකතු කරන්නබඳුනක ඉරිඟු පිෂ් ch ය සහ සීතල ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. ගැටිති නොමැති වන පරිදි තරයේ මිශ්ර කරන්න, තුනී ධාරාවක් උතුරන ඉස්ටුවක් වත් කරන්න.
තාපය අඩු කරන්න, විනාඩි 10-15 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
සුදුළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්නඋණුසුම් ගම්මිරිස් කරල් හොඳින් කපන්න. සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් ඔබන්න. ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග යන්ත්රය කන්න, රස කිරීමට ලුණු, තවත් විනාඩි 5 ක් උනු. අපි පෑන්කේක් බදින විට සිසිල් නොවන පරිදි තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, පියනකින් ආවරණය කරන්න.
බිත්තර හා යෝගට් මිශ්ර කරන්නගැඹුරු භාජනයක් තුළ යෝගට් වීදුරුවක්, කුකුල් මස් බිත්තරයක් සහ ලුණු ආකාරයෙන් මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලු පෙන පෙනුමක් ලැබෙන තුරු දෙබලකින් මිශ්‍රණයට පහර දෙන්න.
එළවළු තෙල් එකතු කරන්නඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් වෙනුවට ඔබට ඕනෑම ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීමට හෝ ක්රීම් මේස හැන්දක් උණු කිරීමට හැකිය.
ඉරිඟු පිටි සහ සෝඩා ඉවතට ගන්න. මිශ්ර කරන්නඉරිඟු පිටි සහ සෝඩා වත් කරන්න, ඇනූ ඇනූ. අනුකූලතාවයෙන්, එය අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.
ඉරිඟු පෑන්කේක් පිළිස්සීමඅපි උදුන මත වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට දමා හොඳින් උණුසුම් කර කබලෙන් ලිපට ආලේප කරන්න. පිටි ගුලිය 2-3 හැදි වත් කරන්න, රන්වන් පැහැ වන තුරු සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 2 ක් පෑන්කේක් පුළුස්සන්න.
සූදානම් පෑන්කේක් බටර් සමග ආලේප කර ඇත.
මචංකා සමග ඩිල් හරිතයන් සහ කන්නය කපන්නකැඩුණු ඩිල් මචංකා මත ඉසිය යුතු ය.
පෑන්කේක් චිකන් මචක්ඉරිඟු පෑන්කේක් උණුසුම් වන අතරතුර මේසය මත චිකන් චිකන් සේවය කරන්න. සෑම අමුත්තෙකුටම වෙන වෙනම සේවය කිරීම පහසුය - අර්තාපල් සහිත කුඩා බඳුනක් සහ පෑන්කේක් කොටසක්. බොන් රුචිය!
