අර්තාපල් සමඟ තක්කාලි සුප් යනු මස් සුප් හොද්ද සහ නැවුම්ව සාදන ලද තක්කාලි ඉස්ම මත පදනම් වූ හෘදයාංගම උණුසුම් පළමු පා course මාලාවකි. තක්කාලි සුප් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මෙම සාම්ප්‍රදායික ස්පා Spanish ් g ගැස්පචෝ - සීතල සුප් සහ ටස්කන් “පප්පා අල් පොමෝඩෝරෝ” වචනයෙන් කියනවා නම්, අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක ඔබට “තක්කාලි ජ්‍යෙෂ් ors යින්” වෙතින් මුල්ම කෑමක් සාදා ගත හැකිය. මෙම සුප් වල රසය තක්කාලිවල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරයි.
අර්තාපල් සමඟ තක්කාලි සුප්ඔබ ඉතාලියේ හෝ දකුණු වෙරළ තීරයේ ජීවත් නොවන්නේ නම් සහ ඔබේ ගෙවත්තේ එළවළු වගා නොකරන්නේ නම්, අවාසනාවකට මෙන් තක්කාලි ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත වේ. රසය සමතුලිත කිරීම සඳහා, පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී සීනි ස්වල්පයක් එක් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, මෙය තත්වය ඉතිරි කරයි.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
අර්තාපල් තක්කාලි සුප් අමුද්රව්ය
- මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 1.5;
- ඉදුණු රතු තක්කාලි 500 ග්රෑම්;
- ලූනු ග්රෑම් 120;
- කැරට් 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 250;
- 2 ෆොස්ෆේට් බිම් මිහිරි පැපිරා;
- ලුණු, කැටි කළ සීනි, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, සේවය සඳහා bs ෂධ පැළෑටි.
අර්තාපල් සමඟ තක්කාලි සුප් සකස් කිරීමේ ක්රමය
තක්කාලි ඉස්ම සකස් කරන්න. මෙම අරමුණු සඳහා, ඉදුණු, අධික ලෙස, නමුත් නරක් වීමේ සලකුණු නොමැතිව, මාංසමය තක්කාලි වඩාත් සුදුසුය. එළවළු ප්රවේශමෙන් සේදීම, ද al ු යට කපා, ද al ු යට ඇති සීල් කපා දමන්න.
තක්කාලි සේදීම සහ පීල් කිරීමතක්කාලි කොටස් කිහිපයකට කපන්න, චොපර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකට දමා සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න. ඉන්පසු අපි තක්කාලි ස්කන්ධය පෙරනයක් හරහා පිස දමන්නේ බීජ හා සමේ කුඩා කැබලි ඉවත් කරමිනි. මෙහි ප්‍රති result ලය වන්නේ සමජාතීය, දියර ඉස්ම සුප් සහ සෝස් සෑදීම සඳහා භාවිතා කිරීමයි. මෙම ඉස්ම වහාම භාවිතා කළ යුතුය, එය ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ.
තක්කාලි ඉස්ම පිසීමමම චිකන් තොගයේ සුප් පිසුවා, ඔබට හරක් මස් උයන්න පුළුවන්. මාර්ගය වන විට, මාළු සුප් හොද්ද මත එය ද හොඳින් පෙනෙනු ඇත, නමුත් සෑම මසුන්ම මෙම අරමුණු සඳහා සුදුසු නොවේ; කෝඩ්, හක්, පොලොක් හෝ කුංකුම කෝඩ් වලින් ආහාර පිසීම වඩා හොඳය.
ඉතින්, පෙරනයක් හරහා නිමි සුප් හොද්ද පෙරීම.
සුප් හොද්ද පිසීමට හා පෙරීමටඉතිරි එළවළු සකස් කරන්න. අපි ලූනු පිරිසිදු කර කපන්නෙමු. අපි කැරට් පිහියකින් සීරීමට, තුනී පිදුරු වලින් සෝදා හරින්නෙමු. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කැට කපා.
පීල් කර ළූණු කපන්න 
කැරට් තුනී තීරු වලට කපන්න 
අර්තාපල් කැට කපාඊළඟට, අපි සිහින් ව කැඩුණු ලූනු පෙර රත් කළ එළවළු තෙල්වලට දමමු. ළූනු විනිවිද පෙනෙන හා පිළිස්සීමට නොවීමට, කබලෙන් ලිපට සුප් හොද්ද මේස හැඳි කිහිපයක් පෑන් එකට එක් කරන්න.
කැරට් ළූණු වලට කැරට් එකතු කරන්න, කැරට් මෘදු වන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් කැරට් ළූනු සමග ෆ්රයි.
කැරට් ළූණු සමග ෆ්රයිසාස්පාන් එළවළු සඳහා සාස්පාන් තුළට තක්කාලි ඉස්ම වත් කරන්න. ඔබ උණුසුම් ආහාර වලට කැමති නම් බිම පැණිරස පැපිරා තේ හැඳි දෙකක් හෝ රතු ගම්මිරිස් ටිකක් වත් කරන්න. නභිගත කරන්න, විනාඩි 5 ක් උනු.
පෑන් වෙත තක්කාලි ඉස්ම සහ මිහිරි පැපිරා එකතු කරන්නඉන්පසු කැඩුණු අර්තාපල් දමන්න. ඔබට බත් සමග මෙම ආහාරය පිසීමටද හැකිය. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, අර්තාපල් වෙනුවට සුදු සහල් කෝප්ප භාගයක් පෑන් තුළට වත් කරන්න.
අර්තාපල් එකතු කරන්නකළු ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් හා ලුණු සමතුලිත කිරීම සඳහා උණුසුම් සුප් හොද්ද, ලුණු එකට වත් කරන්න, කැටි කළ සීනි ටිකක් වත් කරන්න.
සුප් හොද්ද, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්නතක්කාලි සුප් අර්තාපල් සමඟ මිනිත්තු 40 ක් පමණ මධ්‍යස්ථ තාපය මත උයන්න, එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු විය යුතුය.
තක්කාලි සුප් විනාඩි 40 ක් පමණ උයන්නමේසයට, තක්කාලි සුප් අර්තාපල් සමඟ රසට හැපෙන ටෝස්ට් සමඟ සේවය කරන්න, සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් පැළෑටි සමඟ සුප් ඉසිය යුතු ය. බොන් රුචිය!
අර්තාපල් සමඟ තක්කාලි සුප් සූදානම්!ඔබට තක්කාලි සුප් සමඟ පිඟානක් මත සොසේජස් හෝ සොසේජස් කෙලින්ම තලා දැමිය හැකිය, එය ඉතා තෘප්තිමත් වනු ඇත.
