සෞඛ්‍යය හා දීර් v ායුෂ මිනිස් ජීවිතයේ ප්‍රධාන සාරධර්ම වේ. මෙම අගයන් එළවළු පරිභෝජනයට කෙලින්ම සම්බන්ධ වීම අපට වැදගත් ය. පරිභෝජනය කරන එළවළු ප්‍රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය මිනිස් සෞඛ්‍යයට, එහි දීර් onge ායුෂ හා ජීවන තත්ත්වයට කෙලින්ම බලපාන බව අවිවාදිත කරුණකි. නිසි පෝෂණය හා එළවළු පරිභෝජනය පිළිබඳ සංස්කෘතිය පිළිබඳ ගැටළු ලොව පුරා වඩ වඩාත් අදාළ වන්නේ එබැවිනි.
අස්වැන්න තක්කාලි තේරීම Agrofirm SEARCH.මානව පෝෂණය සාපේක්ෂව මෑතකදී විද්‍යාත්මකව යුක්ති සහගත ය. මෙහි ඇති සෑම සොයාගැනීමක්ම පෙන්නුම් කරන්නේ එළවළු පරිභෝජනය කිරීමේ අතිමහත් වැදගත්කමයි. ගෝලීය වශයෙන්, ලෝකයේ සංවර්ධිත රටවල එළවළු නිෂ්පාදනය හා පරිභෝජනයෙහි නිරන්තර වැඩිවීමක් දක්නට ලැබේ. ඒ අතරම, සාමාන්‍ය ආයු අපේක්ෂාව හා සම්බන්ධිත වැඩිවීම සහ එහි ගුණාත්මකභාවය හා ආතති සහගත අවස්ථාවන්ට ඉවසීම වැඩි වීම පැහැදිලිව දැකගත හැකිය.
එළවළු histor තිහාසිකව වඩාත්ම පැරණි හා ස්වාභාවික ආහාර ප්‍රභවය වන අතර එය එකවර වැදගත් කාර්යයන් කිහිපයක් ඉටු කරයි. එළවළු වල සංකීර්ණ ආහාර පිසීමේ ක්‍රම අවශ්‍ය නොවන උකහා ගැනීම සඳහා පවතින පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. ඒවා කාබෝහයිඩ්රේට්, කාබනික අම්ල, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, ඛනිජ සඳහා මූලික මිනිස් අවශ්යතා සපයයි. ඒ අතරම, පුද්ගලයෙකුට සියලු වර්ගවල ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යයන්ගෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් ලැබෙන අතර ඒවායින් බොහොමයක් තවමත් සම්පූර්ණයෙන් අධ්‍යයනය කර නොමැති අතර තවමත් සොයාගෙන නොමැත. සුප්රසිද්ධ විටමින් වලට අමතරව, මෑත දශකවලදී, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය සහ නිවැරදි කරන වෙනත් නිෂ්පාදන උකහා ගැනීම ප්රවර්ධනය කරන නව සංයෝග දුසිම් ගණනක් සොයාගෙන ඇත. අවම කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිතව, උපරිම ධනාත්මක බලපෑමක් ලබා ගත හැකි අතර, තන්තු හා පෙක්ටීන් ස්වරූපයෙන් බැලස්ට් ද්‍රව්‍ය පවා සාමාන්‍ය ආහාර ජීර්ණය හා සෞඛ්‍යය සඳහා මෙන්ම සියලු එළවළු වලින් පොහොසත් ව්‍යුහගත ජලය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.
එළවළු වල විශේෂ සංයුතිය ඔවුන්ගේ පෝෂණ ප්‍රතිලාභ පමණක් නොව චිකිත්සක බලපෑම ද තීරණය කරයි. Times ත අතීතයේ සිට බොහෝ එළවළු සෘජුවම .ෂධ ලෙස භාවිතා කර ඇත. ළමුන්ගේ හා ආහාර වේලෙහි ඔවුන්ගේ කාර්යභාරය මිල කළ නොහැකි ය. කාර්මික යුගයේ බොහෝ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා එළවළු වල ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී සංරචක පරිභෝජනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය - අධික බර, තරබාරුකම, දියවැඩියාව, පිළිකා සහ හෘද රෝග, අසාත්මිකතා යනාදිය ලෝකයේ පාරිසරික තත්ත්වය නරක අතට හැරෙන විට ආතතිය හා තීව්‍රතාවය වැඩිවේ. ශ්‍රම ක්රියාවලීන්, ආහාර පිසීමේ සහ ආහාර ගැනීමේ විචක්ෂණශීලී ක්‍රම පිළිබඳ එදිනෙදා ජීවිතයට හඳුන්වා දීම.
තක්කාලි අභිජනනය කරන තක්කාලි අභිජනනය කරන ටී. ටෙරෙෂොන්කෝවා සහ ඇන්ජලිනා වොව්ක්එළවළු වල ජීව විද්‍යාත්මක වටිනාකම කිසිසේත් නිරපේක්ෂ නොවේ. ඒවායේ රසායනික සංයුතිය හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විචල්‍යතාවයට යටත් වේ. තනි භෝග හා අභිජනන ප්‍රභේදවලට ආවේණික ජානමය ලක්ෂණ, භාවිතා කරන වගා තාක්ෂණයන්, විශේෂයෙන් හානිකර වස්තූන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමේ ක්‍රම, ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම සහ පරිභෝජන සංස්කෘතිය මගින් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
කෘෂි හෝල්ඩින් "සෙවීම" මේ පිළිබඳව හොඳින් දන්නා අතර පියවරෙන් පියවර වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් අභිජනන වර්ධනයන් ඇති කිරීම සඳහා අභිජනනය කරන්නන්ගේ වැඩ කටයුතු සකස් කරයි. අපි වහාම මේ සඳහා පැමිණියේ නැත. තෝරා ගැනීමේ ආරම්භක අවධියේදී (මීට වසර 15-20කට පෙර) සාම්ප්‍රදායික රුසියානු රසය හා පාරිභෝගික ගුණාංග සහිත එළවළු භෝග වර්ග නිර්මාණය කිරීමේ වගකීම සමාගමට තිබුණි. එළවළු රසවත්, හැපෙනසුළු, ඇරෝමැටික, අච්චාරු දැමීම, අච්චාරු දැමීම, අච්චාරු දැමීම ආදිය සඳහා සුදුසු විය. ආනයනික "රබර් සහ ප්ලාස්ටික්" එළවළු පුළුල් කිරීම සඳහා ප්‍රතිචාරයක් ලෙස මෙය අපගේ තේරීමේ හදිසි කාර්යයක් විය. ගැටළුව විසඳීම සඳහා යාන්ත්‍රණ සහ මෙවලම් පැහැදිලි සහ හොඳින් ස්ථාපිත ය. නව ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් නිර්මාණය කිරීමේදී, ආනයනික ප්‍රතිසමයන්ගෙන් (ආකර්ශනීය පෙනුම, tivity ලදායිතාව, අලෙවිකරණය, ගුණාත්මකභාවය, ප්‍රවාහනය පවත්වා ගැනීම) වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීමට අවශ්‍ය වූ අතර සාම්ප්‍රදායික රුසියානු රසය, සුවඳ යනාදිය ආරක්ෂා කර ගත යුතුය. මෙම ගැටළුව බොහෝ දුරට විසඳා ඇති අතර තවදුරටත් විසඳනු ඇත. දැනටමත් අපගේ ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් ගණනාවක් රුසියානු වෙළඳපොලේ ප්‍රමුඛයින් බවට පත්ව ඇත. බීට්රූට් මුලටෝ වෙළඳපල කළ හැකි, පහත් මූල බෝග වල ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන අතර ඒ සමඟම විශිෂ්ට රසයක් ඇත. රාබු විශේෂ විචිත්‍ර රසයකින් කැපී පෙනේ. ඔක්ටේව්. ගෝවා දෙමුහුන් වගුව F1, ඇපකරු එෆ් 1, ආදිපාදවරිය එෆ් 1 නැවුම් සහ අච්චාරු දැමූ ආකාරයෙන් විශිෂ්ට රසයක් ඇත. චෙරි තක්කාලි මිහිරි දිය උල්පත F1 තක්කාලි රසය පිළිබඳ ප්‍රමිතියක් පමණි. පිපි umber ් umber ා දෙමුහුන් අතෝස් එෆ් 1 එය විවෘත භූමියේ වගා කර හොඳින් ලුණු දමා ඇත. එවැනි උදාහරණ බොහොමයක් තිබේ.
මීට වසර කිහිපයකට පෙර, එළවළු තෝරා ගැනීමේ ආධාරයෙන් ඔබට පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්‍යයට හා ආයු අපේක්ෂාවට බරපතල ලෙස බලපෑම් කළ හැකි බව අප තේරුම් ගත් අතර තේරීම් මධ්‍යස්ථානයේ කාර්යයේ ප්‍රධාන කාර්යය ලෙස මෙම දිශාව සකස් කර ඇත. ඒ සමඟම, කාර්යය ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා ක්‍රම තුනක් අපි හඳුනා ගත්තෙමු.
- පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත හානිකර ද්‍රව්‍ය එකතු නොකොට එළවළු භෝගවල ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් නිර්මාණය කිරීම;
- පළිබෝධනාශක අඩු කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන් නැවැත්වීමට තුඩු දෙන රෝග සහ පළිබෝධ කිහිපයකට ප්‍රතිරෝධී ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් නිර්මාණය කිරීම;
- ශාක ආරක්ෂණ ජෛව විද්‍යාත්මක ක්‍රමවලට අනුකූල ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් නිර්මාණය කිරීම.
විවිධ එළවළු වල යම් යම් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු බව කවුරුත් දනිති. නමුත් මෙම ද්‍රව්‍යවල ප්‍රමාණය විවිධත්වය හෝ දෙමුහුන් මත රඳා පවතින බව බොහෝ දෙනෙක් නොදනිති. ශාකයක ඇතැම් ද්‍රව්‍ය වැඩි හෝ අඩු වශයෙන් රැස් කර ගැනීමේ ලක්ෂණය විවිධාකාර වේ, එය ශාක ජාන විද්‍යාව හා සම්බන්ධ වේ. මෙම අක්ෂර උරුම වී ඇති අතර, එයින් අදහස් වන්නේ තෝරා ගැනීමේ ආධාරයෙන් ඒවායේ ප්‍රමාණාත්මක සමුච්චනයේ යාන්ත්‍රණය යම් ප්‍රමාණයකට පාලනය කළ හැකි බවයි, එනම්. නව ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් හැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රැස් කරන බවට වග බලා ගන්න සහ හානිකර සංයෝග රැස් නොකරන්න.
තක්කාලි ස්වීට් ෆවුන්ටන් එෆ් 1 
බීට්රූට් මුලටෝ 
සුදු ගෝවා වගුව F1සමහර සංස්කෘතීන් ඒවායේ පෝෂණ ගුණයෙන් විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ. එමඟින් ඔවුන් සඳහා ඇති ඉල්ලුම වැඩි වන අතර විවිධාකාර භාවිතයන් ද සිදු වේ. සමබර ආහාර වේලක් සඳහා විශාල දායකත්වයක් ලබා දෙන්නේ නයිට්ෂේඩ් කණ්ඩායම් එළවළු විසිනි: තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ වම්බටු. අපගේ සමාගම තෝරා ගැනීමේ සාර්ථකත්වය මගින් ජෛව විද්‍යාත්මකව වටිනා ද්‍රව්‍යයන්ගේ අද්විතීය සංයෝජනයක් සහිතව මෙම භෝගවල නව එකතුවක් නිර්මාණය කිරීමට අපට ඉඩ ලැබුණි. ඉතින්, අලුත් තක්කාලි වර්ගයක් දෙළුම් බින්දුව වියළි ද්‍රව්‍ය වලින් 18% ක් පමණ රැස් කර ගැනීමට එයට හැකියාව ඇති අතර කැරොටිනොයිඩ්ස්, මූලික වශයෙන් ලයිකොපීන් සහ ඇන්තොසියානින් වලින් පොහොසත් වේ. ලයිකොපීන් වල ඉහළ අන්තර්ගතය රෝස-පළතුරු තක්කාලි දෙමුහුන් ඇත රොසන්නා එෆ් 1, බෝයරින් එෆ් 1, මොන්සියර් එෆ් 1. පැණිරස ගම්මිරිස්වල හංවඩු ගැසීම, පලතුරු වල විටමින් සංයෝගයක් රැස් කර ගත හැකි සාම්පල මගින් නිරූපණය කෙරෙන අතර ඒවා අමුද්‍රව්‍යවල තාප පිරියම් කිරීමේදී සංරක්ෂණය කෙරේ. මෙය ඔබට වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි, ඒවායේ පෝෂණ අගය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සමඟ තක්කාලි පිරවීම සංයෝජනය කිරීමෙන් ටින් කළ නිෂ්පාදනවල ආහාර ජීර්ණය හා ජීව විද්‍යාත්මක වටිනාකම වැඩි වන අතර එළවළු පමණක් නොව මස් හා මාළු ද වැඩි වේ. විටමින් බහුල වන්නේ මිහිරි ගම්මිරිස් වර්ග වේඩොමිනේටර්, රන් ආශ්චර්යය, බල්ගේරියානු, සොලමන් ඇග්‍රෝ. නැවුම් එළවළු විශේෂ වටිනාකමක් ඇති නමුත් ප්‍රධාන වශයෙන් සැකසූ ආකාරයෙන් භාවිතා කරන බෝග තිබේ. වම්බටු යනු සාමාන්‍ය උදාහරණයකි. සෑම ආහාර පිසීමේ ක්‍රමයක් සඳහාම, ඔබේම එකතුවක් භාවිතා කිරීම සුදුසුය. කේවියර් පිළියෙල කිරීම සඳහා, වයලට් පාට fruits න අනුකූලතාවයකින් යුත් සහ කේවියර්ට රසවත් තිත්තකමක් ලබා දෙන සොලැනීන් ඇල්කලෝයිඩ් වල කුඩා අන්තර්ගතයක් සහිත ප්‍රභේද බොහෝ විට භාවිතා වේ (ඩොන්ස්කෝයි 14, කළු ඔපල්, ගොලියත් අතුරුපස) නමුත් ග්‍රිල් සඳහා හොඳම ඒවා වන්නේ වැඩි සීනි අඩංගු හරිත පළතුරු ආකෘති වන අතර ඒවා ග්‍රිල් මත කැරමල් කර නිෂ්පාදනයට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි. බාබකියු පිසීමට භාවිතා කරන වම්බටු වඩාත් සුදුසු වන්නේ පලතුරු වල සුදු පැහැයෙනි, එමඟින් අවසාන නිෂ්පාදනයේ වාසිදායක ගුණාංග පවත්වා ගනිමින් අනෙකුත් එළවළු වල රසය හා සුවඳ ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. නැවුම්ව පරිභෝජනය කරන එළවළු ද පිසීමේ ලක්ෂණ ඇත. සලාද කොළ පමණක් නොව සලාද කොළ පමණක් නොව මෑත වසරවල ජනප්‍රිය වූ අරුගුල වැනි හරිත වර්ගද අඩංගු වේ.කුතුහලය), එය ලෝහ පිහියකින් කපා නොගැනීම සුදුසුය, නමුත් භාවිතයට පෙර එය වහාම කැබලිවලට ඉරා දැමීම සහ උසස් තත්ත්වයේ සෘජු සම්පීඩිත එළවළු තෙල් ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කිරීම සුදුසුය. බොහෝ එළවළු වල හයිපෝඇලර්ජෙනික් ගුණ ඇති අතර අසාත්මිකතා ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය. තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් අතර, මේවා රතු වර්ණක එකතු නොකරන පලතුරු වල කහ පැහැයක් ඇති ප්‍රභේද වේ (චෙරි තක්කාලි රන් ධාරාවගම්මිරිස් රන් ආශ්චර්යය, හර්කියුලිස්), මූල භෝග අතර එය ඩයිකොන් (දියමන්ති), රාබු (හොස්ටස්) සහ රාබු (ඔක්ටේව්), ටර්නිප් (කක්ෂය) මූල බෝග වල සුදු වර්ණ ගැන්වීම සමඟ. අසාත්මිකතාවන් ඇති සෑම අවස්ථාවකටම, එළවළු තෝරා ගත හැකිය, එක්කෝ අසාත්මිකතා ගුණාංගවලින් තොර හෝ ඒවායේ ප්‍රකාශනය වැළැක්වීම. කැරොටිනොයිඩ් වලින් පොහොසත් කොළ හෝ මුල් පරිභෝජනය කරන සියලුම කහ-කොළ එළවළු වලින් උච්චාරණය කරන ලද ප්‍රතිවෛරස බලපෑමක් ඇත. නමුත් ඒවා පරිභෝජනය කළ යුත්තේ යුෂ ස්වරූපයෙන් හෝ එළවළු තෙල් (සලාද) සමඟ නැවුම් ලෙස සකස් කළ ආහාර පමණි. රුසිච්කොත්තමල්ලි බොරෝඩින්ස්කි ආදිය). පෙප්ටික් වණ රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා නැවුම් ගෝවා සලාද භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඇඹුල් රසයට සුදුසු ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් මේ සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඒවායේ රසයේ ඉහළ දර්ශක ඇති බැවින් සහ තුවාලයේ ක්‍රියාවලිය මර්දනය කරන විශේෂ ජෛව ප්‍රෝටීන සමුච්චය වීම සහ තන්තු අන්තර්ගතය අඩු කිරීම ය. ගෝවා වල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ එක් නායකයෙක් රුසියානු තේරීමේ දෙමුහුන් වර්ගයකි වගුව F1. ගෝවා අයඩින් with නතාවයෙන් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ස්‍රාවය කරන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි. කැරට් වල මුල්වල (චැන්ටෙනේ රාජකීය) දිලීර නාශක බලපෑමක් ඇති කාබනික අම්ල (දිලීර ආසාදනයක වර්ධනය මර්දනය කිරීම) සමුච්චය වී ඇත: ක්ලෝරොජනික්, කෝපි, ගැලික් ආදිය. පිපි umbers ් umbers ා, පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ඉහළ අන්තර්ගතයකින් වෙන් කොට හඳුනා නොගත් ආහාර අයඩින් හොඳ ප්‍රභවයකි. පිපි umber ් umber ා වල නැවුම් පලතුරු වලින් ලැබෙන එන්සයිම, ජීර්ණය සඳහා සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, උච්චාරණය කරන ලද පෙප්ටොලයිටික් බලපෑමක් ඇති අතර, ක්ෂාරීය ලවණ තිබීම නිසා ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට දායක වේ.
රාබු මර්කාඩෝ 
තක්කාලි දෙළුම් බින්දුව 
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ඩොමිනේටර්මේ අනුව, එළවළු වල පෝෂණ අගය ඔවුන්ගේ පරිභෝජනයේ විශේෂ සංස්කෘතියක් වර්ධනය කිරීම, ඒවා පිළියෙල කිරීමේ ක්රමවේදයන් සංවර්ධනය කිරීම සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය කළ යුතුය.
මෑතකදී, වැඩිවන එළවළු පරිභෝජනය පිළිබඳ ගැටළුවක් ඔවුන්ගේ ආරක්ෂාව බවට පත්ව ඇත. එක් අතකින්, එළවළු යනු පුද්ගලයෙකුගේ ආයු කාලය දීර්, කරන, ඔහුගේ වැඩ කිරීමේ හැකියාව සහ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරන, සහ අනෙක් අතට, වැඩෙන ක්‍රියාවලිය තුළ හානිකර හා අන්තරායකර ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් රැස් කිරීමට සමත් වන වටිනාම ද්‍රව්‍යයන්ගේ ප්‍රභවයකි. විස්තීර්ණ රසායනිකකරණය මත පදනම් වූ කාර්මික නිෂ්පාදන ක්‍රම මගින් නයිට්රේට් සමුච්චය වීම, අවශේෂ පළිබෝධනාශක විශාල නගර හා කාර්මික පහසුකම් අසල භූමි දූෂණය වීම හා දූෂණය කිරීමකි. ප්‍රශ්නය ස්වාභාවිකවම පැන නගී. එළවළු වල හානිකර ද්‍රව්‍ය සමුච්චය කිරීම බැහැර කිරීමට හෝ අවම කිරීමට හැකිද? ඇතුළුව මෙය තරමක් හැකි බව පෙනේ සහ නිවැරදි එකතුව නිසා.
අභිජනන ද්‍රව්‍ය තක්සේරු කිරීමවෙනත් ඕනෑම ජීවියෙකු මෙන් ශාක ද පළිබෝධකයන්ගෙන් රෝගාතුර විය හැකිය. එපමණක් නොව, සමහර රෝග හා පළිබෝධකයන් සමඟ ඒවා වඩාත් ප්‍රබල ලෙස (ප්‍රතිරෝධී නොවේ), අනෙක් ඒවා අඩු (ඉවසිලිවන්ත) වන අතර අනෙක් ඒවා කිසිසේත් බලපාන්නේ නැත (ප්‍රතිරෝධී). ප්‍රතිරෝධයේ යාන්ත්‍රණයන් වෙනස් විය හැකිය: රූප විද්‍යාත්මක, ජෛව රසායනික යනාදිය, ප්‍රධාන දෙය නම් ඒවා උරුම කර ගත හැකි වීම සහ ඒ අනුව තෝරා ගැනීමේ ආධාරයෙන් එය දැනුවත්ව අපේක්ෂිත ප්‍රභේදයට හෝ දෙමුහුන් ක්‍රමයට හඳුන්වා දීමයි. මෙම ප්‍රදේශය තුළ බහුලව දක්නට ලැබෙන පළිබෝධ සහ රෝග වලට ඔබ විවිධාකාර හෝ දෙමුහුන් ප්‍රතිරෝධයක් දක්වන්නේ නම්, සාර්ථකත්වය සහතික කෙරේ. පළිබෝධනාශක භාවිතය අඩු කිරීමෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමෙන් කාබනික එළවළු වගා කළ හැකිය.
බැලූ බැල්මට පෙනෙන පරිදි සරල කාර්යයක්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ක්‍රියාත්මක කිරීමේදී ඉතා දුෂ්කර ය. ඒ සියල්ලම ජාන විද්‍යාවේ සහ ශාක අභිජනනයේ උරුමය සහ අනෙකුත් සංකීර්ණතා පිළිබඳ විශේෂ යාන්ත්‍රණයන් ය. පළමු ප්‍රායෝගික ප්‍රති .ල ලබා ගැනීමට අපට ඉඩ දී ඇත්තේ මෙම දිශාවට විශාල, ක්‍රමානුකූල හා ප්‍රමාණවත් තරම් දිගු වැඩක් පමණි. අද අපට දැනටමත් රෝග පහකට ප්‍රතිරෝධයක් දක්වන තක්කාලි දෙමුහුන් ඇත: ෆියුසාරියම් මැලවීම, තක්කාලි මොසෙයික් වෛරසය, ගාලු නෙමටෝඩය, ක්ලැඩෝස්පෝරියෝසිස්, කෝණාකාර. මේවා චෙරි තක්කාලි දෙමුහුන් ය ටෙරෙක් එෆ් 1, මැජික් වීණාව F1. අපට පිපි umber ් hy ා දෙමුහුන් ඇත මැලචයිට් පෙට්ටිය F1, කැරොලිනා එෆ් 1, පර්සියස් එෆ් 1 කෝණාකාර වලට ප්‍රතිරෝධී වන අතර පෙරෝනොස්පොරෝසිස් වලට ඔරොත්තු දෙන. සුදු ගෝවා වල දෙමුහුන් ආදිපාදවරිය එෆ් 1, කවුන්ටස් එෆ් 1, නියමු එෆ් 1 ෆියුසාරියම් සහ බැක්ටීරියෝසිස් වලට ප්‍රතිරෝධයක් ඇත
මෙහිදී චෙරි තක්කාලි සැබෑ කෘති ලෙස සැලකෙන අතර රෝග කිහිපයකට සංකීර්ණ ප්‍රතිරෝධයක් ඇති අතර ඒ අතරම රසායනික සංයුතියේ වඩාත්ම සම්පූර්ණ වේ. චෙරි තක්කාලි සංලක්ෂිත වන්නේ ඉහළ රසවත් බව, ජෛව විද්‍යාත්මක වටිනාකම සහ අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව වැඩි වීමෙනි. මෙම කණ්ඩායමේ අපගේ තක්කාලි අතර වඩාත් ජනප්රියයි මිහිරි දිය උල්පත F1, ටෙරෙක් එෆ් 1, එල්ෆ් එෆ් 1, මැජික් වීණාව F1 සහ දෙළුම් බින්දුව F1.
ජෛව විද්‍යාත්මක ආරක්ෂාව සහ ජාන ප්‍රතිරෝධය සංයෝජනය පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදන සහතික කිරීමකි. නයිට්රේට් සමුච්චය කිරීමේ ගැටළුව තනි බෝග වල පෝෂණ ලක්ෂණ සමඟ සම්බන්ධ වේ. හරිත භෝග සහ මූල බෝග බොහෝ විට නයිට්රේට් සමුච්චය වීමට ඉඩ ඇත. නමුත් මෙහි දී ද කෘෂිකාර්මික ශිල්පීය ක්‍රමවල එකතුවක්, ප්‍රශස්ත ආලෝකකරණ තත්වයන් නිර්මාණය කිරීම සහ නයිට්රේට් සමුච්චය වීමේ අඩු ප්‍රවණතාවක් මඟින් ඔබට ආරක්ෂිත නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකිය. බීට් වැනි බීට් ප්‍රභේද නයිට්රේට් සමුච්චය වීමේ අවදානමක් නොමැත. ක්‍රෙයෝල්, ගොවියා සහ මුලටෝරාබු ප්‍රභේදය කර්මලිටා, සලාද දෙළුම් ලේස්. පරිසර හිතකාමී එළවළු නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමේදී ඇති විය හැකි විශාලතම බලපෑම වන්නේ ප්‍රභේද හා දෙමුහුන් වල ජාන ප්‍රතිරෝධය, ජීව විද්‍යාත්මක ආරක්ෂණ ක්‍රම සහ වෙනත් කෘෂිකාර්මික ශිල්පීය ක්‍රම ඒකාබද්ධ කරන ජෛව විද්‍යාත්මක තාක්ෂණයන්හි වර්ධනය වීමයි. මෑතකදී, අපි රසායනික ප්රතිකාර නොමැතිව පළමු හා වසන්ත-ගිම්හාන පිරිවැටුමේ දෙමුහුන් ගණනාවක් වර්ධනය කර ඇත්තෙමු. මෙම ක්‍රමය හරිතාගාර තුළ විශේෂයෙන් ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයක් ලබා දෙයි. වර්තමානයේ අපගේ දෙමුහුන් ගණනාවක් රසායනික ආරක්ෂණ උපකරණ භාවිතයෙන් තොරව වගා කෙරේ. උදාහරණයක් ලෙස: පිපි umber ් umber ා ප්‍රායෝගිකවාදී එෆ් 1 පළමු වාරයේ දී, බලකොටුව F1, වේගවත් හා කෝපාවිෂ්ට F1, නවෝත්පාදක එෆ් 1, වසන්ත-ගිම්හාන පිරිවැටුමේ තක්කාලි දෙමුහුන් ස්කාර්ලට් කැරවෙල් එෆ් 1, ගිනි F1, සාගර F1චෙරි මිහිරි දිය උල්පත F1, එල්ෆ් එෆ් 1 සහ තවත් අය වසන්ත-ගිම්හාන පිරිවැටුමේ. කෘමීන් සඳහා විශේෂ උගුල් භාවිතා කිරීමෙන් මෙය සිදු විය. උගුල් සංවර්ධකයෙකු වන ශාක නිරෝධායන සමස්ත රුසියානු පර්යේෂණ ආයතනය සමඟ ඒකාබද්ධව මෙම කාර්යය සිදු කෙරේ. දැනට, ඒවායේ භාවිතය සඳහා නිර්දේශ සකස් කිරීම අවසන් වෙමින් පවතින අතර, ඒවා ගෘහස්ථ එළවළු වගාකරුවන්ට ලබා දෙනු ඇත.
මෙම දිශාවට ඇති පළමු ප්‍රායෝගික ප්‍රති results ල මේවාය.වර්ධන උත්තේජකවල සිට drugs ෂධ දක්වා ඇතැම් රෝගකාරක බීජ විනාශ කිරීම සඳහා අපගේ අභිජනන වර්ධනයන් ජෛව විද්‍යාත්මක නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට ඇති හොඳ අවස්ථාවයි.
රාබු අෂ්ටකයඅවසාන වශයෙන්, අද අපට කෘෂි හෝල්ඩින් සෙවුමේ නව ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් තෝරා ගැනීම රුසියානුවන්ට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වගා කිරීමට ඉඩ සලසයි. අප මෙය කරන්නේ රුසියානුවන්ගේ සෞඛ්‍යය හා දීර් v ායුෂ ගැන අප සැලකිලිමත් වන බැවිනි.
ක්ලිමෙන්කෝ එන්.එන්. අධ්‍යක්ෂ, කැන්ඩ්. එස්.කේ. එන්., කොව්රින් ඒ.එන්. කෘෂි හෝල්ඩිං සෙවුම් අභිජනන මධ්‍යස්ථානයේ ප්‍රධානී, කැන්ඩ්. එස්.කේ. n ,, ඔග්නෙව් වී.වී. රොස්ටොව් අභිජනන මධ්‍යස්ථානයේ ප්‍රධානී, පී.එච්.ඩී. එස්.කේ. n
