බිම්මල් thick න හෝ සිහින් කකුලක් මත රවුම් තොප්පියක් සහ හතු සිරුරේ දුඹුරු-කහ හෝ සුදු පැහැයක් තිබිය යුතු යැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, මෙම ලිපිය අවම වශයෙන් ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත. සොබාදහමේ මවට ඉතා පොහොසත් පරිකල්පනයක් ඇති බව පෙනේ, එසේ නොමැතිනම් අසාමාන්ය ආහාරයට ගත හැකි හතු පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද? පිටසක්වල ජීවීන්ට සමාන විස්මිත හැඩයන්, හෝ හුදෙක් හැඩ රහිත ස්කන්ධයන්, කෑගැසීමේ වර්ණ ගැන්වීම, අමුතු තොප්පි සහ කකුල් සහ සාමාන්‍යයෙන් ඒවා නොමැති වීම - මේවා අද සාකච්ඡා කෙරෙන නිදර්ශක වේ. ඉතින්, අපගේ ග්‍රහලෝකයේ අමුතුම හතු තිබියදීත්, ආහාරයට ගත හැකි අමුතුම හතු අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
සාර්කොස්කිෆස් තද රතු පාට ලස්සන සැප්‍රොෆයිට්
මුල් වසන්තයේ දී, සෑම රටකම පාහේ සහ අවිනිශ්චිත ප්‍රදේශවල, තද රතු පාට සාර්කෝසිෆා හි මුළු පවුල්ම වැටී ඇති ගස් මත වැඩේ. පහත් සුදු පැහැති කකුලක් මත ගැඹුරු කොන්ක්‍රීට් තොප්පියක් සවි කර ඇති අතර එහි හැඩය බඳුනකට වඩා වැඩිය. ඇතුළත එය දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ගන්නා අතර බාහිර "බිත්ති" සැහැල්ලු සෙවනක් ඇත. සමහර හතු අච්චාරුකරුවන් කියා සිටින්නේ ප්‍රසන්න සුවඳකින් යුත්, ඔරොත්තු දෙන සාර්කොස්කි පල්ප් ආහාරයට ගත හැකි බවයි, නමුත් බොහෝ විට මෙම හතු ඉතා කුඩා නිසාත්, තරමක් තද නිසාත් ඒවා මඟ හරිති.
කොන්ක්‍රීට් තොප්පිය සහ දීප්තිමත් වර්ණය සඳහා හතු තද රතු පාට පාත්‍රය ලෙසද හැඳින්වේ. එය වර්ධනය වන්නේ පාරිසරික වශයෙන් පිරිසිදු ප්‍රදේශවල පමණක් වන අතර, සියලු මාර්ග විමෝචනයන්ගෙන් වාතය දූෂණය වන විශාල මාර්ග සහ නගර අසල වනාන්තර පටි වළක්වා ගැනීම.
අලංකාර විලාසිතා - උණ බම්බු
සමහර හතු සඳහා කකුලක් මුදු වලින් සරසා තිබේ නම්, උණ බම්බු සඳහා එය ලේස් වල සම්පූර්ණ සායක් වන අතර, එය ඉතා දිගු, පාහේ බිමටම ය. වර්ණය බොහෝ විට සුදු ය, නමුත් කහ හෝ රෝස සායක් තුළ නිදසුන් ඇත. මුලදී බිම්මල් බිත්තරයක හැඩය ඇති අතර පසුව සෙන්ටිමීටර 25 ක් දක්වා ඉහළ, සුදු කකුලක් දුඹුරු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇති කුඩා උත්තල තොප්පියක් ඇති බව සැලකිය යුතුය.
තොප්පියේ මතුපිට දැලක් වන අතර කෘමීන් ආකර්ෂණය කර ගන්නා අප්රසන්න සුවඳ, කොළ පැහැති, ශ්ලේෂ්මලයකින් ආවරණය වී ඇත. චීන ආහාර පිසීමේදී උණ බම්බු පල්ප් වල සියුම් හා හැපෙනසුළු වයනය සඳහා ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
ලතින් නාමයේ දිලීරය ෆාලස් ඉන්ඩියුසියස් මෙන් පෙනේ, නමුත් බොහෝ විට එය සිදුවන්නේ:
- උණ බම්බු;
- වැස්මකින් යුත් කාන්තාව;
- ඩික්ටියෝෆෝර් දැල;
- උණ බම්බු දැරිය;
- උණ බම්බු වල දුර්ගන්ධය;
- උණ බම්බු ජින්සෙන්ග්.
කඩිනම් බිම්මල් සහ ඇප්‍රොඩිසියාක් - විනෝදය
තවත් වර්ගයක ෆැලස් විනෝදජනක ලෙස හැඳින්වේ. එය ද වර්ධනය වේ: පළමුව, බිම්මල් සිරුරට බිත්තරයක හැඩය ඇති අතර, එමඟින් බිම්මල් පසුව ඔලිව්-දුඹුරු පැහැයේ කුඩා උත්තල තොප්පියක් සහිත ඉහළ ගොයම් ගහක් මත වැඩෙයි. කෙසේ වෙතත්, විනෝදජනක වර්ධන වේගය විශ්මයජනක ය: කකුල බිත්තරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිටවීමට ගත වන්නේ පැය භාගයක් පමණි.
තොප්පිය ශ්ලේෂ්මලයෙන් වැසී ඇති අතර පිළිකුල් සහගත, කෘමීන් ආකර්ෂණය කරයි. ඔවුන් වනාන්තරය පුරා බීජාණු පැතිරෙන අතර ශ්ලේෂ්මල පිරිසිදු කරයි. එය නොමැතිව, හොඳින් පෙනෙන සෛල තොප්පිය මත දිස් වේ.
වෙසෙල්කා යනු අසාමාන්ය ආහාරයට ගත හැකි හතු වන අතර එය කෘමිනාශකයක ගුණාංග ද ඇත, නමුත් ඔබ තරුණ නිදර්ශක (බිත්තර) භාවිතා කර ඒවායින් කවචය ඉවත් කළහොත් පමණි.
දම් ආශ්චර්යය ඇමතීස්ට් වාර්නිෂ්
ගිම්හානය අවසානයේ, වනාන්තරවල, තෙත් ග්ලැඩියේ, ඇමතීස්ට් වාර්නිෂ් වැඩෙයි (එය ලිලැක් ද වේ) - විවෘත තොප්පියක් සහිත තුනී කකුලක් මත කුඩා හතු. බිම්මල් ශරීරය සම්පූර්ණයෙන්ම ලිලැක්-වයලට් වර්ණයෙන් වර්ණාලේප කර ඇති අතර, තොප්පියට යටින් ඇති තහඩු පවා ක්‍රමයෙන් කඳට බැස යන අතර පැරණි නිදර්ශකවල මැකී යන එකම ඒවා වේ. ආහාරයට ගත හැකි ටෙන්ඩර් මස් ද දම් පාට වන අතර ප්‍රසන්න රසයක් හා සුවඳක් ඇත.
මයිසීන් හි විෂ සහිත දිලීර පැරණි වාර්නිෂ් වලට බෙහෙවින් සමාන ය. රාබු වල ලාක්ෂණික අප්රසන්න සුවඳ සහ පිරිසිදු සුදු පැහැයේ තහඩු මගින් එය වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය (ඒවා ඇමතීස්ට් ලැකර්වල තරමක් ලිලැක් වේ).
චැම්පිග්නොන් යෝධ හෝ යෝධ ලැගර්මනියා
ලොව විශාලතම හතු වලින් එකක් වන්නේ යෝධ ෂැම්පිග්නොන් ලැගර්මේනියා පවුලේ නියෝජිතයෙකි. මෙම අද්විතීය හතු බොහෝ විට මධ්‍යම රුසියාවේ පඩිපෙළ සහ තණබිම්වල දක්නට ලැබේ. ඔහුට කකුල් නොමැති අතර, බිම්මල් ශරීරය වඳ වී ගිය ඩයිනෝසෝරයකුගේ හෝ යමෙකුගේ හිසකින් අහිමි වූ විශාල වටකුරු බිත්තරයක් මෙන් පෙනේ, ඒ සඳහා ජනතාව හුදෙක් හතු “ගොලෝවාච්” ලෙස හඳුන්වයි. ගොලෝවාචි වැසි සමයේදී පෙනෙන නිසා ඒවා වැහි කබා ලෙස හැඳින්වේ.
හිසෙහි විශාලත්වය ගෞරවයට හේතු වේ: විෂ්කම්භය 0.5 m ඉක්මවන නිදර්ශක ඇත, මෙය ආහාරයට ගත හැකි බව සලකයි. එය අල්ලා ගැනීමකි! දිලීරයේ පරිණතභාවය තීරණය කිරීම අපහසු නැත: තරුණ ගොලෝවාච්කි එකම වර්ණ සහිත මස් සහිත සුදු විය යුතු අතර පැරණි ඒවා අඳුරු වන අතර මස් පළමුව කොළ-කහ සහ අවසානයේ දුඹුරු පැහැයට හැරේ.
ඔබට පරණ ගොලෝවාචි අනුභව කළ නොහැක - ඒවායේ පල්ප් වල විෂ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය විෂ වීමට හේතු වන අතර රෝග ලක්ෂණ ක්ෂණිකව නොපෙන්වයි, නමුත් දෙවන දිනයේදී පමණි.
රතු පොත් හතු හෙරිසියම් කොරල්
අසාමාන්ය ආහාරයට ගත හැකි හතු අතර, කිසි විටෙකත් අන් අය සමඟ පටලවා ගත නොහැකි එක් විශේෂයක් ඇත. එයට සමානව ස්වභාවධර්මයේ නොපවතී - මෙය ජෙරීසියම් කොරල් ය. බිම්මල් ශරීරය යනු බොහෝ ඉරක් හෝ වක්‍ර කරල් සහිත විශාල අතු පඳුරකි. බොහෝ විට, බුෂ් සුදු ය, නමුත් ක්රීම් විය හැකිය. සෑම කෙනෙකුටම ජෙරිට්සියා කොරල් හමුවීමට හැකියාවක් නැත, මන්ද එය ඉතා දුර්ලභ හතු ය. රුසියාවේ එය ප්‍රධාන වශයෙන් Cy ත පෙරදිග, සයිබීරියාවේ ක්‍රස්නෝඩර් ප්‍රදේශයේ වර්ධනය වේ. එය වැඩෙන්නේ ගස් හා කඳන් මත ය, පතනශීලී ගස් මත පමණි. තරුණ, ඇරෝමැටික හා ප්‍රත්‍යාස්ථ මස් සුදු, අඩු වාර ගණනක් රෝස පැහැයට හුරු හෝ කහ පැහැයට හුරු, සුවඳින් හා රසවත් රසයෙන් යුක්ත වන නමුත් පැරණි හතු දැඩි වේ.
කොරිල් හතු, ජෙරිට්සියා ලෙසද හැඳින්වේ, එහි ස්වරූප මත පදනම්ව වෙනත් නම් ඇත. එබැවින්, බිම්මල් අච්චාරු කරන්නන් අතර, එය දැලිස් වැනි හෙජ් හෝ අතු සහිත ගෙරිට්සියම් ලෙස හැඳින්වේ.
යෝධ බිම්මල් ස්පරාසිස් කැරලි
කේතුධර ගස්වල මුල් මත විශාල කැරලි ස්පරාසිස් වර්ධනය වේ. එහි ස්වභාවය අනුව, එය පරපෝෂිතයෙකු වන අතර, එය ගසක් විනාශ කරන බැවින්, රතු කුණුවීමෙන් රෝගය අවුලුවන අතර එය ධාරකයාගේ මරණයට හේතු වේ. එක් වැඩිහිටි හතු වල බර කිලෝග්‍රෑම් 10 දක්වා ළඟා විය හැකි අතර පළල මීටර 0.5 ට වඩා වැඩිය.
එය grow න පඳුරක වැඩෙන අතර ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් රැලි සහිත වක්‍ර තොප්පි සහිත කුඩා හතු වලින් සෑදී ඇති අතර ඒවායේ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 5 නොඉක්මවිය යුතුය. බිම්මල් පඳුර වටකුරු හැඩයක් ඇති අතර ඉතා රැලි සහිත වන අතර එයට එහි නම ලැබුණි. එය බොහෝ විට ගෝවා (බිම්මල්, පයින් වනාන්තරය හෝ හාවා) ලෙස හැඳින්වේ. බිම්මල් ආහාරයට ගත හැකි ය: තරුණ අස්ථිර පල්ප් ඉතා රසවත් වන අතර ගෙඩි මෙන් සුවඳයි, නමුත් පැරණි ස්පරාසිස් වලදී එය තද වේ.
බිම්මල් ගෝවා වඳවීමේ අද්දර පවතින බැවින් රතු පොත මගින් ආරක්ෂා කර ඇත.
හණ කේතු කේතු
සිත්ගන්නාසුලු හැඩයන් සහිත දිලීර අතර, කේතු පිටි-කකුල් ඉස්මතු කිරීම වටී - පයින් කේතුවකට සමාන තොප්පියක් සහිත ඉතා විනෝදජනක හතු. එය උත්තල වන අතර සියල්ලම කොරපොතු වලින් ආවරණය වී ඇති අතර එය තොප්පියේ දාරවල එල්ලී ඇති අතර කකුලේ ද දක්නට ලැබේ. අඩු රසවත් හා වර්ණයක් නැත: තරුණ කේතු අළු-දුඹුරු, නමුත්, වැඩෙන විට ඒවා චොකලට්-කළු බවට පත්වේ. පුදුම සහගත ලෙස, එවැනි පුදුමාකාර හතු වල පල්ප් සැහැල්ලු ය, නමුත් එය කපන විට, එය මුලින් රතු පැහැයට හැරේ, පසුව එය ද අඳුරු වේ, දම් පැහැයක් සහිත කළු පැහැයක් ගනී. එය ලාක්ෂණික හතු සුවඳක් ඇති කරයි.
ෂිෂ්කොග්‍රිබ් කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු වලට අයත් වේ: ඒවා විෂ කළ නොහැක, නමුත් සෑම කෙනෙකුම තන්තුමය පල්ප් වලට කැමති නැත.
තැඹිලි ප්රතිකාරකය
නියමාකාරයෙන්, නමුත් ගස් මත ජෙලි හැඩැති හැඩැති ස්කන්ධය ආහාරයට ගත හැකි තැඹිලි කම්පනයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එතරම් පෙනෙන්නේ නැත: සෙන්ටිමීටර 10 ක් දක්වා වූ ඇලෙන සුළු හතු සිරුර තරමක් විනිවිද පෙනෙන, කහ-තැඹිලි පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත.
වියළි ගිම්හානයේදී යීස්ට් කේක් වලින් ලැබෙන සියලුම දියර වාෂ්ප වී හතු එක්තරා ආකාරයක කබොලක් බවට පත්වන නමුත් අධික වර්ෂාවෙන් පසු එය නැවත ඉදිමී කලින් ජෙලටිනස් ව්‍යුහය ලබා ගනී. නමුත් වැසි සහිත ගිම්හානයේ දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැය අතුරුදහන් වන අතර සුදු, පාහේ විනිවිද පෙනෙන වර්ණයක් ලබා දෙයි.
ක්ලෝවර් බොහෝ විට සමහර කලිසම් වලද සොයාගත හැකිය - එහි ස්වාභාවික පරපෝෂිත ගුණාංග විදහා දක්වන්නේ එලෙසිනි. තරුණ ජෙලටිනස් හතු ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ, විශේෂයෙන් චීනයේ ඔවුන් සුප් උයනවා. පැරණි හතු සූපශාස්ත්‍ර කෘති සඳහා සුදුසු නොවේ - ඒවා ඉතා දැඩි ය.
තෙත් ස්පෘස් - වීදුරු තොප්පියක හතු
කේතුධර වනාන්තරවල, ස්පෘස් යටතේ, බැලූ බැල්මට තරමක් සාමාන්‍ය හතු, ස්පෘස් මොක්රුහා ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් ඔබ තරුණ හතු සොයා ගන්නේ නම්, තොප්පිය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර කකුලට යන ශ්ලේෂ්මල ආවරණයට බිය නොවන්න. දුර සිට බැලූ විට හතු වීදුරු තොප්පියක් හෝ අභ්‍යවකාශ ඇඳුමක් මත තබා ඇති බව පෙනේ. එය වැඩෙන විට විනිවිද පෙනෙන ආවරණයක් කැඩී යන අතර එහි අවශේෂ පෙනෙන්නේ කකුල මත පමණි. මෙම ස්වරූපයෙන්, ස්පෘස් ස්පෘස් ද ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ: තොප්පිය වයලට්-දුඹුරු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. හතු වල පල්ප් සැහැල්ලු ය, හොඳ සුවඳක් හා ඉතා රසවත් ය.
දුර්ලභ හතු සාර්කෝසෝම් ගෝලාකාර
දුඹුරු බැරල් අඳුරු දියරයෙන් පුරවා දිලිසෙන තැටියකින් ආවරණය කර ඇති අතර වඩාත් අසාමාන්ය හතු ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. මෙය රතු පොතේ ලැයිස්තුගත කර ඇති අද්විතීය ගෝලාකාර සර්කෝසෝමයකි. ඔබට එය සොයාගත හැක්කේ පාසි පඳුරු අතර පමණි. සර්කෝසෝම් කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි යැයි සැලකේ (සමහර රසැති පලතුරු ශරීරය බදින අතර එය මේ ආකාරයෙන් ඉතා රසවත් බව සහතික කරයි), නමුත් දිලීරයේ ප්‍රධාන වටිනාකම ද්‍රවයේ ඇත. එය සුව කිරීමේ ගුණ ඇති අතර සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.
සාරාංශයක් ලෙස, අපට එක දෙයක් පැවසිය හැකිය: අමුතු යැයි පෙනෙන සෑම දෙයක්ම එසේ නොවේ. අසාමාන්ය හතු ආහාරයට ගත හැකි හා ඉතා රසවත් විය හැකි නමුත් ඒවායේ ආහාරයට ගතහැකි දේ ගැන ඔබට විශ්වාසයක් නොමැති නම් සහ ඒවා පිසීමට ආකාරය නොදන්නේ නම්, ඔබ අවදානමට යටත් නොවිය යුතුය. ඔබ හොඳින් දන්නා හතු පමණක් එකතු කර අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා ඒවා හොඳින් තම්බා ගන්න.
