ඔබ විග් ගැන හුරු නැතිනම්, මෙම අපූරු ඇස්පරගස් බෝංචි ගැන දැන ගැනීමට කාලයයි. මෙම වාර්ෂික ශාකසාර ශාකය දන්නා නමුත්, එය පඳුරු, අර්ධ පඳුරු සහ රැලි සහිත වේ, දිගු කලක් තිස්සේ එය ජනප්‍රිය වී ඇත්තේ “ගව ඇට” ලෙසිනි, නමුත් මෙතෙක් එය උද්‍යානවල වඩාත්ම ජනප්‍රිය නොවේ, කෙසේ වෙතත් මෑත වසරවලදී එය බොහෝ ප්‍රදේශවල දක්නට ලැබුණි , බීජ මිලදී ගැනීම තවදුරටත් ගැටළුවක් නොවේ. විග්නා තරමක් සැහැල්ලු පටු සහ බොහෝ විට ඉතා දිගු බෝංචි නිෂ්පාදනය කරයි. වඩාත්ම මුදු මොළොක් වයසේදී ඒවා අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම ශාකය මධ්‍යම අප්‍රිකාවෙන් පැමිණියද, එය අපේ ගෙවතු වගාකරුවන් තුළ මුල් බැස ඇත. උණුසුම් කලාපයක ජීවත් වන අය පමණක් බව ඇත්ත. සමහර විට මීටර දිගට ළඟා වන ඇස්පරගස් මාංසමය බෝංචි සහිත ප්‍රභේද ආහාරයට සුදුසු ය. ඉස්ම සහිත මස් තරුණ උරහිස් තලවල පත්‍රිකා අතර මුළු අවකාශය පුරවයි.
බෝංචි ඇස්පරගස් සිග්නා (විග්නා)ඔබට තරුණ බෝංචි පමණක් නොව (වෙනත් වර්ගවල ඇස්පරගස් බෝංචි මෙන් පිසිනු ලැබේ) පමණක් නොව බීජ ද ආහාරයට ගත හැකිය. 28% ක් ප්‍රෝටීන් සහ 47% පිෂ් .ය අඩංගු වඩාත් ප්රයෝජනවත් පැළ කළ විග්නා බීජ. ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කිරීමත් සමඟ සලාද වල අමු ආහාර හා සරල සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණය සඳහා ඒවා භාවිතා වේ. හරිත බෝංචි වල විටමින් වර්ග රාශියක් ඇත: ඒ, බී, සී, කැල්සියම්, විවිධ ඛනිජ ලවණ, යකඩ සහ ඒ හා සමාන අපගේ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය. විග්නා ආහාරමය හා plants ෂධීය ශාක සඳහාද අදාළ වේ. ආහාර ජීර්ණ අවයව, විශේෂයෙන් අක්මාව, ගාලු මුත්රාශයේ ගැටළු ඇති අයට එය ප්රයෝජනවත් වේ. අඩු ආමාශ ආශ්‍රිත ක්‍රියාකාරකම් (අඩු ආම්ලිකතාවය) හෝ හෘදයේ රෝග, වකුගඩු, මුත්‍රාශය වැනි රෝග සමඟ ඔබට ගැස්ට්‍රයිටිස් තිබේ නම්, එළදෙනගේ පිඟන් කෝප්ප මත “නැඹුරු” වන්න. රූමැටික්, දියවැඩියාව, රක්තවාතය වැනි රෝග සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සහායකයකු ලෙස රනිල කුලයට අයත් බෝංචි කසාය නිතිපතා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
බෝංචි ඇස්පරගස් සිග්නා (විග්නා)ප්‍රභේද වෙනස් වන අතර බීජ වකුගඩු වැනි වටකුරු හැඩයකින් යුක්ත වන අතර බෝංචි වල සාමාන්‍යයෙන් බීජ 10 සිට 30 දක්වා වේ. කව්පි වල මුල් ප්‍රභේද බොහෝ විට බුෂ් ස්වරූපයක් ඇත, පසුව - කැරලි සහ, නීතියක් ලෙස, වඩාත් .ලදායී වේ. ඊට අමතරව, කුඩා ඉඩක් තිබුණත් ඒවා වගා කළ හැකිය - වැට යට, විවිධ ආධාරක. ඉරිඟු සමඟ සංයුක්ත ගොඩබෑමේ දී ඔබට කැරලි විග්නා භාවිතා කළ හැකිය. මුල් ප්‍රභේදවල බෝංචි සාමාන්‍යයෙන් ඉතා දිගු නොවේ - සෙන්ටිමීටර 6-12 ක් පමණි (ප්‍රභේද මාෂ්, ඇඩ්සුකි, කොරියානු, කැටියැන්ග්); අර්ධ බුෂ් (ඩාර්ලා, මැකරෙට්ටි) - දැනටමත් දිගු - සෙන්ටිමීටර 30-40; කැරලි වලින් (කවුන්ටස්, දිගු පලතුරු කළු, චීන, ජපන්) බෝංචි දිග මීටරයක් දක්වා වර්ධනය වේ.
විග්නා යනු බෝංචි හා බෝංචි සමඟ සසඳන විට තාපයට ආදරය කරන ශාකයකි, එබැවින් මධ්‍යම ප්‍රදේශවල පළමුව බීජ පැල වගා කිරීම වඩා හොඳය, පසුව එය විවෘත භූමියකට බද්ධ කිරීම. මෙම ශාකය විශේෂ වැඩෙන තත්වයන් අවශ්ය නොවේ, එයට ජලය දැමීම අවශ්ය නොවේ, එය අර්ධ සෙවන ඉවසා සිටී. ඇය සඳහා හොඳම පූර්වගාමීන් වන්නේ පිපි umbers ් umbers ා, ගෝවා, තක්කාලි, අර්තාපල් ය.
බෝංචි ඇස්පරගස් සිග්නා (විග්නා)හොඳයි, ඔබ පස සකස් කරන්නේ නම්, ඔබ වැටීමකදී කාබනික පොහොර කිලෝග්‍රෑම් 2-3 ක් සහ වර්ග මීටරයකට සුපර් පොස්පේට් ස්වල්පයක් සාදනු ඇති අතර වසන්තයේ දී යූරියා ග්‍රෑම් 15-20 ක් (යූරියා) එකතු කරන්න. පෙර වැපිරීම සඳහා පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ද්‍රාවණයක කෙටි පොඟවා ගැනීමත් පසුව ජලය සමග සේදීමත් ඇතුළත් විය හැකිය. නමුත් ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය. වයස අවුරුදු 30 - 35 අතර බීජ පැල සිටුවනු ලැබේ. නමුත් සාමාන්‍ය දෛනික උෂ්ණත්වය අංශක + 17 - 20 ට වඩා අඩු නම් ශාක දුර්වල ලෙස වර්ධනය විය හැකි හෝ මිය යා හැකි බව ඔබ දැනගත යුතුය.
පිටවීම වඩාත් සුපුරුදු ය: ලිහිල් කිරීම, වල් පැලෑටි වලින් වල් නෙලීම, නියඟයකදී - ජලය දැමීම. තෙතමනය නොමැතිකම පලතුරු වැගිරීමට හේතු විය හැකි බැවින් අංකුර හා ඩිම්බ කෝෂ වල පෙනුම තුළ එය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. වර්ග මීටරයකට 1 (1: 1) ජලය සමග තනුක කළ සුපර් පොස්පේට් ග්‍රෑම් 10-15 ක්, පොටෑසියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්‍රෑම් 5 ක් හෝ හියුමස් කිලෝග්‍රෑම් එකක් හඳුන්වා දීමෙන් පසු ඉහළට ඇඳුම් ඇඳිය හැකිය.
බෝංචි ඇස්පරගස් සිග්නා (විග්නා)අස්වනු නෙලීම සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රරෝහණයෙන් දින 40 - 50 කට පසුව ආරම්භ වේ. කොළ පැහැති උරහිස් තල මාස එකහමාරක් ඇතුළත ඒවා සෑදෙන ප්‍රමාණයට ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉදුණු බෝංචි වියළන විට අස්වනු නෙලනු ලැබේ. බෝංචි කර්නල් තුවාල නොවන පරිදි වියළි බේ කොළ එහි තැබීමෙන් පසු හොඳින් වියළන ලද හා ලිනන් බෑග්වල ගබඩා කර ඇති ලෙලි බීජ, එමඟින් මුළු බෝගය මුළුමනින්ම විනාශ විය හැකිය.
රසැති ආහාරයට අනුව, සාමාන්‍ය ඇස්පරගස් බෝංචි වලට වඩා මෙම ඉඟිය වඩා රසවත් ය, එබැවින් එය ඔබේම බිම් කැබලි මත වගා කරන්න.
