අද මම ඔබට අසාමාන්ය කෑමක් උත්සාහ කිරීමට ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය. ක්‍රියාත්මක කිරීමේදී ඉතා සරල, නමුත් අවන්හලකට සුදුසු ය. අමුද්රව්යවල අවම - සහ රසයෙන් පොහොසත්. එක්කෝ පළමු, හෝ අතුරුපස ... ඔබ කුතුහලයෙන් සිටිනවාද?
ඇපල් චිප් අතුරුපස සුප්ඇපල් සුප් සඳහා වූ වට්ටෝරුව, අද්භූත හා පෙළඹවීමක්, මා දිගු කලක් තිස්සේ උනන්දුවක් දැක්වූ නමුත්, එවැනි අමුතු කෑමක් පිසීමට කෙසේ හෝ බිය විය. ඇපල් කෙසේ හෝ කොම්පෝට් දැමීමට වඩා පුරුද්දක් මිස සුප් වල නොවේ! මුල් සුප් වල රසය පිපි umber ් le ා ලෙමනේඩ් තරම්ම විශේෂිත නම් කුමක් කළ යුතුද? නමුත් තවමත්, ධෛර්යය ඇතිව, මම අඩක් සූදානම් කිරීමට උත්සාහ කළෙමි. සහ ... ඊළඟ දවසේ වට්ටෝරුව නැවත නැවතත්! මොකද ඇපල් සුප් රසවත් වගේම ගොඩක්!
සිනිඳු ක්රීම් රසයක් සහ සැහැල්ලු කුරුඳු සුවඳකින් යුත් උණුසුම් ඇපල් ඉස්ම ගැන සිතා බලන්න, මෘදු ලෙස ආවරණය කර නිහ ly ව ඔබේ මුඛය තුළ දිය වේ! ඇපල් සුප් යනු එයයි - එය පළමු පා courses මාලා සඳහා නොව, ගිම්හානයේදී අප විසින් සකස් කරන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි සුප් වැනි අතුරුපස සඳහා ආරෝපණය කිරීම වඩාත් යෝග්‍ය වේ. වැටීම තුළ, ඇපල් කන්නයේ දී, මෙම රසවත් කෑමක් උත්සාහ කිරීමට මම ඔබට නිර්දේශ කරමි.
ඇපල් චිප්ස් සමඟ ඇපල් අතුරුපස සුප් සඳහා සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:
ඇපල් චිප්ස් සමඟ ඇපල් චිප් අතුරුපස සඳහා අමුද්රව්යසාමාන්ය ඇපල් - 2 පළාත්;
බටර් - 30 ග්රෑම්;
සීනි - 1 තේ හැදි ;
ලුණු - ආකාරයෙන්;
කුරුඳු - පින්ච්;
කිරි - 100 මිලි;
ක්රීම් 10% - 100 මිලි;
ලෙමන් යුෂ - 1 tablespoon
කොළ හෝ සුදු, පැණිරස-ඇඹුල් ප්‍රභේදවල ඇපල් වඩාත් සුදුසු ය: ඇන්ටනොව්කා, සිමිරෙන්කෝ, ගෝල්ඩන්, ග්‍රැනී ස්මිත් සහ මම ස්නෝ කැල්වින් සමඟ පිසූවෙමි.
ඇපල් චිප්ස් සමඟ ඇපල් අතුරුපස සුප් පිසීම
අපි ඇපල් සෝදා, අඩකින් හෝ හතරෙන් කපා, බීජ හා කොටස් සමඟ කර්නල් පීල් කරන්න, මෙන්ම පීල් කරන්නෙමු - ඔබ සමෙන් භාවිතෙය් ඇපල් පිසිනවා නම්, සුප් වඩාත් මෘදුයි. ඇපල් අත්තනෝමතික හැඩයෙන් කුඩා කැබලිවලට (1.5-2 සෙ.මී.) කපන්න.
පීල් ඇපල් හා පීල්ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට වාත්තු යකඩ හෝ කුඩා විෂ්කම්භය සහිත ඉස්ටුවක් වැනි thick න බිත්ති සහිත කෑම අවශ්ය වේ. එයට බටර් කැබැල්ලක් දමා උණු කරන තෙක් උදුනක් මත රත් කරන්න.
උණු කළ බටර් වලට සීනි වත් කර අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න, හැන්දක් සමඟ නිතරම ඇවිස්සීම. මිශ්රණය උනු වීමට පටන් ගෙන කැරමල් කිරීමට ආසන්න වූ වහාම - බුබුලු දිස්වනු ඇත - ඇපල් එකතු කරන්න.
මිනිත්තු 4-5 ක් සඳහා ඇවිස්සීම, ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
පෙර රත් කළ තෙල්වල සීනි උණු කරන්න 
සීනි නභිගත කරන්න. 
ඇපල් එකතු කරන්නමේ අතර, පළතුරු කැබලි වට්ටක්කා වල ගිලී ඇති අතර, ඔබට එකවර සැරසිලි සඳහා ඇපල් පෙති කිහිපයක් බැදීමට හැකිය. වාව්, පළමු ඇපල් සුප්, දැන් බැදපු ඇපල්! - ඔයා කියනවා. නමුත් දෙපස බටර් මත සිහින්, දීප්තිමත් පෙත්තක් බැදීමට උත්සාහ කරන්න! එය එකවරම මිහිරි චිප්ස් සහ බේක් කළ ඇපල් වැනි සියුම් ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පත්වේ.
ඇපල් චිප්ස් සකස් කරන්න 
දෙපස ඇපල් චිප්ස් ෆ්රයිඇපල් මෘදු වන විට, ඉස්ටුවක් මෙන්, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
ඉස්ටුවක් සඳහා ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න 
ක්රීම් සහ කිරි එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න 
උණුසුම් ඇපල් අතුරුපස සුප්ක්රීම් සහ කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න.
ඇපල් වලට එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. අපි දිගටම රත් වන අතර සුප් උනු වීමට පටන් ගත් වහාම එය නිවා දමන්න.
ක්රීම් සමඟ උණුසුම් ඇපල් බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කර කුරුඳු ටිකක් එකතු කරයි. මොනතරම් පුදුමාකාර සුවඳක් ඔබව වහාම ආවරණය කරයි!
ඇපල් අතුරුපස සුප් ඇපල් චිප්ස් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කළේයඉක්මනින් අතුරුපස පිඟානකට මාරු කරන්න, බැදපු ඇපල් පෙත්තකින් සරසා ගන්න ...
වහාම සේවය කරන්න - ඇපල් සුප් උණුසුම්, නැවුම්ව පිසින ලද ආකාරයෙන් රසවත්! එමනිසා, ඔබ කැමති මිනිසුන් සිටින තරම්ම ආහාර පිසීමට අවශ්‍යයි :) පිසූ වහාම ආහාර ගන්න!
