කසබා හෝ මෙලෝ කැසාබා වල කොමඩු පැමිණෙන්නේ කුඩා ආසියාවෙනි. පුරාණ ප්‍රභේදය ප්‍රසිද්ධ වන්නේ පලතුරේ පැණි රස හා වාර්තාගත යුෂ කොමඩු මත ලබා නොගන්නා නමුත් දැනටමත් ගබඩා කිරීමේ ක්‍රියාවලියේ යෙදී සිටින බැවිනි.
යුරෝපීයයන් හොඳින් දන්නා කැන්ටලූප් කොමඩු මෙන් නොව, කැසාබ් ප්‍රායෝගිකව උච්චාරණය කරන සුවඳින් තොරය. මෙම විශේෂයේ පලතුරු වටකුරු හෝ තරමක් සමතලා කර ඇති අතර, පාමුල ඇති බොහෝ ප්‍රභේදවල සැලකිය යුතු මැස්ටොයිඩ් නෙරා යාමක් ඇත. කැසාබ් ලෙදර්, විවිධත්වය මත පදනම්ව, සිනිඳු විය හැකිය, දැලක් රටාවකින් ආවරණය වී හෝ රැළි වැටී ඇත. සමහර ප්‍රභේදවල, මේරූ පලතුරු මත වුවද, හිසකෙස් දක්නට ලැබේ, සාමාන්‍යයෙන් ආවේණික වන්නේ කොමඩු වල ඩිම්බ කෝෂ වල පමණි. කපන ලද පල්ප් ense න වන අතර, කපන ලද පලතුරු සමඟ, පිපි umber ් ma ා සුවඳ සමග තණකොළ වේ. කැසාබ් කොමඩු පැල මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ය. පුෂ්ප මංජරිය සඳහා, කොළ ශක්තිමත් ශක්තිමත් පොල් බීඩංග ආධාරයෙන් සවි කර ඇත.
ඉදුණු දිනයන් සහ මෙම කොමඩු වගා කරන ප්‍රදේශයට අනුව, කැසාබ් කොමඩු සාම්ප්‍රදායිකව වර්ග තුනකට බෙදා ඇත.
කැසාබා ගිම්හාන කොමඩු
කුඩා ආසියාවේ ගිම්හාන කැසබ් (var. ෂුකොව්ස්කි) ඒවායේ කුඩා ප්‍රමාණය, සිනිඳු, රැළි රහිත සම සහ මුල් ඉදවීමට කැපී පෙනේ. කුඩා ආසියාවේ සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ක්‍රියාකාරීව වගා කරන මෙම කණ්ඩායමට ප්‍රභේද කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:
- කස්සබා ෂුකොව්ස්කි යනු ගෝලාකාර හෝ තරමක් පැතලි, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පලතුරු සහිත කොමඩු වර්ගයකි. කහ, සිනිඳු හෝ තරමක් රැළි වැටුණු කොමඩු, දුමාර සහ තද කොළ පැහැයේ ලප දැකිය හැකිය.
- කස්සබා හැඩයෙන් යුක්තය, පල්ප් වල ප්‍රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය ෂුකොව්ස්කි ප්‍රභේදයට සමාන ය, නමුත් පීල් මත කළු-කොළ ලප වඩාත් කැපී පෙනෙන අතර කොමඩු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු පසු පවතී.
- මී පැණි හෝ මී පැණි කොමඩු ඉහත විස්තර කර ඇති සුමට හෝ යන්තම් දැල් සහිත පළතුරු පොත්තකින් වෙනස් වේ.
සියලුම ගිම්හාන කැසබ් සඳහා, ඉදුණු පලතුරු වල අධික සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත ලාක්ෂණික ද්‍රවාංකයක් හෝ තරමක් තන්තුමය පල්ප්.
මෙම කොමඩු ගබඩා කිරීම පාහේ කළ නොහැක්කකි, එබැවින් ඒවා බොහෝ විට වැඩෙන කලාපවල දේශීය භාවිතය සඳහා යොදා ගනී.
කසාබා සරත්-ශීත rip තු ඉදෙමින්
හසන්බේ ප්‍රභේදයේ හුදකලා වූ සරත්-ශීත c තු කැස්බෑවා මුල් ඒවාට වඩා විශාල වන අතර පලතුරු වල රැලි සහිත මතුපිටකින් කැපී පෙනේ.
ඉදෙමින් සිදුවන්නේ ගබඩා කිරීමේදී පමණි, එහි ප්‍රති special ලයක් ලෙස විශේෂ කොන්දේසි වලට යටින් කොමඩු මාස 1 සිට 3 දක්වා ගබඩා වේ.
කරකල්පක්ස්ථානයේ සහ කොරෙස්ම් අවට, ගුර්වාක් හෝ ගුර්බෙක් කොමඩු වගා කරනු ලැබේ, ඒවා කසබ් වලට සම්බන්ධ වේ, නමුත් ඒවා නෙරා යාමකින් හා සුමට පොතු මතුපිටකින් තොරව වටකුරු හෝ ඉලිප්සාකාර හැඩයකින් වෙනස් වේ.
කොමඩු කොටසේ ඉස්ම සහිත කොළ පැහැති පල්ප් සහ විශාල සුදු හෝ කහ පැහැති ක්‍රීම් බීජ වලින් පිරුණු කුඩා කුහරයක් පෙන්වයි. මෙම ප්‍රභේදයේ කොමඩු ඉදීමේ කාලය දින 75-105 ක් වන නමුත් ඉදුණු පලතුරු පැණිරස වීමට නම් ඒවා වයස්ගත විය යුතුය. භෞතික විද්‍යාත්මක ඉදුණු පසු කොමඩු ප්‍රවාහනය කළ නොහැකි අතර එය දේශීය පරිභෝජනය සඳහා පමණක් භාවිතා කරයි.
