තුර්කි වම්බටු ඉස්ම ක්රීම් සහ චීස් සහිත රසවත් එළවළු ඉස්ම වන අතර එය වරක් පිසූ පසු ඔබ වෙනත් වට්ටෝරු වලට අනුව වම්බටු උයන්නේ නැත. තුර්කි වම්බටු සහ අනෙකුත් එළවළු ගැන බොහෝ දේ දන්නා අතර මෙම වට්ටෝරුව මෙය පැහැදිලි කිරීමකි.
පිටි සහ ක්රීම් ස්වල්පයක් එළවළු සඳහා අත්‍යවශ්‍ය හා අවශ්‍ය එකතු කිරීමකි. මෙම නිෂ්පාදන පොඩි කළ අර්තාපල් සැහැල්ලු හා පෙනුමෙන් රසවත් කරයි. රසය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය හුදෙක් තරඟයෙන් බැහැර ය. සෑම දෙයක්ම ඉතා සරළව පිළියෙළ කර ඇති අතර, මෙම අතුරු කෑම සාමනේර කුක්ගේ බලයෙන් ඔබ්බට ගොස් ඇත.
තුර්කි වම්බටු ඉස්මඔබ උඳුන තුල යමක් පිසිනවා නම්, වම්බටු කිහිපයක් සඳහා ඉඩක් ලබා දෙන්න. ෙබ්කිං කරන විට, ඔවුන් ප්‍රායෝගිකව කිසිදු ගන්ධයක් විමෝචනය නොකරයි, එබැවින් කුකුළු මස් අසල සහ බිස්කට් එකක් අසල පවා ඔවුන්ට හොඳ හැඟීමක් ඇති වේ.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 3
තුර්කි වම්බටු ඉස්ම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- ග්රෑම් 500 වම්බටු;
- ළූනු හිස;
- 25 ග්රෑම් බටර්;
- ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 10 ක්;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 20;
- ක්රීම් හෝ කිරි මිලි ලීටර් 80;
- දෘ hard චීස් ග්රෑම් 50;
- ලුණු 5 ග්රෑම්.
තුර්කි භාෂාවෙන් පොඩි කළ වම්බටු සකස් කිරීමේ ක්‍රමය.
දීප්තිමත් ඉලාස්ටික් පීල් එකක් සහිත කුඩා ඉදුණු වම්බටු අපි තෝරා ගනිමු. විශාල එළවළු දිගු කාලයක් පුළුස්සනු ඇත, එබැවින් කුඩා එකක් තෝරා ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, එවිට පිසීමේ ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.
වම්බටු තෝරන්නCast න පතුලක් සහිත පෑන් එකක් ගන්න, වඩාත් සුදුසු වාත්තු යකඩ. පතුලේ අපි ලූනු මුදු කිහිපයක්, වම්බටු ඉහළට දමමු. ළූනු උඳුන තුල දැවී යනු ඇත, නමුත් වම්බටු නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත.
පෑන් එකක ළූණු සහ වම්බටු පැතිරෙන්නඅපි විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් අංශක 230 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තබමු. එළවළු මෘදු වන විට සහ සම තරමක් ඉරිතලා ඇති විට ඔබට එය ලබා ගත හැකිය.
උඳුන තුල වම්බටු පිළිස්සීමවම්බටු අඩක් දිගට කපන්න, තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. හොඳින් පිළිස්සූ එළවළු මෘදු බවට පත් වේ, ඒවායේ මස් දුස්ස්රාවී, තරමක් විනිවිද පෙනෙන අතර සමෙන් පහසුවෙන් වෙන් වේ.
බේක් කළ වම්බටු කපා සිසිල් කරන්නඅපි හැන්දකින් පල්ප් ඉවතට ගන්නෙමු, එය ඉතා සරලව ඉවත් කරනු ලැබේ, අපි දෘඩ පීල් බඳුනට යවමු, එය අවශ්‍ය නොවනු ඇත.
බේක් කළ වම්බටු වලින් මස් ඉවත් කරන්නසියලු බේක් කළ එළවළු වලින් මස් ඉවත් කරන්න, කුඩා කැට කපා.
වම්බටු මස් කපන්නගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ඔලිව් සහ බටර් රත් කර සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එක් කරන්න. අපි එය විනාඩි 5 ක් පමණ විනිවිද පෙනෙන තත්වයකට ගෙන යන්නෙමු.
අපි ළූණු පසු කරනවාළූනු මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන විට, තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න.
ළූනු පිසූ විට පිටි එකතු කරන්නපිටි රන්වන් පැහැ වන තෙක් ෆ්රයි, එය තරමක් කහ පැහැයට හැරී සැහැල්ලු නට්ටි රසය ලබා ගත් පසු, ඔබට තවදුරටත් උයන්න පුළුවන්.
රන් දුඹුරු තෙක් ළූනු සමග පිටි ෆ්රයිතුනී ධාරාවක් සහිත කබලෙන් ලිපට ක්රීම් හෝ කිරි වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න, එහි ප්රති .ල ගැටිති අතුල්ලන්න. අඩු තාපයක් මත විනාඩි 5-6 ක් උයන්න. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ක්රීම් වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
මෘදු ලෙස ක්රීම් වත් කරන්නසම සහ ලුණු නොමැතිව සිහින් ව කැඩුණු බේක් කළ වම්බටු එක් කරන්න. අපි ගිල්විය හැකි බ්ලෙන්ඩරයකින් අමුද්‍රව්‍ය අඹරන්න, තවත් මිනිත්තු 2-3 ක් උදුන මත උණුසුම් කරන්න.
බේක් කළ වම්බටු වල මස් එකතු කර අඹරන්නඅවසානයේ අපි ගාන ලද චීස් දැමුවෙමු. එය පර්මේසන් සමඟ වඩාත් රසයි, නමුත් අයවැය විකල්පයක් සඳහා ඕනෑම දෘඩ චීස් ඔබේ රසයට ගැලපේ.
වම්බටු ඉස්ම තුළ තද චීස් දැලකතුර්කි වම්බටු ඉස්ම උණුසුම් මේසයට සේවය කරන්න. සාමාන්යයෙන් මෙම මෑෂ් මස් හෝ මාළු සමග අනුභව කරනු ලැබේ. බොන් රුචිය!
තුර්කි වම්බටු ඉස්ම
