තුර්කි බසින් කයිසල් යන්නෙහි තේරුම “රතු” යන්නයි. ඔහුව එසේ හැඳින්වූයේ ඇයිදැයි නොදනී. සමහර විට බෙරි වල වර්ණය නිසාද? නමුත් ඒවා රතු පමණක් නොව කහ පැහැය ද වේ. නැත්නම් ලී වල වර්ණය නිසාද? ඇයට ඇත්තටම රතු පැහැයක් ඇත.
ඩොග්වුඩ් ජනප්‍රිය වන්නේ “යක්ෂයාගේ බෙරී” ලෙසිනි. මීටර් 3-3.5 ක් උස කුඩා බුෂ් ගසකින් මෙම රසවත් පලතුරු එසේ නම් කළේ මන්දැයි කවුද දන්නේ. සුනඛ ලී සම්භවය පිළිබඳ ජනප්‍රවාද දෙකක් තිබේ. මෙන්න පළමු එක.
ඩොග්වුඩ් (කොර්නේලියානු චෙරි)... දෙවියන් විසින් මවන ලද පාරාදීස උයන මුලින්ම පිපී, ඉක්මනින් පලතුරු වලින් වැසී ගිය විට, සාතන් දෙවියන් වහන්සේව අභිබවා යන බවට ප්‍රති owed ා දුන්නේය:
- දෙවියන් වහන්සේ කිසි විටෙකත් සිහිනෙන් නොසිතූ විට පිපෙන ගසක් මම නිර්මාණය කරමි, ශීත on තුව තෙක් එහි පලතුරු පෙන්වනු ඇත.
එසේ විය. සාතන් අත්තක් අල්ලා ශීත කළ භූමියට විසි කරන විට කොහේ හෝ හිම වල හිම වල කළු දියවන සිදුරු දිස් වූවාක් මෙන්. මම අත්ත දිගේ දුවලා කහ මල් වලින් වැස්ස. දෙවියන්ගේ ගස් ඒ වන විටත් මැකී ගොස් තිබූ අතර නිරයට ඔහුගේ කහ සිවුරු අහිමි නොවීය.
පලතුරු දිගු හා සෙමින් වත් කළ අතර නව හිම වැටෙන තුරු ඔවුන් රතු පැහැති බෙරි ගායනා කළේ ඇතුළත තද අස්ථියක් සහිතවය. අපිරිසිදුකම ඉක්මවා යාම. පලතුරු කෙතරම් ආම්ලික ද යත්, එම බෙරි රස බැලූ සියල්ලන්ගේ මුව තුළට පැන්නා.
අපිරිසිදු මත්පැන් පානය දිගටම පැවතුනි ...
ඩොග්වුඩ් (කොර්නේලියානු චෙරි)කෙසේ වෙතත්, මිනිසා "ඩයබොලික්" බෙරී වල රහස් ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස මෙන්ම plant ෂධීය ශාකයක් ලෙස ද හෙළි කර තිබේ.
තද රතු හෝ කහ පැහැති පළතුරු - ඩ්‍රූප් ඇඹුල් රසකාරක රසයක්, ශක්තිමත් ඇරෝමැටික සුවඳක් ඇත. එහි සීනි, අම්ල, ටැනින් අඩංගු වන අතර පෙක්ටීන් සහ විටමින් සී බහුල වේ.
වියළි කාලගුණය තුළ සැප්තැම්බර් මාසයේදී කෝනල් පලතුරු අස්වැන්න ලබා ගැනීම වඩා හොඳය. යුෂ, සිරප්, සාරය, වයින් සකස් කිරීම සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න.
පලතුරු කසාය අජීර්ණය සඳහා බන්ධන සහ ප්‍රති-සින්ගෝටික් කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. නැවුම් පලතුරු හොඳින් ගබඩා කර ඇති අතර වියළි පලතුරු වසර ගණනාවක් තිස්සේ පවතී.
ඩොග්වුඩ් ද වනාන්තරවල භාවිතා වේ - එය අඟක් මෙන් අමාරු ය. මේ සඳහා උද්භිද විද්‍යා ists යින් ඔහුට "කෝනස්" යන නම ලබා දුන් අතර එහි අර්ථය "අං" යන්නයි. පුරාණ ග්‍රීසියේ හා රෝමයේ ඊතල සෑදී ඇත්තේ කොන් වලින්. පුරාවෘත්තයට අනුව ඔවුන් සන්නද්ධ ඔඩිසියස් විය. පුරාවෘත්තයන්ට අනුව රෝමයේ නිර්මාතෘ රොමුලස් අනාගත "සදාකාලික නගරයේ" මායිම ඉරිඟු හෙල්ලයකින් ගෙනහැර දැක්වීය. මායිම්වල අර්ථ දැක්වීම සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු රොමුලස් හෙල්ලය බිමට තල්ලු කළ අතර පසුව එය ගසක් බවට පත් විය.
නියුරම්බර්ග් කෞතුකාගාරයේ පැරණි ඔරලෝසුවක් ඇත. එහි රෝද කෝනල් ලී වලින් සාදා ඇත. එය සංගීත භාණ්ඩ සඳහා කොටස් සාදයි.
ඩොග්වුඩ් (කොර්නේලියානු චෙරි)සුප්‍රසිද්ධ ඕවිඩ් "ස්වර්ණමය යුගය" කාව්‍යයේ ඩොග්වුඩ් ගැන සඳහන් කරයි. බල්ගේරියාවේ මෙම ගසට විශේෂ ගෞරවයක්. සිත්ගන්නා සිරිත් විරිත් පුරාණ කාලයේ සිට මෙහි සංරක්ෂණය කර ඇත. අලුත් අවුරුද්ද ආසන්නයේ සෑම කෙනෙක්ම දැඩි එන්නත් මිල දී ගන්නවා - කෝනල් බල්ලා මස්, නිවාඩුවේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්. ජනවාරි පළමුවැනිදා ළමයින් relatives ාතීන් හා මිතුරන් වෙත පැමිණ, දැඩි ඇප්‍රොන් වලින් මෘදු ලෙස පහර දී, නිවාඩුවට සුබ පතති. දරුවෙකුගේ අතේ ඩොග්වුඩ් සැරයටිය - අලුත් අවුරුද්දේ සංකේතයකි.
ඩොග්වුඩ් සෑම තැනකම ව්‍යාප්ත වී ඇත: උතුරු කොකේසස් සහ ට්‍රාන්ස්කාකේසියාවේ පතනශීලී සහ කේතුධර වනාන්තරවල, මධ්‍යම ආසියාවේ සහ සයිබීරියාවේ, ක්‍රිමියාවේ, දකුණු හා මධ්‍යම යුක්‍රේනයේ. එය ගස් පඳුරක් සමඟ වැඩෙයි, පළිබෝධ සහ රෝග වලින් හානි නොකෙරේ, වැඩෙන තත්වයන්ට අව්‍යාජ ය, නියඟයට බිය නැත. වතු වල එය අවම වටිනා ස්ථානයක තැබීම වඩා හොඳය. බීජ හා බීජ පැල මගින් ප්රචාරණය කරනු ලැබේ. ඩොග්වුඩ් අවුරුදු 150 ක් දක්වා සහ ඊටත් වඩා දිගු කාලයක් ජීවත් වේ. ජන තෝරාගැනීමේ ප්‍රති large ලයක් ලෙස විශාල පලතුරු ගෙවතු වර්ග බෝ කරන ලදී.
