චැන්ටරෙල් සහිත පරිප්පු කට්ලට් - පොඩි කළ අර්තාපල් අතුරු කෑමක් සහ white න සුදු සෝස් සමඟ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකි රසවත් මුල් උණුසුම් කෑමක්. ඔබට අමුත්තන් සහ පවුලේ අය පුදුම කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම ටෙන්ඩර් ආහාර කට්ලට් සකස් කරන්න. සෑම මාසයකම ඔබ වනාන්තරයේ හෝ වෙළඳපොලේ “වන රත්තරන්” නොපෙනෙන නිසා ඔබට චැන්ටරල්ස් ෂැම්පිග්නොන් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.
චැන්ටරල් සහිත පරිප්පු කට්ලට්මම කැනේඩියානු හරිත පරිප්පු වලින් කට්ලට් පිසුවා, එය පැය භාගයක් පමණ උයනවා, එය පහසුයි, හතු පිසීමට එකම කාලයක් ගත වන නිසා. සාමාන්‍ය පරිප්පු වේගයෙන් පිසීමට හැකි වන පරිදි පැය කිහිපයකට පෙර සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය.
එවැනි කට්ලට් නොබැඳි භාජනයක බදින ලද නමුත්, පරිප්පු සහ තම්බා හතු වලින් අඹරන ලද මස් තරමක් චපල බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එහි බිත්තර තිබියදීත්, කුඩු කිරීමට උත්සාහ කරයි, එබැවින් උඳුන තුල පිඟාන පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 8
චැන්ටරල් සමඟ පරිප්පු කට්ලට් පිසීමට අවශ්‍ය අමුද්රව්ය:
- කොළ පරිප්පු 250 ග්රෑම්;
- චැන්ටරෙල් ග්රෑම් 330;
- ළූණු ග්රෑම් 85;
- කැරට් 110 ග්රෑම්;
- බැසිල් ග්රෑම් 30;
- කුකුල් බිත්තර 2;
- 40 ග්රෑම් සෙමොලිනා;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
- බේ කොළ;
- ලුණු, එළවළු තෙල්.
චැන්ටරල් සමඟ පරිප්පු කට්ලට් සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
හතු සීතල වතුර භාජනයක තබා මිනිත්තු කිහිපයක් ඉතිරි වන අතර එමඟින් සුන්බුන් “භාවිතෙය්දී” ඇත. ඉන්පසු හොඳින් සේදීම, ගලා යන ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.
හතු පොඟවා සේදීමඅපි ගැඹුරු භාජනයකට චැන්ටරල් දමා, සීතල වතුර ලීටර් 1.5 ක් වත් කර, ලුණු වත් කර, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් සහ parsley කොළයක් එකතු කරමු. තාපාංකයෙන් විනාඩි 30 ක් උයන්න. අපි සුප් සෑදීම සඳහා බිම්මල් සුප් හොද්ද තබමු, එය ද ශීත කළ හැකිය.
හතු උනුපරිප්පු කොලන්ඩර් එකක දමන්න, මගේ ජලය සමග සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න. සීතල වතුර මිලි ලීටර් 700 ක්, රසයට ලුණු, නභිගත කරන්න, මධ්‍යස්ථ තාපය මත පැය භාගයක් උයන්න, පසුව පෙරනයක් මත තබන්න.
පරිප්පු උනුලූනු සිහින් ව තැකීමක්. කැරට් ගොරෝසු හෝ ඉරා දැමූ තීරු අතුල්ලන්න. අපි එළවළු තෙල් පෑන් එකක රත් කර, මෘදු, ලුණු හා ගම්මිරිස් තෙක් එළවළු විනාඩි 10 ක් තෙම්පරාදු කරන්න.
අපි ලූනු සහ කැරට් කපන්නෙමුඅපි තම්බා පරිප්පු, පිසූ චැන්ටරෙල්, නැවුම් කොළ බැසිල් සහ සාස්පාන් එළවළු බ්ලෙන්ඩරයකට දමමු.
සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කර බැසිල් එකතු කරන්නA න සහ ඒකාකාර පොඩි කළ අර්තාපල් තෙක් අමුද්රව්ය අඹරන්න, රස, අවශ්‍ය නම් ලුණු එකතු කරන්න.
පරිප්පු කට්ලට් සඳහා අමුද්රව්ය චැන්ටරෙල් සමග අඹරන්නඅපි කුඩු කළ අමුද්රව්ය අමු කුකුල් බිත්තර හා සෙමොලිනා සමඟ මිශ්‍ර කර අඹරන ලද මස් දණ ගසන්න.
කට්ලට් සඳහා අඹරන ලද මස් වලට සෙමොලිනා සහ කුකුල් බිත්තර එකතු කරන්නෙබ්කිං පිඟාන කබලෙන් ලිපට ලිහිසි කරන්න. අපි කට්ලට් පැතිරෙන්නේ ඒවා අතර කුඩා දුරක්. එක් කට්ලට් එකකට අඹරන ලද මස් පෙත්තක් සහිත මේස හැන්දක් පමණ අවශ්‍ය වේ.
පරිප්පු සමග අඹරන ලද මස් වලින් ෙබ්කිං පත්ර කට්ලට් මත ආකෘති පත්රයඅපි උඳුන සෙල්සියස් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කරමු. අපි පෝරමය සාමාන්‍ය මට්ටමට දමා විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. පිරවුම් අමුද්රව්ය සූදානම් බැවින් කට්ලට් පුළුස්සන්නට බොහෝ කාලයක් අවශ්‍ය නොවේ.
උඳුන තුල චැන්ටරෙල්ස් සමඟ පරිප්පු පැටිස් පිසීමඅපි මේසයට උණුසුම්ව සේවය කරනවා, මීට්බෝල්ස් රස්නේ රස්නේ කනවා, මෙය අත්‍යවශ්‍යයි!
චැන්ටරල් සහිත පරිප්පු කට්ලට්චැන්ටරෙල්ස් පිසීමෙන් ඉතිරි වන බිම්මල් සුප් හොද්ද මත පදනම්ව, ඔබට කට්ලට් සඳහා සුදු බිම්මල් සෝස් පිළියෙළ කර ඇඹුල් ක්රීම් සහ සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටිවලින් ening ණ කිරිමට හැකිය. අශෝභන ලෙස, මෘදු පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ වට්ටක්කා ඉස්ම සකස් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. එය ඉතා රසවත් වනු ඇත!
චැන්ටරල් සහිත පරිප්පු කට්ලට් සූදානම්. බොන් රුචිය!
