පළමු පා courses මාලා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. අර්තාපල් සමඟ නැවුම් ෂැම්පිගන් සුප් යනු සෑම ගෘහණියක්ටම සෑදිය හැකි ආහාර පිසීමට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් හා ඉක්මන් ය. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි නොදන්නා අයට මෙම වට්ටෝරුව හොඳම සොයා ගැනීම වනු ඇත.
වියළි හතු වලින් රසවත් හතු සුප් පිසීම පිළිබඳ ලිපියක් ද කියවන්න!
වඩාත්ම රසවත් බිම්මල් සුප්
එවැනි කෑමක් පිසීම ඉතා පහසු හා වේගවත් ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවම නිෂ්පාදන කට්ටලයක් අවශ්ය වන අතර ඒවායින් බොහොමයක් ඕනෑම ගෘහණියකගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇත. නැවුම් හතු පැවතීමට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සුප් ඉතා රසවත්, ටෙන්ඩර් සහ හෘදයාංගම වනු ඇත. මෙම ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබට විවිධ කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකි අතර එය ඇදහිය නොහැකි පසු රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය
- අර්තාපල් ග්රෑම් 300 ක් (ඔබට තරුණ විය හැකිය);
- එක් විශාල කැරට්;
- මධ්යම ළූණු;
- 250-270 ග්රෑම් චැම්පිග්නොන්;
- නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ);
- ලුණු.
හතු ක්රීම් ව්‍යුහයක් ලබා ගැනීම සඳහා සුදු හතු පමණක් මිලදී ගත යුතුය.
අර්තාපල් සමඟ හතු සුප් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:
- පළමුව ඔබ අර්තාපල් පීල් කළ යුතුය. පීල් කර එළවළු වලින් සියලු ඇස් ඉවත් කරන්න. අල හොඳින් සෝදන්න සහ කුඩා කැට කපා.
- ධාවනය වන ජලය යටතේ පීල් සෝදන්න. ඉන්පසු එය සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න.
- ළූනු සිට පීල් ඉවත් කර අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
- මෙම අවස්ථාවෙහිදී, හතු සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. වැලි සහ වෙනත් සුන්බුන් වලින් ද ඒවා සෝදන්න. එක් එක් හතු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
- ගැඹුරු භාජනයක් තුළට එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර හොඳින් උණුසුම් කිරීමට ටික වේලාවක් රැඳී සිටින්න. ඊට පසු එයට ලූනු දමා විනාඩි 5 කට නොඅඩු අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. නිමි එළවළු ආකර්ෂණීය රන්වන් පැහැයක් ලබා ගත යුතුය. බැදපු ළූණු වලට කැරට් එකතු කර තවත් විනාඩි 4 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. මෙම කාලය පුරාම, බැදපු එළවළු කලවම් කළ යුතු බව ඔබ අමතක නොකළ යුතුය.
- සාස්පාන් තුළ ෂැම්පිග්නොන් දමා පියන වසා දමන්න. මෙම තත්වය තුළ, විනාඩි 10 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද සහ මෘදුයි. ලුණු කැරට්, ළූණු සහ හතු.
- සකස් කළ අමුද්රව්යවලට උණුසුම් ජලය එකතු කර හැන්දක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු අර්තාපල් දමා දියර උනු වන පරිදි තාපය උපරිම ලෙස වැඩි කරන්න. ජලය අංශක 100 ට ළඟා වූ පසු, තාපය අඩු කර තවත් විනාඩි 20 ක් උයන්න.
සුප් විනිවිද පෙනෙන බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ එය අඩු තාප මත පමණක් පිසීමට අවශ්‍යය.
ජලය වෙනුවට, ඔබට නිමි සුප් හොද්ද එකතු කළ හැකිය. අර්තාපල් මෘදු වූ පසු ගින්න නිවා දමන්න, නමුත් පියන විවෘත නොකරන්න. මිනිත්තු 30 කට පසු ඔබට රස බැලීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙම කාලය සුප් පෙරීමට ප්‍රමාණවත් වනු ඇත. එය පොහොසත් හතු සුවඳක් ලබා ගන්නා අතර වඩාත් පිෂ් .ය බවට පත්වනු ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, සෑම සේවාවක්ම සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්ගෙන් සැරසිය යුතුය.
පිඟාන සූදානම්! බොන් රුචිය!
හතු සහ අර්තාපල් සමඟ ක්ෂණික ක්රීම් සුප්
මෙම වට්ටෝරුව මුළු පවුලම පෝෂණය කිරීම සඳහා රසවත් ආහාර වේලක් කැමති අය සඳහා වන අතර ඒ සමඟම අවම කාලයක් ගත කරයි. බිම්මල් සහ අර්තාපල් සුප් ඉස්ම ඇදහිය නොහැකි තරම් මෘදු හා ඇරෝමැටික වේ. එය ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා බැවින් එය ආහාර, ළදරු සහ වෛද්‍ය පෝෂණය සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
- අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්;
- නැවුම් චැම්පිගන් කිලෝග්‍රෑම් 0.5;
- 2 මධ්යම ළූණු;
- 10% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කෝප්ප 2 ක්;
- එළවළු තෙල් තේ හැඳි 6 ක් (පිරිපහදු කළ);
- හරිතයන්.
අර්තාපල් අල සෝදන්න සහ පීල් කරන්න. විශාල කැබලිවලට කපා පිසින තෙක් උනු.
අර්තාපල් මෑෂ් කරන්න, නමුත් ඊට පෙර ඔබ ජලය ඉවතට ගත යුතුය. කුඩා මුදලක් තබන්න.
පීල් කර ළූනු කපන්න. එළවළු විනිවිද පෙනෙන තෙක් එළවළු තෙල්වල බැද ගත යුතුය.
හතු සෝදන්න, අත්තනෝමතික කැබලිවලට කපා ලූනු වෙත පෑන් එකක දමන්න. අමුද්රව්ය ලුණු, හොඳින් මිශ්ර සහ අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප වන තෙක් අඩු තාපය මත ගිල්වන්න.
බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් සමජාතීය අනුකූලතාවක් ලැබෙන තෙක් ළූණු-බිම්මල් ස්කන්ධය පරාජය කරන්න. 
එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය අර්තාපල් වලට දමා උණුසුම් ක්රීම් එකතු කරන්න.
අවශ්ය නම්, ඔබට ලුණු හා ගම්මිරිස් කළ හැකිය. පෑන් ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න.
ක්රීම් සුප් thick නකමින් යුක්ත නම්, ඔබට අර්තාපල් සුප් හොද්ද හෝ චිකන් සුප් හොද්ද භාවිතා කර අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ගෙන යා හැකිය.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් පැළෑටි සමඟ මෙම කෑමක් සේවය කරන්න.
බිම්මල් රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, වියළි ෂැම්පිග්නොන් මත පදනම්ව කුළුබඩුවක් සමඟ එක් එක් කොටස ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
මෙම ක්‍රමය මගින් ඉස්ම සුප් ලොව පුරා පිළියෙළ කර ඇත. ඔහු බොහෝ රසිකයන් දිනා ගත් අතර, එය ඔහුගේ ඇදහිය නොහැකි රසය හා ප්‍රයෝජනවත් බව නැවත වරක් සනාථ කරයි.
හතු සහ අර්තාපල් සමඟ සුප් සඳහා මෙම වට්ටෝරු පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක හොඳම කෑම වේ. ආහාර රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවට පත් කිරීම සඳහා, ඉඟි සහ නීති රීති පිළිපැදීමට එය ප්‍රමාණවත් වේ. රාත්‍රී ආහාරය සාර්ථක වූ බව ඔබට සහතික විය හැකිය.
