උඳුන තුල මස් බෝල් සමග උණුසුම් සැන්විචස් - පිඟාන සරල හා රසවත් ය, එය පිසීමට, පළමුව ඔබ එම මස් බෝල් ෆ්රයි කළ යුතුය, එය නොමැතිව කිසිවක් ක්රියා නොකරනු ඇත. සැන්ඩ්විච් සඳහා මගේ වට්ටෝරුව තුළ, ගෙදර හැදූ සියලුම නිෂ්පාදන ork රු මස් කට්ලට් සඳහා අඹරන ලද මස් වන අතර එය හුරුපුරුදු මස් කඩයකින් වෙළඳපොලකින් මිලදී ගනු ලැබේ. සුදු පාන් හෝ පාන් ගෙඩියක් මා විසින්ම පිළිස්සීම අපහසු නැත. ඔහුගේ ගෙවත්තේ තක්කාලි, දැන් ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් කම්මැලි පමණක් මිශ්ර නොකරයි - සැපයුමක් ඇති වන පරිදි මම එය බ්ලෙන්ඩරයක පිසිමි (සතියක් ගබඩා කර ඇත).
උඳුන තුල මස් බෝල් සමග උණුසුම් සැන්විචස්සැන්ඩ්විච් වැනි සරල වට්ටෝරුවක් සඳහා මූලික සූදානමක් ඇති බව යමෙක් කියනු ඇත, නමුත් මෙය පෙනෙන්නේ කෙසේද! අපි ක්‍රියාවලිය නියමිත වේලාවට දිගු කරමු - ඔබට රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ගෙදර හැදූ පැටිස්, උදේ ආහාරය සඳහා නැවුම් පාන් හෝ බෑගට් පුළුස්සා, ශීතකරණයේ රසවත් ගෙදර හැදූ සෝස් තොගයක් ගබඩා කළ හැකිය - හොස්ටස්ගේ හොඳ පුරුද්දකි. සියලුම නිෂ්පාදන සම්පුර්ණ වූ විට, උඳුන තුල බර්ගර් සඳහා විකල්පයක් පුළුස්සන්නේ නැත්තේ ඇයි!
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 8
අපගේ වට්ටෝරුවෙන් රසවත් ගෙදර හැදූ පාන් පිසීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය: "උඳුන තුල ගෙදර හැදූ යීස්ට් පාන්"
මීට්බෝල්ස් සමඟ උණුසුම් සැන්විචස් සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
- G රු මස් ග්රෑම් 500;
- ලූනු 60 ග්රෑම්;
- කිරි මිලි ලීටර් 80;
- 100 ග්රෑම් යමඟ;
- 50 මෙයොනීස්;
- තක්කාලි ග්රෑම් 120;
- 300 ග්රෑම් සුදු පාන් හෝ රොටියක්;
- ධාන්ය වල අබ 30 ග්රෑම්;
- කට්ලට් සඳහා කුළුබඩු;
- බිම් පැපිරා, කබලෙන් ලිපට, ලුණු, සේවය සඳහා bs ෂධ පැළෑටි.
උඳුන තුල මස් බෝල් සමඟ උණුසුම් සැන්ඩ්විච් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
ඉතින්, අපි ආරම්භ කරන්නේ සැන්ඩ්විච් කට්ලට් වලින්. Cub රු මස් පල්ප් විශාල කැට කපා, fat රු මස් ටිකක් එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න (1 4 ක් පමණ).
Ork රු මස් හා මේදය කපා දමන්නඅපි කට්ලට් සඳහා මස් බ්ලෙන්ඩරයකට දැමුවෙමු. ඔබ අවුල් කිරීමට කම්මැලි නොවන්නේ නම්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් ද සුදුසු ය - ඔබට කුඩා සිදුරු සහිත තුණ්ඩයක් අවශ්‍ය වේ.
බ්ලෙන්ඩරයේ ස්පන්දිත ඇතුළත් කිරීම් කිහිපයක් සමඟ සුමට වන තෙක් ork රු මස් අඹරන්න.
බ්ලෙන්ඩරයක ork රු මස් අඹරන්න හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්නසුදු පාන් 100 ග්රෑම්, ලූනු හිස පීල් කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයට පාන් සහ ළූණු එකතු කරන්න, කිරි වත් කරන්න, අඹරන්න.
කට්ලට් සඳහා අඹරන ලද මස් වලට ළූණු, කිරි සහ පාන් එකතු කරන්නඅඹරන ලද මස් සඳහා ලුණු, කුළුබඩු හෝ මස් එකතු කරන්න, හොඳින් දණ ගසන්න, ශීතකරණයක් තුළ විනාඩි 20 ක් තබන්න.
අඹරන ලද මස් වලට ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්නඅපි සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ උස කුඩා වටකුරු කට්ලට් සාදන්නෙමු.
අපි කට්ලට් සාදන්නෙමුසෑම පැත්තකින්ම යමඟවල පාන් කට්ලට්.
යමඟවල පාන් කට්ලට්පෑන් එකක කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු 4 ක් කට්ලට් ෆ්රයි. සුදු පාන් හෝ රොටියක් සෙන්ටිමීටර 1.5 ක thick නකම පෙති වලට කපන්න, රන්වන් පැහැ වන තුරු ටෝස්ටරයක වියළන්න.
පැටිස් ෆ්රයි සහ පාන් වියළන්නඅපි පාන් කෑලි මත ධාන්ය අබ තේ හැන්දක්, ඉහළට කට්ලට් දමමු.
පාන් මත අබ පැතිර, පැටිස් ඉහළට දමන්නතක්කාලි තුනී පෙති වලට කපන්න, සැන්ඩ්විච් දමා, මෙයොනීස් සමග වත් කරන්න.
පැටිස් මත තක්කාලි දමා මෙයොනීස් වත් කරන්නඅපගේ වට්ටෝරුව තුළ රසවත් ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට සොයාගත හැකිය: "සලාද සඳහා ගෙදර හැදූ ප්‍රොවෙන්ස් මෙයොනීස්"
කබලෙන් ලිපට ෙබ්කිං පත්රයක් ග්‍රීස් කරන්න, සැන්ඩ්විච් දමන්න. අපි උඳුන සෙල්සියස් අංශක 170 දක්වා උනුසුම් කරමු. අපි උඳුන වතුර භාජනයක් උඳුනේ පහළ රාක්කයේ තබමු. අපි පෑන් විනාඩි 7-8 ක් රත් කළ උඳුන වෙත යවමු.
අංශක 170 මිනිත්තු 7-8 අතර උඳුන තුල මස් බෝල් සමග සැන්ඩ්විච් පිළිස්සීමඅපි මේසයට කට්ලට් සහිත උණුසුම් සැන්ඩ්විච් සේවය කරනවා, සේවය කිරීමට පෙර, bs ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා බිම පැපිරා සමග ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල මස් බෝල් සමග උණුසුම් සැන්විචස්මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද කට්ලට් සහිත සැන්ඩ්විච් තෙල් ආලේප නොකරයි - තෙල් අතින් ඉවතට නොයනු ඇත, නමුත් ඒවා වියළී නොයනු ඇත - රහස ජල භාජනයක තම්බා, වාෂ්ප වී වාෂ්ප බලපෑමක් ඇති කරයි.
උඳුන තුල මස් බෝල් සහිත උණුසුම් සැන්විචස් සූදානම්. බොන් රුචිය!
