ඇපල් හා කුරුඳු - සියල්ලන්ටම දන්නා සහ ආදරය කරන යුගලයකි. ඔබ පොපි ඇට සමඟ ඇපල් ඒකාබද්ධ කිරීමට උත්සාහ කර තිබේද? එවැනි අනපේක්ෂිත අමුද්රව්ය සංයෝගයක් සහිත කේක් එකක් මුල්, ලස්සන හා ඉතා රසවත් බවට හැරේ. විශ්මයජනක පිටි ගුලියක සියුම්, තරමක් ඇඹුල් ඇපල් හා හැපෙනසුළු පොපි ඇට එකිනෙකා සමඟ පුදුම සහගත ලෙස සමපාත වේ.
පොපි ඇට සමග ඇපල් පයිපොපි ඇට සහිත ඇපල් පයි එකවරම කප් කේක් හා බිස්කට් වලට සමාන වන අතර චාලට් එකකටද සමාන වේ. වට්ටෝරු තුනෙන් හොඳම ලක්ෂණ එහි එකතු වේ: කේක් එකකින් - සකස් කිරීමේ පහසුව; ඇපල් චාලට් මුඛය තුළ දියවීම සහ ස්පොන්ජ් කේක් වල අලංකාරය. මෙම රසවත් සංයෝජනයට පොපි ඇටවල දර්ශනීය පැල්ලම් සහ කුඩු කළ සීනි වල අලංකාරය එක් කරන්න ... චාලට් සහ පෆ් රෝස මල් වලට අමතරව ඇපල් සමඟ තවත් ප්‍රියතම ෙබ්කිං වට්ටෝරුවක් ඇති බව ඔබට වැටහෙනු ඇත!
පොපි ඇට සමඟ ඇපල් පයි සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය.
20-24 සෙ.මී. හැඩය මත:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- විශාල බිත්තර - 2 පළාත්;
- රසකාරක සූරියකාන්ත තෙල් - 4 හැදි;
- පිටි - කෝප්ප 1.5 ක් පමණ;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 ෆොස්ෆේට්;
- පොපි - 2 තේ හැදි;
- ඇපල් - 3-5 pcs., ප්‍රමාණය අනුව.
පොපි ඇට සමඟ ඇපල් පයි සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය.පොපි ඇට සමඟ ඇපල් පයි පිසීම
ඔබ පිටි ගුලිය සෑදීමට මිනිත්තු 20 කට පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගැනීමෙන් බටර් මෘදු කළ යුතුය. අමුත්තන් දැනටමත් දොරකඩ හා කඩිමුඩියේ සිටී නම්, මයික්‍රෝවේව් උදුනක හෝ උදුනක තරමක් රත් කිරීමෙන් තෙල් මෘදු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය. විමසිල්ලෙන් සිටින්න: තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය නොවිය යුතුය, නමුත් මෘදු වන්න.
මධ්යම වේගයෙන් තත්පර 15-20 ක් මික්සර් සමඟ බටර් සහ සීනි පරාජය කරන්න. ඉන්පසු අපි බිත්තර එක වරකට ධාවනය කරන්නෙමු, සෑම අවස්ථාවකදීම ස්කන්ධය සුමට වන තෙක් තව ටිකක් වැඩි කරන්න.
සීනි සමඟ මෘදු බටර් ගසන්න 
බිත්තර පදවන්න 
එළවළු තෙල් එකතු කරන්නඉන්පසු සූරියකාන්ත තෙල් ඇනූ තුළට වත් කරන්න - සුවඳින් කේක් එහි (වෙනත්) රසය ලබා දෙන බැවින් එය පිරිපහදු කිරීම වඩා හොඳය. හැන්දක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
කපන ලද පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ පොපි ඇට එකතු කරන්න.තිරිඟු පිටි පිටි ගුලිය සමඟ බඳුනකට දමන්න, ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කර වියළි පොපි ඇටවලට වත් කරන්න. නැවත මිශ්ර කරන්න.
කැඩුණු භාවිතෙය් ඇපල්ඇපල් සෝදන්න සහ පීල් කරන්න - වඩාත් සුදුසු වන්නේ බීජ හා කොටස් වලින් පමණක් නොව පීල් වලින් ද කේක් වඩාත් ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ. ඇපල් කුඩා කැට කපා ඇනූ එකතු කරන්න.
ඇනූ වලට ඇපල් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.නැවත මිශ්ර කරන්න. පයි සඳහා ඇනූ සූදානම්. දැන් ඔබ පෝරමය සකස් කළ යුතුය. වෙන් කළ හැකි සහ සාමාන්‍ය යන දෙකම කරනු ඇත. ඔබට පාච්මන්ට් තිබේ නම්, එය එළවළු තෙල් ආලේප කර පෝරමයේ පතුල කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්න; කේක් නොගැලපෙන පරිදි පැති ග්‍රීස් කරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසි නොමැති නම්, අච්චුවේ පතුල සහ පැති බටර් සමග ආලේප කර යමඟ හෝ සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය.
අපි ඇනූ ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරමුඅපි පිටි ගුලිය අච්චුවකට විහිදුවා, හැන්දකින් එය සමතලා කර කේක් පෙර රත් කළ උඳුනට යවමු. 180-190ºС විනාඩි 30-35 අතර පිළිස්සීම. පයි මුදුන ඒකාකාරව දුඹුරු වූ විට සහ ලී සැරයටිය පේස්ට්‍රි වියළී ගිය විට, පොපි ඇට සහිත ඇපල් පයි සූදානම් වේ.
180-190ºС විනාඩි 30-35 අතර පිළිස්සීමපොපි ඇට සහිත නැවුම් ඇපල් පයි ඉතා මෘදුයි, එබැවින් මිනිත්තු පහක ස්වරූපයෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු එය මෘදු ලෙස පිඟානට ගෙන ගොස් ටික වේලාවක් බලා සිටීමෙන් පසු ඇනූ උණුසුම් වන නමුත් ප්‍රසන්න උණුසුම් වන තෙක් කුඩු කළ සීනි සමඟ පොඩි කරන්න (ඔබ එය උඳුනෙන් කෙලින්ම කේක් මත ඉසිය යුතු නම් කුඩු දිය විය හැක). කුඩා උපක්‍රමයක් - කුඩු කළ සීනි ෙබ්කිං මතුපිට ඒකාකාරව තැබීමට නම්, එය සිදුරු කිරීමකින් නොව කුඩා වික්‍රියාකාරකයක් හරහා වත් කිරීම හොඳය.
කුඩු කළ සීනි සමඟ සිසිල් කළ කේක් ඉසිය යුතු යඅපි කොටස් වලින් පොපි ඇට සමග ඇපල් පයි කපන්නෙමු, සුවඳවත් තේ සාදන්නෙමු, සැමට මේසයට ආරාධනා කරමු!
