ලචී

චීන ලචී ලෙසද හැඳින්වෙන ලචී පලතුරු ගස (ලිචි චිනෙන්සිස්) සපින්ඩා පවුලේ සාමාජිකයෙකි. එය හිවලුන්, චීන උගත් පන්තිය, ලිජි හෝ ලයිසිස් ලෙසද හැඳින්වේ. ක්‍රි.පූ දෙවන සියවසේදී චීනයේ එවැනි ශාකයක් වගා කළ බවට ලේඛනගත සාක්ෂි තිබේ. අද වන විට එවැනි ශාකයක් අග්නිදිග ආසියාවේ සෑම රටකම වගා කෙරේ. ජුවාන් ගොන්සාලෙස් ද මෙන්ඩෝසා ලියා ඇත්තේ මෙම පලතුර උගත් පන්තියට සමාන බවත්, එය බඩට බරක් නොවන බවත්, එය ඕනෑම ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගත හැකි බවත්, එබැවින් ඔහු එවැනි ශාකයක් “චීන පිසිනු” ලෙස හැඳින්වූ බවත්ය. චීනයේ සහ අග්නිදිග ආසියාවේ සංචාරය කළ ප්‍රංශ උද්භිද විද්‍යා ist පියරේ සොනර් මෙම සංස්කෘතිය යුරෝපයට ගෙන ආවේය. එය සිදු වූයේ 18 වන සියවසේදීය.

ලචී පළතුරු ටින් හෝ නැවුම් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ, එය ජෙලි, අයිස්ක්‍රීම් සහ වෙනත් අතුරුපස සෑදීමට භාවිතා කරන අතර සාම්ප්‍රදායික චීන වයින් ද එයින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ.

ලචී විශේෂාංග

ලචී යනු සදාහරිත ගසක්, එයට පැතිරෙන ඔටුන්නක් ඇත. ස්වාභාවික තත්වයන්හි වර්ධනය වන එවැනි ගසක් මීටර් 10-30 ක උසකට ළඟා විය හැකිය. සංකීර්ණ පින්නෙට් කොළ තලවල සංයුතියට දිගටි-ඩිම්බකෝෂ හෝ ලැන්සිලේට් හැඩයේ කොළ තල 4 සිට 8 දක්වා උල්පත් සහිත අග්‍රයක් ඇත. තහඩු වල ඉදිරිපස පෘෂ් dark ය තද කොළ සහ දිලිසෙන අතර යටි පැත්ත සුදුමැලි අළු පැහැයකි. සරු කුඩ හැඩැති පුෂ්ප මංජරිය මීටර් 0.7 ක් දිගට ළඟා වන අතර, ඒවා පෙති නොමැති මල් වලින් සමන්විත වන අතර සුදුමැලි කහ හෝ ලා කොළ පැහැති කෝප්ප වලින් පමණක් සමන්විත වේ. පුෂ්ප මංජරිය තුළ මල් විශාල සංඛ්‍යාවක් අඩංගු වන නමුත් පලතුරු වල ඩිම්බ කෝෂ 15 කට වඩා වර්ධනය නොවන අතර ඉතිරි ඒවා මිය යයි. පළතුරු වල දිග රතු සමකින් ආවරණය වී ඇති අතර මිලිමීටර් 25 සිට 40 දක්වා වෙනස් විය හැකිය, මතුපිට තියුණු ටියුබල් බොහෝ ඇත. පළතුරු ඇතුළත ජෙලි වැනි පල්ප් සැහැල්ලු වර්ණයක් හා මිහිරි රසයක් ඇත. එය පීල් එක ඉතා පහසුවෙන් පිටවන අතර තරමක් ස්පර්ශ්‍ය වයින් රසයක් ඇත. පළතුරු මධ්‍යයේ තද දුඹුරු පැහැති ඕවලාකාර අස්ථියක් ඇත. නිවර්තන කලාපයේ වැඩෙන ලචීස් වල පලතුරු ඉදවීම මැයි හෝ ජුනි මාසවලදී සිදු වේ.

අස්ථි ලචී වැඩීම

මැද අක්ෂාංශ වලදී, ලචී යනු විදේශීය ශාකයක් ලෙස සැලකේ; මේ සම්බන්ධයෙන් උද්‍යාන මණ්ඩපයේ එවැනි සංස්කෘතියක බීජ පැල මිලදී ගැනීම තරමක් අපහසුය. කෙසේ වෙතත්, ගෘහස්ථ තත්වයන් තුළ ගලකින් එවැනි ගසක් වගා කිරීමට ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ශක්තිමත් සුවඳ, පාරභාසක ඉස්ම සහිත පල්ප් සහ රතු සම සහිත ඉදුණු පලතුරක් මිලදී ගන්න. අස්ථිය පල්ප් වලින් ඉවත් කළ යුතුය, එය තෙතමනය සහිත ගෝස් හෝ පටක වලින් ඔතා ඇත. දින 7 ක් සඳහා, ඔබ නිතරම එතීම තරමක් තෙතමනය සහිත බව සහතික කළ යුතුය.

ඉදිමුණු අස්ථිය පටක ඉවත් කළ යුතු අතර, පසුව එය භාජනයක් තුළ රෝපණය කළ යුතු අතර, එහි පතුලේ ජලාපවහන සිදුරක් ඇත. බඳුනේ පතුලේ, ආරම්භකයින් සඳහා, ඔබ පුළුල් කළ මැටි වල ජලාපවහන තට්ටුවක් තැබිය යුතුය, ඉන්පසු එය මල් පාංශු මිශ්රණයෙන් පුරවනු ලැබේ. උපස්ථරයක අස්ථියක් ගැඹුරු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ මිලිමීටර් 20 ක් පමණි. බීජ කිහිපයක් සිටුවීමේදී බීජ පැළයක් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව කිහිප වතාවක් වැඩිවේ. බීජ රෝපණය කළ විට, කන්ටේනරයේ ඇති උපස්ථරය ඇල්මැරුණු ජලයෙන් තෙතමනය කළ යුතුය. බීජ අංශක 25 ත් 30 ත් අතර උෂ්ණත්වයකදී ප්‍රරෝහණය විය යුතුය, භාජනයේ උපස්ථරය නිරන්තරයෙන් තරමක් තෙතමනය ඇති බව සහතික කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. පළමු බීජ පැල දින 7-30 කට පසුව දිස්විය යුතු නමුත් මෙය පසුව සිදුවිය හැකිය.

ලා රතු පැහැයේ පළමු කොළ තහඩු දිස් වූ බීජ පැළ මත වැඩුණු පසු, කන්ටේනරය අව්ව සහිත කවුළුව මත නැවත සකස් කළ යුතු අතර ශාකය සෘජු හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා කළ යුතුය. පත්‍ර තහඩු 4 ක් හෝ 5 ක් සෑදීමේදී ශාකයක් විශාල භාජනයකට බද්ධ කරනු ලැබේ. බීජ පැල සාමාන්‍යයෙන් වර්ධනය වීමට නම් ඔවුන්ට දිවා කාලයේ අවම වශයෙන් පැය 12 ක් අවශ්‍ය වේ. අවුරුද්ද පුරා කාමරයේ වායු උෂ්ණත්වය අංශක 20 ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය.

නිවසේ ලිචී සත්කාර

වතුර දමන්නේ කෙසේද

ලචී යනු නිවර්තන හයිග්‍රොෆිලස් ශාකයකි, මේ සම්බන්ධව තරුණ පඳුර දිනකට දෙවරක් ඉසිනයෙන් තම්බා හෝ පෙරූ ජලය සමග තෙතමනය කළ යුතුය. ශාකයට ජලය මධ්‍යස්ථ හා ක්‍රමානුකූල විය යුතුය, මේ සඳහා ඔබ පෙරහන් කළ හෝ නිරවුල් කළ ජලය දින දෙකක් භාවිතා කළ යුතු අතර කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය. පළපුරුදු ගෙවතු හිමියන් අඩු ජලය භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි, මේ සඳහා ඔබ නිතිපතා පෑන් වෙත ජලය එක් කළ යුතුය.

මූල පද්ධතියේ තෙතමනය හෝ අධික තෙතමනයකින් පීඩා විඳින්නට ඉඩ නොතබන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, කාමරයේ නිරන්තරයෙන් ඉහළ ආර්ද්රතාවයක් තිබිය යුතුය.

පොහොර

ලචී පළමු පෝෂණය කළ යුත්තේ බීජ පැළ වී මාස 3 කට පසුවය. මෙයින් පසු, ගස අවම වශයෙන් අවුරුදු 1 ක් වන තුරු පෝෂණය නතර වේ. ජීවිතයේ දෙවන වසරේ සිට සති 4 ක් තුළ ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම 1 හෝ 2 වතාවක් සිදු කරනු ලැබේ, මේ සඳහා මධ්‍යස්ථ සාන්ද්‍රණයක ඇති සංකීර්ණ ඛනිජ පොහොර විසඳුමක් භාවිතා කරයි. එසේම, ලයිකාව පෝෂණය කිරීම සඳහා කාබනික පොහොර භාවිතා කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, මුල්ලීන් ද්‍රාවණයක් (1:15) හොඳින් ගැලපේ. ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීමට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මල් පොහොට්ටු සෑදීම වැඩිදියුණු වන අතර .ල දැරීමට පඳුරක් ද උත්තේජනය වේ.

කප්පාදු කිරීම

එවැනි ශාකයක් මන්දගාමීව වැඩෙන බැවින් ඔබ එය ඉතා කලාතුරකින් කපා ගත යුතුය. පළමු වසර 2 තුළ, ඔබ ශාකයේ ඔටුන්න සෑදීමට සම්බන්ධ විය යුතුය. මෙයින් පසු, පෝරමය නඩත්තු කිරීම පමණක් අවශ්‍ය වේ, මේ සඳහා අධික ලෙස දිගු කඳන් ක්‍රමානුකූලව කෙටි කිරීම. බොහෝ කාලයක් ගතවී ඇති අතර, තවමත් ගසෙහි පලතුරු නොමැති නම්, ඔබ කලබල නොවිය යුතුය, මන්ද සියල්ලම එක හා සමාන විදේශීය ගසක් තරමක් දුර්ලභ ය.

රෝග

ලචී රෝගයට තරමක් ඉහළ ප්‍රතිරෝධයක් දක්වයි. ගසක් රෝගාතුර විය හැක්කේ එය අනිසි ලෙස රැකබලා ගන්නේ නම් පමණි. ඔබ පඳුරට ඕනෑවට වඩා වතුර දැමුවහොත්, මූල පද්ධතියේ කුණුවීම දිස්විය හැකිය. ශාකයට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය නොමැති නම් එය මන්දගාමී වී දුර්වල වීමට පටන් ගනී. ලචීට නිසි ප්‍රතිකාර ලබා දීමෙන් ඔබට එය සියලු රෝග වලින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.

පළිබෝධකයන්

මෙම සංස්කෘතිය පළිබෝධකයන්ට ඉහළ ප්‍රතිරෝධයක් ද ඇත. කෙසේ වෙතත්, මකුළු මයිටාවන්, වයිට්ෆ්ලයිස්, මීලිබග්ස්, කුඩිත්තන්, පැළ මැක්කන් හෝ පරිමාණ කෘමීන් වෙනත් ගෘහස්ථ මල් වලින් පඳුර තරණය කළ හැකිය. මේ සම්බන්ධයෙන්, බලාගාරය ක්‍රමානුකූලව ගැඹුරින් පරීක්ෂා කිරීම අවශ්‍ය වන අතර, පළිබෝධකයන් හෝ ඔවුන් එහි රැඳී සිටින බවට සලකුණු දක්නට ලැබේ නම්, වහාම ඒවායේ විනාශය ඉදිරියට ගෙන යාමට උත්සාහ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බලපෑමට ලක් වූ ශාකය ඇකරයිසයිඩ් හෝ කෘමිනාශක සමග ඉසිය යුතු අතර, පැකේජයේ ඇති උපදෙස් වලට අනුකූලව විසඳුම සකස් කළ යුතුය.

ලචී වර්ග සහ වර්ග

ලචී වල ප්‍රභේද සහ දෙමුහුන් සෑහෙන ප්‍රමාණයක් බෝ කරන ලදී, කෙසේ වෙතත්, එවැනි ශාකයක් බහුලව ව්‍යාප්ත වන්නේ ආසියාවේ පමණි. පහත වගාවන් වඩාත් ජනප්රියයි:

1. කොළ පැහැති එල්ලීම. ගස සුදුමැලි කොළ පැහැයෙන් යුත් කොළ බ්ලේඩ් වලින් ආවරණය වී ඇත. පළතුරු මතුපිට අඳුරු කොළ පැහැති තීරුවක් ඇත. පලතුරු නැවුම්ව පවතින අතර ඒවායින් පීල් ඉවත් කර දින තුනකට පසුව පවා ඒවායේ රසය නැති නොවේ.
2. ඇලෙන සුළු සහල් බෝල. එවැනි පලතුරු වල meat න මස් මිහිරි මී පැණි රසයක් ඇත. ඒවා රතු පීල් එකකින් ආවරණය වී ඇති අතර ඒවා මත ටියුබල් නොමැත. එවැනි පලතුරු වල අස්ථිය වෙනත් ප්‍රභේද හා සැසඳීමේදී වඩා කුඩා වේ හෝ එය කිසිසේත් නොපවතී.
3. මිහිරි ඔස්මන්තුස්. මිහිරි පලතුරු වල ඔස්මන්තස් රසය ඇත. ඒවා රතු පැහැයෙන් යුත් තද නල පීල් එකකින් ආවරණය වී ඇත.
4. හරිත යතු. පළතුරු පීල් මත තද කොළ පැහැති තිත් ඇත.
5. කළු පත්රය. මෙම ප්රභේදය මුල් ඉදුණු වේ. පලතුරු මාංසමය, රතු තීන්තයට සමාන යුෂ ලබා දෙන පීල් එකකින් ආවරණය කර ඇත.
6. රතු විය හැක. මෙම ප්රභේදය මුල්ම වේ. පලතුරු අස්වැන්න දැනටමත් මැයි මාසයේ ඇත.
7. උපභාර්යාවගේ සිනහව. මෙම ප්රභේදය ඉතා පැරණි හා මුල් ඉදෙමින් පවතී. ඒවා ආවරණය කර ඇති පළතුරු සහ පීල් රතු යුෂ ලබා දෙයි.

ලචී පලතුරු ගුණාංග: හානිය සහ ප්‍රතිලාභ

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

ලචී පළතුරු වල සංයුතියට මිනිස් සිරුරට ප්‍රයෝජනවත් වන බොහෝ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ, උදාහරණයක් ලෙස: විටමින් ඊ, කේ, සී, එච්, පීපී සහ බී කාණ්ඩය (බී 1, බී 3, බී 6), මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්, අයඩින්, මැන්ගනීස්, සින්ක්, සෙලේනියම්, යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පෙක්ටීන් සහ කාබනික අම්ල. නැගෙනහිර වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ඔවුන් දියවැඩියා රෝගයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම, අක්මාව, වකුගඩු හා පෙනහළු වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එවැනි පලතුරු භාවිතා කරන අතර ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා ද උපකාරී වේ. පල්ප් වල පොටෑසියම් අඩංගු බැවින් හෘද වාහිනී රෝග සමඟ ලචී ආහාරයට ගැනීම ද නිර්දේශ කෙරේ. රුධිරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, රක්තහීනතාවය, බඩවැල් කඩාකප්පල් කිරීම සහ අග්න්‍යාශයේ රෝග සමඟ භාවිතා කිරීමටද ඒවා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. හින්දු වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී එවැනි පලතුරු කාමුක දර්ශනයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය පිරිමි ශක්තිය හා ලිංගිකත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

ප්රතිවිරෝධතා

ලචී පලතුරු contraindicated වන්නේ පුද්ගල නොඉවසීම ඇති අයට පමණි. එවැනි පලතුරු සඳහා වෙනත් contraindications නොමැත. කෙසේ වෙතත්, අඳුරු සමක් ඇති පරණ පලතුරු අනුභව කළ නොහැක්කේ බඩවැල් කැක්කුම ඇති කළ හැකි බැවිනි.

වීඩියෝව නරඹන්න: Ellen Looks Back at 'When Things Go Wrong' (මැයි 2024).