සරලම සිහින් අතුරු කෑමක් - අර්තාපල් හෝ පැස්ටා - ඔබ ඒවාට දීප්තිමත්, වර්ණය හා රසය, තියුණු, ඉස්ම සහිත කොරියානු කැරට් සලාදයක් සේවය කළහොත් දස ගුණයකින් රසවත් වනු ඇත! නමුත් ගබඩාවට ඉක්මන් නොවන්න - ගෙදර හැදූ කොරියානු කැරට් මිලදී ගත් සලාදයකට හොඳ ආරම්භයක් ලබා දෙනු ඇත, එය නැවුම් බව, ඉස්ම සහිත බව සහ රසයේ පොහොසත්කම පරාජය කරයි! බොහෝ කැරට් සලාද, බොහෝ දෙනාගේ ආදරණීය, නිවසේදී පිසීමට ඉතා පහසුය, අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ, නමුත් එය ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස පෙනේ.
කොරියානු කැරට්ගෙදර හැදූ සලාද කොළ වෙළඳපොළට සාපේක්ෂව බොහෝ වාසි ඇත: ඔබ එය නැවුම් ලෙස පිළියෙළ කර අනුභව කරනු ඇත, සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය පමණක් එක් කරන්න (සෝඩියම් ග්ලූටමේට් නැත, එය ද රසකාරකය වැඩි කරයි - එය අප සමඟ රසවත් වනු ඇත!) සහ ඔබේ මනාපයන් අනුව කුළුබඩු ගණන තෝරන්න.
කොරියානු කැරට් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- කැරට් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් සඳහා:
- 0.5 ෆොස්ෆේට් බිම් ගම්මිරිස්;
- 1 ෆොස්ෆේට් ලුණු (ස්ලයිඩයක් නැත);
- 1.5 තේ හැදි සීනි
- 2 - 2.5 තේ හැදි මේස විනාකිරි 9%;
- සුදුළූණු 5-6 කුඩා කරාබුනැටි;
- කැමැත්තෙන් - රතු ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි ටිකක්;
- කලාව. සූරියකාන්ත තෙල් (පිරිසිදු නොකළ).
- ඔබට විශේෂ කෝණයන් ද අවශ්ය වනු ඇත.
කොරියානු කැරට් සලාද සඳහා අමුද්රව්යකොරියානු කැරට් උයන්නේ කෙසේද:
විශාල කැරට් එකක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය - "කොරියානු" කෝණයන් මත දැලක තැබීම පහසු වනු ඇත. කැරට් සේදීමෙන් හා පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු එය නැවත සේදීම, ලිස්සා නොයන ලෙස තුවායෙන් වියළා, කෝණයන් මත අතුල්ලමින්, හැකි තරම් දිගු ඉරි ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
කැරට් අතුල්ලන්නගාන ලද කැරට් සලාද භාජනයක දමා කුළුබඩු සමග කුළුබඩුවක් දමන්න: ලුණු, ගම්මිරිස්; සීනි, විනාකිරි සහ කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න (සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා හෝ සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද).
අමුද්‍රව්‍යවල දක්වා ඇති කුළුබඩු ටිකක් අඩු කළ හැකි අතර, සලාද උත්සාහ කිරීමෙන් පසු ඔබේ රසයට අවශ්ය කුළුබඩු එකතු කරන්න.
රසයට කළු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලුණු, විනාකිරි සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කරන්නකැරට් කුළුබඩු සමග හොඳින් මිශ්ර කර සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ සලාද කන්න. ඉන්පසු නැවත සලාද මිශ්ර කරන්න, රසවත් කැරට් සූදානම්!
තරයේ මිශ්ර කරන්නඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ එය පිරිනැමීම විශිෂ්ටයි - තම්බා හෝ බැදපු අර්තාපල්, බත්, පැස්ටා මස් නොමැතිව කුළුබඩු සහිත කැරට් සමඟ රසවත් වනු ඇත.
කොරියානු කැරට් සලාදකොරියානු කැරට් සලාද ශීතකරණය තුළ පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇත. තදින් වසා ඇති පියනක් සහිත වීදුරු භාජනයක, කැරට් සතියකට ආසන්න කාලයක් රැඳී සිටිය හැකිය (ඇත්ත වශයෙන්ම, එය පළමු දිනයේ ආහාරයට නොගන්නේ නම් - නමුත් එය එතරම් රසවත් වන අතර එය බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත!). කැරට් මෙතරම් කාලයක් තබා ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ නැත - වඩාත්ම රසවත් සලාද පළමු දින 1-2 වේ. ඔබ, වට්ටෝරුව දැන, දැන් ඔබට සෑම විටම, ඔබට අවශ්ය විට, නැවුම් ආහාර පිසීමට හැකිය!
රසවත් "කොරියානු කැරට්" සූදානම්. බොන් රුචිය!
