ටර්නිප්

ෆර්ඩ් ටර්නිප් ලෙසද හැඳින්වෙන ටර්නිප්ස් හි ද්විවාර්ෂික එළවළු බෝගය (බ්‍රැසිකා රාපා උප විශේෂය. රැපිෆෙරා) ගෝවා හෝ කුරුස පවුලේ සාමාජිකයෙකි. මෙම ශාකය විවිධ රුටාබාගා වන අතර එය ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ දක්නට නොලැබේ. මෙම සංස්කෘතිය ජර්මනිය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, ඩෙන්මාර්කය, කැනඩාව සහ ඕස්ට්‍රේලියාව යන රටවල බහුලව ව්‍යාප්ත වේ. එවැනි ශාකයක් පශු සම්පත් පෝෂණය කිරීම සඳහා කාර්මිකව වගා කෙරේ. ලෝකඩ යුගයේ සිටම, එවැනි ශාකයක මුල් බෝගය ස්කැන්ඩිනේවියානු ගෝත්‍රිකයන් විසින් ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කරන ලද අතර එය වටිනාකමක් මෙන්ම පාන් ද විය. අර්තාපල් දර්ශනය වූ පසු පමණක් මෙම විවිධ ටර්නිප් ආහාරයට ගන්නා බෝගයක් ලෙස භාවිතා විය. ටර්නිප් දැනටමත් පුරාණ ලෝකයේ වගා කර ඇත: රෝමය, ඊජිප්තුව සහ ග්‍රීසිය සහ දකුණු යුරෝපයේ සහ නූතන ඇෆ්ගනිස්ථානයේ.

වර්ධනය පිළිබඳ කෙටි විස්තරයක්

1. වැපිරීම. ගිම්හානයේදී ආහාරවල ටර්නිප් භාවිතය සඳහා, එය අප්රේල් මාසයේ අවසාන දිනවල වපුරා ඇති අතර ජූලි පළමු දශකය තුළ ශීත ගබඩා කිරීම සඳහා. බීජ පැල සඳහා බීජ වැපිරීම අපේ‍්‍රල් මස මුලදී සිදු කෙරෙන අතර පැල විවෘත භූමියට බද්ධ කරනු ලබන්නේ මැයි දෙවන භාගයේදී ය.
2. සැහැල්ලුබව. වෙබ් අඩවිය හොඳින් දැල්විය යුතුය.
3. පාංශු. 5.0-6.5 pH අගය සහිත සෝඩ්-පොඩ්සොලික් පීට් බොග් හෝ ලෝම වගාව සඳහා සුදුසු වේ.
4. ජලය දැමීම. පඳුරු වලට වතුර දැමීම දින 7 කින් 1 හෝ 2 වතාවක් බහුල විය යුතු අතර බිම් කැබැල්ලේ වර්ග මීටර 1 කට ජලය ලීටර් 5 සිට 6 දක්වා ගත යුතුය.
5. පොහොර. දුප්පත් පසෙහි වැඩෙන විට, කන්නයේ දී ශාකයට දෙවරක් පෝෂණය වේ, මේ සඳහා මුල්ලීන් (1:10) හෝ කුරුලු බිඳිති (1:20) ද්‍රාවණයක් භාවිතා කරයි. ජුනි හෝ ජූලි මාසවලදී පෝෂක ද්‍රාවණය සුපර් පොස්පේට් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති අතර එය මූල භෝගවල සීනි ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
6. අභිජනනය. උත්පාදක (බීජ) ක්‍රමය.
7. හානිකර කෘමීන්. වසන්ත ගෝවා සහ පැළ මැස්සන්, රැලි සහිත සහ කුරුස මැක්කන්, ගෝවා සලබයන්, කුඩිත්තන්, රැප්සයිඩ් දෝෂ සහ මල් කුරුමිණියන්.
8. රෝග. කිලා, ලිනන්, මොසෙයික්, කළු කකුල සහ සනාල බැක්ටීරියෝසිස්.

ටර්නිප් විශේෂාංග

වර්ධනයේ පළමු වසර තුළ, ටර්නිප් තුළ ටර්නිප් සහ කොළ රොසෙටා සෑදී ඇති අතර දෙවන වසරේදී මල් හා බීජ පඳුරු තුළ දිස් වේ. සලාද ප්‍රභේදවල පත්‍ර තහඩු සිනිඳු වන අතර ආහාරයට ගන්නා ප්‍රභේදවල ඒවා සමහර විට වැඩිවිය හැක. මුල් භෝග වල ගෝලාකාර, වටකුරු, සිලින්ඩරාකාර හා වටකුරු හැඩයක් ඇති අතර ඒවා සුදු, සුදුමැලි කහ සහ දම් පාටින් වර්ණාලේප කළ හැකිය. නැතහොත් එක් රයිසෝමයක මෙම සෙවනැලි සමහරක් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. සිස්ටික් පුෂ්ප මංජරිය කහ මල් වලින් සමන්විත වන අතර, මල් හට ගැනීම වර්ධනයේ දෙවන වසර ආරම්භ වේ. පළතුරු දිගටි කරල් වන අතර එහි ඇතුළත තද රතු හෝ කළු වර්ණයෙන් යුත් බීජ ඇත. එවැනි ශාකයක් පහත වගාවන්ගේ relative ාතියෙකු ලෙස සැලකේ: ටර්නිප්, රූටාබාගා, රාබු, රාබු, ඩයිකොන්, අබ, අශ්ව කරල් සහ සියලු වර්ගවල ගෝවා. අද වන විට, ටර්නිප් වගු වර්ග විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත.

බීජ වලින් ටර්නිප්ස් වැඩීම

වැපිරීම

ඔබේ වෙබ් අඩවියේ ටර්නිප්ස් වැඩීම තරමක් සරල ය. වසන්තයේ දී, බීජ අප්රේල් මාසයේ අවසාන දිනවල හෝ මැයි පළමු දිනවල විවෘත පසෙහි වපුරා ඇති අතර ගිම්හානයේදී ජූලි පළමු දින දහය තුළ බීජ වපුරා ඇත. බීජ පැල සඳහා ටර්නිප් බීජ වැපිරීම අප්‍රේල් මස මුලදී සිදු කෙරේ. එවැනි ශාකයක බීජ ඉතා කුඩා බැවින් වපුරන්නට පෙර රළු වැලි (1:10) සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පීට් මුට්ටි වල වැපිරීම සිදු කරනු ලැබේ, ඉන්පසු බීජ තුනී වැලි තට්ටුවකින් ආවරණය වන අතර එහි thickness ණකම මිලිමීටර් 10 සිට 15 දක්වා විය යුතුය. සිහින් ව විසුරුවා හරින ලද ඉසිනයකින් බෝග තෙතමනය කර ඇති අතර ඉහළින් ඇති බහාලුම් පටල හෝ වීදුරුවලින් ආවරණය වී ඇති අතර ඒවා උණුසුම් ස්ථානයක පිරිසිදු කරනු ලැබේ.

ටර්නිප් බීජ වගාව

බීජ පැල දිස්වන විට, ඒවායින් වඩාත්ම බලවත් වන්නේ කන්ටේනරය තුළ තැබිය යුතු අතර අතිරික්තය කපා දැමිය යුතුය. මේ නිසා සංවර්ධිත පැළෑටියේ මූලයට තුවාල සිදුවිය හැකි බැවින් ඒවා පිටතට ඇද ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. රූටාබාගා, ටර්නිප් හෝ රාබු බීජ පැල මෙන් ඔබත් එවැනි සංස්කෘතියක බීජ පැල ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.

බීජ පැල තෝරා ගැනීම

සියළුම කුරුස මූල භෝග අච්චාරු දැමීමට අතිශයින්ම සෘණාත්මකව ප්‍රතික්‍රියා කරන අතර, මේ සම්බන්ධයෙන්, තනි භාජන ටර්නිප්ස් වැපිරීම සඳහා යොදා ගන්නා අතර එමඟින් ශාක බද්ධ කිරීමෙන් වැළකී සිටියි.

විවෘත භූමියේ ටර්නිප් රෝපණය

සිටුවීමට ගතවන කාලය

ටර්නිප් බීජ පැල විවෘත පස තුළට බද්ධ කරනු ලබන්නේ වසන්ත කාලයේ ආපසු ඉෙමොලිමන්ට් ඉතිරි වූ පසුවය. මෙවර නීතියක් ලෙස මැයි දෙවන භාගයට වැටේ. අක්ෂාංශ වල, බීජ පැල ඇඳක් මත රෝපණය කරනු ලබන්නේ උණුසුම් කාලගුණය ඇති වූ පසුව පමණි.

ටර්නිප් යනු තෙතමනයට ආදරය කරන සංස්කෘතියකි, එබැවින් ගොඩබෑම සඳහා පහත් බිම්වල පිහිටා ඇති හොඳින් ආලෝකමත් හෝ තරමක් සෙවන සහිත ප්‍රදේශයක් තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. මෙම බෝගයේ හොඳ පූර්වගාමීන් වන්නේ බීට්, ස්ට්‍රෝබෙරි, ශීත spring තුව සහ වසන්ත භෝග සහ වාර්ෂික ශාකසාර ශාක වේ. කුරුසියේ පවුලේ නියෝජිතයන් මීට පෙර වගා කළ ප්‍රදේශයේ, වසර හතරකට පසුව එය කළ නොහැකිය.

සුදුසු පස

එවැනි සංස්කෘතියක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ සෝඩ්-පොඩ්සොලික් පීට් බොග් හෝ ලෝම වැනි පස් වන අතර pH අගය 5.0 ත් 6.5 ත් අතර විය යුතුය. පාංශු සකස් කිරීම සරත් සෘතුවේ දී කළ යුතු අතර, එය සෙන්ටිමීටර 20 සිට 25 දක්වා ගැඹුරට හාරා ගත යුතු අතර, තේ හැදි 1.5 ක් එයට එකතු කළ යුතුය. නයිට්රොෆොස්කි හෝ 1 තේ හැදි. ලී අළු සහ වර්ග මීටර 1 ක භූමි භාගයකට කුණු වූ පොහොර බාල්දියකින් 1/3 ක්. නැවුම් පොහොර පස තුළට ගෙන ඒමට නොහැකිය, මේ නිසා මූල බෝගයේ මාංශයේ රසය නැති වී අඳුරු වන අතර පීල් මත ඉරිතැලීම් දිස් වේ.

විවෘත භූමියේ ගොඩබෑමේ නීති

ගොඩබෑමේ වලවල් සකස් කරන්න, ඒවා අතර දුර සෙන්ටිමීටර 20 සිට 30 දක්වා විය යුතු අතර පේළි අතර දුර සෙන්ටිමීටර 40 සිට 60 දක්වා විය යුතුය. සිටුවීමට පෙර බීජ පැල බහුල ලෙස වතුර දැමිය යුතුය. එවිට පෘථිවි ගැටිත්තක් ඇති ශාකය ටැංකියෙන් පරෙස්සමින් ඉවත් කර රෝපණය කිරීම සඳහා පෙර සූදානම් කළ සිදුරකට දමනු ලැබේ. කුහරය පසෙන් පිරවිය යුතුය, පසුව එය ශාක වටා හොඳින් ගසාගෙන බහුල ලෙස වතුර දමනු ලැබේ. බීජ පැල වගා කිරීම සඳහා පීට් භාජන භාවිතා කළේ නම් ඒවා විවෘත පසෙහි කෙලින්ම රෝපණය කෙරේ. දියර සම්පූර්ණයෙන්ම පෘථිවියට අවශෝෂණය කර ගත් පසු, එහි මතුපිට වසුන් (පීට්) තට්ටුවකින් ආවරණය කළ යුතුය.

ශීත .තු ගොඩබෑම

ටර්නිප් බීජ සමහර විට ශීත before තුවට පෙර වපුරනු ලැබේ, නමුත් බීජ පැල සරත් සෘතුවේ සිටුවනු නොලැබේ.

ටර්නිප් කෙයාර්

විවෘත පසෙහි ටර්නිප්ස් වැඩෙන විට, ඔබ එය රූටාබාගා හෝ ටර්නිප් මෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය. එවැනි ශාකයකට පාංශු මතුපිට ක්‍රමානුකූලව ජලය දැමීම, වල් නෙලීම, පොහොර යෙදීම සහ ලිහිල් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

සියළුම වල් පැලෑටි ඉවත් කරන අතරම පාංශු මතුපිට මිලිමීටර් 80 ක් ගැඹුරට ලිහිල් වේ. වැසි හෝ ජලය දැමීමෙන් පසු මෙම ක්රියා පටිපාටිය නිර්දේශ කෙරේ. පළමු වරට ඇඳ මතුපිට ලිහිල් කිරීමට පෙර, අබ හෝ ලී අළු තට්ටුවකින් එය පුරවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මෙය කුරුස මැක්කන් බිය ගන්වනු ඇත.

බීජ වැපිරීම කෙලින්ම විවෘත පසෙහි සිදු කරනු ලැබුවේ නම්, බීජ පැල සැබෑ පත්‍ර තහඩු 2 ක් හෝ 3 ක් වර්ධනය කිරීමෙන් පසුව ඒවා සිහින් වීම අවශ්‍ය වේ.

ජලය දැමීම

විවෘත පසෙහි ටර්නිප් වගාව සාර්ථක වීමට නම්, එය කාලෝචිත ආකාරයකින් වතුර දැමිය යුතුය, මන්ද හිඟයක් හේතුවෙන් මූල භෝගවල රසය කටුක වේ. ඔබ පඳුරු වලට අධික ලෙස වතුර දැමුවහොත් මූල භෝග ජලය බවට පත්වේ. එවැනි බෝගයකට ජලය දැමීම බහුල විය යුතු අතර, මූල බෝගයේ ඉහළ කොටසේ ජලය පස ඛාදනය නොවන බවට වග බලා ගැනීමට උත්සාහ කරන අතර, මේ නිසා එය හරිත පැහැයට හැරෙන අතර එහි පෝෂණ අගය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. බිම් කැබැල්ලේ වර්ග මීටර 1 කට ජලය දැමීමේදී තරුණ රිකිලි ලීටර් 5 සිට 6 දක්වා ගෙන යන අතර, මුල් භෝග සෑදීමට පටන් ගත් විට, ජල ප්‍රමාණය ලීටර් 3-4 දක්වා අඩු වේ. සාමාන්‍යයෙන් දින 7 ක් තුළ ටර්නිප්ස් 1 හෝ 2 වතාවක් වතුර පෙවී ඇත, කෙසේ වෙතත්, කාලගුණය වාරිමාර්ග සංඛ්‍යාවට තදින්ම බලපායි.

පොහොර

දුප්පත් පසෙහි වගා කරන විට, එවැනි පැළෑටියක් වාරයකට 2 වතාවක් පෝෂණය කළ යුතුය, මේ සඳහා ඔවුන් කාබනික පොහොර භාවිතා කරයි: මුඩු (1:10) හෝ කුකුල් මස් හැලීම් (1:20). ජුනි හෝ ජූලි මාසවලදී පෝෂක ද්‍රාවණයට සුපර් පොස්පේට් එකතු කළ යුතුය, මෙය මූල බෝග වල සීනි ප්‍රමාණය වැඩි කරයි. එවැනි සංස්කෘතියක් තඹ, මැන්ගනීස් සහ බෝරෝන් සමඟ අතිරේක පෝෂණය සඳහා හොඳින් ප්රතිචාර දක්වයි. පෝෂක ද්‍රාවණය තෙතමනය සහිත පසකට යෙදිය යුතු අතර එය බිමට අවශෝෂණය කර ගන්නා විට එහි මතුපිට ලිහිල් කළ යුතුය. අවශ්‍ය සියලුම පොහොර යෙදී ඇති පෝෂක පසෙහි සංස්කෘතිය වගා කර ඇත්නම්, ටර්නිප් පෝෂණය කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.

ටර්නිප් පළිබෝධ සහ රෝග

කුරුසි ටර්නිප් පවුලේ සියලුම නියෝජිතයින් මෙන්, පහත සඳහන් රෝග වලට බලපෑම් කළ හැකිය: කීල්, ලිනන්, මොසෙයික්, කළු කකුල සහ සනාල බැක්ටීරියෝසිස්. එවැනි බෝගයකට ඇති ලොකුම අන්තරාය වන්නේ වසන්ත පැළ හා ගෝවා මැස්සන් මෙන්ම කුරුස සහ රැලි සහිත මැක්කන්, ගෝවා කුඩිත්තන්, ඔග්නෙව්කා සහ ඇඳ ඇතිරිලි, රැප්සයිඩ් දෝෂ සහ මල් කුරුමිණියන් ය. ටර්නිප් රෝගයේ සං signs ා හරියටම ඩයිකොන්, ටර්නිප්ස්, රූටාබාගා සහ කුරුස පවුලේ අනෙකුත් නියෝජිතයින්ට සමාන වේ.

සැකසීම

දිලීර රෝග වලින් පඳුරු සුව කිරීම සඳහා, ඒවා දිලීර නාශක පිළියෙල කිරීමේ විසඳුමකින් ඉසිය යුතු ය: ක්වඩ්‍රිස්, ෆන්ඩසෝල්, ෆිටොස්පොරින් හෝ ඒ හා සමාන බලපෑමක් ඇති වෙනත් නියෝජිතයෙක්. මොසෙයික් මගින් පීඩාවට පත් වූ පඳුරු සුව කළ නොහැකි බැවින් ඒවා හැකි ඉක්මනින් බිමෙන් ඉවත් කර විනාශ කළ යුතුය. මැක්කන් ඉවත් කිරීම සඳහා, පඳුරු ලී අළු වලින් දූවිලි කළ යුතුය. ඒ අතරම, කෘමිනාශක වෙනත් කෘමීන් kill ාතනය කිරීම සඳහා යොදා ගනී, උදාහරණයක් ලෙස: අක්තාරු, අක්ටෙලික් යනාදිය. කෙසේ වෙතත්, හානිකර කෘමීන් ශාක මත වාසය කිරීම වැළැක්වීම හෝ රෝග වැළැක්වීම සඳහා, මෙම බෝගයේ බෝග භ්‍රමණය හා කෘෂිකාර්මික පිළිවෙත් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. .

ටර්නිප් පිරිසිදු කිරීම සහ ගබඩා කිරීම

බීජ වැපිරීමේ මොහොතේ සිට ටර්නිප් මේරීමේ කාලය සාමාන්‍යයෙන් සති 24 කි. මූල බෝගය තාක්‍ෂණික පරිණතභාවයට පත්වන විට, පඳුරු වල පහළ ශාක පත්‍ර කහ පැහැයට හැරේ, වියළී යයි. බීජ වැපිරීම වසන්තයේ දී සිදු කරන ලද්දේ නම්, අස්වැන්න පරිණත වන විට ජුනි මස අවසාන දිනවල සිට සිදු කෙරේ. මෙම මූල භෝග දිගු කාලයක් ගබඩා නොවේ. විවිධත්වය අනුව ශීත in තුවේ ගබඩා කළ හැකි මුල් භෝග සැප්තැම්බර් හෝ ඔක්තෝබර් මාසවල හාරනු ලැබේ. ඒවා කැටි නොකළ යුතු බව මතක තබා ගන්න, මන්ද අංශක 6 ක උෂ්ණත්වයකදී ඒවා රළු බවට පත්වන අතර ඒවා වඩාත් නරක ලෙස ගබඩා වේ.

අස්වැන්න නෙළන අවස්ථාවේදී, පඳුරු පළමුවෙන් පිටතට ඇද දැමිය යුතුය. මූල භෝග වලින් පාංශු අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කර ඒවායින් මුදුන් කපා ගත යුතු අතර ඉතිරි කොටස්වල දිග දළ වශයෙන් 20 මි.මී. එළවළු වියළීම සඳහා වියනක් යට තැබිය යුතුය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න, සම්පූර්ණ හා වියලි මූල බෝග පමණක් ගබඩා කළ හැකි අතර, හානිකර කෘමීන් හෝ රෝග වලින් තුවාල හෝ බලපෑමට ලක් නොවිය යුතුය.

ටර්නිප් ගබඩා කිරීම සඳහා, ඔබ තරමක් සීතල කාමරයක් (අංශක 0 සිට 2 දක්වා) තෝරා ගත යුතු අතර, වායු ආර්ද්‍රතාවය සියයට 85 සිට 90 දක්වා විය යුතු අතර, මූල බෝග පුවරු වලින් සාදන ලද තට්ටුවක තැබිය යුතුය. අවශ්‍ය නම්, සෙන්ටිමීටර 100 ක් පමණ ගැඹුරකින් යුත් අගලක් දකුණේ සිට උතුරට දිශාවට සාදා ගත හැකි අතර, එකතු කරන ලද මූල බෝග එහි තැන්පත් කර, පසුව ඒවා පීට් හෝ වියළි පසෙන් ආවරණය කර ඉහළින් තෙතමනය සහිත ද්‍රව්‍යවලින් ආවරණය කර ඇත.

ටර්නිප් වර්ග සහ වර්ග

ටර්නිප් වර්ග සියල්ලම සුදු සහ කහ ලෙස බෙදා ඇත. සුදු මස් සහිත මූල බෝග වල සංයුතියට කහ-මස් ප්‍රභේද හා සසඳන විට අඩු ids න ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් වඩා හොඳ ගුණාත්මක බවක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, සුදු මස් සහිත ප්රභේද වඩාත් .ලදායී වේ.

හොඳම කහ-මස් වර්ග

1. දිගු බෝර්ට්ෆෙල්ඩ්. මෙම ප්‍රභේදයේ මුදුන් ඉතා දුර්වල ලෙස සංවර්ධනය වී ඇත. ඔසවන ලද කොළ තහඩු සන්තෘප්ත කොළ පාටයි. කහ මූල බෝගයට දිගටි හැඩයක් ඇත, එය පසෙහි ගිලී ඇත්තේ ½ කොටසක් පමණි. අතු බෙදී ඇති බැවින් එය පිටතට ඇද ගැනීම තරමක් අපහසුය. මධ්යම යුෂ වල කහ මස් ඉහළ රසවත් බවක් ඇත.
2. ෆින්ලන්ත-බෝර්ට්ෆෙල්ඩ්. මුදුන් ගැඹුරු කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇති අතර පොල් බීඩංග පත්‍ර තහඩු ඔසවා ඇත. අඳුරු මූල බෝගය ½ කොටසකින් පසෙහි ගිලී ඇති අතර, එය මුල් විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇති බැවින් එය භූමියෙන් ඉවතට ඇද ගැනීම අපහසුය. ඉස්ම සහිත සහ කහ පල්ප් ඉහළ රසයකින් යුක්ත වේ.
3. ග්‍රේස්ටෝන්. පඳුරු වල සාමාන්‍ය මුදුන් සංඛ්‍යාවක් ඇත. කහ හෝ කොළ පැහැති කොළ තහඩු වල කහ පොල් බීඩංග ඇත. වටකුරු මූල බෝගය ඉහළින් සමතලා වේ; එය ¼ කොටසක් භූමියේ වළලනු ලැබේ. පසට ඉහළින් පිහිටා ඇති කොටස සුදුමැලි කොළ පැහැති කොරපොතු වන අතර පහළ කොටස කහ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. මූල බෝගයේ මූලයන් ස්වල්පයක් වන අතර, මේ සම්බන්ධයෙන් එය ඉතා පහසුවෙන් භූමියෙන් ඉවතට ගත හැකිය. විවිධත්වය සාමාන්‍ය ආහාරයට ගන්නා ටර්නිප් එකක් වන අතර එහි කහ මස් අඩු රසයෙන් යුක්ත වන අතර තරමක් රසවත් ය.
4. කහ දම් පැහැති හිස. පඳුරු මුදුන් නොදියුණු ය. ඔසවන ලද කොළ තලවල වර්ණය ගැඹුරු කොළ පැහැයක් ගන්නා අතර ඒවායේ පොල් බීඩංග දම් පාට වේ. මූල බෝගයේ හැඩය වටකුරු ලෙස සමතලා කර ඇත, එහි ඉහළ කොටස තද දම් පාට වන අතර පහළ කොටස කහ වේ. එය ඉතා පහසුවෙන් පොළොවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. තරමක් කහ මස් රසවත්.
5. කහ ටැන්කාර්ඩ්. පඳුරු මුදුන් ඉතා දියුණුයි, අර්ධ උස් කොළ තහඩු ඒවායේ පොල් බීඩංග මෙන් කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. දිගටි මූලයේ ඉහළ කොටස කොළ පාට වන අතර පතුලේ කහ පැහැය, එහි මතුපිට බොහෝ මූලයන් ඇත. මූල බෝගය ½ කොටසකින් පසෙහි වළලනු ලැබේ, මේ සම්බන්ධව එය පිටතට ඇද ගැනීම අපහසුය. අඳුරු හා ඉස්ම සහිත පල්ප් තරමක් රසයි.

සුදු මස් සහිත ටර්නිප් වල ජනප්‍රිය ප්‍රභේද

1. Osterundom (Osterundom). පඳුරු වල මුදුන් දුර්වල ලෙස සංවර්ධනය වී ඇති අතර අර්ධ උස් කොළ තහඩු කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ඒවායේ පොල් බීඩංග දම් පාට වේ. දිගටි මූලයේ ඉහළ කොටස දම් පාට වන අතර පතුල සුදු ය. එය දිගින් කොටසක් පසෙහි වළලනු ලැබේ, එහි මතුපිට බොහෝ මූලයන් ඇත; මේ සම්බන්ධයෙන්, එය පසෙන් ඉවතට ගැනීම තරමක් අපහසුය. සුදු පල්ප් වල රසය මඳක් තිත්තකමකින් යුක්ත වේ.
2. සති හයක්. පඳුරු මුදුන් දුර්වල ලෙස සංවර්ධනය වී ඇති අතර, සංතෘප්ත හරිත උස් කොළ තහඩු වල කොළ පැහැති පොල් බීඩංග ඇත. තරමක් පැතලි වටකුරු මූල බෝගයකට සුදු පතුලක් හා සුදුමැලි කොළ පැහැති මුදුනක් ඇත. එය ¼ කොටසකින් පසෙහි වළලනු ලබන අතර එයට මුල් කිහිපයක් ඇත, එබැවින් එය පසෙන් ඉවතට ගැනීම ඉතා පහසුය. ඉස්ම සහිත සුදු පල්ප් ඉහළ රසයකින් යුක්ත වේ.
3. නොර්ෆොක් සුදු වටය. පඳුරු මුදුන් ඉතා දියුණුයි, හරිත වර්ණයෙන් අඩක් ඉහළට ඔසවා ඇති කොළ තහඩු දම් පාට පොල් බීඩංග ඇත. වටකුරු මූල බෝගය වහාම ඉහළින් හා පහළින් සමතලා වේ, එය දම් පාට වන අතර එහි පහළ කොටස වඩාත් තීව්‍ර වර්ණයෙන් යුක්ත වේ. මූල බෝගය පසෙහි වළලනු ලබන්නේ 1/5 කොටසක් පමණි, මේ සම්බන්ධව, එය භූමියෙන් ඉවතට ගැනීම ඉතා පහසුය. ඉස්ම සහිත සහ සුදු පල්ප් තරමක් රසවත්.
4. වටකුරු රතු හිස. පඳුරු මුදුන් සංවර්ධනය කර ඇති අතර, ඉහළට ඔසවන ලද කොළ තහඩු දම් පැහැති පොල් බීඩංග ඇත. මූල භෝග වල හැඩය වටකුරු ලෙස සමතලා වන අතර ඒවායේ ඉහළ කොටස තද දම් පාට වන අතර පහළ කොටස සුදු වේ. එය භූමියේ 1/3 කොටසෙහි වළලනු ලබන අතර එය පහසුවෙන් බිමෙන් ඉවතට ගත හැකිය. රසවත් පල්ප් මධ්යම යුෂ ඇත.
5. සුදු බෝලය. මෙම ප්‍රභේදය මෑතකදී දර්ශනය වී ඇත, මූල භෝග වල හැඩය වටකුරු ය, ඒවා පසෙහි වළලනු ලබන්නේ ½ කොටසකි. මූල එළවළු මුදුනේ දම් පාට වන අතර එහි පහළ කොටස සුදු ය. ඉස්ම සහිත පල්ප් සුදු පැහැයක් ගනී.

ටර්නිප් ගුණාංග: හානිය සහ ප්‍රතිලාභ

ටර්නිප් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන ටර්නිප් මූල බෝගයේ අඩංගු වැදගත්ම ද්‍රව්‍ය වන්නේ කාබනික අම්ල, සගන්ධ ෙතල් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් ය.එවැනි එළවළු ආහාරමය ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය විෂ ද්‍රව්‍යයන්ගේ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට, මලබද්ධය තුරන් කිරීමට, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. එවැනි එළවළු වර්ගයක් ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරන අතර එය බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ශරීරය පරපෝෂිතයින්ගෙන් මිදෙන අතර ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් ද දියුණු වේ.

ටර්නිප් ද ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් මගින් සංලක්ෂිත වේ, එය ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවට, මුඛයේ සහ උගුරේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ, නිදසුනක් ලෙස, අපේක්ෂිත බලපෑම හේතුවෙන්, බ්රොන්කයිටිස් අවධියේදී ශ්ලේෂ්මල පටල වේගයෙන් පිරිසිදු කිරීම සිදු වේ. එළවළු සෑදෙන අත්යවශ්ය තෙල් සංසරණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් වල රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන අතර එහි අඩංගු යකඩ හා තඹ රුධිරය හිමොග්ලොබින් සමඟ සංතෘප්ත කර රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි. මූල බෝගය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එය නම්යතාවය නැතිවීම සහ රුධිර වාහිනී පැළඳීම වැළැක්වීම වන අතර එමඟින් අධික බර අඩු වේ. ටර්නිප් හි පිහිටා ඇති පොටෑසියම් සංයෝග අතිරික්ත තරල හා සෝඩියම් ලවණ ශරීරය පිරිසිදු කරන අතර මෙය අස්ථි, ජානමය පද්ධතිය සහ හදවතේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. මූල බෝගයේ ද ෆයිටොකොම්පොනන්ට්ස් අඩංගු වන අතර ඒවා පිළිකාවට එරෙහි රෝග නිවාරකයක් වන අතර ඒවා ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක යාන්ත්‍රණය සක්‍රීය කරයි.

ප්රතිවිරෝධතා

මෙම එළවළු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග උග්‍රවන පුද්ගලයින් සඳහා ඔබේ ආහාරයට ඇතුළත් නොකළ යුතුය, මන්ද එහි රළු කෙඳි අඩංගු වන අතර එමඟින් අභ්‍යන්තර අවයවවල ගිනි අවුලුවන ශ්ලේෂ්මල පටලවල දැඩි කෝපයක් ඇති විය හැකිය.

වීඩියෝව නරඹන්න: Ice Cube, Kevin Hart, And Conan Share A Lyft Car (ජුලි 2024).