පෙනුමේ ඇති පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්ය සම්පන්න බ්රොකොලි වට්ටක්කා වලට සමාන නමුත් හිසෙහි පුෂ්ප මංජරියෙහි වර්ණය, රසය සහ සැකැස්ම අනුව වෙනස් වේ. ඔබේම දෑතින් ගොවිපොළේ විශිෂ්ට ආහාර නිෂ්පාදනයක් පහසුවෙන් වගා කළ හැකි අතර, ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ වැඩි වන්නේ ඔබ එය පොහොර හා රසායන විද්‍යාවෙන් පුරවා නොගතහොත් පමණි.
බ්රොකොලි ප්රභේදය ස්වභාව ධර්මය විසින් ඉදිරිපත් නොකරන නමුත් අභිජනනය කරන්නන්ගේ කාර්යයේ ප්රති result ලයකි ක්‍රි.පූ. 6-7 සියවස් තරම් .ත මධ්‍යධරණි රටවල. මෙම ඇස්පරගස් විශේෂය පුරාණ රෝමයේ සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ වගා කර ඇති අතර එය බයිසැන්තියම් හඳුන්වා දීමෙන් සියවස් ගණනාවකට පසු ඉතාලියේ දේශ සීමාවෙන් ඔබ්බට වැටේ. බ්රොකොලි බීජ ලොව පුරා ප්‍රවාහනය කරනු ලැබේ. බ්රොකොලි යන නම ආදිවාසී ඉතාලි ජනයාගේ භාෂාවෙන් ලබා ගත් අතර එහි අර්ථය "ගෝවා මල් පිපෙන ශාඛාව" යන්නයි. ගෝලීය පරිමාණයෙන් පැතිරීමෙන් පසු එය සාමාන්‍යයෙන් ඉතාලි ඇස්පරගස් ලෙස හැඳින්වෙන අතර ජර්මානුවන් එයට දුඹුරු හිසකගේ අන්වර්ථ නාමය ලබා දෙයි.
ප්‍රයෝජනවත් පෝෂණ ගුණ
නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය එය මස් වැනි ප්‍රෝටීන් ආහාර සමඟ සමානය. ගෝවා වල කොටසක් වන පූර්ණ ප්‍රෝටීන සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ශරීරයේ වේගවත් සන්තෘප්තියට දායක වේ, ද්‍රව්‍ය පහසුවෙන් කැඩී ගොස් ආමාශ ආන්ත්‍රයෙන් අවශෝෂණය වේ. ස්තූතියි විටමින් යූ ඉහළයි, නිෂ්පාදිතය ආමාශයේ තුවාල, duodenal තුවාලයක් සහ කොලිටස් සමඟ ක්‍රියා කරයි.
නිදහස් රැඩිකලුන් බන්ධනය කර මිනිස් සිරුරෙන් පිටතට ගෙන ඒමට ඇති හැකියාව හේතුවෙන් බ්‍රොකෝලි ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි. මෙම ලක්ෂණය ශාකය යුරෝපීය වෙළෙඳපොළේ සුප්‍රසිද්ධ හා ඉල්ලූ නිෂ්පාදන වලින් එකක් බවට පත් කරයි. එළවළු යනු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක සම්පූර්ණ අංගයක් ලෙස ජනප්රිය වෙමින් පවතී.
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ (විටමින් සී) අන්තර්ගතය අනුව, බ්රොකොලි ශාක නිෂ්පාදන අතර ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් ගනී. ශරීරයට දිනපතා විටමින් ප්‍රමාණයක් ලැබේ, පුද්ගලයෙකු එළවළු ග්රෑම් 100 ක් පමණක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, මෙය ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තියට සහය දැක්වීමට ප්‍රමාණවත් වේ.
- පරිමාවේ ඉහළ කැල්සියම් අන්තර්ගතයක් (4.5%) අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරයි, කැක්කුම සමඟ ඇති ගැටළුව විසඳයි, හිසකෙස් හා නියපොතු වල ක්‍රියාකාරී වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.
- විටමින් A දර්ශනය වැඩි කරන අතර සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, එහි ගෝවා වල 12.5% ක් අඩංගු වේ.
- නිෂ්පාදනයේ 4.5% ක් අඩංගු යකඩ, හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි, රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කරයි, එමගින් සනාල ත්‍රොම්බොසිස් සුව කරයි.
- බ්රොකොලි වල ඇති මෙම වැදගත් විටමින් වලට අමතරව, විටමින් බී 1, බී 2, බී 6, කේ හමු වේ, ෆෝලික් අම්ලය, ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.
- පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, සෙලේනියම්, යකඩ, සින්ක්, මැන්ගනීස් සහ අනෙකුත් හෝඩුවාවන් මූලද්‍රව්‍ය සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන අතර එළවළු සැබෑ ශූරයා බවට පත් කරයි.
ආහාර වේල
බ්රොකොලි ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ මේද ග්රෑම් 0.3 ක් පමණි, මෙම ප්‍රමාණය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර නිෂ්පාදන ගණනාවකට ඇතුළත් කරයි. එළවළු වල සංතෘප්ත, බහු අසංතෘප්ත, මොනොසැටරේටඩ් මේද හා කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවේ. දක්වා ඇති කොටසෙහි කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි 34.2 k / වේ. කාබෝහයිඩ්රේට 2.2% ක්ද, තන්තු 10.3% ක්ද, ප්‍රෝටීන - 10.4% ක්ද වේ.
ශරීර බර අඩු කර ගැනීම අරමුණු කරගත් තම්බන ලද අච්චාරු දමන ලද, බැදපු සහ ලුණු දැමූ බ්රොකොලි විවිධ ආහාර වේල්වල ජනප්රිය වෙමින් පවතී. නිර්මාංශ පෝෂණය සමඟ එය විවිධ කෑම වර්ග වලට ඇතුළත් කර ඇත. බීටා-කැරොටින් (ප්‍රොවිටමින් ඒ) හි සැලකිය යුතු අන්තර්ගතය නිසා, එළවළු සෞඛ්‍යය ආහාර සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ, රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී රූපලාවණ්‍ය ආහාර වේලක් ලෙස භාවිතා කරයි.
භාවිතයේ දී ප්‍රවේශම් වන්න
අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා බ්රොකොලි සමඟ ආහාර පිසීමට වෛද්යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි. අක්‍රීය අග්න්‍යාශයක් ද මෙම නිෂ්පාදනය පිළිගන්නේ නැත, එළවළු වල ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම රෝගයේ සංකූලතාවයක් ඇති කරයි. ආහාර පිසීම සඳහා ගෝවා පිසින ලද කසාය භාවිතා කළ නොහැක, ග්වානීන් හානිකර ද්‍රව්‍යයේ යම් ප්‍රමාණයක් එයට ඇතුල් වන අතර එමඟින් ශරීරයේ දුර්වල විෂ ඇති වේ.
බ්රොකොලි වර්ග
සර්පිලාකාරව සකසා ඇති එළවළු කේතු විශාල සංඛ්‍යාවක් විසින් නිර්මාණය කරන ලද අසාමාන්‍ය බ්රොකොලි එය පාරිභෝගිකයින් අතර ජනප්රිය කරයි. සෑම ගෝවා වර්ගයක්ම වර්ණය, ity නත්වය සහ අස්වැන්න අනුව වෙනස් වේ.
මුල් ශ්‍රේණි
විටමින් ප්රභේදය මුල් ඉදවීමට අදහස් කරයි අස්වැන්න දින 75-92 ක් බීජ පැල පෙනුමෙන්. ඇඳ මත අධික ලෙස නිරාවරණය වී ඇති ගෝවා හිස් ඉක්මනින් ලිහිල් කර අලෙවි කළ නොහැකි පෙනුමක් ලබා ගන්නා බැවින් එය ඉක්මනින් පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ. විවිධත්වය මුදුනේ සංතෘප්ත හරිත වර්ණයෙන් කැපී පෙනේ, පුෂ්ප මංජරිය කඳ තදින් ආවරණය කරයි. ඉදුණු හිසෙහි බර ග්රෑම් 120-260 ක් වන අතර මධ්යම පළතුරු කැපීමෙන් අස්වැන්න අවසන් නොවන අතර පාර්ශ්වීය අතු වල හිස් වර්ධනය වේ.
මුල් අස්වැන්නක් ලබා දෙන ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත දෙමුහුන් ලේසර් එෆ් 1. කිලෝග්‍රෑම් එකක් පමණ බරින් යුත් විශාල හිස්, green න, කොළ පාටයි. අයහපත් කාලගුණික තත්ත්වයන්ට බිය නොවී ඉතා දැඩි ප්‍රභේදයක් වන අතර, අඩු දිවා කාලයේ උෂ්ණත්වවලදී මෙම විශේෂය වගා කළ හැකිය.
කර්ලි හෙඩ් ප්රභේදය මතුපිට මතු වී මාස තුනකට පසු fruit ල දරන මුල්ම විශේෂ වලින් එකකි. පළමු මධ්යම කලලරූපය කැපීමෙන් පසු පාර්ශ්වීය හිස් නැවත වර්ධනය වීම මගින් එය සංලක්ෂිත වේ. අහිතකර තත්වයන් තුළ වර්ධනය වීම සඳහා හොඳ ප්‍රභේදයක් වන බ්රොකොලි වල ලාක්ෂණික රෝග වලට ප්රතිරෝධී වේ. හානියක් නොමැතිව ගබඩා කාල සීමාව වෙනස් වේ.
හොඳ අස්වැන්නක් සහිත තවත් මුල් ඉදුණු සීසර් ප්‍රභේදයකි. එකතු කිරීමෙන් පසු එය විශිෂ්ට ලෙස ගබඩා කර ඇති අතර කාලගුණයට සහ දළඹුවන්ගේ ප්‍රහාරයට ඔරොත්තු දෙන අතර ගෝවා වල තද කොළ හිස බර ග්රෑම් 650 සිට 1000 දක්වා.
මුල් ඉදුණු ප්‍රභේදවලට, ප්‍රධාන පොදු ඒවාට අමතරව, නම් ඇතුළත් කරන්න:
- වයරස්, වර්ණය අළු-කොළ, සාමාන්‍ය ity නත්වයක්, බුබුලු කොළ තිරස් රොසෙටා සාදයි, විශිෂ්ට රසයක් ඇත;
- කොළ පැළවීම ense න අනුකූලතාව, ප්රතිරෝධී ප්රභේදය;
- එෆ් 1 අධිරාජ්‍යයා 80 වන දින පරිණත වන අතර විශාල තද කොළ පැහැති හිස් ග්රෑම් 1000 ක් පමණ බරින් යුක්ත වන අතර ඒවා ගෝලාකාර හැඩයෙන් යුක්තය.
- කොමන්චේ - දැනුම හා සීත කාලගුණය තුළ වගාවට ප්රතිරෝධී වන ප්‍රභේදයක්, කාලගුණය නොසලකා බෝගයක් ලබා දෙයි;
- කොර්වන්ට් එෆ් 1 ඉතා ඉක්මනින් අවහිර වන අතර දින 75-80 අතර කාලයක් අස්වැන්නක් ලබා දෙයි, විවිධාකාර හිස් අළු පැහැයෙන් යුත් සෙවන සහිත කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර රැකබලා ගැනීමට අශෝභන වේ.
- සුමී කිං, සීතල දේශගුණයක් තුළ වැඩුණු පසු, ගෝවා ප්‍රධානීන්ට ලබා දෙයි, හොඳ අස්වැන්නක් ඇත;
- ෆියෙස්ටා ප්රභේදය රසවත් පලතුරු ගෙන එයි; දුර්වල තත්වයන් තුළ වගා කළ විට එය පාර්ශ්වීය අතු වර්ධනය නොවේ.
මැද කන්නයේ බ්රොකොලි
මැද කන්නයේ ප්‍රභේදවලට ගෝවා වර්ග ඇතුළත් වේ, 90-105 දින ඉදෙමින් පස මතුපිටට ඉහළින් මතු වූ පසු:
මැද කන්නයේ ප්‍රභේද ග්රෑම් 500 ට නොඅඩු කුඩා හිසක් සහිත ග්නෝම්, ග්රෑම් 200 ක් දක්වා බරින් යුත් නව පලතුරු සහිත අතු සාදයි, වගා කිරීම සාමාන්‍ය තත්වයන් යටතේ සහ සීතල වායු උෂ්ණත්වයේ දී සිදු වේ;- Cal න කැලබ්‍රේස් ප්‍රභේද ග්රෑම් 400 ක් පමණ බරින් යුක්ත වන අතර ඒවා සීතල දේශගුණයේ වගා කෙරේ.
- ලින්ඩාට පුදුමාකාර රසයක් ඇත, නිල්-කොළ පැහැති පලතුරක් ග්රෑම් 300-450 ක් බරයි, පැති හිස් ගොඩක් සාදයි;
- මොන්ටෙරේගේ දෙමුහුන් මධ්යම ප්‍රමාද ප්‍රභේදවලට වඩා වැඩි ය, අළු-කොළ වර්ණයෙන් යුත් හිසෙහි අසාමාන්‍ය කඳුකර මතුපිටක් ඇත, ඉදුණු පලතුරක් ග්රෑම් 500 සිට 1900 දක්වා බරින් යුක්ත වේ, හොඳින් වර්ධනය වන අතර අහිතකර දේශගුණයක් තුළ වර්ධනය වේ, පළමු අග්‍රයේ කප්පාදු කිරීමෙන් පසු අතු සාදන්නේ නැත;
මැද කන්නයේ ප්‍රභේද ග්රෑම් 500 ට නොඅඩු කුඩා හිසක් සහිත ග්නෝම්, ග්රෑම් 200 ක් දක්වා බරින් යුත් නව පලතුරු සහිත අතු සාදයි, වගා කිරීම සාමාන්‍ය තත්වයන් යටතේ සහ සීතල වායු උෂ්ණත්වයේ දී සිදු වේ;ප්‍රමාද වූ ඉදුණු බ්රොකොලි
මේවාට ගෝවා වර්ග ඇතුළත් වන අතර ඒවායේ හිස් කපා ගත හැකිය ඉදුණු දින 110-115 පසු, ඔවුන්ගේ වගාව මුල් ඉදුණු හා මැද ඉදුණු ප්‍රභේදවලට වඩා අඩුය:
- ප්‍රමාද-ඉදෙමින් මහාද්වීපික ප්රභේදය හිසෙහි අල සහිත surface න පෘෂ් with යක් සහිත, දීප්තිමත් කොළ, ග්රෑම් 550 ක් පමණ බරින් යුක්ත වන අතර හොඳ රසයක් ඇත;
- ප්‍රමාද ප්රභේදය ලකී එෆ් 1 දින 110 කට පසුව බෝගය ගෙන එයි, ගෙඩි දිගු කාලයක් පවතී, ශාකය අයහපත් කාලගුණය ඉවසයි.
- මැරතන් එෆ් 1 හි විශාල හිසක් ඇති අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් දක්වා ඉහළ නංවා ඇත.
වැඩෙන බීජ පැල
බ්රොකොලි වැඩීම සඳහා හොඳම කාලය මාර්තු මුල වේ. ඔවුන් එළවළු වර්ග කිහිපයකින් රෝපණය කරයි අඛණ්ඩ ගෙඩි සෑදීම. අප්රේල් මැද හෝ මැයි සිටුවීමේ කාලය ලෙස නම් කර ඇත්නම්, බීජ පසෙහි වපුරා ඇති අතර බීජ පැල භාවිතා නොකරන්න.
බීජ පැල වැඩීමට පෙර බීජ ප්රතිකාර සඳහා අවධානය යොමු කරන්න. ආරම්භ කිරීම සඳහා, වර්ග කිරීම සිදු කරනු ලැබේ, විශාල, ශක්‍ය සාම්පල වෙන් කරයි. බීජ පැයක් සඳහා පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ද්‍රාවණයක පොඟවා, වර්ධන උත්තේජකයක් තුළ නැවත පොඟවා, අර්ධ වියළන තෙක් වාතයේ විකාශනය කෙරේ. ප්රතිකාර කරන ලද බීජ ප්රරෝහණය වැඩි වීම මගින් සංලක්ෂිත වන අතර තරුණ රිකිලි වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වේ. වෙනම ඉඩකඩ සහිත භාජනයක බීජ පසෙහි සෙ.මී. මොලිබ්ඩිනම් සහ සල්ෆර් අඩංගු ද්‍රාවිත පොහොර සමඟ බීජ පැල වතුර දමනු ලැබේ.
පස්වන පත්‍රය පැළ වූ රිකිලි මත දිස් වූ පසු, බීජ පැල සිටුවීමේ වේලාව අනුව පරිස්සමින් පසට බද්ධ කරනු ලැබේ. මැයි මුල හෝ අප්රේල් අග සමග සමපාත වේ. බීජ හොඳින් පොඟවා ගත් පසෙහි සිටුවනු ලැබේ. වසන්ත ඉෙමොලිමන්ට් තර්ජනයක් තිබේ නම්, ගෝවා ඒවා අභිමානයෙන් යුතුව ඉවසා සිටිනු ඇත, මන්ද සෑම වර්ගයක්ම පාහේ වගා කරන විට අඩු උෂ්ණත්වයට බිය නොවන බැවිනි. පේළි අතර එකිනෙකාගෙන් සෙන්ටිමීටර 50-55 අතර දුරින් හා අසල්වැසි සෙ.මී.
බ්රොකොලි කෙලින්ම පසෙහි වැපිරීම
භූමියේ වපුරන විට බීජ බීජ පැලවලට සමානව එකිනෙකට වඩා පරතරයකින් යුක්ත වන අතර, රෝපණය thick ණ නොවී, ජනාකීර්ණ වීම දුර්වල හා දුර්වල බෝගයකට මග පාදයි. තෙතමනය සහිත තෙතමනය සහිත තෙතමනය සහිත පසෙහි සෙන්ටිමීටර 2 ට වඩා බීජ වළලන්න එපා. වාරිමාර්ගයෙන් පසු, රෝපණය කරන ලද සෑම බීජයක්ම ලීටර් 5 ක් දක්වා කපන ලද ප්ලාස්ටික් භාජනයකින් ආවරණය කර ඇත. සෑම පැළයකදීම ඔවුන් එය පිරිසිදු කරයි කොළ 4-5 ක් වැඩේ.
පැලෑටි වලට වතුර දැමීම
සෑම වර්ගයකම ගෝවා තෙතමනය සහිත පසකට ආදරය කරන අතර බ්රොකොලි ද ඊට වෙනස් නොවේ. දිනකට එළවළු වලට වතුර දමන්න, නිරන්තරයෙන් වෙබ් අඩවියේ සිටීමට නොහැකි නම්, ශාකය අවම වශයෙන් සතියකට වරක්වත් වතුර පෙවී ඇත. වර්ධනය සඳහා වඩාත්ම සාර්ථක වන්නේ වළාකුළු සහ වැසි සහිත ගිම්හානයකි. සූර්යයා ක්ෂිතිජය පිටුපස සැඟවී සිටින විට සවස් වරුවේ ජලය දැමීම සිදු කරනු ලැබේ. අව්වෙන් තොර වලාකුළු සහිත දිනවල, දවසේ වතුර හෝ පැල ඉසින්න.
පෝෂණය කිරීම
බ්රොකොලි රැකබලා ගැනීම වැඩෙන සමයේ සමස්ත වර්ධන කාලය සඳහා පොහොර අවධි දෙකක් ඇතුළත් වේ. ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම පොහොසත් බෝගයක් වගා කිරීම සඳහා පූර්ව අවශ්‍යතාවයකි. බීජ පැල, පළමු වරට භූමියේ සිටුවනු ලැබේ දින 14-15 කට පසු පෝෂණය වේ, පොහොර සඳහා පොහොර (මුල්ලීන්) ද්‍රාවණයක් භාවිතා කරන්න. වතුර ලීටර් 10 කට එක් වීදුරුවක් හෝ පොහොර ග්රෑම් 200 ක් ගෙන යූරියා තේ හැන්දක එක් කරන්න. භූමියේ කෙලින්ම වගා කරන ලද ශාක, පළමු වරට පෝෂණය වන්නේ පෘථිවි පෘෂ් above යට ඉහළින් බීජ පැල මතු වී දින 20-21 කට පසුවය.
දෙවන ඉහළ ඇඳුම පොටෑසියම්-පොස්පරස් පොහොර ද්‍රාවණයකින් සිදු කරනු ලබන අතර මෙවලම සඳහා වන උපදෙස් අනුව තනුක කර ඇත. පොස්පරස් නොමැතිකම නිසා ගෝවා ප්‍රධානීන් කුඩා වන බැවින් පොහොර යෙදීමේ මෙම අදියර මඟ හැරී නොමැත. දෙවන පොහොර පළමු දිනට දින 15-21 කට පසුව යොදනු ලැබේ. ගිම්හානය අවසානයේ ඔබ තවත් ආහාරයක් කරන්නේ නම්, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් නොමැතිකම produc ලදායිතාවයට බලපාන බව මතක තබා ගනිමින් අවම වශයෙන් නයිට්‍රජන් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. විශේෂිත වෙළඳසැල්වල සූදානම් කළ පොහොර මිලදී ගැනීම වඩාත් පහසු වේ.
බ්රොකොලි වල් නෙලීම
පඳුරු රැකබලා ගැනීම අවශ්ය වේ නිරන්තරයෙන් වල් නෙලීම හා පස ලිහිල් කිරීම. එක් එක් ජලය දැමීමෙන් පසු, ශාකය වටා පස ලිහිල් කිරීම අනිවාර්ය වේ, ඒ සමඟම අනවශ්‍ය වල් පැලෑටි ඉවත් කරයි. අනෙකුත් විවිධ ගෝවා කණ්ඩායම් සමඟ බ්රොකොලි පරාගණය කිරීමට ඉඩ නොදෙන බැවින් සියලු කුරුස පැළ හොඳින් ඉවත් කරන්න. මේවාට කොල්සා සහ එ pher ේරාගේ බෑගය ඇතුළත් වේ. විශිෂ්ට වර්ධනය සඳහා සුදුසු උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්‍රයක් 15-25. C ලෙස සැලකේ. ඉෙමොලිමන්ට් ඇති වුවහොත් ඒවායේ කෙටිකාලීන ප්‍රවාහයට ඉඩ ලබා දෙන අතර උෂ්ණත්වය -5 below C ට වඩා පහත වැටෙන්නේ නැත. දැඩි සිසිලනයක තර්ජනයක් තිබේ නම්, ගෝවා පඳුරු කලින්, පුරෝකථනය අනුව, උනුසුම් වීම සඳහා ආවරණය කර ඇත.
ඉදුණු හා අස්වැන්න
හිස් කැපීමේ කාලය රඳා පවතින්නේ විවිධත්වයේ පූර්ව නිරවද්‍යතාවය, පැළ සිටුවීමේ කාලය සහ ශාකයේ රැකවරණය මත ය. අස්වනු නෙලීම දින නියමයක් නොමැතිව ප්‍රමාද කළ නොහැක. මධ්යම කලලරූපය නියමිත වේලාවට කපා නොගන්නේ නම්, පාර්ශ්වීය අතු කෙට්ටු අමතර හිස් දෙන්නසහ පසුකාලීනව කරල් සෑදීම සමඟ මල් (බීජ සහිත පලතුරු). මධ්යම හිස කැපීම සඳහා වන කොන්දේසි මග හැරී නොමැති නම්, කුඩා විෂ්කම්භය සහ බර සහිත නව පලතුරු සති දෙකකට පසු කපා දමනු ලැබේ. දිගු කලක් ආහාර පිසීමකින් තොරව ගෝවා හිස් ගබඩා කරන්න. ඒවා පිසීමට හෝ ශීත කිරීමට පෙර උපරිම වශයෙන් දින 10 ක් ඉවත් කරනු ලැබේ.
එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, බ්රොකොලි වගා කිරීම හා රැකබලා ගැනීම සඳහා වැඩි උත්සාහයක් අවශ්ය නොවන බව අපට පැවසිය හැකිය, විශේෂයෙන් ප්රති return ලයක් වශයෙන් ඉතා රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු මිලදී ගනු ලැබේ.
