බෙරි එකතු කිරීමත් සමඟ ශීත for තුව සඳහා මෙම රසවත් පෙයාර් කොම්පෝට් එය පිසින සෑම දෙනාටම ආයාචනා කරනු ඇත. ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව, තවත් බලන්න ...
කොම්පෝට් වීදුරුවක් සහ රෝස පුලුස්සන ලද පයි යනු ගමනේ වේගවත්ම හා පෝෂ්‍යදායී ආහාරය වේ.
අපි ශීතකරණය යුෂ සහ ඛනිජ ජලය බෝතල් වලින් පුරවන්න පුරුදු වී සිටියත් සාම්ප්‍රදායික සෞඛ්‍ය සම්පන්න බීම ගැන අපි බොහෝ විට අමතක කරමු - ගෙදර හැදූ පළතුරු සහ බෙරී කොම්පෝට්.
ටින් කළ "කොම්පෝට්" පෙති පෙති සහ මුළු බ්ලැක්බෙරි හැන්දක් සමඟ වීදුරුවකින් ඉවතට ගෙන, ඒවා සැහැල්ලු ඉස්ම සහිත අතුරුපසක් මෙන් රසයි.
කොම්පෝට් වල ආධිපත්‍යය ඇත්තේ පෙයාර් රසය හා සුවඳ වන අතර බ්ලැක්බෙරි පානයෙහි වර්ණය ගැන සැලකිලිමත් වේ.
ශීත for තුව සඳහා ස්ටූ කර ඇති පෙයාර්ස් - ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
- පෙයාර්ස් - 5-7 pcs.,
- බ්ලැක්බෙරි - 150 ග්රෑම්
- සීනි - 270 ග්රෑම්
- සිට්රික් අම්ලය - 1 ෆොස්ෆේට්.,
- ජලය - ලීටර් 2.7
ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල
ඉරා දැමූ පෙයාර්ස් ක්‍රමයෙන් මෘදු වේ.
පළතුරු වලින් යුෂ ඉසින විට ඒවා කොම්පෝට් සඳහා සුදුසු නොවේ.
ඉදුණු hard න මස් සමග පෙයාර්ස් පෙති වලට සංරක්ෂණය කර කපන්න.
බ්ලැක්බෙරි එහි ඉදුණු බවට ලකුණක් වන පඳුර මත ඇන්ත්‍රසයිට් කළු පැහැය ලබා ගත යුතුය.
බ්ලැක්බෙරි සහ පෙයාර්ස් සෝදන්න, සෑම පැත්තකින්ම පරීක්ෂා කරන්න. හානියට පත් පලතුරු ඉවත දමනු ලැබේ.
පෙයාර්ස් පෙති වලට කපා, හරය අල්ලා නොගැනීමට උත්සාහ කරයි.
ඇදහිය නොහැකි තරම් තද සමක් ඇති පෙයාර්ස් වර්ග තිබේ, එය පවා කටුක විය හැකිය.
එවැනි පලතුරු භාවිතෙය්දී තිබිය යුතුය. සිහින් skin න සමක් ඇති පෙයාර්ස් පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ශීත .තුවේ අස්වැන්න සඳහා වන සුන්දරත්වය ඉතා හොඳ මුතු වර්ගයකි.
පෙයාර් පෙති විෂබීජහරණය කළ භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ.
පොනිටේල් බ්ලැක්බෙරි ඉරා දමා, බෙරි බඳුනකට විසි කර පෙයාර්ස් මත විසිරී යයි.
6. එක් කෑන් එකකට අවශ්ය සීනි ප්‍රමාණය කිරා මැන බලන්න.
ඔබ එකවර කෑන් කිහිපයක් රෝල් කරන්නේ නම්, සිරප් සඳහා ධාරිතාවයෙන් යුත් පෑන් එකක් ගන්න.
එක් භාජනයක් පෙරළීමෙන් ඔබට විශාල භාජනයක් ලබා ගත හැකිය.
සීනි සිට්රික් අම්ලය සමඟ මිශ්‍ර වේ.
සමහර විට විදේශීය පෙම්වතුන් පෙයාර් කොම්පෝට් තුළ තරු අසමෝදගම් එකතු කරයි.
භාජනය උරහිස් මට්ටමට උතුරන වතුරෙන් පුරවා පියනකින් ආවරණය කර ඇත.
භාජනය ඉරිතලා නොයන ලෙස, තාපාංක දියර තත්පර කිහිපයක විවේකයක් සහිතව අදියර දෙක තුනකින් වත් කරනු ලැබේ.
අතිරේක රක්ෂණය - පතුලේ ලෝහ තහඩුවක්.
බ්ලැක්බෙරි සහ පෙයාර්ස් විනාඩි 15 ක් උතුරන වතුරේ උණුසුම් වේ.
එවිට අලංකාර රතු ජලය සකස් කළ සීනි බඳුනකට වත් කරනු ලැබේ.
සිරප් මිනිත්තු 2 ක් තම්බා තම්බා ඇත.
තාපාංක සිරප් බෙරි සහ පලතුරු භාජනයකට වත් කර ආවරණය කර ඉක්මනින් පෙරළනු ලැබේ.
පෙයාර්ස් සහ බ්ලැක්බෙරි කොම්පෝට් භාජනයක් පෙරළා එය tow න තුවායකින් ආවරණය කරන්න.
පැය 15-18 කට පසු, කොම්පෝට් බඳුනක් යට වත් ගෙන යනු ලැබේ.
ශීත for තුව සඳහා ස්ටූ කර ඇති පෙයාර්ස් වසරක් සඳහා ගබඩා කළ හැකිය.
කොම්පෝට් එකේ බ්ලැක්බෙරි රතු පැහැයට හැරේ, විශාල රාස්ප්බෙරි වලට සමානයි. මුතු පල්ප් රෝස පැහැයට හැරේ.
සේවය කරන විට, කොම්පෝට් පෙරීම නොකරන්න, බ්ලැක්බෙරි සහ පෙයාර්ස් පෙති සමඟ සේවය කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව හා බොන් රුචිය අනුව ශීත for තුව සඳහා ඉස්ටුවක් පෙයාර්ස් උයන්න !!!
