ක්‍රූටෝන සමඟ චිකන් ක්රීම් සුප් - කුකුළු මස් තොගයේ නැවුම් එළවළු සැහැල්ලු සුප් එකක්, හැපෙනසුළු ක්‍රූටෝන හා හරිත ළූණු සමග පළපුරුදු. එවැනි සුප් අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක රසවත් ය. ශීත cold තුවේ ශීත in තුවේ දී එය සංතෘප්ත හා උණුසුම් වනු ඇති අතර වසන්ත, ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී උයනේ සිට එකතු කරන ලද නැවුම් හා සුවඳැති එළවළු වලින් පිසීමට ලැබීම සතුටක් හෝ ඔබ උයන්පල්ලෙකු නොවේ නම් වෙළඳපොළෙන් ගෙන එනු ලැබේ. ක්‍රෝටෝන සමඟ ක්රීම් සුප් සඳහා කුකුළු මස් සුප් හොද්ද කල්තියාම පිසීමටත්, කැටි කිරීමටත්, අවශ්‍ය නම් පළමුව එය පිසීමට හෝ සෝස්වලට එක් කිරීමටත් මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. සුප් හොද්ද කැටි කිරීම සඳහා, සීල් තබන පියන සහිත අඩු ප්ලාස්ටික් බහාලුම් සුදුසු වේ.
ක්රීම් චිකන් ක්රීම් සුප්මාර්ගය වන විට, මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද චිකන් ක්රීම් සුප් ද බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර ශීත කළ හැකිය. ඔබ වැඩ ඇරී ගෙදර එන විට මයික්‍රෝවේව්වේ රසවත් හා තෘප්තිමත් පළමු පා course මාලාවක් උණුසුම් කිරීම ඉතා පහසුය.
- පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 (සුප් හොද්ද පිසීමට විනාඩි +45).
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
ක්‍රූටෝන සමඟ චිකන් ක්රීම් සුප් සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
- කුකුල් මස් තොග 2 l;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 250;
- 150 ග්රෑම් zucchini;
- කැරට් 150 ග්රෑම්;
- ලූනු ග්රෑම් 100;
- සුදු ගෝවා ග්රෑම් 200 ක්;
- තක්කාලි ග්රෑම් 130;
- සුදු පාන් ග්රෑම් 200 ක්;
- බටර් 15 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 15;
- සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි;
- ලුණු, කැටි කළ සීනි, චයිව්ස්, ගම්මිරිස්.
ක්‍රූටෝන සමඟ චිකන් ක්රීම් සුප් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.
සුප් බඳුනට පිරිපහදු කළ ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, බටර් එක් කරන්න. කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු උණු කළ බටර් වලට විසි කරන්න. මුල් ගිම්හානයේදී සුදුළූනු කරාබුනැටි වෙනුවට ඊතල භාවිතා කළ හැකිය.
ලුණු ආකාරයෙන් එළවළු ඉසිය, මිනිත්තු කිහිපයක් පසුකරන්න.
සාස්පාන් තුළ අපි ළූණු සහ සුදුළූණු පසු කරමුකැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලන්න, ළූනු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ මෘදු වන තෙක් කැරට් ෆ්රයි.
කබලෙන් ලිපට ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්නඅර්තාපල් සහ zucchini එකම ප්‍රමාණයේ කැට කපා. අපි තරුණ zucchini පීල් සමඟ එකතු කරමු, මේරූ ඒවා - අපි පිරිසිදු කරමු, අපි බීජ මල්ලක් කපන්නෙමු. පරිණත zucchini වල පීල් සහ බීජ ආහාරයට ගත නොහැක.
පෙති කපන ලද අර්තාපල් සහ zucchini පෑන් එකට දමන්නඅපි සුදු ගෝවා තුනී තීරු වලට කපා, තක්කාලි කැබලිවලට කපන්නෙමු. පෑන් වෙත ගෝවා සමග තක්කාලි එකතු කරන්න.
කැඩුණු ගෝවා සහ කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්නඊළඟට, පෑන් තුළට වික්රියා කළ චිකන් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. රසවත් චිකන් තොග ලීටර් 2 ක් පිසීමට ඔබට ඇටකටු (බෙර, පියාපත්, ඇටසැකිල්ල) සහිත කුකුළු මස් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ගත යුතුය, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි පොකුරක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, බේ කොළ, සුවඳ මුල් - සැල්දිරි, parsley. සියල්ලෝම මිනිත්තු 40-45 අතර කාලයක් මධ්‍යස්ථ තාපය මත උයන්න, අවසානයේ - ලුණු.
වික්රියා කළ චිකන් සුප් හොද්ද සමඟ එළවළු වත් කරන්නඅපි පෑන් උදුන මත තබමු, තම්බා ගත් පසු, විනාඩි 30 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න, රස කිරීමට ලුණු, කැටි කළ සීනි තේ හැන්දක් එක් කරන්න.
අපි උයන්න සුප් එකක් දැම්මාක්රීම් වන තෙක් සුප් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. කෑලි නොමැතිව ස්කන්ධය සුමට විය යුතුය.
පිසූ සුප් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්නසුදු පාන් සෙන්ටිමීටර 1 ක thick නකම පෙති වලට කපන්න, කබොල කපන්න. අපි පාන් කැට කපා. අපි පෑන් a න පතුලකින් රත් කර, වියළි කබලෙන් ලිපට රන්වන් පැහැ වන තුරු ක්‍රූටෝන බැද ගන්න. ක්‍රූටෝන ද උඳුන තුල පිසීමට හැකිය.
ෆ්රයි ක්රූටෝනසේවය කිරීමට පෙර චිකන් ක්රීම් සුප් පිඟානට වත් කර, ක්‍රූටෝන සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. බොන් රුචිය!
පිඟානකට චිකන් ක්රීම් සුප් වත් කර ක්‍රූටෝන සහ .ෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු යපිසීමට මිනිත්තු 2-3 කට පෙර පිඟානට ක්රීම් රසයක් ලබා දීම සඳහා පෑන් වෙත මේද ක්රීම් එකතු කර නභිගත කරන්න. ඔබ ඇඹුල් රසයෙන් යුත් සුප් වලට කැමති නම්, ක්රීම් වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ යුතුය.
ක්‍රූටෝන සමඟ චිකන් ක්රීම් සුප් සූදානම්. බොන් රුචිය!
