චිකන් සමඟ බ්රොකොලි ස්ටූ

චිකන් බ්රොකොලි - අර්තාපල්, කුකුල් මස් සහ විවිධ එළවළු සහිත රසවත් ඉස්ටුවක් a න මස් කැබැල්ලක. විශාල බැදපු පෑන් එකක පිසීමට ඉතා පහසුය. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ස්ථර වල තබන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් පුරවා විනාඩි 45 ක් පමණ උදුන මත තබන්න. මෙම කාලය තුළ අර්තාපල් මෘදු වනු ඇත, මස් මෘදු වනු ඇත, සහ එළවළු එකිනෙකාගේ යුෂ හා සුවඳ සමඟ සංතෘප්ත වනු ඇත.

කුකුළු මස් සමඟ බ්රොකොලි ඉස්ටුවක් උදුන මත හෝ උඳුන තුල පිසීමට හැකිය, ඔබ කැමති දේ කරන්න.

ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමග එකවර ඉස්ටුවක් සඳහා වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි එකතු නොකිරීම වැදගත්ය. මෙම මෘදු ගෝවා ප්‍රභේද ඉතා ඉක්මණින් පිසින බැවින් ඒවා ජීර්ණය කිරීම වටී නැත, ඒවා හුදෙක් පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කළ හැකිය.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි
බහාලුම් සඳහා සේවා: 4

කුකුළු මස් සමඟ බ්රොකොලි ඉස්ටුවක් සෑදීම සඳහා අවශ්යතා:

කුකුල් මස් ග්රෑම් 500;
250 ග්රෑම් බ්රොකොලි;
අර්තාපල් ග්රෑම් 300;
ලූනු 60 ග්රෑම්;
සුදුළූණු කරාබුනැටි 3;
කැරට් 200 ග්රෑම්;
සුදු ගෝවා ග්රෑම් 200 ක්;
වට්ටක්කා ග්රෑම් 150;
බෙල් පෙපර් ග්රෑම් 100;
මිලි ලීටර් 120 ඇඹුල් ක්රීම්;
තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 20;
කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ, පැපිරා.

කුකුළු මස් සමඟ බ්රොකොලි ඉස්ටුවක් පිසීමේ ක්රමය

මෙම ඉස්ටුවක් පිසීමට ඔබට බැදපු පෑන් හෝ පෑන් පතුලක් සහිත පුළුල් පෑන් අවශ්‍ය වේ. ඕනෑම පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් මේස හැදි 2 ක් වත් කරන්න. ඉන්පසු භාවිතෙය්දී අර්තාපල් දමා විශාල කැට කපා.

කැඩුණු අර්තාපල් රත් කළ තෙල්වලට දමන්න

සුදු ගෝවා තුනී තීරු වලට ඉරා, බැදපු පෑන් වෙත එක් කරන්න. ගෝවා සිහින් වී, වඩා හොඳය, ඉස්ටුවේ සියලුම අමුද්රව්ය නිසා එය දිගම පිසිනු ලැබේ.

කැඩුණු ගෝවා එකතු කරන්න

පෑන් එකක එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් රත් කර විනාඩි 6 ක් ෆ්රයි, කැඩුණු කැරට්, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ සුදුළූනු කරාබුනැටි තලා ගන්න. අර්තාපල් සහ ගෝවා වලට බැදපු එළවළු එකතු කරන්න.

බැදපු කැරට්, ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.

චිකන් ෆිලට් කුඩා කැට හෝ කෙඳි හරහා දිගු තීරු වලට කපන්න. ළූනු සමග කැරට් පසු පෑන් එකක විනාඩි 3-4 ක් ෆ්රයි, එළවළු මත කුකුළු මස් තට්ටුවක් පැතිරෙන්න. පියයුරු පිරවුම් වෙනුවට අස්ථි රහිත හා සම නැති කුකුල් මස් කලවා භාවිතා කළ හැකිය.

ෆ්රයිඩ් චිකන් එකතු කරන්න

බඳුනක සුදුළුනු හෝ දෙබලක මේද ඇඹුල් ක්රීම්, තිරිඟු පිටි, රසයට ලුණු (සාමාන්‍යයෙන් සිහින් ලුණු 7-8 ග්රෑම් එවැනි අමුද්රව්ය ප්රමාණයක් මත තබා ඇත) සහ සීතල වතුර හෝ කුකුල් මස් මිලි ලීටර් 100 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය සමජාතීය වූ විට, ගැටිති නොමැතිව, බැදපු පෑන් වෙත වත් කරන්න. අපි උදුන මත තබා, තදින් වසා, තාපාංකයෙන් පසු, තාපය අඩු කරන්න, විනාඩි 25 ක් උයන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් ග්‍රේවි වත් කරන්න

මස් සමග අර්තාපල් ඉස්ටුවක් අතරතුර, ඉතිරි එළවළු සකස් කරන්න. අපි මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස් කරල් thick න මුදු වලින් කපන්නෙමු. අපි බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට විසුරුවා හරින්නෙමු.

අපි කුකුල් මස් මත ගම්මිරිස්, බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා පැතිරෙමු.