සලාද "දේදුන්න" යනු මස් සමග එළවළු රසවත් ආහාරයක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි, මෙම වට්ටෝරුව තම්බා කුකුල් මස් සමඟ. දේදුන්න සලාද බොහෝ විට වඩාත්ම වෙනස් ආහාර පිසීමේ විකල්පයන් ඇත - ඔබට පිඟානක් මත ඕනෑම සංයෝජනයකින් විවිධ එළවළු එකතු කළ හැකිය. ප්රධාන අමුද්රව්ය දෙකක් - බැදපු අර්තාපල් සහ මස් අනිවාර්ය විය යුතුය, ඉතිරි එළවළු රසය හා වර්ණයෙන් පිඟානට අනුපූරක වේ. රේන්බෝ මස් සමග එළවළු සලාදයක් සඳහා සෝස් සූදානම් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස සාමාන්‍ය මෙයොනීස්, හෝ ගෙදර හැදූ කුළුබඩුවක් ඔබේ රුචිකත්වයට මිශ්‍ර කරන්න.
මස් සමග එළවළු සලාද "දේදුන්න"ඉතින්, අර්තාපල්, ළූණු සහ නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි හැර මස් "රේන්බෝ" එළවළු සහිත එළවළු සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා ගන්න. ඉන්පසු අඹරන්න, භාජන මත තබන්න. අපි අමුත්තන්ගේ සංඛ්යාව අනුව විශාල පැතලි තහඩු ගෙන සෑම ආගන්තුකයෙකුටම වර්ණවත් කොටස් සේවය කරමු, සෝස් ගැන අමතක නොකරන්න. ඒ සඳහා ඔබට කුඩා බහාලුම් අවශ්‍ය වනු ඇත - කොටස් කරන ලද පීරිසි, ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, කුඩා ගොඩවල් හෝ පාත්‍ර සුදුසු වේ.
- පිසීමේ කාලය: පැය 1 (එළවළු පිසීම ඇතුළුව)
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 2
මස් "රේන්බෝ" සමඟ එළවළු සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය
- තම්බා කුකුල් මස් ග්රෑම් 250;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 300;
- කැරට් 100 ග්රෑම්;
- බීට් 100 ග්රෑම්;
- සුදු ළූණු ග්රෑම් 60;
- සලාද කොළ 70 ග්රෑම්;
- නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි 30 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 30;
- 20 ග්රෑම් බටර්;
- මිලි ලීටර් 20 ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
- සීනි ග්රෑම් 15;
- දුරු, බිම් රතු ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
මස් සමග එළවළු සලාදයක් පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමයක් "දේදුන්න"
අපි අර්තාපල් වලින් පටන් ගනිමු. අපි පිරිසිදු කර, කුඩා කැට කපා, සීතල වතුරට දමා, මෙයට පිළියමක් සහ පිෂ් ch ය සෝදා හරින්නෙමු. ඉන්පසු අපි අර්තාපල් කෝලන්ඩර් එකකට දමමු, ජලය බැස යන විට එය තුවායක් මත තබන්න.
පිෂ් from යෙන් කැඩුණු අර්තාපල් සෝදන්නකබලෙන් ලිපට අපි ඔලිව් තෙල් හෝ ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් රත් කර ක්‍රීම් එකතු කරමු. අපි කැඩුණු අර්තාපල් රත් කළ තෙල්වලට විසි කරමු, ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි, අවසානයේ ලුණු, කැරවා ඇට සමග ඉසිය යුතු ය.
බැදපු අර්තාපල් වලින් කොටසක් පිඟානක් මත පැතිරෙන්න.
බැදපු අර්තාපල් පිඟානේ අද්දර තබන්නඊළඟට, සෝස් බෝට්ටුවට මෙයොනීස් වත් කර පිඟානේ මැදට දමන්න, එය වටා අපි එළවළු දේදුන්නක් සාදන්නෙමු.
තහඩුවේ මැදට මෙයොනීස් සමග සාස්පාන් දමන්නකැරට්, ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරා, රස කිරීමට ලුණු, අර්තාපල් අසල තබන්න.
තම්බා කැරට් අතුල්ලමින් පිඟානක් මත තබන්නසුදු මිහිරි ළූණු, එය බොහෝ විට සලාද ලෙස හැඳින්වේ, තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා ඇත. බඳුනක ළූණු දමා සීනි, විනාකිරි සහ ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර ඔබේ දෑතින් අඹරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න. ඉන්පසු කැරට් අසල පැතිර, බිම රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
අච්චාරු දමන ලද මිහිරි ළූණු පැතිරෙන්නසලාද කොළ සීතල වතුරෙන් බඳුනක හොඳින් සෝදන්න, වියළන යන්ත‍්‍රයක හෝ කඩදාසි තුවායක් මත වියළා, තීරු කපා ගන්න. අපි නැවුම් පැළෑටි පොකුරක් සිහින් ව තැකීමක්, සලාද her ෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්‍ර කර ඔලිව් තෙල් වත් කර ළූනු අසල පැතිරෙමු.
පෙති කපන ලද සලාද සහ හරිතයන් පිඟානක් මත තබන්නඅපි තම්බා කුකුල් මස් කපන්නෙමු - ඇටකටු වලින් මස් ඉවත් කරන්න, සම ඉවත් කරන්න. අපි මස් කෙඳි වලට වර්ග කර හරිතයන් අසල තබමු.
තැම්බූ කුකුල් මස් පිඟානේ අද්දර තබන්නබීට් ඔවුන්ගේ හම්වල උයන්න, සීතල වතුරෙන් සිසිල් කරන්න, පිරිසිදු කරන්න, ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. විනාකිරි බින්දුවක්, ලුණු ආකාරයෙන් සහ ගුණාත්මක ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දකින් බීට් කන්න. මස් සහ අර්තාපල් අතර බීට් දමන්න. වහාම "රේන්බෝ" මස් සහිත එළවළු සලාදයක් මේසය වෙත සේවය කරන්න.
ගාන ලද බීට් පිඟානක් මත තබන්නමෙන්න මට ලැබුණු එතරම් ලස්සන දේදුන්නක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිඟානක් මත වර්ණ වර්ණාවලිය නැවත ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම දුෂ්කර නමුත් ඔබට හැකි තරම් සමීපව උත්සාහ කළ හැකිය. නිල් පැහැය සමඟ දුෂ්කරතා පැන නගී, එය ආහාර තුළ සොයා ගැනීම අපහසුය.
මස් සමග එළවළු සලාද "දේදුන්න" සූදානම්. බොන් රුචිය!
